โค้งสุดท้ายใกล้เข้ามาแล้ว! สำหรับการแข่งขันทำอาหาร “Gourmet & Cuisine Young Chef 2023” เพื่อเฟ้นหาสุดยอดเชฟระดับอุดมศึกษา โดย นิตยสาร Gourmet & Cuisine ประกาศรายชื่อทีมเชฟรุ่นใหม่ที่ได้รับการคัดเลือกให้ผ่านเข้ารอบ 10 ทีมสุดท้าย เพื่อเข้าสู่การแข่งขันชิงชัยใน “รอบชิงชนะเลิศ” ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 6 สิงหาคมนี้ ที่ The Food School Bangkok ชิงรางวัลมูลค่า รวมกว่า 150,000 บาท พร้อมรับถ้วยรางวัลเกียรติยศ ประกาศนียบัตร และรางวัลอื่นๆ อีกมากมาย

การแข่งขันทำอาหารระดับอุดมศึกษา “Gourmet & Cuisine Young Chef 2023” เปิดรับสมัครตั้งแต่ วันที่ 17 เมษายน - 15 มิถุนายน 2566 ที่ผ่านมา มีนิสิต-นักศึกษาที่มีความสนใจด้านการทำอาหารสมัครเข้าร่วมกิจกรรมและส่งผลงานพร้อมคลิป มากกว่า 40 ทีม จากทั่วประเทศ โดยมีทีมที่ผ่านรอบคัดเลือกเพียง 10 ทีม ที่มีผลงานโดดเด่น ผ่านเข้าสู่รอบชิงชนะเลิศ จากการตัดสินของทางคณะกรรมผู้ทรงคุณวุฒิ ซึ่งพิจารณาจากผลงานคลิปวีดิโอและเอกสารประกอบการสมัคร โดยต้องนําวัตถุดิบบังคับที่ทางโครงการฯ ระบุมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารที่สร้างสรรค์ ขั้นตอนการทำอาหารที่เป็นไปได้จริง และเป็นประโยชน์ต่อผู้รับชม พร้อมทั้งนำเสนอไอเดียแนวคิดหรือคอนเซ็ปต์ของเมนูอาหาร รวมถึงไปการนำวัตถุดิบจากผู้สนับสนุนมาใช้ได้อย่างน่าสนใจ

สำหรับรายชื่อ 10 ทีม ที่ผ่านเข้าสู่รอบชิงชนะเลิศ “Gourmet & Cuisine Young Chef 2023” มีดังนี้

1. ทีม Burnt จากมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ชั้นปีที่ 2 คณะโรงเรียนการเรือน
ชื่อเมนู Salmon Confit Phra Ram Longsong
ชื่อผู้เข้าแข่งขัน 1. นายภัทรธร เพชรวิชิต
ชื่อผู้เข้าแข่งขัน 2. นายศุภสิริ ดาบแก้ว

2. ทีม HYBRID จากวิทยาลัยดุสิตธานี ชั้นปีที่ 2/คณะอุตสาหกรรมบริการ
ชื่อเมนู Fresh Salmon in Garden
ชื่อผู้เข้าแข่งขัน 1. ไตรภพ สุภาเพียร
ชื่อผู้เข้าแข่งขัน 2. กฤตยตญ์ จ่ายเกิด

3. ทีม Origin จากวิทยาลัยดุสิตธานี ปีที่ 3 คณะบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขา การจัดการครัวและการประกอบอาหาร
ชื่อเมนู จานสำรับ
ชื่อผู้เข้าแข่งขัน 1. วิภพ ภานุวิศิทธิ์แสง
ชื่อผู้เข้าแข่งขัน 2. จิรพงศ์ ชีวาดิศัยกุล

4. ทีม PIM Power Team จากสถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ ปี 3 คณะการจัดการธุรกิจอาหาร
ชื่อเมนู Never be the same
ชื่อผู้เข้าแข่งขัน 1. นิธิพัฒน์ อินทุเกตุ
ชื่อผู้เข้าแข่งขัน 2. ธวัชชัย ธรรมลังกา

5. ทีม Sulada จากวิทยาลัยดุสิตธานี ปี 2/ศิลปะการประกอบอาหาร
ชื่อเมนูแซลมอนแดนอีสาน
ชื่อผู้เข้าแข่งขัน 1. ลฎาภา สิงห์ทอง
ชื่อผู้เข้าแข่งขัน 2. สุพิชขตา ค้ำคูณ

