ฤดูร้อนแบบนี้จะมีอะไรดีไปกว่าการได้ชิมเมนูซัมเมอร์ที่เย็นฉ่ำใจ อย่าง “ข้าวแช่” เมนูคลายร้อนที่มีมาตั้งแต่โบร่ำโบราณ ที่เติมความสดชื่นให้คุณด้วยข้าวลอยน้ำดอกไม้หอมฟุ้งเย็นฉ่ำ กินคู่กับเครื่องเคียงต่างๆ และผักแนม โดยปีนี้เรารวมมาให้ 18 ข้าวแช่ชื่นใจจากร้านอร่อยเลื่องชื่อ ที่ต้องบอกเลยว่าแต่ละร้านจัดเต็มกันมาแบบเน้นๆ ถูกใจสายฟู้ดอย่างแน่นอน (โดยเฉพาะคนรักอาหารไทย)

★1. Patara Fine Thai Cuisine★

ปีนี้เราได้มีโอกาสชิม “ชุดข้าวแช่ภัทรา” ของ Patara Fine Thai Cuisine ร้านอาหารไทยโฮมคุกในสวนสวยแห่งซอยทองหล่อ 19 พร้อมให้คุณละเลียดชุดข้าวแช่เย็นชื่นใจที่ประกอบด้วย ข้าวแช่ ข้าวหอมมะลิอบควันเทียนหอมฟุ้งเข้าคู่น้ำลอยดอกไม้ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงต่างๆ อย่าง ลูกกะปิทอด เนื้อหนึบรสเค็มได้ที่ หอมแดงสอดไส้กะปิ ไม่อมน้ำมัน ปลายี่สนผัดหวาน เนื้อเหนียวหนึบเคี้ยวเพลิน ผสานกับรสหวานของน้ำตาลมะพร้าว ไชโป๊วผัดหวาน ไชโป๊วที่มีความกรุบเล็กๆ ผัดกับน้ำมันหมูจนขึ้นเงาน่าอร่อย พริกหยวกอัดไส้ พริกหยวกชิ้นอวบๆ สอดไส้ไก่เนื้อแน่นและปูเนื้อหวาน ตามด้วย พริกแห้งทอดสอดไส้ปลา รสเผ็ดร้อนกำลังดี กินคู่กับผักแนมต่างๆ เข้ากัน

• เสิร์ฟตั้งแต่ : วันนี้ – 31 พ.ค 68 เท่านั้น
• ที่อยู่ : 375, 19 ถ. ทองหล่อ Klongtonnua, เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
• เปิดบริการ :  11.30 – 14.30 น. และ 17.30 – 22.00 น.
• โทร : 098 253 6380
• IG : patarathailand
• FB : Patara Local Cuisine-Bangkok
• อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่ : www.gourmetandcuisine.com/happening/detail/3380

★2. The Siam Tea Room (Asiatique the Riverfront Branch)★

ร้านอาหารไทยรสเลิศในบ้านเก่าเฮอริเทจที่ปีนี้เติมความสดชื่นให้สายฟู้ดด้วย “ข้าวแช่เจ้าพระยา” สูตรเด็ดของเชฟอ้น - อนุกูล ที่ได้แรงบันดาลใจความอร่อยครั้งนี้มาจากตู้กับข้าวของคุณยายเช่นเคย เพิ่มเติมคือเรือสำเภาที่สะท้อนมรดกแห่งวิถีชีวิตริมน้ำ ซึ่งขนเครื่องเคียงข้าวแช่มากว่า 20 ชนิด อาทิ ข้าวแช่สองสี ที่ทำจากข้าวหอมมะลิจังหวัดสุรินทร์ ราดด้วยน้ำลอยดอกไม้หอมอบร่ำหอมฟุ้ง กินกับเครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาในเรือและตู้กับข้าวอย่าง พริกหยวกสอดไส้หมูกุ้ง พริกแห้งบางช้างสอด ลูกกะปิปลาช่อนชุบทอด ได้รสเค็มนัวจากกะปิคลองโคน ปลายี่สนผัดหวาน ที่เชฟใช้ปลากระเบนจากปีนัง ปลาใบฉาบหวาน หนึ่งในทีเด็ดขอยกให้ ม้าอ้วนหมูเนื้อปูก้อน หมูเปียปลากุเลา ยำมะม่วงแก้วขมิ้นเคล้ามะพร้าวคั่ว ไชโป๊ผัดหวาน ปอเปี๊ยะไส้ไชโป๊หวาน หมูฝอยหวานหอมเจียว อัญชันสอดไส้ไก่ หอมแดงสอดไส้ไก่ ไข่เค็มชุบทอด กุ้งไม้ฉาบ ปลาหมึกวงฉาบเค็มพริกแห้ง แซลมอนผัดหวาน ตำรับเก่าของหม่อมหลวงเติบชุมสาย กินคู่กับ ผักแนมแกะสลักลายสวยงาม

