“ทองหล่อ” เอาใจคนรักทุเรียนจัด “เทศกาลทุเรียน” ต่อเนื่องเป็นปีที่ 2 หลังจากปีที่ผ่านมาได้ผลตอบรับอย่างล้นหลาม ในปีนี้ทางร้านยกขบวนเมนูสุดอร่อยให้อิ่มครบจบทั้งอาหารคาวและหวานมากถึง 5 เมนู แบบไม่ต้องลุกย้ายร้านไปไหน ทั้งหมดรังสรรค์โดยเชฟสุดยอดฝีมือ “เชฟโธมัส” ที่ขึ้นชื่อเรื่องความพิถีพิถัน ใส่ใจตั้งแต่รสชาติจนถึงการตกแต่งประดับประดาจานดุจงานศิลปะชิ้นงาม

เชฟเลือกเฉพาะทุเรียนหมอนทอง รสชาติหวานมันกำลังดี และมีกลิ่นไม่แรงมาก แค่เห็นเนื้อสีเหลืองนวลเราก็น้ำลายสอด้วยความอยากกินแล้ว เริ่มที่เมนูแรก แกงส้มปูไข่ใส่ทุเรียน (850 บาท) เมนูเด็ดขึ้นชื่อจากจังหวัดจันทบุรีที่ใช้ทุเรียนอ่อนพันธุ์ดีมาแกงใส่ปูไข่คัดพันธุ์ดีจากบางตะบูน ผสมผสานกับเครื่องเทศและสมุนไพรไทยหลายชนิด น้ำแกงรสจัดถึงใจ ใครเป็นหวัดมา รับรองปลอดโปร่งโล่งคอ

แกงมัสมั่นทุเรียนเนื้อน่องลาย (575 บาท) ใช้เนื้อทุเรียนที่สุกแข็งแทนมันฝรั่ง เคี่ยวกับน้ำกะทิจนนุ่มและชุ่ม มีกลิ่นหอมเข้ากันอย่างลงตัว กินคู่กับอาจาด โรตีสด และข้าวตัง เข้ากันกว่านี้ไม่มีแล้ว

คั่วกลิ้งทุเรียนใส่กระดูกอ่อน (455 บาท) กระดูกอ่อนคั่วกับเครื่องแกงจนแห้งและเข้าเนื้อ จากนั้นนำเนื้อทุเรียนห่ามๆ มาคั่วกับเครื่องแกงจนสุกหอมละมุน กินคู่กับผักสดช่วยตัดรสเผ็ดร้อน

จบของคาวต้องล้างปากด้วยของหวานฉ่ำลิ้นอย่าง น้ำกะทิข้าวเหนียวทุเรียน (185 บาท) เชฟเลือกเนื้อทุเรียนหมอนทองที่สุกงอม ใช้กะทิเคี่ยวกับน้ำตาลมะพร้าว และใส่เนื้อมะพร้าวน้ำหอมอ่อนเพื่อเพิ่มความหอม หวาน มัน เค็ม กลมกล่อม กินคู่กับข้าวเหนียวเขี้ยวงูที่มูนอย่างดี นุ่มนวลและมีรสหวานอ่อนๆ

ทุเรียนเชื่อม (485 บาท) เมนูซิกเนเจอร์ที่นำทุเรียนหมอนทองมาเชื่อมจนขึ้นเงาแวววาวชวนกิน เนื้อยังนุ่มหนึบ กินคู่กับน้ำกะทิเข้มข้นรสเค็มนิดๆ ช่วยชูรสหวานของทุเรียนเชื่อมให้โดดเด่นขึ้นอย่างน่าประทับใจ

ยกให้เป็นมื้อที่ กินไปฟินไป ไม่ว่าจะมาในเมนูของคาว หรือเมนูของหวาน ก็ชวนเคลิบเคลิ้มทั้งนั้น อร่อยและดีงามแบบนี้ มีให้ฟินถึง 31 กรกฎาคม 2564 นี้เท่านั้น ห้ามพลาดทีเดียว!

ข้อมูล

• โรงแรมสเตย์บริดจ์ สวีท แบงค็อก ทองหล่อ ถนนทองหล่อ แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
• เปิดบริการ 10.30 – 21.00 น. (ซื้อกลับบ้านและเดลิเวอรี่ Line : Thonglor Cuisine)
• โทร. 092-966-2563, 02-000-4701
• ราคาเฉลี่ย 185-850 บาท

Tag: ทองหล่อ, ทุเรียน