เปิดตัวไปไม่นานสำหรับงาน Royal Project Gastronomy Festival 2021 @Siam Paragon ภายใต้คอนเซ็ปต์ Healthy Food Good Life กินดี ชีวิตดี ที่จัดขึ้น ณ ชั้น G ห้างสรรพสินค้าสยามพารากอน ใครที่รอคอยวัตถุดิบคุณภาพจากโครงการหลวง รีบมาเช็คอินกันด่วน ส่วนฟู้ดดี้คนไหนอยากลิ้มลอง “เมนูโครงการหลวง” ขอเชิญตาม G&C มา เรารีวิว 10 ร้านอร่อย ซึ่งมีทั้งทีรูม ร้านอาหารไทย ร้านขนมหวาน ให้คุณเลือกฟิน แต่รีบหน่อยนะ เพราะเขาเสิร์ฟถึงสิ้นเดือนมีนาคมนี้เท่านั้น!

1. TWG
“TWG” แบรนด์ชาหรูที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศสิงคโปร์ พร้อมให้คุณดื่มด่ำและเพลิดเพลินกับชาตามฤดูกาลต่างๆ จากไร่ชาชื่อดัง ที่เชฟคัดสรรและนำไปอินฟิวส์อยู่ในทุกๆ เมนู ก็ร่วมนำวัตถุดิบจากโครงการหลวง 2 ชนิด คือ ข้าวกล้องไก่ป่า และ ผักสลัด มารังสรรค์เป็นอาหารฝรั่งเศสรสเลิศ 2 เมนู ได้แก่

เมนูแนะนำ :

• Salmon Fried Kaipa Wild Rice (340 บาท) ข้าวกล้องไก่ป่าอันทรงคุณค่าจากโครงการหลวง ผัดพร้อมควินัวและข้าวบาร์เลย์ กินพร้อมแซลมอนชิ้นพอดีคำ เนื้อสดหวาน หอมกลิ่นชาไวท์ เฮาส์ ที ซึ่งเป็นชาขาว เบลนด์กับเบอร์รี และดอกกุหลาบจากประเทศฝรั่งเศส ไข่ม้วน และผัดสดต่างๆ

• Royal Chicken Caesar Salad (290 บาท) ผักสลัดกรุบกรอบจากโครงการหลวง คลุกเคล้ากับไก่ซูวีด์ เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ไข่นกกระทา มะกอกดำ ชีสพาร์เมซานหอมมัน ไก่งวง ขนมปังกรูตอง และน้ำสลัดซีซาร์สูตรพิเศษ ซึ่งทำมาจากไข่แดง ปลาแอนโชวี และชาวินเทอร์ พาเลซ ที หอมกลิ่นน้ำผึ้งอ่อนๆ

พิกัด : Siam Paragon ชั้น M
เปิดบริการ : 10.00 – 22.00 น.
โทร. 02 610 9527
 

2. Harrods café
แบรนด์ชาเก่าแก่ที่มีอายุถึง 170 ปี พร้อมให้ดื่มด่ำกับน้ำชารสนุ่มที่มีให้เลือกจิบถึง 170 สายพันธุ์! เพลิดเพลินกับบรรยากาศเรียบหรู และอร่อยกับอาหารสไตล์อังกฤษดั้งเดิม และตะวันออกกลาง แล้วตามด้วยขนมหวาน และเบเกอรีโฮมเมดหอมฟุ้ง ชวนให้น้ำลายสอมาแต่ไกล ลองมาชิมเมนูที่รังสรรค์จากวัตถุดิบจากโครงการหลวงกันบ้าง รสชาติดีไม่น้อยเลยล่ะ

เมนูแนะนำ :

• Seabass Pommery Mustard (490 บาท) ปลากะพงเนื้อหวานจากโครงการหลวง ย่างให้หอม เสิร์ฟพร้อมกับซอสสูตรพิเศษรสหอมมัน มันบดเนื้อเนียน และผักย่าง

• Roasted Organic Chicken Rosemary (420 บาท) ไก่ออร์แกนิกของโครงการหลวง หมักกับสมุนไพรนานาพันธุ์ให้เข้าเนื้อ เข้ากันดีกับซอสรสเค็มกลมกล่อม หอมกลิ่นโรสแมรี