• เสิร์ฟตั้งแต่ : วันนี้ – 31 พ.ค 68 เท่านั้น
• ที่อยู่ : ซอยเจริญกรุง 72-76 ถนนเจริญกรุง แขวงวัดพระยาไกร เขตบางคอแหลม กรุงเทพมหานคร
• เปิดบริการ :  12:00 – 16:00 น.
• โทร : 02 059 5999
• IG : thesiamtearoom
• FB : The Siam Tea Room 
• อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่ : www.gourmetandcuisine.com/happening/detail/3393

★3. The Royal River Hotel★

ข้าวแช่เฉยๆ มันธรรมดาไป! ต้อง “บุฟเฟต์ข้าวแช่ชาววัง” ตำรับความอร่อยกว่า 37 ปีของ The Royal River Hotel ที่ปีนี้ให้คุณชื่นใจไปกับข้าวแช่ และคาราวานอาหารไทยรสเด็ดแบบเติมได้ไม่อั้น ได้แก่ ข้าวแช่ ข้าวหอมมะลิราดน้ำอบควันเทียนและใบเตย ที่ให้กลิ่นหอมฟุ้งไม่ฉุน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงข้าวแช่ 6 อย่างที่เติมได้แบบไม่อั้น มีทั้ง ลูกกะปิ เนื้อเนียนรสเค็มนัว หอมแดงยัดไส้ ลูกใหญ่ ไม่อมน้ำมัน พริกหยวกอัดไส้ พริกหยวกสอดไส้หมูสับเนื้อแน่นนุ่ม ผสมสามเกลอหอมๆ หมูหวาน รสหวานกำลังดี หรือจะเป็น ปลาไส้ตัน ทอดกรอบๆ กินอร่อย ปิดท้ายด้วย ไชโป๊วผัด รสหวานและเค็ม เข้าดีกับข้าวแช่และผักแนมต่างๆ อย่าง มะม่วงเขียวเสวย กระชาย ต้นหอม แตงกวา และพริกชี้ฟ้าแดง

• เสิร์ฟตั้งแต่ : วันนี้ – 18 พ.ค 68 (เฉพาะวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์)
• ที่อยู่ : ซอยจรัญสนิทวงศ์ 66/1 แขวงบางพลัด เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700
• เปิดบริการ :  11.30 -14.00 น
• โทร : 097 457 9664
• IG : theroyalriverhotel
• FB : The Royal River Hotel
• อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่ : www.gourmetandcuisine.com/happening/detail/3371

★4. The House of Smooth Curry★

เติมความสดชื่นด้วย “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” ผลงานของเชฟมนตรี จิรฐิติกาลกิจ เชฟอาหารไทยมากประสบการณ์ ที่ ได้รังสรรค์ทุกองค์ประกอบอย่างพิถีพิถัน คัดเลือกข้าวหอมมะลิออร์แกนิกจากกลุ่มเกษตรกรจังหวัดอำนาจเจริญ ที่ขึ้นชื่อว่าเมล็ดเรียงสวยและมีกลิ่นหอม กินกับเครื่องเคียงอย่าง ลูกกะปิปลา หอมแดงสอดไส้ปลา พริกหยวกสอดไส้ไก่และกุ้ง เนื้อหรือหมูฝอย ไชโป๊วผัดไข่ ปลาช่อนแห้งผัดหวาน หมูเปีย และไข่วงเดือนหมู ปิดท้ายด้วยมะยงชิดลอยแก้ว ผลไม้ประจำฤดูกาลรสหวานอมเปรี้ยว สัมผัสเย็นชื่นใจ

