จดลงลิสต์ไว้แต่เนิ่นๆ เพราะ 1-31 กรกฎาคมนี้ เชฟชิเงรุ ฮางิวาระแห่งห้องอาหารยามาซาโตะ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ มีเมนูไคเซกิสุดพิเศษจากวัตถุดิบตามฤดูกาล ‘Fumitsuki Kaiseki’ สำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะ

★ เมนูไฮไลต์มื้อกลางวัน ★

เป็ดรมควันกับหอยเชลล์กินคาข้าวโพดอ่อน ปลาดิบ 3 ชนิด ปลาแมคเคอเรลย่างเสิร์ฟกับมันหวานและมะเขือเทศดอง เทมปุระกุ้ง ปลาไหลญี่ปุ่น เห็ดชิตาเกะและพริกเขียวญี่ปุ่น ตามด้วยข้าวญี่ปุ่นตุ๋นโรยหน้าด้วยหอยลายญี่ปุ่นกับสาหร่าย เสิร์ฟพร้อมซุปมิโซะร้อนๆ จบด้วยพุดดิ้งมะม่วงราดซอสชาเขียวและถั่วแดง และผลไม้สดตามฤดูกาล

★ เมนูไฮไลต์มื้อค่ำ ★

ฟองเต้าหู้สดเสิร์ฟกับดอกกระเจี๊ยบและไข่หอยเม่นราดซอสสูตรพิเศษ ปลาไหลและปลาหมึกตุ๋นเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศ ถั่วญี่ปุ่นและเห็ดชิเมจิ ปลาดิบ 4 ชนิด ปลาหิมะและเนื้อวัวย่างราดซอสมิโซะผสมมะเขือเทศเสิร์ฟกับ เห็ดออรินจิ และแครอต เทมปุระปูหิมะ กุ้ง ปลาทรายญี่ปุ่นรากบัว ฟักทอง และหน่อไม้ฝรั่ง ปิดท้ายด้วยโซบะร้อนหน้าปลาหวาน ขนมหวานและผลไม้สดตามฤดูกาล

ข้อมูล :
ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 31 กรกฎาคม 2565
มื้อกลางวัน ราคาชุดละ 1,700++ บาท และมื้อค่ำ ราคาชุดละ 4,700++ บาท
11:30 น. – 14:30 น. และ 18:00 น. – 22:30 น.
สำรองที่นั่ง 0-2687-9000 หรือ fb.concierge@okurabangkok.com

Tag: อาหารญี่ปุ่น