เมื่อวันที่ 5 พ.ย. ที่ผ่านมา กรมส่งเสริมการส่งออกชิลี สถานทูตชิลี ( Pro Chile ) ได้จัดเลี้ยงอาหารมื้อกลางวันซีฟู้ดจากชิลี ซึ่งถือเป็นแหล่งซีฟู้ดที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของโลก และเป็นสินค้าส่งออกที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก

งานนี้จัดขึ้นที่ Central Food Hall สาขา Central World โดยมี H.E.Mr.Christian Rehren Bargetto เอกอัครราชทูตสาธารณรัฐชิลีประจำประเทศไทย กล่าวเปิดงาน พร้อมด้วย Ms.Rose Marie Bedecarratz ผู้แทนการค้าชิลี นายสุทธิธรรม จิราธิวัฒน์ ประธานคณะกรรมการที่ปรึกษา บริษัท กลุ่มเซ็นทรัล จำกัด พร้อมผู้บริหารมาเป็นกียรติในงาน โดยมีเชฟทิมเบอร์ เดวิด สุวรรณกูฏ เชฟใหญ่ของเซ็นทรัลฟู้ดฮอลล์เป็นผู้สร้างสรรค์เมนูให้

ซีฟู้ดจากชิลีได้ชื่อว่ามาจากชายฝั่งทะเลที่น้ำบริสุทธิ์และยังมีทรัพยากรทางทะเลที่มีคุณค่าสูง ซีฟู้ดต่างๆ จึงปลอดภัย และมีรสชาติอร่อยตามธรรมชาติอย่างแท้จริง เช่น ปลาแซลมอน ปลาหิมะ หอยแมลงภู่เปลือกดำ กุ้ง และลอบสเตอร์ เชฟจึงปรุงเพื่อรักษารสอร่อยตามธรรมชาติไว้ให้มากที่สุด เช่น Salmon and Avocado Salsa เนื้อปลาสีส้มแดงย่างมาพอดี เนื้อในมัน ชุ่มฉ่ำ อร่อยตามธรรมชาติ Mussel & Longaniza Croquette โครเก้เนื้อในเป็นหอยแมลงภู่เปลือกดำตัวเล็กรสหวานเนื้ออร่อยกับเนยแข็งลามันชาและไส้กรอก Grilled Chilean Seabass on Roast Corn Salsa หรือปลาหิมะย่างกับซัลซ่าข้าวโพด เนื้อปลาน้ำลึกที่สมบูรณ์เต็มเปี่ยม อร่อยตามธรรมชาติสร้างสรรค์อย่างแท้จริง เนื้อแน่นนุ่มมัน ปิดท้ายด้วย Berliners Chilean โดนัทเบอร์ลินเนอร์ที่ใช้เยลลี่ลูกพรุนจากชิลี

ชิลีไม่ได้มีแต่ซีฟู้ดชั้นเลิศเท่านั้น ยังมีไวน์ ผลไม้สด เช่น เชอร์รี่ แอปเปิล บลูเบอร์รี องุ่น ลูกพลัม และลูกแพร์  ผลไม้แห้ง เช่น ลูกพรุน และถั่วเมล็ดแห้ง เช่น อัลมอนต์ วอลนัต ซึ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้หาซื้อได้ที่ Tops Supermarket และ Central Food Hall

Tag: , ซีฟู้ด,