ชลบุรียังคงเป็นเดอะเบสต์ของเมืองพักตากอากาศใกล้กรุงเทพฯ แบบไม่เคยหลุดโผ แต่ที่สร้างตำนานได้ไม่แพ้สถานที่ท่องเที่ยวต้องยกให้ความเป็นแหล่งรวมของกินของฝากยอดนิยม ทั้งร้านเก่าแก่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น สู่ร้านน้องใหม่ที่รสชาติความเก๋าไม่น้อยหน้า หลังจากเราได้ตระเวนสำรวจมาหลายร้านจึงอยากชวนคุณผู้อ่านมาร่วมทำภารกิจพิชิต 10 ร้าน 10 เมนูชูรส ถ้ากินครบแล้วอย่าลืมปรบมือดังๆ ให้ตัวเองด้วยล่ะ

★1. โกอั๋น★

เริ่มต้นมื้อเช้าที่โกอั๋นอ่างศิลา ร้านที่เปรียบดังประตูสู่ถิ่นของกินอร่อย เมนูยืนหนึ่งคือติ่มซำที่มีให้เลือกมากกว่า 60 เมนู ทุกเมนูนึ่งใหม่ๆ เมื่อลูกค้าสั่ง ดีกรีความดังทำให้ลูกค้าแน่นทุกโต๊ะ ภาพพนักงานเดินเสิร์ฟติ่มซำไม่หยุด ควันหอมฉุยไปทั่วร้านเป็นภาพที่คุ้นตาคนย่านนี้ สำหรับติ่มซำครองใจสายกินยกให้ฮะเก๋ากุ้ง แป้งบางหนึบไส้ทำจากกุ้งและหมู อัดแน่นให้เต็มที่ไม่มีกั๊ก จุ่มจิ๊กโฉ่วให้ชุ่มฉ่ำแล้วส่งเข้าปาก ใครไม่ร้องหอเจี๊ยะให้รู้ไป

ยังมีขนมจีบสารพัดไส้ ลูกใหญ่ๆ คำโตๆ ควงคู่มากับซาลาเปาที่ทำออกมาไม่ใหญ่เกิน เพื่อให้เราเหลือพื้นที่ว่างในท้องสำหรับเพื่อนพ้องเมนูต่อไป ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวหลอดฟองเต้าหู้ห่อกุ้งทอด กรอบนอกฉ่ำใน ไม่ต้องเหยาะซอสเพิ่มก็กลมกล่อม ยังมีขนมปังหน้ากุ้งที่ไม่ควรพลาด รวมถึงปาท่องโก๋และสังขยาท็อปฟอร์มไม่แพ้ใคร แค่คำแรกก็อึ้งในความกรอบฟู ไม่อมน้ำมัน ยิ่งจุ่มสังขยาชุ่มๆ หนักท้องแค่ไหนก็ยอม

ขยับมาที่เมนูเด็ดอื่นๆ อย่างโจ๊กหมูไข่เยี่ยวม้าสีทอง บักกุ๊ดเต๋ ข้าวยำปักษ์ใต้ก็ขายดิบขายดี ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มร้อนเย็น โดยเฉพาะกาแฟโบราณ ชาชัก ที่มีทั้งแบบร้อน-เย็น และน้ำผลไม้รสเปรี้ยวสดชื่น

สนนราคาย่อมเยา แวะมาฝากท้องได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อกลางวันเลยล่ะ

ข้อมูล

• พิกัด : ถนนอ่างศิลา ตำบลอ่างศิลา อำเภอเมืองชลบุรี จังหวัดชลบุรี
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 07.00-14.00 น.
• โทร : 09-1873-5995

