ลมหนาวแผ่วเบาในเมืองกรุง ชวนให้นึกถึงอากาศในเมืองเหนือ เวลานี้คงเย็นสบายจนอยากแพคกระเป๋าไปสัมผัสความหนาวเย็นที่รอคอยมาทั้งปี G&C ไม่รอช้า ปักหมุดหาร้านอร่อยบรรยากาศดีในเชียงราย ซึ่งเป็นจังหวัดเมืองรองที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง ตามมาชิม 9 ร้านที่เราคัดสรรมาแนะนำ รับประกันว่าไม่ผิดหวัง

1. จันกะผัก

ร้านอาหารในศูนย์พัฒนาพันธุ์พืชจักรพันธ์เพ็ญศิริ ที่สามารถแวะมาท่องเที่ยวชมแปลงผักภายในศูนย์ฯ และชิมอาหารจากพืชผักปลอดสารพิษที่เก็บสดจากไร่ ภายใต้สัญลักษณ์ Q ของกรมวิชาการเกษตร แค่ได้กินก็รู้สึกสุขภาพดีขึ้นมาทันที และยังสามารถชอปสินค้าภายในร้านเป็นการสนับสนุนชุมชนงานทอผ้าของชาวบ้านในละแวกนี้ได้อีกด้วย

สังสรรค์จันกะผัก จานนี้อร่อยได้สุขภาพด้วยผักปลอดสารพิษซึ่งปลูกภายในศูนย์ คัดผักตามฤดูกาล 7-8 ชนิด นำมาชุบแป้งทอดได้บางกรอบและไม่อมน้ำมัน

ไส้อั่วล่องหน ฟังชื่อแล้วต้องรีบหยิบกินทันที ก่อนที่ไส้อั่วจะหายไปอยู่ในท้องเพื่อนร่วมโต๊ะ

แกงเหลืองปลานิลจิตรลดา รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ใส่ผักพื้นถิ่นหลายอย่างรวมทั้งตูน ผักสดหวานกรอบชื่นใจ

พิกัดความอร่อย : 905 หมู่ 11 ตำบลโป่งผา อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย 57130
โทร. 0-5202-9955, 09-8564-2425
เปิดบริการ 07.30-21.00 น.
 

2. ภูภิรมย์

ใครแวะมาเที่ยวสิงห์ปาร์คต้องไม่พลาดลิ้มลองความอร่อยที่ร้านภูภิรมย์ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางไร่ และเป็นทำเลที่สามารถชมทิวทัศน์ได้ทุกมุมมองของร้านจริงๆ

ลองท้องเบาๆ ด้วยสลัดภูภิรมย์ ที่ใช้ผักสลัดออร์แกนิกจากไร่ ทอปด้วยแฮม ชีส ไข่ พริกหวาน มะเขือเทศ หอมใหญ่ และแตงกวา ราดด้วยน้ำสลัดครีมสูตรของร้านรสกลมกล่อม

ตามด้วย ยำใบชาทอดกรอบ น้ำยำรสนุ่มนวลกินกับใบชาชุปแป้งทอดกรอบเคี้ยวเพลิน ได้รสขมน้อยๆ ติดปลายลิ้น

ขาหมูเยอรมัน เนื้อแน่นกรอบนอกนุ่มใน กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซบ พร้อมมันบดและซาวเคราท์

ก่อนจบมื้อล้างปากด้วยเมลอนสดหวานอร่อย เป็นสายพันธุ์จากญี่ปุ่น ซึ่งปลูกภายในไร่เช่นกัน

พิกัดความอร่อย : 99 หมู่ 1 ตำบลแม่กรณ์ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย 57000
โทร. 09-1576-0371
เปิดบริการ 11.00-22.00 น.
 

