รวมร้านเด็ด 10 ร้าน แนะนำและพาชิมโดยไร่ทิพย์ แบรนด์วัตถุดิบคู่ครัวไทย และ Gourmet & Cuisine รับรองเด็ดทุกร้าน อย่าลืมตามไปชิมให้ครบ

★1. ภัตตาคารตั้งใจอยู่ เยาวราช★

สุดยอดภัตตาคารจีนแต้จิ๋วในตำนานแห่งเยาวราชที่เปิดมานานกว่า 100 ปี ถ่ายทอดสูตรความอร่อยแบบรุ่นสู่รุ่น และยังมีลูกค้าประจำเหนียวแน่น เพราะที่ร้านเน้นความเป็นกันเองแบบครอบครัว ไม่มีพิธีรีตองให้อึดอัด

นอกจากเมนูคลาสสิกอย่างออส่วน หมูหัน และปลาดิบจีน ที่ร้านยังมีเมนูขายดีตลอดกาลอย่างแฮ่กึ๊นทองคำลูกโตจุใจ ทอดจนผิวนอกเป็นสีเหลืองทอง กัดแล้วเจอไส้กุ้งแน่นๆ ทำจากเนื้อกุ้งทั้งตัว รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นพริกไทย กินกับน้ำจิ้มบ๊วยรสหวานนิดๆ เข้ากันที่สุด

และเมนูขวัญใจลูกค้ารุ่นใหญ่ ขาห่านอบหม้อดิน แค่เปิดฝาหม้อกลิ่นหอมๆ ของเครื่องเทศก็ลอยมาปะทะจมูก ขาห่านของที่ร้านคัดมาอย่างดี เนื้อนิ่มไม่ติดกระดูก รสชาติเข้มข้น มาพร้อมเส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม

กินเพลินจนไม่อยากวางตะเกียบ

ข้อมูล

• พิกัด : 85-89 ถนนเยาวพานิช แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 10.30-14.00 น. และ 16.00-22.00 น.
• โทร : 0-2224-2167, 0-2224-2172 (โทรจองล่วงหน้า)

★2. Taraba Japanese Restaurant★

แค่ฟังชื่อร้านก็รู้แล้วว่าร้านนี้มีไฮไลต์เป็นปูทาราบะ Taraba Japanese Restaurant เริ่มจากการเป็นซัพพลายเออร์ที่ส่งวัตถุดิบให้ร้านอาหารและโรงแรมดัง ก่อนจะขยับขยายมาเปิดร้านอาหารของตัวเอง เราจึงยังได้เห็นปูทาราบะและล็อบสเตอร์เป็นๆ ในห้องเย็นด้านหลังด้วย

นอกจากอาหารทะเลสดใหม่เพราะนำเข้าเองแล้ว เครื่องปรุงที่ใช้ก็คัดสรรอย่างดีที่สุด มาถึงแล้วต้องลอง Taraba Don ทางร้านนำขาปูทาราบะไปย่าง ส่วนที่ติดกับเปลือกจะหอมมากเป็นพิเศษ วางบนข้าวญี่ปุ่น โรยด้วยพริกไทยหอมๆ ของไร่ทิพย์

Lobster Steak ล็อบสเตอร์เนื้อสดหวาน เชฟนำไปย่างไฟสไตล์ญี่ปุ่น โรยพริกไทยเพิ่มกลิ่นหอมเช่นกัน รวมถึงเมนูที่ชิมแล้วกดหัวใจให้ทันทีอย่างข้าวต้มปูทาราบะ เสิร์ฟร้อนๆ รสชาตินุ่มนวล หอมกลิ่นเนื้อปูอวลอยู่ในปากทุกคำ ใครขับรถมาไม่ไหวแวะไปเช็กอินได้ที่สาขาซอยสุขุมวิท 20

รับรองว่าคนรักปูทาราบะไม่ผิดหวังแน่นอน

ข้อมูล

• พิกัด : 109/11 พุทธมณฑลสาย 2 ซอย 23 แขวงศาลาธรรมสพน์ เขตทวีวัฒนา กรุงเทพฯ
• เวลาทำการ : เปิดบริการ วันจันทร์-ศุกร์ 11.00-14.00 น. และ 16.00-21.00 น., วันเสาร์-อาทิตย์ 11.00-21.00 น.
• โทร : 06-1423-2223