★2. ป้าอ่อนซอยก๊วน★

อีกหนึ่งร้านดังคิวยาวของชาวชลบุรีอยู่ตรงข้ามซอยท่าเรือพลี ขายอาหารตามสั่งโดยเน้นซีฟู้ดสดๆ เหมือนเพิ่งยกขึ้นจากทะเล มาร้านนี้ต้องสั่งกั้งกระเทียม เมนูชูรสที่กลายเป็นลายเซ็นของร้านไปแล้ว ทางร้านใช้กั้งแก้วตัวใหญ่ไซส์จัมโบ้ ผัดกับกระเทียมไทยหอมๆ ใช้ไฟแรงปานกลาง ผัดไม่นานก็ยกขึ้นเพื่อรักษาความสดเด้งเคี้ยวสู้ฟัน รสชาติจะออกเค็มนำนิดๆ มีกลิ่นหอมพริกไทยขึ้นจมูก ทีเด็ดยังอยู่ที่น้ำมันกระเทียมเจียว ตักมาคลุกข้าวอร่อยคุ้มค่าการต่อคิว

ส่วนเมนูอื่นๆ ที่อยากแนะนำเพิ่มเติม ได้แก่ กะเพราปู จานนี้เผ็ดร้อนหอมกลิ่นกระทะ ประทับใจคนรักผัดกะเพราตัวจริง ยิ่งไปกว่านั้นทางร้านยังใส่เนื้อปูให้เต็มที่ไม่มีหวง จะสั่งแบบราดบนข้าวหรือสั่งเป็นจานมาแบ่งกันกินก็ได้ อีกจานขายดีคือผัดฉ่ารวมมิตร ยกทัพซีฟู้ดไม่อั้นทั้งกุ้ง หมึก กั้ง ปู และหอยเชลล์ ขอเตือนคนไม่กินเผ็ดเพราะดีกรีความร้อนแรงแซงหน้าทุกเมนู อาจต้องกินไปเป่าปากไป

นอกจากรสชาติที่จัดเต็มทุกกระทะ สิ่งที่คนกินพร้อมใจกันยกนิ้วให้คือความใจถึง ใส่เครื่องเคราเต็มพิกัด ครอบครัวกินอย่างไร ลูกค้าต้องได้กินเหมือนกัน

จึงไม่ต้องแปลกใจว่ามากี่ครั้งก็คิวยาวทุกครั้งไป

ข้อมูล

• พิกัด : ซอยก๊วน ถนนโพธิ์ทอง ตำบลมะขามหย่ง อำเภอเมืองชลบุรี จังหวัดชลบุรี
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 07.00-15.00 น.
• โทร : 08-9247-1894

★3. ร้านครัวปลาทู (ทิดอ้วน) บางแสน★

ไปต่อกันที่บางแสน ใครอยากกินเมนูพื้นบ้านจากปลาทูสดห้ามพลาดร้านนี้ เพราะปลาทูจับใหม่สดจากทะเลทุกวัน ไม่ผ่านการแช่แข็ง เพียงแช่เย็นเพื่อให้ปลาสดเท่านั้น เมนูเด็ดคือปลาทูต้มมะนาว เนื้อปลาแน่นละเอียด รสมัน ผิวสีเงินเป็นประกาย ถ้าปลาไม่สดจะทำเมนูนี้ไม่ได้ เพราะปรุงรสด้วยพริก มะนาว น้ำปลาให้รสแซ่บ แล้วใส่สมุนไพรให้มีกลิ่นหอมเท่านั้น ยิ่งกินจมูกยิ่งโปร่งโล่งสบายและได้โปรตีนจากเนื้อปลาเต็มเปี่ยม

เมนูที่ขายดีสูสีกันมีปลาทูต้มยำ ปลาทูราดพริกสด เมนูนี้ทอดให้เนื้อปลากรอบแน่นหอมก่อน แล้วจึงผัดพริกขี้หนูสด กระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ยิ่งกินยิ่งเพลิน นอกจากเมนูจากเนื้อปลาทูแล้วยังใช้ทุกส่วนของปลาทูมาทำอาหาร เช่น ตับปลาทูผัดฉ่า ตับปลาทูผัดกะเพรา วิธีกว่าจะได้ตับปลาทูมาต้องควักอย่างเบามือเพื่อไม่ให้เละ นำมาลวกให้สุก ล้างน้ำก่อนลงกระทะ ใส่พริก พริกไทยสด กระชาย ใบกะเพรา รสแซ่บหอมให้ตับปลาทูยิ่งเคี้ยวมันอร่อย อีกจานคางปลาทูทอดพริกเกลือ เมนูที่ได้จากแม่ค้าซึ่งทำต้มเค็มปลาทูใส่อ้อยขาย แล้วตัดแก้มทิ้ง จึงนำแก้มปลาทูมาทอดกรอบผัดกับพริกเกลือ เคี้ยวกรอบอร่อยได้แคลเซียมไปเต็มๆ