3. ชาฉุยฟง

ไร่ชาฉุยฟงคือหนึ่งในแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจไม่น้อยของจังหวัดเชียงราย ที่นี่นอกจากจะได้สูดอากาศสดชื่นแล้ว ยังมีเครื่องดื่ม ขนม และอาหารให้ได้นั่งชิลกับธรรมชาติฟินกับเครื่องดื่มแก้วโปรด หากมองหาของฝากติดมือทางร้านก็มีมุมของที่ระลึกให้เลือกชอปได้เพลินใจ

สั่งเปาะเปี๊ยะยอดชามากินกับชาเขียวปั่น รับรองชื่นใจ หรือจะลองยำทูน่ายอดชา กินกับชาอู่หลงน้ำผึ้งมะนาว ก็สดชื่นไม่น้อย ใครชอบเมนูเส้นแนะนำบะหมี่ซอสหมูยูนนาน รสชาติเข้มข้นถูกใจ

ของหวานยอดฮิตสั่งเลยเครปเค้กชาเขียวและชีสเค้ก เป็น 2 เมนูขายดีติดอันดับ หรือจะเลือกตามชอบใจจากตู้เค้กหน้าเคาน์เตอร์ก็มีอีกมากมาย

พิกัดความอร่อย : 97 หมู่ 8 ตำบลป่าซาง อำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย 57110
โทร. 0-5377-1563
เปิดบริการ 08.30-17.30 น.
 

4. Melt in yours mouth

ใครเป็นสายชิลต้องไม่พลาด Melt in yours mouth บ้านสีขาวกลางสวนสไตล์อังกฤษที่ให้ความสดชื่นเมื่อแรกเห็น ยิ่งได้ลิ้มรสอาหารก็ยิ่งฟินเชียวล่ะ หรือจะนั่งจิบกาแฟดื่มด่ำธรรมชาติชมวิวแม่น้ำกกก็เพลินตาไม่เบา

พิซซ่าผักโขมเบคอน จานนี้ลองท้องกันเบาๆ ด้วยแป้งพิซซ่าบางกรอบหอมกลิ่นชีสและเบคอนอบอวลในปาก

เมลท์บาร์บีคิวริบส์ ซี่โครงหมูหมักนุ่ม ฉ่ำซอส ย่างจนหอม แค่ใช้ส้อมแตะเบาๆ เนื้อก็หลุดร่อนให้อร่อยกันเพลินเสิร์ฟพร้อมมัดบดและโคลสลอว์

เบเกอร์ไส้อั่ว เมนูซิกเนเจอร์ที่ใช้เนื้อหมูหมักด้วยเครื่องเทศไส้อั่วสูตรของเมลท์ รสชาติเผ็ดร้อนโดนใจคนชอบเครื่องเทศสมุนไพร เคียงด้วยเฟรนช์ฟรายกรอบนอกนุ่มใน

ขาหมูเยอรมัน ก็เป็นอีกเมนูที่รสชาติดีไม่น้อยหน้าใคร หนังกรอบเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมมันบด โคลสลอว์ และน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซบ

พิกัดความอร่อย : 268 หมู่ที่ 21 ตำบลรอบเวียง อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย 57000
โทร. 0-5202-0549
เปิดบริการ 08.30-20.30 น.
 

5. The Wonderer Café in the woods

ร้านอาหารและกาแฟกลางแมกไม้เขียวขจีที่คนรักต้นไม้ต้องกดไลค์รัวๆ ไม่ว่าจะนั่งมุมไหนของร้านก็ได้สัมผัสความเป็นธรรมชาติที่ทางร้านตั้งใจทำไว้อย่างดี

เมนูเด่นของร้านต้องยกให้สารพัดเค้กที่วางเรียงรายเต็มตู้จนเลือกไม่ถูกเพราะน่ากินไปหมด ทั้งดับเบิ้ลช็อกโกแลตบานอฟฟี่ ที่ตักเข้าปากคำแรกก็ได้กลิ่นหอมของคาราเมล รสกลมกล่อม

มะปี๊ดเมอแรงก์ ได้รสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดของมะปี๊ดรับรองสดชื่นทันตา

เครื่องดื่มสีสวย ฟรามิงโก้ แทงโก้ เห็นสีชมพูหวานๆ แต่ก็ยังได้ความเปรี้ยวจากน้ำมะนาวสร้างความสดชื่นได้ดี

เมนูอาหาร เน้นอาหารจานเดียว อาทิ ข้าวหน้าเนื้อย่าง ไก่อบสไปซี่สลัด พาสต้าต่างๆ หรือจะกินเบาๆ ประเภทพิต้า แซนวิชด์ กับ มอคค่า อัลมอนด์ อัฟโฟกาโต้ หรือ ชากุหลาบ ก็ชื่นใจไม่น้อย

พิกัดความอร่อย : 537/1 หมู่ 4 ตำบลริมกก อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย 57100
โทร. 0-6393-23956
เปิดบริการ 08.00-18.00 น.
 

