ร้องว้าวดังมากเมื่อรู้ว่า The Coffee Academics ร้านกาแฟสุดโปรดของเราเดินทางมาถึงสาขาที่ 4  โซนเมกาฟู้ดวอล์ก ชั้น 1 ศูนย์การค้าเมกาบางนา ไม่ต้องฝ่ารถติดก็ได้จิบกาแฟสเปเชียลตี้แก้วประจำ บรรยากาศยังเหมาะกับการนั่งชิลเพราะล้อมรอบด้วยกระจกทรงสูง ตกแต่งสไตล์ ‘Glassteria’ ผสมผสานระหว่าง Glass house ห้องแล็บของธรรมชาติ และร้านอาหารสไตล์ Osteria ที่อบอุ่นและเป็นกันเอง เลือกนั่งตรงไหนก็ผ่อนคลาย หรือจะพักสายตาชมน้องๆ ตรงเคาน์เตอร์สาละวนกับการชงเครื่องดื่ม พื้นที่ซึ่งเปรียบเสมือนห้องทดลองขนาดเล็กที่พร้อมสร้างประสบการณ์ใหม่ๆ ให้กับลูกค้าตลอดเวลา

นอกจากมีดีที่กาแฟสเปเชียลตี้ ที่นี่ยังจริงจังเรื่องอาหารไม่แพ้กัน พลิกเมนูแล้วละลานตาจริงๆ ถ้าเลือกไม่ถูกขอแนะนำ 2 เซ็ตสุดคุ้ม Delizioso1 มาคนเดียวก็อิ่มจุใจ เซ็ตนี้มีพาสต้ายอดฮิต (เลือกได้ 1 เมนู จาก 3 เมนู)เสิร์ฟคู่ Portobello Salad Caesar (Half Potion) สำหรับพาสต้าในเซ็ตนี้เราเลือก Spaghetti with Seared Salmon เส้นสปาเก็ตตี้ผัดแห้งกับพริก มะเขือเทศเชอรี่ มีปลาแซลมอนนาบกะทะ หนังกรอบ เผ็ด เค็ม อ่อนๆ หวานจากมะเขือเทศ และหอมหวานจากเนื้อปลาแซลมอน

ถ้ามาหลายคนสั่ง  Delizioso Mini Party ชุดใหญ่เสิร์ฟมากถึง 4 เมนู ได้แก่ พาสต้า, พิซซา , Portobello Salad Caesar และเฟรนช์ฟราย พาสต้าในเซ็ตนี้เราเลือก Spaghetti Carbonara with Pancetta เส้นสปาเก็ตตี้ ลวกสุกระดับอัลดันเต้ คลุกเคล้ากับครีมคาโบนาร่า หมูแฮมแพนเชตต้า และพาเมซานชีส ท็อปด้วยไข่แดงดิบ อร่อยไม่แพ้จานแรก ส่วนพิซซ่าในเซ็ตเราเลือก Mushroom and Truffle Pizza พิซซ่าซอสทรัฟเฟิล เชฟทำแป้งแบบบางกร้อบ..!!! หมายถึงเลยจุดของการเป็นแป้งบางกรอบไปไกลมาก สาวๆ กินคนเดียวหมดถาดสบายๆ  ท็อปหน้าด้วยเห็ดรวมและเห็ดทรัฟเฟิลสไลซ์ที่ใส่มาเป็นแว่นๆ ถูกใจคนรักทรัฟเฟิล

แอบกระซิบเฉพาะคนรักพิซซ่ายังมี Five Cheese Pizza ไม่ได้อยู่ในเซ็ต Delizioso แต่อยากให้ลอง ถาดนี้เอาใจคนรักชีสด้วยส่วนผสมจากชีสเน้นๆ ทั้งซอสชีสแบบโฮมเมด มอสซาเรลล่าชีส พาร์เมซานชีส บลูชีส กรูแยร์ชีส และสตราเซียเทลล่าชีส พร้อมด้วยองุ่นอบ แอปเปิ้ลเขียว และโรสแมรี

ส่วนใครที่หลงใหลข้าวสวยร้อนๆ ซดน้ำซุปหอมๆ สไตล์เอเชียก็มีเมนูใหม่ให้ลิ้มลอง อาทิ ข้าวหน้าไก่กับไข่ดาว ข้าวหอมมะลิราดด้วยไก่หั่นเต๋าฉ่ำซอสสูตรลับเฉพาะ รสชาติลงตัว เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวทอดแบบยางมะตูมเยิ้มๆ ฟินๆ เหมาะกับการเป็นมื้อกลางวัน หรือมื้อเย็น

ข้าวหน้าหมูนุ่มไข่คน ข้าวหน้าแน่นๆ ฟินไปกับสันคอหมูสไลด์นุ่มๆ ชิ้นพอดีคำผัดกับกระเทียมหอมๆ ตัดรสชาติด้วยไข่คน กินคู่กับแตงกวา ผักชี ให้กลิ่นอายข้าวหมูกระเทียมที่คุ้นเคย