ทุกเมนูการันตีจากฝีมือเชฟ ทิดอ้วน ที่เคยออกเรือจับปลาทูเอง ทำอาหารจากปลาทูให้ลูกเรือก่อนจะมาเปิดร้านเมื่อ 17 ปีที่แล้วซึ่งปลาทูขณะนั้นราคากิโลกรัมละ 20 กว่าบาท จนปัจจุบันปลาทูมีราคาสูงไปถึงกว่า 160 บาท 

อยากชิมว่าเนื้อปลาทูแท้นั้นอร่อยเช่นไร ห้ามพลาดร้านนี้

ข้อมูล

• พิกัด : ตำบลแสนสุข อำเภอเมืองชลบุรี จังหวัดชลบุรี
• เวลาทำการ : เปิดบริการ วันอังคาร-พฤหัสบดี 10.00-21.00 น.
• โทร : 09-0985-9165

★4. หอม หมี่กระเฉด★

หอม หมี่กระเฉด ร้านน้องใหม่ที่ตั้งใจนำเมนูโปรดของครอบครัวมาเป็นตัวชูโรงประจำร้าน โดยนำทีเด็ดจากซอสสูตรลับที่ปรับจนได้รสชาติเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร แซมด้วยเผ็ดปลายลิ้นเล็กน้อยเพิ่มความกระชุ่มกระชวย

ส่วนเทคนิคเพิ่มกลิ่นรสยกให้การควบคุมไฟเพื่อให้เส้นมีความยืดหยุ่น เหนียวนุ่ม หอมกลิ่นกระทะซึ่งเป็นเสน่ห์ของเมนูนี้ กระเฉดยอดอ่อนจะเอาไว้ใส่ตอนท้าย ผัดเล็กน้อยพอสะดุ้งไฟแล้วยกขึ้นใส่จาน ผักกระเฉดจะยังคงกรุบกรอบ เมนูนี้ยังเลือกเนื้อสัตว์ได้หลายอย่างไม่ว่าจะเป็นหมูสับ หมูหมัก กุ้ง หมึก ทะเล หมูกรอบ และเด็ดสุดหมี่กระเฉดรวม รวมเนื้อสัตว์ทุกอย่าง ท็อปหน้าแน่นๆ แทบไม่เห็นเส้นหมี่

นอกจากหมี่กระเฉดที่เป็นซิกเนเจอร์ ทางร้านยังมีเมนูอื่นๆ ที่อร่อยไม่เป็นรอง ไม่ว่าจะเป็นฮ่อยจ๊อปูสูตรโฮมเมดที่ทางร้านทำเอง เนื้อปูก้อนโตอัดแน่นเต็มคำในฟองเต้าหู้กรอบๆ กินกับน้ำจิ้มบ๊วยแล้วเข้ากันที่สุด ส่วนเมนูสุดเบสิกที่ทุกโต๊ะต้องมีคือข้าวผัดปู ข้าวผัดหอมๆ เมล็ดร่วนแห้งไร้ความมันเลี่ยน ใส่เนื้อปูให้เต็มที่ ตักตรงไหนก็เจอ ตามด้วยเมนูคู่ขวัญยกให้หมูกรอบคั่วพริกเกลือ หมูกรอบไซส์พิเศษมันน้อย ทอดได้กรอบฟูเคี้ยวง่ายไม่ต้องออกแรง อาจจะเผ็ดร้อนนิดๆ แต่กินได้สบายปาก ปิดท้ายด้วยกระดูกหมูตุ๋นเยื่อไผ่เห็ดหอม ซดร้อนๆ ชื่นใจ

