งานประกาศผล The World’s 50 Best Restaurants 2022 จัดขึ้นที่กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ โดยเหล่าร้านอาหารชั้นยอดที่ได้รับการจัดอันดับมาจาก 24 ดินแดนจาก 5 ทวีปทั่วโลก โดยร้านอาหาร Geranium ในกรุงโคเปนเฮเกน โดยเชฟ Rasmus Kofoed ขึ้นแท่นอันดับ 1 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก และร้านอาหารที่ดีที่สุดในยุโรป ประจำปี 2022 นี้
ในปีนี้ร้านอาหารจากเอเชียตบเท้าเข้าสู่อันดับได้อย่างโดดเด่น มีร้านอาหารจากเอเชียติดอันดับถึง 7 ร้าน โดยร้าน Den จากกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น (อันดับที่ 20) เป็นร้านจากเอเชียที่ได้รับอันดับสูงที่สุด นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารที่เข้าสู่ 50 อันดับเป็นครั้งแรกถึง 12 ร้าน โดยร้าน Sorn จากประเทศไทย (อันดับที่ 39) เป็นร้านเข้าใหม่จากเอเชียที่ได้ครองอันดับสูงที่สุดอีกด้วย
ผลการจัดอันดับ The World’s 50 Best Restaurants 2022
Position |
Restaurant |
Location |
1 |
Geranium |
Copenhagen |
2 |
Central |
Lima |
3 |
Disfrutar |
Barcelona |
4 |
Diverxo |
Madrid |
5 |
Pujol |
Mexico City |
6 |
Asador Etxebarri |
Atxondo |
7 |
A Casa do Porco |
São Paulo |
8 |
Lido 84 |
Gardone Riviera |
9 |
Quintonil |
Mexico City |
10 |
Le Calandre |
Rubano |
11 |
Maido |
Lima |
12 |
Uliassi |
Senigallia |
13 |
Steirereck |
Vienna |
14 |
Don Julio |
Buenos Aires |
15 |
Reale |
Castel di Sangro |
16 |
Elkano |
Getaria |
17 |
Nobelhart & Schmutzig |
Berlin |
18 |
Alchemist |
Copenhagen |
19 |
Piazza Duomo |
Alba |
20 |
Den |
Tokyo |
21 |
Mugaritz |
San Sebastian |
22 |
Septime |
Paris |
23 |
The Jane |
Antwerp |
24 |
The Chairman |
Hong Kong |
25 |
Frantzén |
Stockholm |
26 |
Restaurant Tim Raue |
Berlin |
27 |
Hof Van Cleve |
Kruishoutem |
28 |
Le Clarence |
Paris |
29 |
St. Hubertus |
San Cassiano |
30 |
Florilège |
Tokyo |
31 |
Arpège |
Paris |
32 |
Mayta |
Lima |
33 |
Atomix |
New York |
34 |
Hiša Franko |
Kobarid |
35 |
The Clove Club |
London |
36 |
Odette |
Singapore |
37 |
Fyn |
Cape Town |
38 |
Jordnær |
Copenhagen |
39 |
Sorn |
Bangkok |
40 |
Schloss Schauenstein |
Fürstenau |
41 |
La Cime |
Osaka |
42 |
Quique Dacosta |
Denia |
43 |
Boragó |
Santiago |
44 |
Le Bernardin |
New York |
45 |
Narisawa |
Tokyo |
46 |
Belcanto |
Lisbon |
47 |
Oteque |
Rio de Janeiro |
48 |
Leo |
Bogotá |
49 |
Ikoyi |
London |
50 |
SingleThread |
Healdsburg |
รางวัลอื่นๆ ที่ประกาศในงาน ได้แก่
- René Frank of Coda จากเบอร์ลิน ได้รับรางวัล The World's Best Pastry Chef Award, sponsored by Sosa
- Josep Roca ซอมเมอลิเยร์และหุ้นส่วนร้าน El Celler de Can Roca ได้รับรางวัลใหม่ในปี 2022 the Beronia World's Best Sommelier
- Uliassi (No.12) จากอิตาลี ได้รับรางวัล Highest New Entry Award, sponsored by Aspire Lifestyles
- Nobelhart & Schmutzig (No.17) ได้รับรางวัล the Villa Massa Highest Climber Award
- Jorge Vallejo เชฟโอนเนอร์ร้าน Quintonil (No.9) จาก Mexico City ได้รับรางวัล the Estrella Damm Chefs’ Choice Award
- Aponiente จากทางตอนใต้ของเสปนได้รับรางวัล the Flor de Caña Sustainable Restaurant Award
- Dieuveil Malonga, Koh Seng Choon และคู่หู Olia Hercules and Alissa Timoshkina ได้รับรางวัล the Champions of Change winners
- Leonor Espinosa ได้รับรางวัล The World's Best Female Chef Award, sponsored by Nude Glass
- Wawira Njiru ได้รับรางวัล the Icon Award
- AM par Alexandre Mazzia จากมาร์กเซย ได้รับรางวัล the American Express One To Watch Award
งานประกาศผลรางวัล The World’s 50 Best Restaurants awards 2022 สปอนเซอร์โดย S.Pellegrino & Acqua Panna จัดขึ้นที่ Old Billingsgate market ในกรุงลอนดอน นับเป็นปีที่ 20 ของการจัดอันดับร้านอาหารระดับโลกนี้
Tag:
The World's 50 Best Restaurants, งานประกาศรางวัล, ร้านอาหาร
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น