• เสิร์ฟตั้งแต่ : วันนี้ – 30 เม.ย 68 เท่านั้น
• ที่อยู่ : The Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotel, Bangkok
• เปิดบริการ : 11.30 – 14.30 น. และ 18.00 – 22.00 น.
• โทร : 02 650 8800
• IG : thehouseofsmoothcurry
• FB : The House of Smooth Curry 

★5. Bangkok’78★

หน้าร้อนนี้ชวนคุณไปลิ้มลอง “ชุดข้าวเเช่” เมนูคลายร้อนสูตรต้นตำรับ ที่ ห้องอาหาร Bangkok’78 ลิ้มรสข้าวแช่หอมมะลิคุณภาพดี เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงตำรับชาววัง บรรจงรังสรรค์โดยเชฟกอล์ฟ ภัควลัญชญ์ เวชมนต์ Executive Sous Chef ฝีมือขั้นเทพประจำโรงแรมสินธร มิดทาวน์ กรุงเทพฯ

• เสิร์ฟตั้งแต่ : วันนี้ – 30 เม.ย 68 เท่านั้น
• ที่อยู่ : Sindhorn Midtown Hotel Bangkok, Vignette Collection, an IHG Hotel
• เปิดบริการ : 11:30 น. – 17:00 น.
• โทร : 02 796 8888
• IG : bangkok78.bkk
• FB : Bangkok’78 

★6. เรือนต้น★

ห้องอาหารเรือนต้นขอแนะนำเมนูคลายร้อนตำรับชาววัง “ข้าวแช่” อาหารไทยโบราณที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน ด้วยรสชาติที่หอมเย็นชื่นใจ กินคู่กับเครื่องเคียงรสชาติกลมกล่อมทั้งคาวและหวาน อาทิ หมูและเนื้อฝอย พริกหยวกและหอมแดงยัดไส้ ลูกกะปิทอด และไชโป๊ผัดหวาน

• เสิร์ฟตั้งแต่ : วันนี้ – 30 เม.ย 68 เท่านั้น
• ที่อยู่ : Montien Hotel Surawong Bangkok
• เปิดบริการ : 11:30 น. – 17:00 น.
• โทร : 02 233 7060
• IG : montiensurawongbkk
• FB : Montien Hotel Surawong Bangkok

★7. คำหอม★

“ข้าวแช่” เมนูคลายร้อนประจำฤดูกาลของไทยที่ปีนี้ เชฟเอียน กิตติชัย ภูมิใจนำเสนอข้าวหอมมะลิเก่าหุงเรียงเมล็ด น้ำอบดอกไม้ออร์แกนิค จับคู่กับเครื่องเคียง 9 ชนิด อาทิเช่น ลูกกะปิ หมูเปีย พริกหยวกยัดไส้ไก่สับและกุ้งสับ ปลายี่สนหวานและไข่แดงเค็มทอด ปิดท้ายมื้อคลายร้อนด้วยส้มฉุน ผลไม้ตามฤดูกาลในน้ำเชื่อมที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ เย็นชื่นใจ

• เสิร์ฟตั้งแต่ : วันนี้ – 12 พ.ค 68 เท่านั้น
• ที่อยู่ : Mövenpick BDMS Wellness Resort Bangkok
• เปิดบริการ : 12:00 น. – 15:00 น.
• โทร : 02 666 3333
• IG : movenpickbdmsbangkok
• FB : Mövenpick BDMS Wellness Resort Bangkok 
• อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่ : www.gourmetandcuisine.com/happening/detail/3390

