ถึงเวลาฤกษ์งามยามดีกันอีกครั้ง เมื่อ วัลลภา ไตรโสรัส CEO and President แห่ง Asset World Corporation และโรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค เปิดตัว เดอะ สยาม ที รูม ห้องอาหารไทยตำรับดั้งเดิม ใหม่ล่าสุด ในบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่โครงการเอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อน เดสติเนชัน

ห้องอาหาร เดอะ สยาม ที รูม แห่งใหม่นี้ เป็นเรือนไม้ 2 ชั้นออกแบบในสไตล์ร่วมสมัย มีพื้นที่สำหรับการจัดเลี้ยง และห้องอาหารส่วนตัว จัดสรรพื้นที่ทั้งโซนระเบียงและภายในห้องอาหารให้มองเห็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยาได้ชัดเจน ช่วยสร้างความสุนทรีย์ในการรับประทานอาหารมากยิ่งขึ้น

ทั้งยังได้เชฟอ้น – อนุกูล พูลพิพัฒน์ หัวหน้าพ่อครัวแผนกอาหารไทยผู้มากประสบการณ์ มาสร้างสรรค์เมนูไฮไลต์ อาทิ ยำส้มฉุนปลาสลิดฟู ที่พัฒนาจากตำรับยำส้มโอสูตรคุณยาย เนื้อปลาสลิดฟูทอดกรอบคลุกเคล้ากับน้ำยำส้มซ่าได้ความสดชื่น เพิ่มรสหวานอร่อยด้วยหมูหวาน หอมกลิ่นผิวส้มซ่าที่โรยหน้ามา เป็นจานเรียกน้ำย่อยที่กระตุ้นต่อมหิวได้ดี

จานสลัด เชฟเสิร์ฟเป็น พล่าหอยเชลล์ ชิ้นโตสวยงามในเปลือกหอย พร้อมเนื้อหอยเชลล์หั่นเต๋าคลุกเคล้าเครื่องพล่าจนเข้าเนื้อ รสแซบ สดหวาน ตามด้วย ต้มส้มปลาเก๋า ลิ้มรสกลมกล่อมเปรี้ยวหวานของน้ำซุปพร้อมกับเนื้อปลาเก๋าชิ้นหนา

แล้วต่อด้วย แกงคั่วเนื้อปูใบชะพลู แกงคั่วจัดจ้านตามตำรับห้องครัว เดอะ สยาม ที รูม เสิร์ฟพร้อมก้ามปู และเส้นหมี่ลวก รสชาติเข้มข้นถูกใจ จานหลักเป็น กุ้งแชบ๊วยทอดพริกขี้หนูสวน ผักปวยเล้ง และข้าวผัดมันกุ้ง รสชาติดีงามทั้งกุ้งและข้าวผัด ตักกินเพลินจนหมดจาน

ตบท้ายด้วยทาร์ตมะยงชิดเนื้อเนียนหอมหวาน พร้อมชาหรือกาแฟที่คัดสรรพิเศษส่งตรงมาจากดอยสูงทางภาคเหนือของประเทศไทย  

ห้องอาหาร เดอะ สยาม ที รูมเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10:00 – 00:00 น. ที่เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ ฟร้อนท์ สามารถเดินทางมาถึงได้อย่างสะดวกทั้งทางบกและทางน้ำ รวมไปถึงเรือรับส่งฟรีจากท่าเรือติดกับสถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสสะพานตากสิน

ข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งโทร. 0-2059-5999 หรือทางอีเมล restaurantreservations.bkkqp@marriotthotels.com

Tag: ริมแม่น้ำเจ้าพระยา, ห้องอาหาร, อาหารไทย, อาหารไทยร่วมสมัย