ซื้อใส่กล่องกลับมาฝากคนที่บ้านก็ไม่ผิดหวัง

ข้อมูล

• พิกัด : 44/5 หมู่ที่ 1 ตำบลหนองอิรุณ อำเภอบ้างบึง จังหวัดชลบุรี
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 07.00-20.00 น.
• โทร : 09-6914-5625, 06-3782-4065

★5. พรทิภาฮ่อยจ๊อ ชลบุรี★

คุณพรทิภาเจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่าอยากนำสูตรเด็ดของบ้านมาให้คนอื่นได้ลิ้มลอง จึงเริ่มต้นด้วยร้านเล็กๆ บนถนนวชิรปราการ ชูเมนูเด่น 3 อย่าง ได้แก่ ฮ่อยจ๊อ แฮ่กึ๊น และปูจ๋า ทั้งหมดขายดิบขายดี จนวันนี้พรทิภาฮ่อยจ๊อ ชลบุรี ต้องขยับขยายสาขาเพื่อรองรับนักกินที่เพิ่มจำนวนมากขึ้นทั้งในชลบุรีและกรุงเทพฯ  

มาแล้วต้องสั่งเสี่ยเบิ้ม ฮ่อยจ๊อกรรเชียงปู หนึ่งในซีรีส์ขายดีซึ่งมีที่มาจากการร้องขอของลูกค้าที่อยากกินฮ่อยจ๊อแบบเบิ้มๆ ชูรสชูใจ ชิ้นใหญ่กว่าที่เคยใหญ่ ขนาดที่ว่าไซส์จัมโบ้ใหญ่สุดแล้วยังเป็นรอง ไส้อัดแน่นไปด้วยกรรเชียงปูที่ไม่ผ่านการยีหรือบดขยี้ นวดกับมันหมูบดที่ทำหน้าที่เป็นทั้งตัวชูรสและประสานรสชาติให้กลมกล่อมลงตัว ทอดในกระทะควบคุมอุณหภูมิประมาณ 3 นาทีก็สุกเหลืองพร้อมเสิร์ฟ กินกับน้ำจิ้ม 2 แบบ ได้แก่ น้ำจิ้มบ๊วยและน้ำจิ้มซีฟู้ด

ต่อมาเป็นแฮ่กึ๊น เนื้อกุ้งอัดแน่นไม่แพ้กัน ระดับความสุกกรอบทั่วถึงทั้งชิ้น กินร้อนๆ ต้องร้องว้าว ส่วนปูจ๋าก็โดดเด่นเพราะเนื้อแน่นเต็มกระดองแบบไม่ยอมน้อยหน้า ควรค่ากับการซื้อติดมือกลับมาด้วย

คิวยาวแค่ไหนก็คุ้มค่ากับการยืนรอ 

ข้อมูล

• พิกัด : 459 ถนนวชิรปราการ ตำบลมะขามหย่ง อำเภอเมืองชลบุรี จังหวัดชลบุรี
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 06.00-19.00 น.
• โทร : 08-6060-4541

★6. Daydream Café★

Daydream Café บรรยากาศคือรักแรกพบ แต่รักตลอดไปต้องยกให้ไอศกรีมโฮมเมดที่มีมากกว่า 24 รสชาติ ยังไม่รวมรสพิเศษตามฤดูกาล ซึ่งทางร้านจะให้ลองชิมจนกว่าจะค้นพบรสชาติที่ใช่ ไฮไลต์ที่หลายคนเลือกตรงกัน ได้แก่ Sweet Night Mare ไอศกรีมช็อกโกแลตที่มีส่วนผสมของเหล้าคาราเมลหรือเหล้าหวาน ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติ เท่านั้นยังไม่พอเพราะใส่เนื้อเชอร์รีลงไปด้วย ช่วยตัดรสหวานปนขมของไอศกรีมได้อย่างลงตัว

อีกหนึ่งรสชาติต้องลองคือ Kinako Warabi ถูกใจเจแปนนิสเลิฟเวอร์เพราะอบอวลด้วยกลิ่นอายสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อไอศกรีมเนียนนุ่มหนึบนิดๆ คล้ายวาราบิและมีความมันนัวของผงคินาโกะ รสชาติหวานมันกำลังดี ถ้าเลือกใส่ถ้วยจะดูธรรมดาเกินไป แนะนำใส่โคนวัฟเฟิลหรือโคนแฟนซีสีสดใส เหมาะถ่ายรูปทำคอนเทนต์เก๋ๆ