พิกัด : Siam Paragon ชั้น G
เปิดบริการ : 10.00 – 22.00 น.
โทร. 092 252 6753
 

3. ตะลิงปลิง
เข้าทางอยู่แล้วที่จะนำวัตถุดิบจากโครงการหลวง มาทำเป็นอาหารอร่อยๆ สักจาน สำหรับร้านอาหารไทยรสดั้งเดิมอย่าง “ตะลิงปลิง” ที่เสิร์ฟความอร่อยมาตั้งแต่ พ.ศ. 2535 เจ้าของร้านคือ คุณทิพย์มณี (วัชราภัย) จรรยาวงษ์ ผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหารหลากสไตล์ ทั้งยุโรป และไทย ใครอยากลิ้มลองอาหารไทย 4 ภาคก็แวะเวียนกันไปได้เลย

เมนูแนะนำ :

• ยอดมะระอินทรีย์ผัดไข่ใส่กุ้งกรอบ (185 บาท) ของดีจากโครงการหลวงอย่าง ‘ยอดมะระ’ ผัดกับกุ้งตัวโต เนื้อเด้ง ไข่ไก่อิ่มเอม และวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม กินพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากมาย

• ยำยอดมะระอินทรีย์ทอดกรอบ (165 บาท) ยอดมะระจากโครงการหลวงอีกเช่นเคย ชุบแป้งและทอดจนกรอบ ราดด้วยน้ำยำสูตรพิเศษรสเปรี้ยวอมหวาน แถมมีพระเอกอย่างกุ้งที่เรารัก และปลาหมึกหนึบหนับมาอีกด้วย

พิกัด : Siam Paragon ชั้น G
เปิดบริการ : 11.00 – 22.00 น.
โทร. 02 129 4354
 

4. BRIX Dessert Bar
เอาใจสายหวานกันบ้าง G&C พามาชิมร้านขนมหวานแฟนตาซีอย่าง Brix Dessert Bar ของเชฟนนท์ นนท์วรรธ โรจนศักดิ์ชัย ที่เขาเลือก ‘เคปกูสเบอร์รี’  หรือที่หลายคนเรียกว่า โทงเทงฝรั่ง ผลไม้ภาคเหนือรสเปรี้ยวอมหวาน และ ‘แมคาเดเมีย’ กรุบกรอบ มาทำเมนูโครงการหลวงที่จะเสิร์ฟถึงแค่สิ้นเดือนมีนาคมนี้ ฉะนั้นสวีตเลิฟเวอร์คนไหนยังไม่ชิมให้รีบบึ่งมาเลย

เมนูแนะนำ :

• Cape Gooseberry Panna Cotta พานนาคอตตาเนื้อนุ้มเด้ง รสครีมมีกินเพลิน ท็อปด้วยเคปกูสเบอร์รี ผลไม้สดจากโครงการหลวง ครัมเบิ้ล ราดน้ำผึ้งหอมหวานฟินๆ ลงไป

• Macadamia Croissant ครัวซองต์โฮมเมด กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นเนย เข้ากันดีกับถั่วคุณภาพจากโครงการหลวงอย่าง แมคาเดเมีย เคลือบคาราเมลรสหวาน

พิกัด : Siam Paragon ชั้น G
เปิดบริการ : 10.00 – 21.30 น.
โทร. 02 129 4836
 

6. The Mandarin Oriental Shop
ใครที่เป็นสาวก The Mandarin Oriental Shop รู้แล้วต้องดีใจ เพราะปีนี้ทางร้านได้เข้าร่วมนำวัตถุดิบจากโครงการหลวงมาลงมือทำเมนูรสชาติดี มีประโยชน์ด้วย อาทิ ผักสดนานาพันธุ์ และผลไม้รสสดชื่นอย่าง เสาวรส มาทำอาหารสไตล์ตะวันตก ที่เรียบง่ายแต่หรูหราสไตล์แมนดาริน เสิร์ฟเฉพาะที่สาขาพารากอนเท่านั้น

เมนูแนะนำ :

• แซนด์วิชรอยัลรูเบน (380 บาท) ขนมปังซาวร์โดโฮมเมด สีเขียวที่ได้นั้นมาจากผักโขม กัดพร้อมเนื้อหมูรมควันหอมๆ ผักกรุบกรอบจากโครงการหลวง กะหล่ำปลีดองรสเปรี้ยวกลมกล่อม ราดซอสมายองเนสครีมมี

• สลัดสวนดอกไม้ (320 บาท) สลัดชามโตนี้ประกอบไปด้วย ผัก และผลไม้นานาพันธุ์จากโครงการหลวง กุ้งไซส์ใหญ่ คลุกเคล้ากับน้ำสลัดเสาวรส แสนสดชื่น