★8. Bangkok Baking Company★

ชวนนักกินมาชิม “ข้าวแช่” ฝีมือเชฟแตง ธนันท์ธร บุนนาค เชฟอาหารไทยประจำห้องอาหารแบงค็อก เบกกิ้ง คอมพานี (บีบีโค) รังสรรค์สำรับข้าวแช่ขึ้นมาด้วยความใส่ใจตามกรรมวิธีแบบโบราณ เริ่มด้วยการนำข้าวหอมมะลิไปหุงให้เรียงเม็ดสวย ก่อนจะนำไปแช่ในน้ำลอยดอกไม้ที่ผ่านการอบควันเทียนมาแล้ว เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง 9 อย่าง เช่น ลูกกะปิทอด พริกหยวกยัดไส้หมูสับและกุ้ง เนื้อและหมูฝอยตัว ปลาสลิดเคลือบหวานและลูกไข่เค็ม หอมแดงยัดไส้ ปลายี่สนผัดหวาน และไชโป๊หวาน

• เสิร์ฟตั้งแต่ : วันนี้ – 30 เม.ย 68 เท่านั้น
• ที่อยู่ : JW Marriott Hotel Bangkok
• เปิดบริการ :  6.00 – 21.00 น.
• โทร : 02 656 7700
• IG : bbco_jwbkk
• FB : BBCO แบงค็อก เบกกิ้ง คอมพานี 

★9. พลู★

ฤดูร้อนปีนี้พลูจึงตั้งใจนำความอร่อยที่หลายคนคิดถึงกลับมา สำหรับ “ข้าวแช่ตำรับพลู” จะทำมาจากข้าวเก่า นำไปหุงกับใบเตยหอม เสิร์ฟพร้อมน้ำลอยดอกไม้ที่มาจากกลิ่นของกุหลาบมอญ และดอกมะลิ ก่อนนำมาอบควันเทียนจนหอมกรุ่น กินกับเครื่องข้าวแช่อย่าง ลูกกะปิ ไชโป้วหวานน้ำตาลโตนด ไข่หวานปานน้ำผึ้ง ปลากระเบนฉาบ พริกหยวกยัดไส้ไก่และปลากุเลา และปลายี่สนกวน

• เสิร์ฟตั้งแต่ : วันนี้ – 30 เม.ย 68 เท่านั้น
• ที่อยู่ : เลขที่ 3 ซอย พระพินิจ แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาทร กรุงเทพมหานคร 10120
• เปิดบริการ : 11.00 - 15.00 น. และ 17.00 - 22.30 น.
• โทร : 062 642 2222
• IG : plubangkok
• FB : Plu

★10. Royal Osha★

ขอนำเสนอข้าวแช่ฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ Executive Chef เชฟผู้มากประสบการณ์ที่อยู่วงการอาหารไทยมานานกว่า 40 ปี ถ่ายทอดความเป็นไทยสไตล์พรีเมียมสุดวิจิตรบรรจงให้นักชิมอิ่มเอมไปกับเครื่องเคียง รังสรรค์จากวัตถุดิบชั้นเลิศทั้ง 7 อย่างตามตำรับชาววัง พร้อมเครื่องเคียงพิเศษลำดับที่  8 ได้แก่ ลูกกะปิ หอมแดงสอดไส้หน้าปลาแห้ง พริกหยวกสอดไส้หมูสับกับกุ้ง ไข่แดงเค็มชุบแป้งทอด หมูฝอยผัดน้ำพริกมะขาม ปลายี่สนผัดหวาน หัวไชโป๊วผัดหวาน พิเศษสำหรับปีนี้ ได้รังสรรค์เครื่องเคียงเพิ่มเติมมาอีก 1 อย่างคือ “เห็ดหวาน ทรงเครื่อง” มาเป็นทางเลือกของคนรักสุขภาพ โดยนำเห็ดโคนหลวงมาทำให้แห้ง (Dehydration) ฉีกเป็นเส้นๆ ก่อนนำลงทอดและเคลือบด้วยงากับน้ำตาล จนกรอบและมีกลิ่นหอม

