ร้านอาหารที่เราคุ้นเคยกันภายใต้ภาพของความเป็นแฟชั่น วันนี้ Greyhound Café ได้กลับมาเยือน ดิ อเวนิว รัชโยธิน อีกครั้งภายใต้ชื่อเดิมที่เราคุ้นเคยว่า Greyhound Ratyo (เกรย์ฮาวด์ รัชโยฯ)

สิ่งที่แปลกไปจากเดิมคือการสลัดภาพความเท่และดิบที่เป็นดั่งเอกลักษณ์ของร้านออกไป ให้กลายเป็นความ Cozy & Homey อบอุ่นเหมือนกินข้าวอยู่ที่บ้าน และเป็นที่นั่งดื่มสังสรรค์ในตอนเย็นพร้อมสนุกไปกับเสียงดนตรีชิลล์ ๆ

สำหรับเมนูอาหารใหม่ ก็ชวนให้กินถึงอาหารสตรีทฟู้ดทีคุ้นหน้าคุ้นตากันดี เช่น The Middle Row (หมึกบดแถวกลาง) หมึกบดขนาดกลางเนื้อเหนียวนุ่ม ย่างไฟอ่อนจนหอม ทานคู่กับน้ำจิ้มถั่วคั่วโบราณ Crispy Cube Tofu (เต้า (ไม่) หู้) เต้าหู้เห็ดหอมทอดแบบกรอบนอกนุ่มในโรยด้วยกระเทียมกรอบ

Minced Pork and Salted Fish Toast (ปังหน้าหมูปลาเค็ม) หมูสับที่คลุกเคล้ากับซอสปลาเค็มโปะไข่แดงเค็มวางบนขนมปังชิ้นพอดีคำ นำไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ทานคู่กับน้ำอาจาด Deep Fried Squids (หมึกแดดเดียว) หมึกไข่แดดเดียวเนื้อแน่น ทอดจนสีเหลืองทอง ทานคู่กับซอสพริกศรีราชา

The Five Sausages (ไส้กรอกรวม) ไส้กรอกหมู 5 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอกหมูรมควัน ไส้กรอกคนักกี้ ไส้กรอกโชริโซ่ ไส้กรอกมานไฮเมอร์ และไส้กรอกเนินเบอเกอร์ ย่างไฟอ่อน มาพร้อมน้ำจิ้ม 3 แบบ  ได้แก่ มัสตาร์ด, ซีฟู้ด และบาร์บีคิวเสิร์ฟพร้อมผักดองสูตรเกรย์ฮาวด์

และจานหลักอย่าง Crispy Pork Knuckle (ขาหมูทอดกร๊อบบบบ)  ที่เลือกใช้เฉพาะขาหน้าของหมูนำไปหมักสมุนไพรแล้วทอดจนหนังกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม 3 แบบ  คือ วาซาบิมาโย ซีฟู้ด และน้ำพริกมะขามสูตรเฉพาะ

ร้าน Greyhound Ratyo สาขา ดิ อเวนิว รัชโยธิน เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 - 24.00 น.

Tag: รัชโยธิน, ร้านอาหารสตรีทฟู้ด, Greyhound Ratyo