ถึงตัวร้าน Lostboys (ลอสต์บอย) จะมาในคอนเซ็ปต์ฐานทัพลับของเหล่าเด็กๆ ที่ไม่ยอมโตจากเรื่อง “ปีเตอร์แพน” วรรณกรรมคลาสสิกที่โด่งดังไปทั่วโลก แต่เมื่อถึงช่วงเวลาโรแมนติกอย่างเทศกาลวาเลนไทน์ ทางร้านก็มีเซ็ตเมนูพิเศษรับวาเลนไทน์เตรียมไว้สำหรับแขกที่มาป็นคู่ ไม่ว่าจะเป็นคู่รักหรือคู่เพื่อน ให้ได้มาลิ้มลองเมนูอร่อยอย่างจุใจถึง 5 คอร์สในราคาสุดคุ้มเพียง 3,000++ บาทเท่านั้น
เซ็ตเมนูวาเลนไทน์สำหรับ 2 ท่าน เริ่มด้วยจานเรียกน้ำย่อยที่ผนวกเท็กซ์เจอร์ทั้งกรอบและนุ่มในคำเดียว Salmon Taco เมนูทาโก้ที่ปรับให้มีกลิ่นอายเอเชียมากขึ้น โดยตัวแป้งที่ใช้เป็นแผ่นแป้งเกี๊ยวซ่าแผ่นบางทอดจนกรอบ สอดไส้เนื้อแซลมอนสดคลุกเคล้ากับน้ำยำ ให้รสเปรี้ยวและเผ็ดนิดๆ ชวนสดชื่น ตามด้วยจานสลัด Rocket Light Apple Salad สลัดผักไวล์ ร็อกเกต คลุกเคล้าน้ำสลัดบัลซามิกที่ทางร้านเคี่ยวเอง โรยหน้าด้วยแอปเปิลฝานบางเพิ่มรสหวานธรรมชาติ ถั่วพีแคน และกรูต็องกรุบกรอบ
ออกตัวสู่จานที่หนักขึ้นอีกนิดกับ Foie Gras Mulberry Sauce ฟัวกราส์ชิ้นทอดชิ้นหนาเสิร์ฟกับบัตเตอร์โทสต์ราดซอสบัลซามิกรีดักชั่นเข้มข้น เสริมรสด้วยซอสมิกซ์เบอร์รีที่มีตัวเอกคือ “ลูกหม่อน” จากเชียงใหม่ซึ่งมีทั้งความหวานอมเปรี้ยวนิดๆ นำมาเคี่ยวจนข้นเป็นซอสสีแดงเข้ม สื่อถึงความหวานที่ลึกซึ้งในวันแห่งความรักได้เป็นอย่างดี
จากนั้นเข้าสู่จานหลักที่คนรักเนื้อไม่ควรพลาด Beef Rossini อีกเมนูคลาสสิกที่มีส่วนประกอบของ 3 ความอร่อยชั้นเลิศอย่างเนื้อวัว ฟัวกราส์ และทรัฟเฟิล โดยทางร้านเลือกใช้เนื้อวัวแองกัสออสเตรเลียส่วนริบอายซึ่งเป็นส่วนที่นุ่มและมีมันแทรกเคี้ยวเพลิน ท็อปด้วยฟัวกราส์ทอดทั้งชิ้นเพิ่มสัมผัสหวานมัน ราดซอสไวน์แดงที่มีส่วนผสมของคอนยัคและทรัฟเฟิลให้กลิ่นหอมอวลไปทั่วปาก เป็นจานที่อร่อยละมุนลิ้นมากทีเดียว
สำหรับของหวานสีขาวตัวแทนความรักบริสุทธิ์ Rose Lychee Panna Cotta แพนนาคอตตากลิ่นวานิลลาด้านบนเป็นครีมกุหลาบ ประดับด้วยเบอร์รี่ซอสและลิ้นจี่ซอสสีหวานตัดกับเปรี้ยวนิดๆ เป็นเมนูของหวานสุดคอมฟอร์ตที่ได้กินกี่ครั้งก็อร่อยถูกใจเหมือนได้สัมผัสกับความสุขแบบปั๊บปี้เลิฟอีกครั้ง
ในเซ็ตยังประกอบด้วยเครื่องดื่มม็อกเทลสำหรับ 2 ท่าน ซึ่งทางร้านออกแบบสเปเชียลม็อกเทลไว้ให้เลือกได้ตามชอบ แก้วแรก Peach on My Mind มีส่วนผสมของเนื้อลูกพีชเชื่อมบดละเอียด ไซรัปแอปเปิล และโซดา รสออกเปรี้ยวซ่าสดชื่นดื่มได้ทั้งชายและหญิง แต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่แกะสลักเป็นรูปดอกกุหลาบสีแดงสดตัดกับสีส้มของพีช อีกแก้วคือ Strawberry Sensation ตกแต่งแก้วด้วยน้ำผึ้งและน้ำตาลทรายสีแดง เบสด้วยน้ำลิ้นจี่และสตรอว์เบอร์รี่ รสอมหวานถูกใจสายหวาน
เซ็ตเมนูวาเลนไทน์ 1 เซ็ตสำหรับ 2 ท่าน สนนราคา 3,000++ บาท เรียกว่าคุ้มค่าสุดๆ ตัวร้านตั้งอยู่ที่ชั้น G อาคาร Somerset Ekamai Bangkok, Tower B ซอยเอกมัย 2 สำรองที่นั่งล่วงหน้าที่โทร. 0-2381-4381
Tag:
วาเลนไทน์, เอกมัย
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น