• เสิร์ฟตั้งแต่ : วันนี้ – 15 ก.ค 68 เท่านั้น
• ที่อยู่ : รอยัล เรสซิเดนซ์ พาร์ค
• เปิดบริการ : 12.00 – 23.00 น.
• โทร : 02 256 6555 และ 085 489 0571
• IG : royaloshabangkok
• FB : Royal Osha Bangkok 

★11. Flourish Thai Cuisine★

สัมผัสความอร่อยของสำรับข้าวแช่ตำรับชาววังฝีมือ เชฟชัชษร ประทุมมา Executive Sous Chef และเป็นเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย ที่ได้บรรจงรังสรรค์เมนูข้าวแช่ โดยคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศมาปรุงเป็นข้าวแช่พร้อมเครื่องเคียงตำรับชาววัง เสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียงมากมาย อาทิ ลูกกะปิ หอมแดงไส้ปลายี่สนผัดหวาน พริกหยวกสอดไส้ หัวไชโป๊วผัดหวาน หมูฝอยหรือเนื้อฝอย ยำมะม่วงกุ้งเสียบ

• เสิร์ฟตั้งแต่ : วันนี้ – 30 เม.ย 68 เท่านั้น
• ที่อยู่ : Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok
• เปิดบริการ : 12:00 – 15:00 น.
• โทร : 02 095 9999
• IG : sindhornkempinski
• FB : Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok 

★12. พระนคร★

ขอเชิญทุกท่านอิ่มอร่อยไปกับเมนู “ข้าวแช่” หนึ่งในเมนูอาหารพิเศษเฉพาะช่วงฤดูร้อน ผสานมรดกทางวัฒนธรรมที่สืบทอดมาอย่างยาวนาน โดยเชฟกรรณิกา จิตรสังวรณ์ เอ็นจอยกับข้าวหอมมะลิเรียงเม็ดสวยในน้ำลอยดอกมะลิหอมกรุ่น รับประทานพร้อมเครื่องเคียงที่คัดสรรมาอย่างลงตัวจากวัตถุดิบชั้นเยี่ยม ได้แก่ ลูกกะปิทอดกรอบ หัวหอมสอดไส้ พริกหยวกสอดไส้หมูสับ หัวผักกาดเค็มผัดหวาน ปลาช่อนแห้งผัดหวาน หมูฝอยหวาน ตัดเลี่ยนด้วยผักสด

• เสิร์ฟตั้งแต่ : วันนี้ – 19 เม.ย 68 เท่านั้น
• ที่อยู่ : Capella Bangkok
• เปิดบริการ : 12:00 – 15:00 น.
• โทร : 02 098 3888
• IG : capellabangkok
• FB : Capella Bangkok 

★13. ร่มไทร★

ขอเชิญทุกท่านมาลิ้มลองเมนูข้าวแช่ อาหารไทยโบราณสูตรชาววังอันเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในช่วงฤดูร้อน ปรุงรสอย่างพิถีพิถันโดยเชฟมากฝีมือผู้ใส่ใจในทุกขั้นตอน เพื่อส่งมอบความสุขต้อนรับปีใหม่ไทย สำรับพิเศษนี้ประกอบด้วย ข้าวแช่ในน้ำลอยดอกมะลิ รับประทานคู่กับเครื่องเคียงที่ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน อาทิ ลูกกะปิทอด หมูฝอย ไชโป๊ผัดหวาน หัวหอมยัดไส้ และ พริกหยวกยัดไส้ ที่ช่วยเสริมรสชาติให้ครบเครื่องในทุกสัมผัส

• เสิร์ฟตั้งแต่ : วันที่ 5 เม.ย – 30 เม.ย 68 เท่านั้น
• ที่อยู่ : Banyan Tree Bangkok
• เปิดบริการ : 12.00 น. – 16.00 น.
• โทร : 02 679 1200
• IG : banyantreebangkok
• FB : Banyan Tree Bangkok 