★3. ก๋วยจั๊บน้ำข้นเจ้าเก่าโคลีเซียม★

นี่คือสุดยอดร้านก๋วยจั๊บในตำนานใกล้โรงหนังโคลีเซียมที่ย้ายมาอยู่หน้าหมู่บ้านบางบัวทองราว 20 ปีแล้ว ทุกเช้าเราจะได้เห็นพี่อัมพรเจ้าของร้านง่วนอยู่กับการเตรียมน้ำซุปหม้อใหญ่กลิ่นหอมฟุ้งชวนท้องร้อง รวมถึงสารพัดเครื่องเครา โดยเฉพาะเครื่องในที่หั่นชิ้นใหญ่และสะอาดสะอ้าน

ก๋วยจั๊บของที่ร้านเลือกได้ทั้งก๋วยจั๊บน้ำข้นและก๋วยจั๊บน้ำใส พี่อัมพรเล่าว่าสิ่งที่มัดใจลูกค้าคือน้ำซุปที่หอมกลิ่นพริกไทยซึ่งทางร้านใช้พริกไทยของไร่ทิพย์เป็นตัวชูโรง ในหนึ่งชามมีทั้งไส้ กระเพาะ หัวใจ ตับ เนื้อหมู หมูกรอบ เต้าหู้ และไข่ ส่วนเส้นก๋วยจั๊บก็เหนียวนุ่มเข้ากับน้ำซุปร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม โดยเฉพาะหมูกรอบที่ทอดอย่างเซียน มันน้อย หนังกรอบจนมีเมนูที่ขายดีตีคู่มาอย่างข้าวหมูกรอบ กินคู่ซีอิ๊วหวาน รวมถึงตือฮวนเกี่ยมฉ่าย รสเปรี้ยวและเค็มอ่อนๆ ซดคล่องคอ

เข้าใจแล้วว่าทำไมลูกค้าแน่นตลอดวัน

ข้อมูล

• พิกัด : 93/8 หมู่ที่ 10 บ้านบัวทอง ตำบลบางรักพัฒนา อำเภอบางบัวทอง จังหวัดนนทบุรี
• เวลทำการ : เปิดบริการ 08.00-15.00 น.
• โทร : 08-1585-6414

★4. Amarillo Café & Restaurant★

ใครแพลนไปแอ่วเหนือช่วงวันหยุดยาวอย่าลืมแวะไป Amarillo Café & Restaurant คาเฟ่สวยวิวภูเขาใน Ayla Chalet รีสอร์ตบรรยากาศดีใกล้พระธาตุช่อแฮ จังหวัดแพร่ คุณติ๊กเจ้าของร้านและเจ้าของรีสอร์ตตั้งชื่อร้านตามชื่อวิทยาศาสตร์ของต้นถั่วบราซิลสีเหลืองที่ปลูกให้เห็นในพื้นที่ของทางร้านด้วย

อาหารของที่ร้านมีทั้งอาหารไทยและนานาชาติที่คัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดี ปรุงโดยทีมเชฟประสบการณ์แน่น ไม่ว่าจะเป็นแตงโมหน้าปลาแห้งน้ำย้อย เมนูคลายร้อนที่สดชื่นจากแตงโมสดหวาน โรยปลาแห้งที่มีหอมเจียว กระเทียมเจียว และพริกป่นของไร่ทิพย์

ต่อด้วยเมนูซิกเนเจอร์ ซี่โครงหมู BBQ ซี่โครงหมูซูวีด 7 ชั่วโมง ฉ่ำซอสบาร์บีคิวที่ใช้น้ำมะขามเปียกเข้มข้นจากไร่ทิพย์ ได้กลิ่นหอมจากพริกไทยดำเม็ดคั่ว รวมถึงเมนูขวัญใจลูกค้า หมี่กรอบชาววังกุ้งแม่น้ำ ที่นำเส้นหมี่มาทอดกรอบ เต้าหู้ทอด หอมเจียวจากไร่ทิพย์ ผัดกับซอสจนเคลือบเส้น เสิร์ฟคู่กุ้งแม่น้ำเผาตัวใหญ่ เนื้อหวานอร่อย

กินด้วยกันแล้วลงตัว

ข้อมูล

• พิกัด : Ayla Chalet 199 ตำบลช่อแฮ อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 10.00-20.00 น. (หยุดวันจันทร์)
• โทร : 06-4490-9779

