เข้าสู่ปลายเดือนมกราคมยิ่งชวนให้คิดถึงบรรยากาศการท่องเที่ยวญี่ปุ่น โดยเฉพาะลมหนาวกับหิมะขาวๆ บนเกาะฮอกไกโด แม้ตัวยังไปไม่ได้แต่เราหาของอร่อยจากญี่ปุ่นมาเยียวยาหัวใจได้ที่ Tsubohachi ร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับจากฮอกไกโดซึ่งมีมากถึง 6 สาขา วันนี้เราเปลี่ยนบรรยากาศมาที่สาขาใหม่ Cosmo Bazaar เมืองทองธานี ชั้น 1 บรรยากาศอบอุ่นชวนผ่อนคลาย เหมาะมาเอนจอยได้ทั้งครอบครัว

ล่าสุดทางร้านจัดทัพซูชิและซาชิมิพรีเมียม นำเข้ามากุโร่พันธุ์ดีจากญี่ปุ่น เลือกเฉพาะส่วนชูโทโร่ใต้ท้องปลาที่เนื้อแน่นสดหวาน กับอูนิไข่หอยเม่นสดใหม่ นำเสนอใน 5 เมนูราคาเบาๆ เข้าถึงได้ทุกคน

เริ่มที่ ชูโทโร่ มันโชคุ โมริ รวมความอร่อยของชูโทโร่ ได้แก่ ซูชิ ชูโทโร่, โทโร่ ทาคุ, ซาชิมิ ชูโทโร่ นอกจากนี้ยังมีวาซาบิดองสุดจี๊ดจ๊าดอีก 2 ถ้วย กินแล้วอยากกินอีก จะสั่งเพิ่มแยกแต่ละเมนูก็ได้

ไม่ว่าจะเป็นซาชิมิ ชูโทโร่ เสิร์ฟชิ้นใหญ่ให้เราได้ลิ้มรสความฉ่ำนุ่มแทบละลายในปาก

หรือมาในแบบ ซูชิ ชูโทโร่ ก็ถูกปากถูกใจไม่น้อยหน้า เข้ากันดีทั้งข้าวญี่ปุ่นนุ่มๆ กับชูโทโร่แน่นๆ

โทโร่ ทาคุ ไส้ทูน่าสับกับหัวไชเท้าดอง รสชาติกลมกล่อมออกเปรี้ยวนิดๆ กินแล้วสดชื่น

พิเศษสุดเอาใจคนรักอูนิกับซูชิไข่หอยเม่น เต็มปากเต็มคำกับอูนินำเข้าสดใหม่ สีส้มจัด รสหวาน หยิบเข้าปากแล้วเคี้ยวช้าๆ ฟีลกู้ด

ไหนๆ ก็มาถึง Tsubohachi ทั้งทีมีหรือเราจะยอมพลาด 2 เมนูขายดีตลอดกาล Tokumori Kobore Sushi ซูชิหน้าล้น ไฮไลท์คือทูน่าสับ แซลมอนหั่นเต๋า และอิคุระเม็ดกลมใสที่ไหลบ่าจากยอดเขาเหมือนลาวา ด้านหลังเป็นซูชิไส้แตงกวาญี่ปุ่น แค่เห็นก็ชวนน้ำลายสอ แต่เดี๋ยวก่อน ขอถ่ายรูปอวดเพื่อนแป๊บ

อีกเมนูคือข้าวอบฮอกไกโด ข้าวอบหอมกรุ่น ทางร้านเลือกใช้ข้าวญี่ปุ่นเม็ดกลม หุงพร้อมน้ำซุปจากปลาคัตสึโอะ พร้อมซีฟู้ดสดๆ จากเกาะฮอกไกโด ทั้งปูทาราบะ หอยเชลล์โฮตาเตะ ปลาแซลมอนคุณภาพ ความเก๋ของเมนูนี้คือให้ลูกค้าได้หุงข้าวอบแสนอร่อยด้วยตัวเอง ใช้เวลาประมาณ 25 นาที พอไฟดับก็รับประทานได้ทันที อ้อ อย่าลืมโรยหน้าด้วยสาหร่ายพร้อมใบมิซูน่าด้วยล่ะ

วันนี้เที่ยวทิพย์ไปก่อน แต่ความอร่อยเหมือนนั่งกินที่ญี่ปุ่นแน่นอน

พิกัด : Tsubohachi ทุกสาขา ยกเว้น สาขาเดอะ พอร์ทอล (อิมแพ็ค เมืองทองธานี)
โทร. 06-4184-7109,
Web : www.tsubohachi-tha.com
FB, IG และ Line : Tsubohachi Thailand

Tag: อาหารญี่ปุ่น