หากอยากกินเป็นเซ็ตสั่ง Brownie Banana Brûlée ด้านล่างเป็นบราวนี่เนื้อหนึบรสเข้ม สลับชั้นด้วยกล้วยหอมผ่าซีกราดคาราเมล ท็อปด้วยไอศกรีมที่เลือกรสชาติเองได้ แล้วราดคาราเมลฉ่ำๆ เคียงด้วยกล้วยหอมราดคาราเมลเบิร์นไฟอีกชิ้น จบด้วย Tiramisu เมนูน้องใหม่ที่เปลี่ยนของหวานอย่างทีรามิสุให้มาอยู่ในรูปของเครื่องดื่ม แนะนำให้ยกจิบเพิ่มระดับความฟินทีละขั้น เริ่มจากผงช็อกโกแลตบนหน้า ตามด้วยครีมชีส และเอสเปรสโซช็อต

นั่งเพลินไม่อยากลุกไปไหนแล้ว

ข้อมูล

• พิกัด : 109/16 หมู่ที่ 2 ถนนพระยาสัจจา ตำบลเสม็ด อำเภอเมืองชลบุรี จังหวัดชลบุรี
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 10.00-20.00 น.
• โทร : 06-5962-6251

★7. ข้าวหมูแดงป้าลบ★

หากมาถึงศรีราชาแล้วมองหาอาหารจานเดียวกินง่ายอิ่มสบายท้องแต่มีข้อแม้ว่าต้องอร่อยเหาะ แนะนำข้าวหมูแดงป้าลบ ร้านดังประจำอำเภอศรีราชาที่มีทั้งขาจรและขาประจำมาต่อคิวรอตั้งแต่ร้านยังไม่เปิด ภายในร้านสะอาดสะอ้านชวนนั่ง แม้ลูกค้าจะเยอะแต่หมุนเวียนเร็ว รอคิวไม่นานก็ได้กิน

ตรงข้ามกับบรรยากาศที่ค่อนข้างโมเดิร์นคือตู้ไม้เก่าโชว์ความเก๋าที่ตั้งอยู่หน้าร้าน ด้านในแขวนหมูแดงชิ้นใหญ่ไว้ยั่วน้ำลายลูกค้า ความพิเศษของข้าวหมูแดงร้านนี้เราให้คะแนนความลงตัวขององค์ประกอบ เริ่มจากข้าวหุงร่วนนิ่ม โปะด้วยหมูแดงเนื้อนุ่มหอมที่ยังคงกรรมวิธีการย่างด้วยเตาถ่าน จากนั้นราดน้ำหมูแดงใสสูตรโบราณ รสออกเค็มหวานกลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศ อย่าลืมเหยาะซีอิ๊วดำกับน้ำส้มพริกดอง ดีกรีความกลมกล่อมจะทบเท่าทวีคูณ

ถ้าหมูแดงคือพระเอก นางเอกก็ควรเป็นหมูกรอบ จุดเด่นคือหนังกรอบฟู มันน้อย เนื้อมาก กินไม่เลี่ยนและเคี้ยวเต็มคำ จะสั่งข้าวหมูกรอบ หรือรักทั้งสองก็สั่งข้าวหมูแดงหมูกรอบจานเดียวครบเลย

เรียบง่าย ขายดี การันตีรสชาติดีไม่เคยเปลี่ยน

ข้อมูล

• พิกัด : ถนนเจิมจอมพล ตำบลศรีราชา อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 07.00-15.00 น.
• โทร : 09-8096-8883

★8. แจงลอนป้าห่อง★

คนเจนฯ ใหม่คงนึกไม่ถึงว่าแจงลอนป้าห่องจะเริ่มต้นการขายเพียงไม้ละหนึ่งสลึงเท่านั้น ก่อนจะขยับราคาตามยุคสมัยจนถึงไม้ละ 15 บาทในวันนี้ เวลาเปลี่ยน ราคาเปลี่ยน แต่ความเข้มข้นถึงเครื่องไม่เคยเปลี่ยน