ข้าวต้มทะเล เมนูอร่อยคล่องคอและอุดมด้วยคุณประโยชน์จากท้องทะเล ไฮไลท์คือวัตถุดิบชั้นเลิศ ไขมันต่ำ เนื้อนุ่มอย่างปลาฮาลิบัท สมทบด้วยปลาหมึก กุ้ง และหมูสับหมักแล้วปั้นเป็นก้อนพอดีคำ ในน้ำซุปหอมกรุ่นที่เคี่ยวจากปลาและหอยเซลล์

ข้าวต้มหมูสับและหมูบะเต็ง ตบท้ายด้วยเมนูข้าวต้มร้อนๆ ซดให้คล่องคอ กับข้าวต้มหมูสับ หมูบะเต็ง ด้วยส่วนผสมน้อยแต่มากไปด้วยความอร่อย หมูสามชั้นที่ผ่านการผัดพร้อมกุ้งแห้ง ปลาหมึก เห็ดหอมจนได้ “หมูบะเต็ง” หวานเค็มกลมกล่อมลงตัว เป็นเมนูข้าวต้มแรร์ไอเทมที่หากินได้ยากอีกเมนู

ถัดจากของคาวต้องไม่พลาด Vanilla Strawberry Mille-feuille ของหวานชวนใจละลาย ทำสดใหม่ทุกครั้งที่สั่ง โดยแป้งจะมีความกรอบ หอมคาราเมลไลซ์อ่อนๆ ครีมสดใช้วนิลาจากมาดากัสก้าแท้ๆ และซอสสตรอเบอรี่หอมหวาน ประกอบกับผลสตรอเบอรี่สดๆ ได้ฟีลมิวเฟยแท้ๆ จากฝรั่งเศส

Yuzo Donut โดนัทเนื้อนุ่มสอดไส้ครีมที่ทำจากส้มยูซุ เนื้อครีมนุ่มละมุน รสเปรี้ยวนิดๆ และมีกลิ่นหอมสดชื่น ท็อปด้วยอิตาเลียนเมอแรงค์ที่มีความหวานกำลังดี

Strawberry Vanilla Donut โดนัทสอดไส้ครีมวานิลลามาสคาร์โปนที่ใช้ฝักวานิลลาแท้ๆ ตัดความหวานด้วยผลสตรอเบอรี่สด พร้อมซอสสตรอเบอรี่โฮมเมดสไตล์ TCA

Almond Caramel Donut โดนัทอัดแน่นด้วยครีมแชนทิลลี ครีมสดที่เป็นเหมือนมนต์เสน่ห์ของฝรั่งเศสโรยหน้าด้วยอัลมอนด์คาราเมลครั้นช์กรุบกรอบ และราดด้วยซอสคาราเมลฉ่ำๆ

Hazelnut Praline Donut โดนัทสอดไส้ครีมเฮเซลนัท เต็มปากเต็มคำกับช็อกโกแลตโครครอง ดาร์กช็อกโกแลตแท้ 70% โรยหน้าด้วยอัลมอนด์คาราเมลครั้นช์กรุบๆ เคี้ยวเพลิน

ก่อนกลับต้องจัดเครื่องดื่มสุดโปรดอย่าง Coffee Connet หรือ Piccolo Latte กาแฟซิกเนเจอร์ในโคนเคลือบช็อคโกแลต สัมผัสรสชาติของกาแฟคั่วกลางผสมกับรสชาติของช็อคโกแลคที่เคลือบในโคน ที่ละลายผสมกับกาแฟ มีความเป็นคาราเมลและช็อคโกแลตครีมมี่  อาจแบ่งดื่ม 2-3 ครั้ง สลับกับชิมตัวโคนที่มีคราบกาแฟนมเกาะอยู่ ค่อยๆ ละเลียดสลับกันไปมาจนหมดโคน อร่อยยกนิ้วให้เลย

Calamansi Cold Brew กาแฟ cold brew TCA Thailand House blend ผสมกับส้มมะปิ้ด ที่รสชาติเปรี้ยวจี๊ดสไตล์ซิตรัส หอมละมุนแทรกกลิ่นน้ำผึ้งอ่อนๆ ปลายรสขมบางๆ ดื่มเย็นๆ สดชื่น

Pomelo Calamansi Tea Frost ชา Darjeeling ชงหอมๆ ผสมกับส้มโอและส้มมะปิ้ด ปั่นรวมกัน ท๊อปหน้าด้วยผิวส้มเชื่อม หวานหอม

Calamansi Jasmin Hot Tea ชามะลิหอมๆ ผสานกับส้มมะปิ้ด หอมหวาน มีรสคล้ายน้ำผึ้งอ่อนๆ

แนะนำพอหอมปากหอมคอ ทีเด็ดยังรออีกเพียบ!

ข้อมูล

• ที่อยู่ : โซนเมกาฟู้ดวอล์ก ชั้น 1 เมกาบางนา จังหวัดสมุทรปราการ
• เวลาทำการ : 10.00-21.00 น.
• ราคาเฉลี่ย : 300 บาท/ท่านขึ้นไป
• รับบัตรเครดิต VISA และ Master Card

Tag: บรันช์, เมกาบางนา