พิกัด : Siam Paragon ชั้น G
เปิดบริการ : 10.00 – 20.00 น.
โทร. 02 610 9845
 

6. Veganerie Soul
ร้านมังสวิรัติที่เสิร์ฟแต่อาหารมากประโยชน์ รสชาติดี ปราศจากไข่ นม เนย คอเลสเตอรอล และไขมันทรานส์ ไม่ว่าจะเป็นอาหาร เบเกอรี หรือขนมหวานก็ทำให้คุณฟินและได้สุขภาพในเวลาเดียวกัน ได้ร่วมใช้ของดีจากโครงการหลวงมาทำเมนูสุขภาพ ให้ชาววีแกนได้ชิมกันอย่างถ้วนหน้า ทางร้านใช้ทั้งบรอกโคลี และมะเขือม่วงรสหวาน น่ากินใช่ไหมล่ะ

เมนูแนะนำ :

• Vegan Broccoli Cheese Soup (190 บาท) ซุปบรอกโคลีรสเข้มข้น ความหอมมันนี้ได้มากจากชีส ซึ่งทำมาจากพืช ท็อปด้วยธัญพืชต่างๆ

• Low Carb Eggplant Burger (280 บาท) เบอร์เกอร์แสนอร่อยสำหรับชาววีแกน ใช้มะเขือม่วงจากโครงการหลวงแทนขนมปังบัน กัดพร้อมไส้ที่ทำมาจากควินัว มันหวาน และวอลนัท เสิร์ฟเคียงสลัดร็อกเก็ต

พิกัด : Siam Paragon ชั้น G
เปิดบริการ : 10.00 – 21.30 น.
โทร. 02 129 4755
 

7. Chilli Thai
ฟู้ดดี้คนไหนอยากลิ้มลองอาหารอีสานรสแซ่บ เราแนะนำ Chilli Thai ร้านอาหารอีสานรสต้นตำรับ ที่ส่งต่อความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น ใช้วัตถุดิบจากแหล่งที่ดีที่สุด ทั้งพืชผักผลไม้และเครื่องเทศ เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ คัดสรรแต่สิ่งดีๆ อย่างวัตถุดิบจาก “โครงการหลวง” ซึ่งทางร้านเลือกใช้ ‘อะโวคาโด’ ครีมมี ‘เคปกูสเบอร์รี’ และ ‘สตรอว์เบอร์รี’ ครีเอทออกมาเป็นอาหารอีสานแซ่บซี๊ดแสนอร่อย

เมนูแนะนำ :

• ตำนัตตี้อะโวคาโด (180 บาท) ไม่น่าเชื่อว่า อะโวคาโดรสหอมมัน จะเข้ากั๊นเข้ากันกับตำไทยที่เราคุ้ยเคย ครบรส โดนใจคนรักอาหารอีสาน

• ตำเวรีกูสเบอรีกะปิหวาน (220 บาท) ส้มตำเคปกูสเบอร์รี รสเปรี้ยวอมหวานไปด้วยกันได้ดีกับกะปิคุณภาพ รสเค็มนัว

• สะ-ตำ-เบอร์รี กะปิหวาน (250 บาท) สตรอว์เบอร์รี ผลไม้ขึ้นชื่อของโครงการหลวง คลุกเคล้ากับน้ำยำที่มีส่วนผสมหลักเป็นกะปิชั้นดี รสเค็มลงตัว

พิกัด : Siam Paragon ชั้น G
เปิดบริการ : 11.00 – 22.30 น.
โทร. 02 129 4761
 

8. Suki Masa
ร้านสุกี้สไตล์ญี่ปุ่นรสชาติดีของ คุณเก๋ ศริสา นฤปกรณ์ ที่โดดเด่นด้วยการปรุงเนื้อสัตว์ต่างๆ ผัก และซอสวาริชิตะ สูตรเฉพาะของทางร้าน ซึ่งทำมาจากน้ำตาลทรายแดง เหล้าสาเก และโชยุ ปรุงจนได้เป็นสุกี้คลุกคลิก รสชาติเข้มข้น ซึ่งแตกต่างจากสุกี้ทั่วไป ร้านนี้เขาไม่เคยพลาด ที่จะร่วมนำวัตถุดิบจากโครงการหลวงมาทำเป็นเมนูอร่อยเหมือนทุกๆ ปี มาเต็มทั้งชุดสุกี้ ซูชิ และเครื่องดื่มชื่นใจ

เมนูแนะนำ :

