เปิดตัวอย่างคึกคัก สำหรับ เดอะคริสตัลกริลล์เฮาส์ สเต๊กเฮาส์และซีฟู้ดกริลล์แห่งใหม่ล่าสุดริมแม่น้ำเจ้าพระยา ซึ่งโรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค และ แอสเสท เวิลด์ คอร์ปอเรชั่น (AWC) ร่วมรังสรรค์ขึ้นท่ามกลางบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา ณ เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ ฟร้อนท์  พร้อมการต้อนรับอย่างเป็นกันเอง จาก วัลลภา ไตรโสรัส CEO and President แอสเสท เวิลด์ คอร์ปอเรชั่น และทีมงาน

เดอะคริสตัลกริลล์เฮาส์ ห้องอาหารสไตล์สเต๊กเฮาส์และซีฟู้ดกริลล์ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ณ เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ ฟร้อนท์  แหล่งค้าปลีกและไลฟ์สไตล์ที่เน้นมรดกทางวัฒนธรรม และตั้งอยู่ตรงข้ามกับ เรือสิริมหรรณพ เรือใบสามเสาดัดแปลงใหม่จากเรือทูลกระหม่อมที่เคยล่องจากเมืองไทยไปยังทั่วโลกในช่วงต้น ค.ศ. 1900  ห้องอาหารออกแบบอย่างเรียบหรูโดยมีแรงบันดาลใจจากประเทศที่ไทยเราเคยร่วมทำการค้าในอดีต

ภายในห้องอาหารจัดแบ่งพื้นที่เป็นห้องไพรเวทที่รองรับได้ถึงห้าห้องห้าดีไซน์ ได้แก่ อเมริกา อินเดีย เปอร์เซีย จีน และ ญี่ปุ่น หรือจะเลือกนั่งทานอาหารบริเวณเคาน์เตอร์ในบรรยากาศครัวเปิดอย่างเป็นกันเอง ล้อมรอบด้วยเรือนกระจกระยิบระยับ และยังสามารถเลือกดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำบริเวณเทอเรซ พร้อมชมทัศนียภาพพระอาทิตย์ตกไปจนถึงยามที่แสงไฟจากเมืองสะท้อนเงาบนระลอกคลื่นของแม่น้ำ ซึ่งบรรยากาศในวันเปิดตัวอบอวลไปด้วยความสนุก รื่นเริงพร้อมดนตรีขับกล่อมตลอดค่ำคืน

เมนูที่เสิร์ฟจะเน้นใช้วัตถุดิบจากเนื้อนำเข้าโดยใช้ส่วนที่ดีที่สุดและอาหารทะเลสดชั้นเลิศ ปรุงตามสั่งผ่านกรรมวิธีจากเตาถ่าน “โจสเปอร์” ที่นำไม้หลากหลายมาเผาย่าง ซึ่งถ่านที่ได้จากการเผานี้จะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ทำให้รสชาติอาหารเด่นชัดยิ่งขึ้นนอกจากนี้ยังมีหอยนางรมสดหลากหลายสายพันธุ์ อาหารเรียกน้ำย่อยนานาชนิด ของหวาน และเครื่องดื่ม พร้อมไวน์พรีเมียมจากต่างประเทศที่เลือกสรรมาอย่างดี ซึ่งภายในวันงานได้จัดเสิร์ฟ 6 คอร์สเมนูรสเลิศ ได้แก่

Hokkaido Scallop Crudo, Compressed Watermelon, Avocado Wasabi puree หอยเชลล์ฮอกไกโดสดเนื้อนุ่มแน่นปรุงรสให้มีความเปรี้ยวเค็มในแบบยำ เสิร์ฟพร้อมแตงโมสีแดงสดหวานฉ่ำ ตัดรสด้วยพลูเรวาซาบิอะโวคาโด  ตามด้วย Kataifi Wrapped Tiger Prawn, Romesco, Iberico Ham, Oscietra Caviar กุ้งลายเสือพันแป้งฟิลโลทอดกรอบ เนื้อกุ้งนุ่ม วางหน้าด้วยอิเบอริโกแฮมและคาเวียร์ ตามติดด้วย House – Cured Dill Salmon, Cucumber Relish, Flax Seed Toast แซลมอนเคียวร์ เสิร์ฟกับขนมปังกรอบผสมเมล็ดแฟลกซ์ ตามด้วย Creamy Clam Chowder, Roast Pancetta, Apple, Dill ซุปครีมหอยลายร้อนๆ

จากนั้นคั่นเวลาด้วยการจุดพลุไฟเฉลิมฉลองสวยงามอลังการ สร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับแขกเหรื่อและผู้คนริมแม่น้ำเจ้าพระยา

กลับมาที่อาหารจานหลักสุดอร่อยที่รอคอย Crystal Grill Surf n Turf ที่ประกอบด้วยสเต๊กเนื้อวากิวซอสทรัฟเฟิลเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งมิลเฟย และบอสตันล็อบเตอร์อบ ที่มาพร้อมริชอตโตบาร์เลย์ เป็นจานที่ปลาบปลื้มที่สุดของค่ำคืนนี้ ก่อนจะปิดด้วยขนมหวานเป็น Mango Pavlova, Passion Fruit Curd, Citrus พาฟโลวามะม่วงหวานๆ ตัดด้วยรสเปรี้ยวของเคิร์ดเสาวรส

ห้องอาหารเดอะคริสตัลล์กริลล์เฮาส์ สามารถรับรองแขกได้ 95 คน เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 16.30 - 00.00 น. ณ เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ ฟร้อนท์ สามารถเดินทางอย่างสะดวกทั้งทางบกและทางน้ำ รวมไปถึงเรือรับส่งฟรีจากท่าเรือติดกับสถานีรถไฟฟ้าบีทีเอส สะพานตากสิน

ติดต่อสำรองที่นั่ง

• โทร. 0-2059-5999 หรืออีเมล restaurant reservations.bkkqp@marriotthotels.com
• เว็บไซต์ : www.thecrystalgrillhouse.com
• เฟซบุ๊ก :  www.facebook.com/thecrystalgrillhouse
• ไลน์ : @crystalgrillhouse
• อินสตาแกรม :  www.instagram.com/thecrystalgrillhouse

Tag: พลุ, เอเชียทีค เดอะริเวอร์ฟร้อนท์, แม่น้ำเจ้าพระยา