★5. Jones’ Salad★

นึกถึงร้านที่ดีทั้งสุขภาพและดีต่อใจเมื่อไหร่ ร้าน Jones’ Salad เป็นชื่อแรกๆ ที่หลายคนนึกถึง ความตั้งใจของทางร้านคืออยากให้คนไทยกินผักปลอดสารพิษวันละชาม ส่วนชื่อร้านตั้งตามชื่อคุณโจนส์ซึ่งเป็นคนถ่ายทอดสูตรน้ำสลัดแสนอร่อยให้กับทางร้านเอง

ความสนุกของการมาที่นี่คือมีเมนูสุขภาพให้เราเอนจอยได้แบบไม่จำเจ เลือกใช้เฉพาะวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่วางใจได้ เริ่มด้วย Spicy Tuna Warp แรปชิ้นโตที่มีทั้งถั่วแดง ข้าวโพด ทูน่า มะเขือเทศ โคลสลอว์ เพิ่มรสชาติด้วยน้ำสลัดแซ่บซีฟู้ด ส่วนคนรักสลัดอย่าพลาด Mexicana Chicken Breast Salad with Chipotle Dressing สลัดจานโตที่มาพร้อมอกไก่ซูวีดนุ่มฉ่ำ ผักแน่นชาม และนาโชกรอบๆ เพิ่มรสชาติด้วยน้ำสลัดชิโปตเลรสเผ็ดกลมกล่อม

ใครเลิฟ Poke Bowl แนะนำข้าวหน้าหมูย่างรสเผ็ดที่มีทั้งข้าวธัญพืช หมูย่างฉ่ำๆ อะโวคาโด มะเขือเทศ โรยงาดำ ราดซอส Hot Mayo เผ็ดหวานกลมกล่อม ปิดท้ายด้วย Mixed-Fruit Juice น้ำผลไม้รวมที่มีวิตามินบีสูง จิบแล้วสดชื่น และ Vit C Lime แก้วนี้มีวิตามินซีถึง 420 มิลลิกรัม

เสริมภูมิคุ้มกันและดีต่อผิวพรรณด้วยนะ

ข้อมูล

• พิกัด : สาขาปั๊มบางจาก วัชรพล 29 ถนนวัชรพล แขวงท่าแร้ง เขตบางเขน กรุงเทพฯ
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 08.00-21.00 น.
• โทร : 06-3345-0462

★6. Have a Zeed★

ร้านอาหารรสแซ่บที่กินแล้วร้องซี้ดสมชื่อ Have a Zeed ยังคงเสน่ห์ของความเรียบง่ายที่กลายเป็นจานโปรดของหลายคน นอกจากอาหารอีสานที่เป็นไฮไลต์ของร้าน อาหารไทยสไตล์โฮมเมดอื่นๆ ก็ได้รับเสียงตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้าเช่นเดียวกัน

อาทิ ยำวุ้นเส้นโบราณ ชูเอกลักษณ์ของเส้นที่เหนียวหนึบ เพราะผ่านการลวกเพียงเล็กน้อย เพื่อให้เส้นยังแห้งหนึบและไม่อืด เสริมทัพด้วยกุ้งแห้งเกรดพรีเมียม ไม่เค็ม ทอดจนเหลืองกรอบ เคี้ยวเพลิน โรยถั่วลิสงคั่วใหม่ๆ หอมๆ ของไร่ทิพย์ เพิ่มเท็กซ์เจอร์กรุบกรอบหอมมันยิ่งขึ้น

อีกเมนูคือต้มแซ่บกระดูกอ่อนน้ำข้น พระเอกของเมนูนี้คือกระดูกหมูที่เคี่ยวจนเปื่อยนุ่มแทบละลายในปาก แถมใส่ให้เต็มที่ไม่มีหวง ตามด้วยเห็ดฟาง น้ำซุปรสชาติจัดจ้านสดชื่นจากน้ำมะนาวแท้ เติมความนัวด้วยข้าวคั่วทรงเครื่องของไร่ทิพย์ที่ช่วยเพิ่มดีกรีความกลมกล่อมหอมกรุ่นของน้ำซุปไปอีกขั้น

กินแล้วร้องซี้ดสมชื่อ

ข้อมูล

• พิกัด : สาขาสีลมคอมเพล็กซ์ ชั้น B แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 10.30-20.00 น.
• โทร : 0-2119-4698

★7. Nara Thai Cuisine★

ร้านอาหารไทยที่เป็นตำนานกว่า 20 ปีของคุณยูกิ-นราวดี ศรีกาญจนา ยังคงรสชาติกลมกล่อมถึงเครื่องถึงรส ไม่เพียงถูกปากคนไทย แต่ยังเป็นหมุดหมายของชาวต่างชาติที่อยากมาลิ้มลองรสชาติของอาหารไทยแท้ๆ ในบรรยากาศการตกแต่งที่ผสมผสานกลิ่นอายความเป็นไทยเข้ากับความทันสมัยได้อย่างลงตัว