6. ทีม The Gardener จาก มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา
ชื่อเมนู Salmon Valentine's
ชื่อผู้เข้าแข่งขัน 1. นาย นันธกร อุปวนะ
ชื่อผู้เข้าแข่งขัน 2. นางสาว อุษณา สานุตร์

7. ทีมข้าวหน้าเป็ด จากวิทยาลัยดุสิตธานี ชั้นปีที่ 1 คณะอุตสาหกรรมบริการสาขาการจัดการครัวเเละศิลปะการประกอบอาหาร
ชื่อเมนู 1.เเซลม่วงน้ำปลาหวาน  2.ข้าวผัดพริกเผา
ชื่อผู้เข้าแข่งขัน 1. นนทกร กราบบุญมา
ชื่อผู้เข้าแข่งขัน 2. ภูดิศ สังคหะ

8. ทีมคาปีบาโจ้ จาก วิทยาลัยดุสิตธานี ศูนย์การศึกษาเมืองพัทยา คณะอุตสาหกรรมบริการ สาขาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร
ชื่อเมนู ข้าวกล้องผัดมันกุ้งและแซลมอน Bake Brine Bath
ชื่อผู้เข้าแข่งขัน 1. นาย แด็กต้า เอเบลซ์
ชื่อผู้เข้าแข่งขัน 2. นิพัฐพนธ์ โมกสุวรรณ

9. ทีมดาร์กแคนดี้ จาก วิทยาลัยดุสิตธานี ปีที่ 3 คณะอุตสาหกรรมบริการ สาขาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร
ชื่อเมนู มัจฉาผ่าสายหมอก
ชื่อผู้เข้าแข่งขัน 1. นายณัฐธัญ ญาณเกียรติพงศ์
ชื่อผู้เข้าแข่งขัน 2. นางสาวอวัสดา สุภาสวัสดิ์

10. ทีมฮาครื่น จากมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต
ชื่อเมนู Paella pastry and fish roulade
ชื่อผู้เข้าแข่งขัน  1. ตฤณญาดา แสงอ่อน
ชื่อผู้เข้าแข่งขัน  2. ภัทรวัชร์ เขียวแสงใส

หมายเหตุ

• การประกาศผลเรียงลำดับตามตัวอักษร
• คำตัดสินของคณะกรรมการถือเป็นที่สิ้นสุด
• ผู้เข้าแข่งขันที่ผ่านการคัดเลือกจะต้องโทรแจ้งยืนยันสิทธิ์ ผ่านทาง Line : @youngchef2023 ภายใน วันพฤหัสบดีที่ 6 กรกฎาคม เวลา 18.00 น. หากผู้เข้าแข่งขันทีมใดไม่แสดงสิทธิ์ทางโครงการฯ ขอทำการสละสิทธิ์โดยไม่ต้องแจ้งล่วงหน้า

นอกจากนี้ ผู้ที่ติดตามการแข่งขัน Gourmet & Cuisine Young Chef 2023 ยังสามารถมีส่วนร่วมในการลงคะแนนให้กับทีมที่ตนเองชื่นชอบผ่านกิจกรรม Popular Vote เพื่อชิงรางวัล มูลค่ากว่า 20,000 บาท ร่วมส่งกำลังใจและคะแนนโหวตให้กับ 10 ทีม ที่ผ่านเข้าสู่รอบชิงชนะเลิศ โดยร่วมโหวตได้ตั้งแต่ วันที่ 11-31 กรกฎาคม 2566 ผ่านทาง Facebook : Gourmet&Cuisine และประกาศผลใน วันที่ 6 สิงหาคม 2566 ที่ The Food School Bangkok ตามกติกา ดังนี้

• กด Like คลิปที่ท่านชื่นชอบ 1 Like = 1 คะแนน  (Video Clip ที่มียอดกด Like มากที่สุดถือเป็นผู้ชนะ)
• การกด Reaction อื่นๆ ที่นอกเหนือจากการกด Like จะไม่ถูกนํามานับคะแนน
• การตัดสินของคณะกรรมการถือเป็นที่สิ้นสุด และสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลง/แก้ไข/เพิ่มเติมเงื่อนไข  โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า

ติดตามความเคลื่อนไหวและรายละเอียดได้ที่ เพจเฟซบุ๊ก Gourmet & Cuisine

Tag: GCYoungChef2023, Gourmet & Cuisine, การแข่งขันทำอาหาร