ชวนคู่รักมาเติมความหวานหยาดเยิ้มกันได้ที่ Peacock Alley ห้องอาหารสุดหรูในโรงแรม Waldorf Astoria Bangkok บนถนนราชดำริ ที่พร้อมเสิร์ฟ Valentine's Afternoon Tea ชุดน้ำชายามบ่ายสุดอลังการ ต้อนรับเดือนแห่งความรัก ตั้งแต่วันที่ 1 – 28 กุมภาพันธ์ 2566

Valentine's Afternoon Tea ชุดน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษ ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากวันวาเลนไทน์ ซึ่งในชุดประกอบไปด้วยอาหารคาว-หวาน ที่รังสรรค์ด้วยความประณีตจากวัตถุดิบชั้นเลิศ ให้มีขนาดพอดีคำน่ารับประทาน และชาระดับพรีเมียมที่สามารถเลือกกลิ่นได้ตามต้องการ อาทิ Thai Orchidée (ชาสีน้ำเงิน) และ Madame Butterfly (ชาขาว) กลิ่นหอมกรุ่น นำไปจับคู่กับของว่างได้อย่างลงตัว

เริ่มต้นกันที่เซ็ตอาหารคาว อาทิ Crab Salad Bruschetta ขนมปังกรอบ ท็อปด้วยสลัดปู และแตงกวาดอง ถัดมาคือ Foie Gras Torchon ขนมปังแป้งบริออช์ ท็อปด้วยตับห่าน ได้รสเปรี้ยวเล็กน้อยจากราสป์เบอร์รี Tramezzini Roll เนื้อทูน่ารมควัน ราดด้วยน้ำสลัดเทาซันไอส์แลนด์ และ Beet Gyoza เกี๊ยวซ่ากรอบนอกนุ่มใน ด้านในเป็นกุ้งลายเสือชิ้นใหญ่ อร่อยกลมกล่อม

ตามมาด้วย Tapioca Cracker แป้งสีชมพูบางกรอบ ท็อปด้วยแซลมอน และอะโวคาโด ข้างๆ คือ Fried Salsify Seaweed รากไม้แท่งทอดกรอบ เท็กซ์เจอร์คล้ายมันฝรั่ง ท็อปด้วยผงเห็ดและอูนิ ของคาวอย่างสุดท้ายคือ Oyster & Caviar Cube เสิร์ฟมาบนน้ำแข็งสุดเก๋ ได้รสเปรี้ยวสดชื่นจากเจลลียูซุ

มาต่อกันที่เซ็ตของหวาน อาทิ Champagne, Lime Mousse ขนมชิ้นสวยเนื้อนุ่ม ท็อปด้วยน้ำตาลฟองดองต์สกรีนรูปหัวใจ มีรสหวานนวลๆ และเปรี้ยวเล็กน้อย หรือจะเป็น Marco Polo Butterfly Sphere ขนมหวานรสหวานละมุน มีส่วนผสมจากชามาร์โคโปโล ด้านบนเป็นรูปผีเสื้อสุดน่ารัก ถัดมาคือ Tart with Rhubarb ทาร์ตที่ประกอบด้วย รูบาร์บ แยมขิง สตรอว์เบอร์รี และไวต์ช็อกโกแลต ต่อด้วย Lemongrass เจลลีรูปหัวใจสีแดงสดใส ได้กลิ่นหอมของตะไคร้และรสหวานจากน้ำผึ้ง

Coconut Rose, Lychee & Raspberry มูสมะพร้าวรูปกุหลาบสีชมพูสุดคิวท์ มีเนื้อที่เบา รสหวานละมุนนุ่มลิ้น และ Heart Balloon ลูกโป่งรูปหัวใจสีแดงสอดไส้ช็อกโกแลตมูสเข้มข้น มีดีเทลขนนกสีขาวสุดน่ารัก

ปิดท้ายด้วย Scones ตัวสโคนที่อบสดใหม่ทุกวัน เสิร์ฟพร้อมแยมสตรอว์เบอร์รี เลมอนเคิร์ด คลอตเต็ดครีม

สำหรับ Valentine's Afternoon Tea จะเสิร์ฟในระหว่างวันที่ 1-28 ก.พ. 2566 นี้เท่านั้น และนอกจากชากลิ่นหอมกรุ่นแล้วทางร้านยังมีชุด Valentine's Cocktails และ Sparkling Wine อีกด้วย

ข้อมูล

• พิกัด : โรงแรม Waldorf Astoria Bangkok
• เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 10.00 - 20.00 น.
• เบอร์โทร : 02 846 8848
• รับบัตรเครดิต

Tag: Afternoon Tea, ขนมหวาน, น้ำชายามบ่าย, วาเลนไทน์