6. ชีวิตธรรมดา

บ้านสีขาว 2 หลังในสไตล์โคโลเนียลโบราณริมแม่น้ำกกซึ่งจัดสรรพื้นที่ได้อย่างลงตัว หลังหนึ่งเป็นคาเฟ่ อีกหลังเป็นร้านอาหารตกแต่งอย่างสวยงาม แค่ชมบรรยากาศก็สุขใจไม่น้อย ยิ่งได้ลิ้มรสอาหารรับรองต้องนั่งชิลกันนานๆ

เริ่มรองท้องกันเบาๆ ด้วยสลัดแอปเปิลซอสโยเกิร์ตและบลูชีส จานนี้ใช้ผลไม้ออร์แกนิกผสมกับผลไม้สดหวานกรอบ ราดซอสโยเกิร์ตและบูลชีส

ตามด้วยข้าวซอยเนื้อน่องลาย สูตรเครื่องแกงโบราณรสเข้มข้นกำลังดี เนื้อน่องลายตุ๋นจนนุ่ม

ข้าวผัดสับปะรดนางแล ได้รสกลมกล่อมจากเนื้อสับปะรดที่ผัดคลุกเคล้าไปกับข้าว มีกุ้งเทมปุระตัวโตวางทอปมาด้านบน พร้อมหมูฝอยและเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นเครื่องเคียง

อย่าลืมปิดมื้อด้วยของหวานแสนอร่อยอย่างบานอฟฟี่ รสนุ่มเบาที่ตักกินได้หมดจานแบบไม่รู้ตัว

พิกัดความอร่อย : 179 หมู่ 2 ถนนร่องเสือเต้น ซอย 3 ตำบลริมกก อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย 57100
โทร. 0-5316-6967
เปิดบริการ 08.00-22.00 น.
 

7. ผามไส้อั่ว

ถือเป็นร้านน้องใหม่ที่กำลังมาแรงในขณะนี้ ด้วยดีไซน์ของสถาปัตยกรรมล้านนาที่ผสมความเป็นโมเดิร์นลอฟ บวกกับเมนูอาหารที่ถูกใจคนทุกวัย ทำให้เป็นทางเลือกของทุกคนในครอบครัวได้ไม่ยาก

ล้านนาผาม เป็นเมนูแรกที่อยากให้ลอง เพราะได้ชิมรสชาติอาหาร 4 ชนิด ได้แก่ น้ำพริกอ่อง ไส้อั่ว แกงฮังเล และแคปหมู

ผามชีสบอล ผสมผสานระหว่างความเป็นล้านนากับอาหารตะวันตกได้น่าประทับใจ

พิซซ่าไส้อั่ว แป้งบางกรอบอร่อยเด็ดถูกใจ มีทีเด็ดอยู่ที่การใช้น้ำพริกหนุ่มทาลงบนแผ่นแป้งแล้วโรยหน้าด้วยไส้อั่ว

หมูกรอบผัดพริกสดงาม่อน ใช้หมูกรอบอบแห้งเพื่อรีดเอาน้ำมันออกก่อนนำมาผัดกับงาม่อนคั่วพริกสด

ทุกจานล้วนต้องสั่ง เพราะไม่อยากให้พลาดจริงๆ อย่าลืมปิดมื้อด้วยกาแฟอร่อยๆ อีกสักถ้วยล่ะ

พิกัดความอร่อย : 123/20 ถนนสันคอกช้าง ตำบลรอบเวียง อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย 57000
โทร. 0-5202-0499
เปิดบริการ 08.00-21.00 น.
 