เมนูโปรดที่เราต้องสั่งทุกครั้งที่มาใช้บริการคือ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย เมนูสุดเก๋าที่นำมาพรีเซนต์ใหม่สไตล์พรีเมียม เสิร์ฟชามใหญ่พร้อมด้วยเครื่องแน่นๆ ทั้งหมูสับ หมูชิ้น ถั่วฝักยาว ถั่วลิสงคั่วไร่ทิพย์ มะนาวสด และพริกป่น ปรุงครบรสเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดลงตัว อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

ต่อด้วยไก่ห่อใบเตย เนื้อไก่หมักเครื่องเทศจนซึมเข้าเนื้อ ห่อใบเตยแล้วทอดจนเหลือง เนื้อไก่นุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมเฉพาะตัว เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มโรยงารสหวานเค็มกลมกล่อม ส้มตำไทย เส้นมะละกอสดกรอบกับมะเขือเทศฉ่ำๆ ใส่กุ้งแห้งตัวใหญ่และถั่วลิสงคั่วหอมๆ ตำคลุกเคล้ากับน้ำปรุงรสสูตรพิเศษที่ให้รสเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดลงตัวในทุกคำ

อร่อยจนต้องสั่งเบิ้ล

ข้อมูล

• พิกัด : สาขา Erawan Bangkok ชั้น LG ถนนเพลินจิต แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 10.00-21.00 น.
• โทร : 0-2001-0691

★8. บ้านส้มตำ★

จุดนัดพบของคออาหารอีสานรสชาติแซ่บนัวอีกร้านคือบ้านส้มตำ ร้านดังที่มีตำหลวงพระบางเป็นเมนูเรียกแขก แต่วันนี้นอกจากสั่งตำหลวงพระบางแล้ว เรายังขอลองตำไทยไข่เค็มที่รสชาตินัวเค็มไม่เป็นรอง เส้นมะละกอกรอบๆ ฉ่ำน้ำส้มตำรสชาติเปรี้ยวหวานนัว ใส่ไข่แดงเค็มให้เต็มที่ไม่มีหวง

ต่อด้วยตำข้าวสาลีดอย หรือตำข้าวโพดที่เลือกใช้ข้าวโพดข้าวเหนียว 2 สี เพิ่มเท็กซ์เจอร์หนึบๆ รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม อีกจานคือตำยอดมะพร้าว เปลี่ยนจากเส้นมะละกอเป็นยอดมะพร้าวอ่อนที่สับเป็นเส้นให้กินง่ายๆ และเครื่องเคราแบบจัดเต็ม

ทั้ง 3 เมนูนี้มีวัตถุดิบที่เข้ามาเสริมความอร่อยคือถั่วลิสงตราไร่ทิพย์ซึ่งทางร้านมั่นใจในคุณภาพ ถั่วผลิตใหม่ไร้กลิ่นหืน นำมาคั่วหอมๆ ใส่ในเมนูอะไรก็ช่วยชูรสชาติให้เมนูนั้น อย่าลืมติดปลายนวมด้วยปีกไก่ทอดหรือคอหมูย่างสักจานสองจานด้วยล่ะ  

รับรองฟิน

ข้อมูล

• พิกัด : 289 หมู่ที่ 13 ตำบลบางแก้ว อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 11.00-22.00 น.
• โทร : 0-2182-9694

★9. อ.มัลลิการ์★

ถ้ามองหาร้านอาหารที่อนุรักษ์เสน่ห์ของอาหารไทยไว้แบบครบเครื่องต้องมีชื่อ อ.มัลลิการ์ อยู่ในลิสต์ แถมยังมีเมนูให้เลือกสั่งได้ไม่ซ้ำ แต่เมนูสุดฮอตที่มากี่ครั้งก็ต้องสั่งมาประจำโต๊ะ ได้แก่ น้ำพริกหนุ่มเมืองกรุงรสเด็ด เสิร์ฟกับเครื่องเคียงชุดใหญ่ที่มีทั้งไส้อั่ว หมูกรอบ ผักหลากชนิด กินคู่กับข้าวเหนียวที่ทางร้านเลือกใช้ของไร่ทิพย์ที่หุงแล้วเรียงเม็ดสวย กลิ่นหอมและนุ่มเหนียวพอดี