ปัจจุบันสองพี่น้องทายาทของป้าห่องขันอาสารับช่วงต่อ โดยเบื้องหลังสูตรลับที่อยู่คู่เมืองสัตหีบมายาวนานกว่า 50 ปีนี้ ได้ผ่านการปรับเปลี่ยนวัตถุดิบและกรรมวิธีการทำที่ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติให้มากยิ่งขึ้น รวมถึงเปลี่ยนจากใช้แรงงานคนหันมาใช้เครื่องตีแทน ข้อดีคือได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวหนึบหนับมากกว่า

ทางร้านจะตระเตรียมวัตถุดิบตั้งแต่เช้าตรู่ เสร็จสรรพก็ยกออกมาตั้งโต๊ะแล้วเริ่มปั้นแจงลอนสดๆ ห่อไม้ไผ่ที่เหลาไว้เนียนกริบ ก่อนส่งต่อให้คนย่างที่ลีลาการย่างไม่น้อยหน้าคนปั้น ทั้งการควบคุมไฟและหมุนแจงลอนให้ได้ความร้อนอย่างทั่วถึง พอผิวเริ่มตึงเป็นสีเหลืองทองก็ได้เวลายกลง รสชาติแจงลอนร้านนี้ออกหวานนำเล็กน้อย ได้รสสัมผัสเนื้อปลาหวานสดผสานเครื่องแกงจัดจ้าน เคี้ยวหนึบๆ เพลินๆ

กินไม้แรกแล้วหยุดไม่ได้จริงๆ

ข้อมูล

• พิกัด : ข้างธนาคารออมสิน สาขาสัตหีบ ตำบลสัตหีบ อำเภอสัตหีบ จังหวัดชลบุรี
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 08.00-18.00 น.
• โทร : 08-5984-6130

★9. น้องน้ำเหนือทะเลสด★

จากอาชีพชาวประมงดั้งเดิมของครอบครัวน้องน้ำเหนือ (ลูกเจ้าของร้าน) ผันตัวมาเปิดร้านอาหารซีฟู้ดที่ปรุงหนักเครื่องถึงรสแบบรสมือแม่ บวกประสบการณ์ที่คุ้นเคยกับอาหารทะเลมาทั้งชีวิต จึงมั่นใจได้ว่าทั้งวิธีการเลือกซื้อหรือเก็บรักษาให้สดใหม่พร้อมปรุงร้านนี้คือยืนหนึ่งเสมอ แม้จะไม่ได้ออกเรือเองเป็นล่ำเป็นสันเหมือนในอดีต แต่ยังคงอุดหนุนชาวประมงพื้นบ้าน รวมทั้งการันตีได้ว่าลูกค้าจะได้กินของสดๆ ที่เพิ่งยกขึ้นจากทะเลจริงๆ

หากถามถึงเมนูเด็ดพิชิตใจลูกค้าต้องมีเอ็นหอยจอบทอดกระเทียม ติดหนึ่งในลิสต์ Must Eat จุดเด่นคือเอ็นหอยจอบไซส์อวบเต็มคำ เนื้อสัมผัสหนึบหนับเคี้ยวสู้ฟัน นำมาทอดแล้วปรุงให้ออกรสเค็มๆ มันๆ เข้าเนื้อเข้าหนัง กินแกล้มกระเทียมกรุบกรอบแล้วตอบโจทย์

แต่ถ้าวันไหนมีกั้งแนะนำรีบสั่งกั้งกระเทียม เมนูสุดฮอตที่ขึ้นป้ายไว้ไม่ทันไรก็ขายหมด ต่อด้วยเมนูคู่โต๊ะอื่นๆ อาทิ ปูนึ่งกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด หัวใจของความอร่อยคือความสดจากทะเล ผสานความแซ่บจากพริก กระเทียม น้ำปลา มะนาว เรียบง่ายแต่ขายดีที่สุด หรือนำไปทำกับข้าวก็ดีต่อใจอย่างเมนูปูผัดผงกะหรี่รสชาติเข้มข้น ตักน้ำขลุกขลิกคลุกเคล้ากับข้าวช่วยเจริญอาหาร 