8. De Lanna Riverfront Café & Restaurant

เพราะเชียงรายเป็นแหล่งผลิตกาแฟ จึงไม่แปลกที่หลายๆ ร้านในเมืองนี้ต่างก็มีโซนร้านอาหารควบคู่ไปกับร้านกาแฟ ซึ่ง De Lanna ก็เช่นกัน ภายใต้พื้นที่เดียวกันแต่แบ่งแยกร้านกันชัดเจน โซนร้านกาแฟเป็นห้องแอร์กรุกระจกใส ในขณะที่โซนร้านอาหารเป็นอาคารหลังคาสูงเปิดโล่ง พร้อมเคาน์เตอร์บาร์เอาใจสายดื่ม

ขลุ่ยลาบหมู เป็นออร์เดิร์ฟที่แนะนำให้สั่งเรียกน้ำย่อย รวมทั้งกุ้งฝอยทอดที่ได้รสชาติความสดและกรอบของกุ้งฝอยที่ไม่อมน้ำมัน

ยำส้มโอ ปรุงรสน้ำยำเข้มข้นเสิร์ฟมาในผลส้มโอแกะสลักสวยงาม มีกุ้งแม่น้ำ และแซลมอนพันตะไคร้เคียงมาในจาน

แกงฮังเล รสชาติเข้มข้น เลือกใช้หมูสามชั้นที่เนื้อแดงเยอะ เคี่ยวกับเครื่องแกงจนนุ่มหอม โรยขิงซอยครบสูตร

อาหารจานเดียวแนะนำให้ลองฉู่ฉี่ปลาแซลมอนราดข้าว จานเดียวอิ่ม

หรือจะลองเมนูฟิวชั่นอย่างพิซซากะเพราหมูก็ได้รสชาติแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร

พิกัดความอร่อย : 211/7 หมู่ 20 ถนนแควหวาย ตำบลรอบเวียง อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย 57000
โทร. 0-5205-0808, 09-1071-1014
เปิดบริการ 08.00-22.00 น. โซนร้านกาแฟ และ 10.00-22.00 น. โซนร้านอาหาร
 

9. มาลองเต๊อะ

ที่ขัวศิลปะนอกจากจะมีงานศิลป์ให้ชื่นชม ยังมีร้านอาหารให้ลิ้มรสได้อย่างสบายใจ เพราะทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบที่สะอาดและปลอดภัย เน้นการใช้ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่ผ่านการรับรองมาตรฐานคุณภาพเป็นหลัก และยังงดใช้ผงชูรสในอาหารอีกด้วย

เมี่ยงคำรสชาติเข้มข้น ที่ใช้น้ำตาลอ้อยผสมน้ำตาลโตนดเคี่ยวจนได้น้ำเมี่ยงรสหอม หยิบกินเพลินเกินห้ามใจ

สักคำเต๊อะ จานนี้หน้าตาอาจจะดูธรรมดา แต่ได้กินแล้วจะติดใจ ข้าวเหนียวนุ่มหอมกินกับหมูสามชั้นคั่วและน้ำพริกตาแดง อร่อยหยุดไม่อยู่

ผัดหมี่โบราณ ใช้เส้นสปาเก็ตตีที่ทำจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ผัดกับน้ำปรุงรสสูตรพิเศษของร้าน พร้อมเครื่องเคียงมากมาย อร่อยไม่เบา

สลัดคนเมือง เลือกใช้ผักสดในท้องถิ่น ผสมด้วยหมูยอ ไส้อั่ว งาดำ-ขาว แคปหมู ถั่ว ราดน้ำสลัดสูตรของร้าน รสกลมกล่อม

ไข่ขัว เป็นไข่ม้วนยัดไส้น้ำพริกหนุ่มผสมโหระพา เสิร์ฟพร้อมน้ำพริกหนุ่มและซอสพริก เป็นอีกจานที่อยากให้ได้ลอง

พิกัดความอร่อย : 551 หมู่ 1 ถนนพหลโยธิน ตำบลบ้านดู่ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย 57100
โทร. 09-5229-5359, 09-4264-5662
เปิดบริการ 11.00-20.00 น.

---

Tag: , รวมร้านอร่อย, อาหารเหนือ, เชียงราย,