ฟยอร์ดเทราต์เป็นปลาที่ได้รับสมญาว่าเป็น ‘อัญมณีแห่งฟยอร์ดนอร์เวย์’ เพื่อให้ความอร่อยฟยอร์ดเทราต์จากนอร์เวย์เป็นที่ประจักษ์ สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ (NSC) จึงร่วมกับ ธรรมชาติซีฟู้ด และ โรงแรม แบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค จัดโปรโมชั่น “Ocean-fresh Flavor of Fjord Trout” ขึ้นที่ ห้องอาหารโกจิ คิทเช่น + บาร์ เชิญชวนแขกมาลิ้มรสอาหารทะเลและฟยอร์ดเทราต์จากนอร์เวย์ ปรุงสดที่ไลฟ์สเตชั่นโดย เชฟคริสเตียน อองเดร เพตเตอเซน ตัวแทนประเทศนอร์เวย์ในการแข่งขัน Bocuse d’Or Europe ในวันที่ 14 - 17 กรกฎาคม 2565 และจะจัดโปรโมชั่นต่อเนื่องถึงวันที่ 31 กรกฎาคม 2565

เพราะเติบโตมาในน้ำที่สะอาดบริสุทธิ์จากกระแสธารน้ำแข็งที่ละลายผสมกับน้ำจืดที่ไหลมาจากภูเขาท่ามกลางธรรมชาติอันอุดมสมบูณ์ของประเทศนอร์เวย์ ฟยอร์ดเทราต์จากนอร์เวย์จึงเป็นปลาสดคุณภาพสูงที่ให้สัมผัสนุ่ม เด้ง และฉ่ำ รสหวานละมุน ทั้งยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

3 เมนูพิเศษที่เชฟคริสเตียนรังสรรค์ขึ้นจากฟยอร์ดเทราต์ ได้แก่ Norwegian Fjord Trout Aurora Borealis ฟยอร์ดเทราต์อบกับหน่อไม้ฝรั่ง ถั่วงอก และซาบายอนเนยสีน้ำตาล 

East Meets West เซวิเชฟยอร์ดเทราต์กับอะโวคาโดครีม แตงกวาดอง ส้มโอ และซอสมะเขือเทศเขียวผสมน้ำแอปเปิ้ลเขียว ปรุงรสด้วยยูซุ และ 

Heart of the Fjords ฟยอร์ดเทราต์รมควันกับซอสครีมเปรี้ยว โรยด้วยไข่ฟยอร์ดเทราต์ เสิร์ฟพร้อมวาฟเฟิลกรอบแบบนอร์ดิก

สำหรับผู้ที่สนใจลิ้มลองเมนูฟยอดเทราต์จากนอร์เวย์ สำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 02 059 5999 หรือ http://sevn.ly/x7u2P9J6    

Tag: ปลาเทราต์, อาหารทะเล, โรงแรม แบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค