หลังจากที่มิชลินไกด์เดินทางไปถึงแดนอีสาน วงการร้านอาหารในภูมิภาคนี้ก็มีความน่าสนใจมากขึ้นเรื่อย ๆ หากใครมีโอกาสได้ไปท่องเที่ยวใน จ.ขอนแก่น เราขอแนะนํา 5 ร้านอาหารที่แตกต่างกันทั้งสไตล์รสชาติและบรรยากาศ แต่รับรองว่าสร้างความประทับใจได้อย่างแน่นอน

★1. บ้านเฮง★

ถ้ามองหาร้านอาหารมื้อเช้าในตัวเมืองขอนแก่น บ้านเฮง บนถนนกลางเมือง ก็นับเป็นพิกัดที่พลาดไม่ได้เพราะนอกจากจะมีดีกรีร้านบิบกูร์มองด์ (Bib Gourmand) จากคู่มือมิชลินแล้ว ที่นี่ยังเติบโตมาจาก ‘เฮงง่วนเฮีย’ ร้านขายกุนเชียงเก่าแก่ของขอนแก่น ขยับขยายกิจการมาสู่ร้านอาหารเช้าที่นําเสนอเมนูเบาสบายท้อง โดยมีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เฮงง่วนเฮียอยู่ในนั้นด้วย ไม่ว่าจะเป็นกุนเชียง หมูหยอง หรือหมูยอเมนูแนะนํามีทั้ง ข้าวอบกุนเชียงบ้านเฮง ปังบ้านเฮง ไส้หมูหยองและเนยหอม โจ๊กบ้านเฮง และ ผัดหมี่ภูเขาหมูหยอง

ข้อมูล

• เวลาทำการ : เปิด 6.00-14.30 น.
• เบอร์โทร : 09-2626-2236

★2. มีกินฟาร์ม★

มีกินฟาร์ม เป็นร้านอาหารระดับบิบกูร์มองด์ (Bib Gourmand) บรรยากาศบ้านทุ่งขนานแท้ตัวร้านที่เปิดโล่งรายล้อมไปด้วยสวนสีเขียวชอุ่ม นําเสนอเมนูอาหารอีสานจากวัตถุดิบท้องถิ่นและบางอย่างก็ได้มาจากในสวนแห่งนี้เองด้วย เช่น พิซซ่าหน้าความลับ ที่เป็นความลับเพราะขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ได้มาในแต่ละวัน แต่ที่พลาดไม่ได้เลยก็คืออ๋อปลายอน คล้าย ๆ กับแกงอ่อมที่มีน้ําน้อยกว่าชุดปลานึ่งพร้อมผักต้มและแจ่วบองที่แซ่บจนหยุดกินไม่ได้ รวมถึงเมนูง่าย ๆอย่าง ไข่เจี๊ยวไข่เจียวจากไข่เป็ดเจียวจนสีเหลืองทองก็ยังเป็นหนึ่งในเมนูที่มิชลินไกด์แนะนํา

ข้อมูล

• เวลาทำการ : เปิด 8.00-17.00 น.
• เบอร์โทร : 06-1695-9926

★3. ฮาลองเบย์★

ร้านอาหารเวียดนามในตัวเมืองขอนแก่นที่คนท้องถิ่นชื่นชอบ พื้นที่ในร้านนั้นกว้างขวาง เหมาะสําหรับการมารับประทานอาหารกับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน เมนูเด็ดที่ไม่ว่าโต๊ะไหนก็ต้องสั่งคือ แหนมเนือง สูตรโฮมเมดทําใหม่แบบวันต่อวัน หมูย่างใบชะพลูเมี่ยงปลาทอดผักสด และปากหม้อ

ข้อมูล

• เวลาทำการ : เปิด 10.00-20.30 น.
• เบอร์โทร : 06-1961-6161

★4. ไร่แทนคุณแผ่นดิน★

นอกจากจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวชุมชนที่อยู่ใกล้กับอุทยานแห่งชาติภูเวียงจุดค้นพบร่องรอยไดโนเสาร์ในเมืองไทยแล้ว ในไร่แห่งนี้ยังมีทั้งบริการห้องพักและร้านอาหารอยู่ด้วย ถ้าใครอยากจะมาชิมอาหารท้องถิ่นแล้วล่ะก็รับรองว่าไม่ผิดหวัง ด้วยสารพัดเมนูอีสานน่าลอง ไม่ว่าจะเป็น ต้มจืดไข่เจียวอ่อมแซ่บ ใส่ต้นเบญจรงค์ 5 สี ไชยาฟักทองผัดไข่ ผัดหอยเล็บม้า และไข่เค็มดาวไดโน่

ข้อมูล

• เวลาทำการ : เปิด 10.00-18.00 น.
• เบอร์โทร : 08-9939-7122

★5. ตํากะเทย สาเกต★

ร้านอาหารบิบกูร์มองด์ (Bib Gourmand) อีกหนึ่งแห่งในขอนแก่น กับบรรยากาศคึกครื้นเหมาะจะมาสังสรรค์กับกลุ่มเพื่อนในยามเย็น ด้วยชื่อร้านที่ชัดเจนขนาดนี้ก็พอจะบอกได้อยู่แล้วว่า ร้านนี้มีส้มตําเป็นทีเด็ดอย่างแน่นอน แต่ว่าเมนูอื่น ๆเองก็น่าลองไม่แพ้กัน เช่น ปลาส้มทอด อ่อมไก่บ้านใส่วุ้นเส้น และโคตรเหลา ส้มตําใส่ซีฟู้ดไม่อั้น

ข้อมูล

• เวลาทำการ : เปิด 10.30-22.00 น.
• เบอร์โทร : 0-4300-2694, 06-5962-8949

Tag: ขอนแก่น, รวมร้านอร่อย, ร้านมิชลินไกด์, อาหารอีสาน, อาหารเวียดนาม