ผ่านไปแล้ว 2 รอบ ที่เราได้อิ่มจุใจกับข้าวแช่ดอยคำที่ปรับปรุงจากตำรับโบราณ ใครยังไม่ได้ลอง เหลืออีกเพียง 2 รอบสุดท้ายคือ วันที่ 28 เมษายน 2565 (รับออเดอร์วันที่ 27 เมษายน 2565 ถึงเวลา 16.00 น. ) และ 27 พฤษภาคม 2565 (รับออเดอร์ 26 พฤษภาคม 2565 เวลา 16.00 น. )

“ข้าวแช่ ดอยคำ” ประกอบด้วย ข้าวสุกขัด หรือ ข้าวขัด แช่มาในน้ำเย็นแช่ดอกมะลิ กุหลาบ กระดังงา เพิ่มความหอมชวนรับประทาน เสิร์ฟคู่เครื่องเคียงคาวหวาน ตัดรสชาติหวาน - เค็ม อย่างลงตัว ลูกกะปิ หอมกลิ่นเคยแท้ พิถีพิถันบรรจงปั้น พอดีคำ พริกสอดไส้หมูและกุ้ง และ พริกแห้งบางช้าง สอดไส้ปลายี่สน กรรมวิธีการทำเฉพาะสูตรโบราณ หารับประทานยากแตกต่างจากท้องตลาด

หัวไซโป๊วผัดน้ำตาล เครื่องเคียงแบบหวาน ให้รสชาติหวานหอมจากน้ำตาลโตนด หวานแซมเค็มถูกปาก หอมแดงศรีสะเกษยัดไส้ปลาช่อนแห้ง เพิ่มความหอมฉุนบางๆ จากหอมแดง ใช้ปลาช่อนเนื้อแน่นจากตำบลแม่ลา อำเภอบางระจัน จังหวัดสิงห์บุรี นำไปย่างบนเตาถ่านให้หอมก่อนนำไปผัดกับเครื่องต่างๆ แล้วนำมายัดไส้ด้วยหอมแดง ก่อนชุบแป้งตำรับโบราณ ทอดจนกรอบ เหลืองทอง

หมูสับปลากุเรา อีกเครื่องเคียงที่แตกต่างจากที่อื่น ปลากุเราที่ได้จากชาวประมงพื้นบ้าน นำมาย่างเตาถ่าน แล้วเลือกเฉพาะเนื้อขาวๆ นำมาผสมกับหมูสับแล้วชุบไข่ทอด ให้เนื้อสัมผัสที่แตกต่างแต่ลงตัว สุดท้ายกับ หมูฝอย หรือ เนื้อฝอย เครื่องเคียงเอกของเมนูที่จะขาดไม่ได้ นุ่มหนึบเป็นเอกลักษณ์ โรยหน้าด้วยหอมเจียวกรุบกรอบ

อิ่มหนำสำราญครบชุดแบบนี้ ในราคาชุดละ 500 บาทเท่านั้น เหลืออีกเพียง 2 รอบ พลาดคราวนี้ต้องรออีกทีปีหน้าเลย!

ค่าจัดส่งคิดตามระยะทางหรือมารับที่ร้านดอยคำ สาขาราชเทวี

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ คุณโจ้ โทร. 063 905 5940 หรือ คุณนุ้ย โทร. 065 940 2461

Tag: ข้าวแช่