อาหารพื้นบ้านที่บริการเหมือนญาติสนิท ราคายังเป็นมิตร ถูกจริตนักกินแน่นอน

ข้อมูล

• พิกัด : 58/2 หมู่ที่ 1 ตำบลนาจอมเทียน อำเภอสัตหีบ จังหวัดชลบุรี
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 12.00-24.00 น.
• โทร : 08-1671-9867

★10. ปูเป็น Seafood Pattaya★

ชลบุรีมีร้านอาหารทะเลนับไม่ถ้วน แต่ที่มาแล้วอยากบอกต่อเพราะมั่นใจว่า “ทำถึง” ได้มาตรฐาน ไม่เสียชื่อคนเชียร์ เราเทใจให้ปูเป็น Seafood Pattaya ร้านซีฟู้ดติดชายหาดพัทยา

จากเมนูนับร้อยที่อร่อยจนให้คะแนนแทบไม่ทัน ยังมีเมนูหน้าตาเรียบๆ แต่พอได้กินคำแรกแล้วอยากซื้อกลับไปกินต่อที่บ้านนั่นคือ ห่อหมกเนื้อปู เนื้อปูเป็นก้อนซ่อนอยู่ในเครื่องแกงเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม เจือเผ็ดปลายลิ้นเล็กน้อย ด้านล่างรองด้วยใบโหระพาที่ใส่มากำลังดี ทำหน้าที่ช่วยตัดรสเผ็ดร้อนของเครื่องแกงได้อย่างลงตัว อีกเมนูชูรสคือหลนปู เห็นเป็นเมนูบ้านๆ แต่เข้าปากคำแรกมีเปลี่ยนใจ รสชาตินัวเค็ม หวานปลาย ใส่เนื้อปูให้แบบจุกๆ กินแกล้มผักเคียงแล้วเพลินใจ

ปิดท้ายด้วยปลากะพงทอดน้ำปลา ปลาตัวโตเต็มจาน ทอดได้กรุบกรอบเคี้ยวได้เกือบทั้งตัว เนื้อปลาสดหวานตามธรรมชาติ กินคู่กับยำมะม่วงแล้วยิ่งชูรส ยกให้เป็นร้านที่ต้องปักหมุดในลิสต์ของครอบครัว สั่งได้หลายเมนูแบบไม่ต้องกลัวกระเป๋าฉีก

อร่อยคุ้มค่า สมราคา ยกนิ้วให้เลย 

ข้อมูล

• พิกัด : ชายหาดจอมเทียน พัทยาใต้ ตำบลนาจอมเทียน อำเภอสัตหีบ จังหวัดชลบุรี
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 10.00-22.00 น.
• โทร : 09-4424-6966

มาชลบุรีทั้งทีอย่าลืมของฝากติดมือกลับบ้าน อาทิ ข้าวหลาม แนะนำร้านดัง เช่น แม่นิยม แม่เจริญแม่ไข่คงศักดิ์ ฮ่อยจ๊อ เช่น ฮ่อยจ๊อปูแม่วรรณา ฮ่อยจ๊อแม่จารึก เจ้ลั้งฮ่อยจ๊อ-ปูจ๋า หาดวอน ปิดท้ายด้วยซอสพริกโกศล ผลิตโดยบริษัท โกศล-อัมพา จำกัด ประกอบด้วยตรานกนางนวล (เผ็ดกลาง) ตรานกอีแอ่น (เผ็ดมาก) และตราฉลาม (เผ็ดกลางและจำหน่ายในต่างประเทศ) ยอดปังสุดยกให้ตรานกนางนวล หากติดใจยังมีวางขายใน Gourmet Market, Foodland, Makro, GO Wholesale และ Facebook : ซอสพริกโกศล ตรานกนางนวล

Tag: ชลบุรี, รวมร้านอร่อย, ร้านอาหารทะเล, อาหารทะเล