ในที่สุดเราก็ได้รู้แล้วว่า 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียประจำปี 2021 ( Asia’s 50 Best Restaurants 2021) มีร้านไหนบ้าง อันดับ 1 นั้นตกเป็นของร้าน The Chairman จากฮ่องกง ตามมาด้วยร้าน Odette จากสิงคโปร์เป็นอันดับที่ 2 และร้าน Den จากโตเกียว เป็นลำดับที่ 3

และนับเป็นข่าวดีสุด ๆ เพราะร้านอาหาร Le Du (เลอดู) ของเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจรจากกรุงเทพฯ ของเรา นั้นมาในอันดับ 4 พ่วงด้วยตำแหน่งร้านอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สุดของกรุงเทพฯ และตามมาติด ๆ กับร้านน้องใหม่ของเชฟชาวอินเดียที่เคยฝากผลงานไว้กับร้านอาหารมิชลินสตาร์ 2 ดาว คราวนี้กลับมาพร้อมร้านใหม่ชื่อว่า Gaggan Anand และก็คว้าร้านอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สุดในอันดับ 5 มาครองต้องแต่ปีแรก ส่วนอันดับ 6 นั้นก็ยังเป็นร้านอาหารในกรุงเทพฯ เช่นกันก็คือ Suhring นั่นเอง

นอกเหนือจากนี้แล้วยังมีร้าน Sorn ในลำดับที่ 11 ร้าน Nusara ในลำดับที่ 20 และร้าน Gaa ในลำดับที่ 46 รวมแล้วมีร้านอาหารจากประเทศไทยติดอันดับทั้งหมดถึง 6 ร้านเลยทีเดียว

เมื่อรวมกับอีก 9 ร้านของไทยที่ติดรายชื่อในลำดับที่ 51-100 ก็เป็นการการันตีอย่างดีว่าเมืองไทยเป็นสุดยอดจุดหมายปลายทางของเหล่าฟู้ดดี้ที่ไม่แพ้ประเทศอื่น ๆ เลยจริง ๆ

ดูรายชื่อเต็ม ๆ ได้ที่ https://www.theworlds50best.com/asia/en/

Tag: Asia’s 50 Best Restaurants