ตามด้วยมัสมั่นไก่ต้นตำรับที่เคี่ยวจนเข้าเนื้อ น้ำแกงกะทิหอมเครื่องเทศ เข้มข้นเพราะใช้กะทิทับสะแกคั้นสด เพิ่มความหอมมันด้วยถั่วลิสงคั่วคัดพิเศษจากไร่ทิพย์ ข้าวผัดสับปะรด ข้าวหอมกลิ่นเครื่องเทศเสิร์ฟพร้อมเครื่องแน่นๆ กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด เพิ่มรสสัมผัสความกรุบกรอบให้กับข้าวผัดได้เป็นอย่างดี

ตบท้ายด้วยข้าวเหนียวน้ำกะทิถั่วดำที่ใช้ข้าวเหนียวเกรดพิเศษและถั่วดำของไร่ทิพย์ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ราดกะทิเข้มข้นหวานมันเค็มลงตัว

มากี่ครั้งก็ไม่เคยผิดหวัง

ข้อมูล

• พิกัด : 13/10 ถนนประเสริฐมนูกิจ แขวงนวมินทร์ เขตบึงกุ่ม กรุงเทพฯ
• เวลาทำการ : เปิดบริการ วันจันทร์-ศุกร์ 11.00-14.00 น. และ 17.00-22.00 น., วันเสาร์-อาทิตย์ 11.00-22.00 น.
• โทร : 08-4088-3759

★10. ราดหน้าอาหลิว★

ราดหน้าอาหลิว หิวเมื่อไหร่ก็แวะมาเพราะร้านนี้เปิด 24 ชั่วโมง จากอดีตร้านรถเข็นริมทางที่นำสูตรลับฉบับอากงมาชูลีลาผัดก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเคาะกระทะจนไฟลุก ส่งกลิ่นหอมฟุ้งเรียกลูกค้า ขายดิบขายดีจนตอนนี้ขยับขยายใหญ่โตให้ลูกค้านั่งสบายในตึกติดแอร์เย็นฉ่ำ

มาแล้วสั่งเมนูโปรดมาประเดิม ได้แก่ ราดหน้าสองใจ ไม่ว่าคุณจะรักเส้นกรอบ หรือชอบเส้นนุ่มก็ได้ทั้งคู่ในจานเดียว โดยเส้นกรอบจะเป็นเส้นชุบไข่ทอดกรอบแล้วสมทบด้วยเส้นนุ่มผัดไข่ให้เราได้เพลิดเพลินกับ 2 เท็กซ์เจอร์ในคำเดียว ร้านนี้ยังมีกิมมิกไม่เหมือนใครคือหมูนุ่มชิ้นใหญ่เท่าไม้บรรทัด ก่อนราดด้วยน้ำราดเข้มข้นกลมกล่อม ชิมครั้งแรกไม่ร้องว้าวให้รู้ไป

อีกจานเด็ดคือ ผัดไทยกุ้งสด เส้นจันท์เหนียวนุ่มไม่เละไม่ขาด ทางร้านผัดเส้นแยกกับไข่ โดยผัดเส้นคลุกเคล้ากับน้ำซอสจนซึมซาบอย่างทั่วถึง ส่วนไข่นุ่มผัดจนนุ่มนวลวางบนหน้าเส้น วางกุ้งลวกตัวใหญ่ จากนั้นโรยถั่วป่นไว้ริมจานเพื่อให้ลูกค้าคลุกเคล้าด้วยตัวเอง ใครอยากเพิ่มรสเผ็ดก็มีพริกป่นหอมๆ ไว้รองรับ

ทางร้านแอบกระซิบว่าหัวใจสำคัญที่ครองใจลูกค้ามายาวนานควบคู่กับฝีไม้ลายมือของเชฟ ต้องยกให้วัตถุดิบที่ทุกอย่างต้องได้มาตรฐาน อย่างถั่วลิสงป่นกับพริกป่นที่เลือกใช้ของไร่ทิพย์นี่แหละ

ร้านใช้ของดี คนกินอย่างเราก็มีแต่ได้กำไร

ข้อมูล

• พิกัด : 46 ถนนสิรินธร แขวงบางพลัด เขตบางพลัด กรุงเทพฯ
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 24 ชั่วโมง
• โทร : 0-2881-1755, 08-6328-4332

Tag: รวมร้านอร่อย, ร้านอาหาร, อาหารไทย, ไร่ทิพย์