★14. The Siam Tea Room สาขา สุขุมวิท 22★

เชิญชวนทุกท่านต้อนรับฤดูร้อนด้วยเมนูสุดคลาสสิก “ข้าวแช่” ณ ห้องอาหาร เดอะ สยาม ที รูมท์ สุขุมวิท 22 ที่ให้คุณชื่นใจกับข้าวแช่ในน้ำลอยดอกไม้หอม ที่ผ่านการรมควันด้วยเทียนหอม แช่ข้ามคืนจนได้กลิ่นหอมละมุน สดชื่น มาพร้อมเครื่องเคียงรสโอชา เช่น ลูกกะปิทอด ทำจากเนื้อปลาย่างบดละเอียด พริกหยวกสอดไส้ กุ้งและหมูห่อไข่แพ หอมแดงยัดไส้ หมูฝอย เนื้อฝอยหวาน ปลายี่สนผัดหวาน หมูเปีย ทำจากหมูสับและปลาอินทรีเค็มปรุงรส อัญชันยัดไส้หมูกุ้ง ไชโป๊ผัด กับน้ำตาลโตนด ให้รสหวานเค็มกลมกล่อม ไข่เค็ม เสิร์ฟพร้อม ชุดผักแนม ที่คัดสรรและแกะสลักอย่างประณีต อาทิ กระชาย แตงกวา มะม่วงเปรี้ยว และต้นหอม

• เสิร์ฟตั้งแต่ : วันนี้ – 31 พ.ค 68 เท่านั้น
• ที่อยู่ : Bangkok Marriott Marquis Queen's Park
• เปิดบริการ : 11:30 – 17:00 น.
• โทร : 02 059 5555
• IG : thesiamtearoom
• FB : The Siam Tea Room

★15. Ma Maison★

มีมาให้สายฟู้ดชื่นใจกันทุกปีอยู่แล้วสำหรับ Ma Maison ร้านอาหารไทยโฮมคุกตำรับคุณหญิงสิน ที่ครั้งนี้มาเติมความสดชื่นช่วงฤดูร้อนด้วย “เมนูซัมเมอร์” ที่มีทั้งข้าวแช่สูตรเด็ดของบ้านปาร์คนายเลิศที่ประกอบด้วย ข้าวหอมมะลิหุงสวย ราดน้ำลอยดอกไม้กลิ่นหอมอ่อนๆ กินกับเครื่องเคราต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ลูกกะปิ รสเค็มปนหวาน หมูฝอยหรือเนื้อฝอย ปลายี่สนผัดหวาน เนื้อหนึบรสหวานที่เรารัก ปลาสลิดเคลือบน้ำตาล กรอบนอกนุ่มใน และ พริกหยวกยัดไส้ พริกหยวกชิ้นใหญ่ สอดไส้เนื้อหมูผสมเนื้อกุ้งเด้งๆ หอมกลิ่นพริกไทยดำ

• เสิร์ฟตั้งแต่ : วันนี้ – 31 พ.ค 68 เท่านั้น
• ที่อยู่ : 4 ซอย สมคิด แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
• เปิดบริการ : 11.00 – 14.30 น. และ 18.00 - 22.00 น.
• โทร : 02 655 4773 และ 083 096 1171
• IG : mamaison.nailert
• FB : Ma Maison

★16. KHAO★

หน้าร้อนแบบนี้อยากชวนมาคลายร้อนไปกับรสชาติที่จะมาช่วยดับไฟในตัวให้ชื่นมื่นด้วย ข้าวแช่ ตำรับร้าน KHAO (ข้าว) เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงสูตรพิเศษทั้ง 9 ชนิด ที่จะมาช่วยเพิ่มกลิ่น รสชาติ และรสสัมผัส ให้การกินข้าวแช่สนุกมากยิ่งขึ้น ซึ่งวัตถุดิบทั้งหมดคัดสรรมาอย่างดีก่อนนำไปปรุงอย่างพิถีพิถันจนออกมาเป็นสูตรเฉพาะของร้านข้าว ลูกกะปิ กินสลับกับ ปลายี่สนผัดหวาน หอมแดงไส้ปลา หัวไชโป๊ผัดหวาน ม้าอ้วน หมูฝอย ไข่แดงเค็มชุบแป้งทอด พริกหยวกสอดไส้ หมูบดและกุ้งสับ ตามด้วย ปลาใบไม้ทอด เครื่องเคียงพิเศษประจำปี เป็นปลาสลิดเนื้อฟูคลุกไข่เป็ด ได้รสเค็มเข้ากับความหอมละมุนของข้าวแช่ ช่วยเพิ่มอรรถรสได้อย่างลงตัว

