ร้านอาหารไทยชื่อดังจากเมืองปาย จังหวัดแม่ฮ่องสอนที่เน้นปรุงรสชาติเข้มข้นถึงเครื่องจากสูตรของครอบครัว ทำกินอย่างไรก็ทำให้ลูกค้าได้กินเหมือนกัน หลังจากขยายสาขาจากปายมาให้ชาวกรุงได้ลิ้มรสชาติที่เดอะคริสตัล เอสบี ราชพฤกษ์ได้ไม่นานก็สามารถพิชิตใจสายกินจนได้รางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ เมื่อปี 2019 และยังได้รับต่อเนื่องถึง 4 ปีซ้อน

ล่าสุดบ้านเบญจรงค์ ปาย เปิดสาขาใหม่ที่ศูนย์กลางความอร่อย ชั้นล่างของห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลเวิลด์ พื้นที่กว้างขวางนั่งเหยียดแขนขาสบาย ตกแต่งให้มีกลิ่นอายเมืองเหนือ มีน้องๆ พนักงานอู้คำเมืองช่วยเสริมบรรยากาศที่ชวนให้เจริญอาหารมากยิ่งขึ้น

ห้ามพลาด ยำคะน้ากุ้งสด จานเด็ดแนะนำจากมิชลิน ก้านคะน้าสดอวบ ยำกับกุ้งขาวลวกพอสุก ราดด้วยน้ำยำ 3 รส คลุกเคล้าจนแทรกซึมทั่วถึง ตักเข้าปากคำแรกแล้วไม่แปลกใจว่าทำไมมิชลินถึงแนะนำ

ถัดมาโฟกัสกันแบบเต็มตาในเมนูเนื้อปูก้อนผัดพริกสด เมนูชูกลิ่นหอมมาแต่ไกล หอมทั้งพริก หอมทั้งใบมะกรูด ยิ่งเห็นเนื้อปูก้อนโตๆ ที่ใส่มาให้แบบไม่หวง อยากกดเลิฟให้รัวๆ ตั้งแต่ยังไม่ได้ชิม ทางร้านผัดเนื้อปูกับพริกสด ตามด้วยถั่วฝักยาวหั่นแฉลบ และใบมะกรูด ปรุงรสออกเผ็ดร้อนนิดๆ กินกับข้าวสวย ครบองค์ประกอบความอร่อย

ต้มข่าปลาสลิด ถึงเครื่องถึงรสไม่น้อยหน้า 2 เมนูแรก น้ำแกงเข้มข้นหอมมันจากกะทิคั้นสด ใส่ปลาสลิดทอดที่แกะเอาแต่เนื้อ เสริมทีมด้วยเห็ดฟาง ปรุงรสเปรี้ยวนำ เค็มตาม เจือรสหวานปลายลิ้น เป็นเมนูที่ซดเพลินจนถึงกับต้องตะแคงถ้วย

ปลากระพงผัดชะอม ปลากระพงหั่นชิ้นหนา ทอดร้อนๆ รอให้สุกเหลือง นำมาผัดกับยอดชะอมให้กลมกล่อมแบบยกกำลัง รสชาติออกเผ็ดร้อนนิดๆ ไม่ต้องกังวลเรื่องกลิ่นฉุนเพราะจานนี้มีแต่กลิ่นหอมจรุงใจ

น้ำพริกหรูผัดหรา นานๆ จะได้เจอน้ำพริกกะปิกุ้งสดที่ปรุงรสจัดจ้านและครบเครื่องได้ขนาดนี้ แม่ครัวโขลกใหม่ๆ เมื่อลูกค้าสั่ง ไฮไลท์อยู่ที่ใส่กุ้งหั่นเป็นชิ้นโขลกรวมมาด้วย ช่วยเพิ่มเทกเจอร์หนึบหนับยามเคี้ยว ยังไม่พอเพราะมีกุ้งสดลวกไซส์บิ๊กและผักหลากชนิดราดหัวกะทิเข้มข้นมาเสริมทีมให้เซ็ตนี้กินแล้วว้าวมากยิ่งขึ้น

ของดีจากเมืองไกลเป็นใครก็ไม่ควรพลาด

• ที่อยู่ : ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น G ถนนราชดำริ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
• เบอร์โทร : 08-6363-2899
• เวลาทำการ : 11.00-21.30 น.
• ราคาเฉลี่ย : 300 บาท/ท่านขึ้นไป
• รับบัตรเครดิต : VISA และ Master Card

Tag: มิชลิน, ราชพฤกษ์, ร้านอาหารไทย