• Royal Project Garden Mixed Veg & Mushroom (200 บาท) ชุดผักที่ประกอบไปด้วยเห็ดชิตาเกะ เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ ปวยเล้ง ผักกาดขาว มิซูนา หรือผักน้ำญี่ปุ่น และแครอต เพิ่มคุณค่าอาหารให้ชาบู และสุกี้ ให้อร่อยมากยิ่งขึ้น

• Royal Project Mushroom Crunchy Roll (180 บาท) ซูชิเห็ดรวมรสชาติดี กินกับโชยุ และวาซาบิ

• Passion Fruit Angkhang Red Tea Soda (120 บาท) เสาวรสออร์แกนิก ผสานกับน้ำโซดาซาบซ่า รสเปรี้ยวเล็กๆ หวานหน่อยๆ

พิกัด : Siam Paragon ชั้น G
เปิดบริการ : 11.00 – 22.00 น.
โทร. 02-129-4880
 

9. Wang Jia Cha
ร้านอาหารจีนเซี่ยงไฮ้ ที่สร้างแบรนด์มาจากเกาะฮ่องกง ทำให้อาหารจีนของที่นี่มีความสมัยใหม่ต่างจากอาหารจีนแผ่นดินใหญ่ แต่ก็ยังคงได้รสชาติล้ำเลิศในแบบฉบับไชนิสฟู้ดดั้งเดิม ปีนี้ Wang Jia Cha ได้ครีเอท 2 เมนูจากวัตถุดิบโครงการหลวง โดยใช้ ‘ฟักบัตเตอร์นัท’ หรือฟักทองน้ำเต้า ถั่วลันเตาหวาน และพริกหวาน

เมนูแนะนำ :

• กุ้งใหญ่ผัดถั่วลันเตาหวานซอส XO (580 บาท) ถั่วลันเตาหวาน ผัดพร้อมกุ้งตัวใหญ่ เนื้อสดเด้ง และซอส XO รสชาติดี

• ซาลาเปาฟักบัตเตอร์นัท (160 บาท) แป้งซาลาเปาเนื้อนุ่มนิ่ม ห่อหุ้มไส้ฟักทองน้ำเต้า รสหอมมัน หวานพอเหมาะไว้ภายใน

พิกัด : Siam Paragon ชั้น G
เปิดบริการ : 9.30 – 22.00 น.
โทร. 02 129 4661
 

10. Sansab
ร้านอาหารอีสานพื้นบ้านที่มาในคอนเซ็ปต์ “เสิร์ฟความซี๊ด คลุกความแซ่บ” ทุกคำที่ลิ้มลองจะได้รสชาติของอาหารอีสานดั้งเดิม ผสานไปกับไอเดียใหม่ๆ จนคนชิมต้องเซอร์ไพรส์! ลองมาชิมร้านแสนแซ่บเขารังสรรค์เมนูโครงการหลวงกันบ้าง ทั้งส้มตำ ยำ แกง ของหวาน รสชาติดีจนฟู้ดดีอย่างเราแปลกใจไม่น้อยเลย

เมนูแนะนำ :

• ตำปลาร้าข้าวโพดกุ้งสด (230 บาท) กุ้งลวกสุกกำลังดี ตำพร้อมข้าวโพด และมะเขือแฟนซี จากโครงการหลวง ใส่ปลาร้าคุณภาพเข้าไปเพื่อเพิ่มความนัว

• ยำปลาร้าข้าวโพดกุ้งสด (230 บาท) ผักโครงการหลวงคุณภาพ อาทิ ข้าวโพด และมะเขือแฟนซีสีเหลืองสดใส คลุกเคล้ากับกุ้งสด และน้ำปลาร้า รสเผ็ดเป่าปากถึงใจ

• กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา (150 บาท) กะหล่ำปลีออร์แกนิกรสหวานกรอบ จากโครงการหลวง ผัดกับน้ำปลาให้หอม โรยด้วยเบคอนที่เรารัก

• อ่อมเห็ด (120 บาท) อ่อมรสเค็มพอดี อุดมไปด้วยผักต่างๆ ที่พลาดไม่ได้คือ เห็ดนางนวล จากโครงการหลวง

• ข้าวต้มมัด (100 บาท)  ข้าวชั้นดีจากโครงการหลวง นำมาทำข้าวต้มมัดไส้กล้วยแสนอร่อย แถมมีแมกคาเดเมียจากโครงการหลวงท็อปด้วยนะ

พิกัด : Siam Paragon ชั้น G
เปิดบริการ : 10.00 – 22.00 น.
โทร. 02 610 9525

Tag: รวมร้านอร่อย, สยามพารากอน, โครงการหลวง