• เสิร์ฟตั้งแต่ : วันนี้ – 31 พ.ค 68 เท่านั้น
• ที่อยู่ : KHAO ทุกสาขา
• เปิดบริการ :  11.30 - 14.00 น. และ 17.30 - 22.00 น.
• โทร : 098 829 8878 และ 097 907 7777
• IG : khaogroup
• FB : Khao 
• อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่ : www.gourmetandcuisine.com/happening/detail/3365

★17. Jim Thompson★

ข้าวแช่ สำรับไทยโบราณหอมหวานสดชื่นที่ช่วยดับความร้อนของอากาศเมืองไทยได้เป็นอย่างดี ปีนี้ จิม ทอมป์สัน กลับมาพร้อมเสิร์ฟเมนูที่ทุกคนถามหา “ข้าวแช่ จิม ทอมป์สัน” ที่จัดเต็มกับเครื่องเคียงครบรสปรุงจากวัตถุดิบคัดสรรพิเศษและน้ำลอยดอกไม้หอมเย็นชื่นใจ โดยมีเครื่องเคียงให้ลิ้มลองถึง 7 ชนิด ได้แก่ ลูกกะปิชุบไข่ทอด ที่ ปลายี่สนหวาน พริกแห้งไส้ปลาหวาน ไชโป๊วหวาน พริกหยวกสอดไส้ห่อไข่ลูกไม้ ปลาหวานยัดไส้หอมแดงหมูฝอยและเนื้อฝอย

• เสิร์ฟตั้งแต่ : วันนี้ – 11 พ.ค 68 เท่านั้น
• ที่อยู่ : จิม ทอมป์สัน เฮอริเทจ ควอเตอร์ ซอยเกษมสันต์ 2
• เปิดบริการ : 11.30 - 16.30 น. และ 18.00 - 23.00 น.
• โทร : 02 612 3601 หรือ 061 421 8951
• IG : jimthompsonathairestaurant
• FB : Jim Thompson, A Thai Restaurant

★18. โพธิ์ เทอเรซ★

ต้อนรับการกลับมาของโพธิ์ เทอเรซ ห้องอาหารริมน้ำแห่งโรงแรมอนันตรา เชียงใหม่ ด้วย “ข้าวแช่ตำรับดั้งเดิม” เมนูฤดูร้อนที่หลายคนมองหา ประกอยด้วยข้าวสวยแช่น้ำลอยดอกมะลิให้กลิ่นหอมละมุน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงแบบดั้งเดิม อาทิ ลูกกะปิทอดที่ผสานรสหวานและเค็มอย่างลงตัว พริกหยวกสอดไส้ห่อไข่ และผักสด เช่น มะม่วงดิบและพริกสด ซึ่งทั้งหมดนี้ดูแลโดย ชฟนาถฤทัย เพชรสุวรรณ เชฟใหญ่ของโรงแรมฯ ที่ เชี่ยวชาญทั้งอาหารไทยภาคเหนือ

• เสิร์ฟตั้งแต่ : วันนี้ – 31 พ.ค 68 เท่านั้น
• ที่อยู่ : 123, 1 ถนน เจริญประเทศ ตำบลช้างคลาน อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50100
• เปิดบริการ :  12.00 น. – 14.30 น. และ 17.30 น. – 22.30 น.
• โทร : 053 253 333
• IG : anantara_chiangmai
• FB : Anantara Chiang Mai Resort

Tag: ข้าวแช่, สำรับไทย, อาหารไทย, เมนูคลายร้อน