อิกนีฟ แบงคอก (IGNIV Bangkok) ห้องอาหารไฟน์ไดนิงระดับมิชลิน 1 ดาว เปิดตัวเมนูฤดูร้อนทั้งหมด 19 คอร์ส ให้ทุกคนได้ลิ้มรสชาติและรสสัมผัสของความสดชื่นกับความกลมกล่อมผ่านเมนูอาหารที่รังสรรค์จากวัตถุดิบตามฤดูกาลแห่งยุโรป ตั้งแต่เดือนมิถุนายน - สิงหาคม 2566 นี้

สำหรับเมนูประจำฤดูร้อนครั้งนี้ เชฟเดวิก ฮาร์ทวิก หัวหน้าพ่อครัวและทีมห้องอาหารอิกนีฟ ได้คิดค้นและปรับปรุงสูตรอาหารอย่างพิถีพิถัน โดยใช้เวลาในการพัฒนาเมนูเป็นเวลากว่า 2 เดือน เพื่อนำเสนอรสชาติของวัตถุดิบแต่ละชนิดออกมาให้ได้มากที่สุด พร้อมใส่ความคิดสร้างสรรค์ลงไปในจานอาหาร จัดจานให้สมดุลทั้งวัตถุดิบและสีสัน เพื่อให้ทุกๆ จานแสดงถึงความสวยงามของฤดูร้อน

โดยมีวัตถุดิบไฮไลต์ อาทิ นกพิราบ ฟัวกราส์ฝรั่งเศส เนื้อลูกวัว ปลาเทราต์ญี่ปุ่น ทูน่า มัลดีฟส์ หอยเชลล์ญี่ปุ่น คาเวียร์ฝรั่งเศส ชีสราเคล็ตต์สวิตเซอร์แลนด์ และปลาโบนิโตะญี่ปุ่น เสริมความอร่อยด้วยวัตถุดิบของบ้านเราอย่าง ผักสด สมุนไพร มะม่วง สตรอว์เบอร์รี และโยเกิร์ต จากเกษตรกรไทย นำมาผสมผสานกันอย่างลงตัวทั้งเมนูเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน

นอกจากนี้ทางร้านยังมีไวน์สุดพิเศษจากสวิตเซอร์แลนด์มาให้ทุกคนได้แพร์ริงกับอาหาร อาทิ Bündner Herrschaft ซึ่งเป็นแหล่งปลูกพันธุ์องุ่นไวน์ขึ้นชื่ออย่าง Pinot Noir และ Chardonnay ในเมือง Graubünden

อิ่มอร่อยกับเมนูฤดูร้อนทั้ง 19 จาน ได้แล้ว ตั้งแต่วันนี้ถึงสิ้นเดือนสิงหาคม 2566 โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ
เปิดบริการทุกวัน มื้อเย็น เวลา 17.30 – 0.00 น. (ออเดอร์สุดท้าย เวลา 21.30 น.) ในราคา 4,900 บาท++ ต่อท่าน หรือเซ็ต Carte Blanche พร้อม Surprise Dish ราคา 7,900 บาท ++ ต่อท่าน สำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่เบอร์  02 207 7822 หรืออีเมล igniv.bangkok@stregishotels.com

ติดต่อ/สอบถามได้ที่
Website : www.ignivbangkok.com หรือคลิกลิงก์ http://bit.ly/IGNIVBangkokReservationAP
Facebook : IGNIVBangkok
Line : @ignivbangkok
Website : www.stregisbangkok.com
Facebook : TheStRegisBangkok
Line : @stregisbangkok

Tag: Summer Menu, ห้องอาหารอิกนีฟ แบงคอก, เมนูฤดูร้อน, ไฟน์ไดนิง