ขยายความอร่อยมาสู่สาขาที่ 2 แล้ว สำหรับร้านอาหารไทยของคุณปราค ปราคาร อดีตสถาปนิกหนุ่มที่ตัดสินใจสานฝันด้านอาหารให้เป็นจริง โดยนำเมนูที่ผูกพันตั้งแต่ยังเด็กมาประยุกต์ให้คนรักอาหารไทยได้ลิ้มลอง

แม้ว่าจะเปิดสาขาใหม่บนชั้น 2 อาคารสิงห์ คอมเพล็กซ์ แต่คุณปราคยังคงบรรยากาศสบายๆ เข้าถึงง่ายเอาไว้ รวมถึงเมนูซิกเนเจอร์ที่ใครมาถึงก็ถามหาอย่างแกงกะทิรัญจวน ที่แตกต่างจากเมนูดั้งเดิมตรงที่ทางร้านตำเครื่องแกงเองและใส่หางกะทิลงไปเพื่อเพิ่มความนุ่มนวล

เช่นเดียวกับดอกขจรผัดวุ้นเส้นและแหนม ที่นำผักพื้นบ้านอย่างดอกขจรมาผัดกับวุ้นเส้น แล้วใส่แหนมรสเปรี้ยวเค็มอันเป็นทีเด็ด ผัดเคล้าด้วยกันจนหอมฟุ้ง

และพลาดไม่ได้กับเมนูลูกครึ่งไทย-ฝรั่งข้าวยำหน้าแซลมอน เพิ่มลูกเล่นให้กับข้าวยำปักษ์ใต้ด้วยแซลมอนย่าง เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคราข้าวยำแบบจัดเต็ม

ก่อนปิดท้ายด้วยของหวานอย่างข้าวเม่ารางกะทิ เผือกชิ้นโตในน้ำกะทิ โรยด้วยข้าวเม่าคั่วแล้วอบควันเทียน ได้ทั้งความหวานละมุนและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบในหนึ่งคำ

ดีงามไม่แพ้สาขาแรก

ข้อมูล

• ที่อยู่ : สาขาสิงห์ คอมเพล็กซ์ (ชั้น 2) ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ ห้วยขวาง กรุงเทพฯ
• เปิดบริการ : 10.30-21.00 น.
• โทร : 06-4985-1351
• ราคา : 100-300 บาท
• FB : simmerbypraha
• มีที่จอดรถ
• GPS : https://goo.gl/maps/nDLwVcQiTPQm3G2Q7

Tag: ร้านอาหารไทย, อาหารไทย, เพชรบุรี