วันนี้หญิงใหญ่กับพี่มะลิขอเอาใจอาหมวยและอาตี๋ รวมถึงเหล่าคาเฟ่ฮอปปิงทั้งหลายให้มาฉลองตรุษจีนกันแบบฟินๆ กับคาเฟ่สไตล์จีนที่มีดีไซน์โดดเด่นเฉพาะตัวมากถึง 5 ร้าน ให้เราได้สนุกกับการเดินสายเช็กอิน ถ่ายรูปสวยๆ ลิ้มรสชาติเมนูเด็ดหลากชนิด ที่สำคัญอย่าลืมแต่งตัวให้พร้อม จัดพร็อปให้เต็มกันด้วยล่ะ

★ 1. Ang Bao ★
เหมาะกับเทศกาลตรุษจีนเป็นพิเศษสำหรับร้านขนมหวานสไตล์ไต้หวัน “อั่งเปา” (Ang Bao) ร้านเปิดใหม่ที่ให้สายหวานได้ฟินกันแบบไม่ต้องบินไปไกลถึงไต้หวัน ภายในร้านตกแต่งด้วยโคมไฟสีแดงและไฟนีออนไว้เป็นมุมสำหรับถ่ายรูป พร้อมเมนูขนมและเครื่องดื่มที่มีให้เลือกแบบจุใจ

เราชอบเก๊กฮวยนมเจลลีหอมหมื่นลี้ ได้ความมันจากนมและหอมน้ำเก๊กฮวยต้มเอง ใส่เจลลีหอมหมื่นลี้ที่ใสและนุ่มลื่น (ใครไม่ชอบนมเปลี่ยนเป็นเก๊กฮวยใสใส่เจลลีหอมหมื่นลี้ก็ได้) ตามด้วย Herbal Ice ถ้วยนี้หวานเย็นชื่นใจแบบสุขภาพดี ชั้นล่างเป็นเฉาก๊วยเกล็ดหิมะเนื้อละเอียด ท็อปด้วยเฉาก๊วยทำเอง รากบัว ลำไย ทาโร่บอล และข้าวบาร์เลย์ ใครชอบน้ำเต้าหู้อย่าพลาด Soy Milk Snow น้ำเต้าหู้เกล็ดหิมะเสิร์ฟพร้อมทาโร่บอลที่ทำจากเผือก มันม่วง มันเทศ และใบเตย เจลลีหอมหมื่นลี้ และไข่มุก

นอกจากนี้ยังมี Honey Maple Bacon เมนูโทสต์ขายดี เด็ดที่เบคอนทอดจนกรอบแล้วเคลือบด้วยน้ำตาลให้มีทั้งรสหวานและเค็ม เข้ากับขนมปังกรอบๆ รวมถึงพุดดิงที่มีให้เลือก 3 รสทั้งพุดดิงชานม พุดดิงเก๊กฮวย และพุดดิงน้ำเต้าหู้ ถูกใจคนรักของหวานแน่นอน

พิกัด :  ชั้น 1 สยามสแควร์วัน ถนนพระรามที่ 1 เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
เปิดบริการ 11.00-21.00 น.
โทร. 0-2003-8261
อ่านรีวิวเพิ่มเติม : “Ang Bao” ร้านขนมหวานสไตล์ไต้หวัน @Siam Square One
 

★ 2. Simiao Kafei ★
“Simiao Kafei” (ซึเมี่ยว คาเฟย) หรือร้านกาแฟข้างวัดที่เกิดจากความรักในการดื่มกาแฟของ 2 เพื่อนซี้ คุณประยุทธ์ พงษ์ประพัฒน์ และคุณวิทยา ตั่งธนาภรณ์ ที่ใช้เวลาว่างจากงานประจำมาทำสิ่งที่รักร่วมกัน ซึ่งร้านสวยแห่งนี้อยู่ในตึกชิโน-โปรตุกีสอายุกว่า 150 ปีบนถนนเฟื่องนคร รีโนเวตให้ร่วมสมัยแต่ยังคงไว้ซึ่งกลิ่นอายสไตล์โอเรียลทอลแบบจีนที่ทั้งสงบ ผ่อนคลาย เรียบง่าย จนใครก็อยากนั่งชิลนานๆ

เริ่มตั้งแต่ทางเข้าที่ทุกคนจะต้องสะดุดตากับกระจกทรงกลมขนาดใหญ่ เมื่อผลักประตูเข้าไปจะพบกับเคาน์เตอร์สีดำที่จำลองตู้ยาแบบจีนโบราณให้ความรู้สึกเข้มขรึม ตรงข้ามเป็นมุมนั่งสบายๆ โดดเด่นด้วยภาพกราฟฟิตี้รูปหญิงสาวสวมชุดกี่เพ้าบนกำแพง หากเดินลึกเข้าไปด้านในจะเป็นลานกลางบ้านที่มีแสงสว่างส่องผ่านจากด้านบน มุมนี้ก็นั่งชิลดีเหมือนกัน

ส่วนเมล็ดกาแฟของร้านได้จากไร่จือปาและแสงชัย คั่วโดยนักคั่วแชมป์ประเทศไทยที่ตั้งใจเบลนด์กาแฟสเปเชียลตี้มาให้เป็นพิเศษ เริ่มที่ Piccolo Hot Latte สัมผัสความนุ่มนวลหอมมันจากการผสมผสานของเอสเปรสโซช็อตที่ออกดาร์กช็อกนิดๆ อบอวลด้วยกลิ่นหอมหวานของน้ำผึ้ง หรือลองกาแฟดริปร้อนที่ใช้เมล็ดกาแฟจากเอธิโอเปีย สัมผัสแรกจะเข้มขมก่อนแปรเปลี่ยนเป็นหอมหวานที่ปลายลิ้น สร้างประสบการณ์แปลกใหม่ให้กับคอกาแฟ

ส่วนกาแฟเย็นลองเซี่ยเทียน เอสเปรสโซช็อตผสมส้มยูซุและเลมอน ดื่มสดชื่นได้กลิ่นหอมของผลไม้ ส่วนของว่างน่าลอง ขนมจีบต้ม ไส้หมูสับเน้นๆ หอมกลิ่นเครื่องเทศ เลมอนทาร์ต หอมหวานอมเปรี้ยว และปังจีบ ปังอบ กรอบๆ หอมๆ อัดแน่นด้วยชีสเยิ้มๆ กินแล้วเคลิ้มมาก

พิกัด : 121 ถนนเฟื่องนคร แขวงวัดราชบพิตร เขตพระนคร กรุงเทพฯ
เปิดบริการ วันอังคาร-ศุกร์ 08.00-17.00 น., วันเสาร์-อาทิตย์  08.00-18.00 น. (หยุดวันจันทร์)
โทร. 09-1885-1903
อ่านรีวิวเพิ่มเติม : “Simiaokafei” กาแฟข้างวัดราชบพิธ สไตล์จีนโมเดิร์น
 

★ 3. Ba Hao Tian Mi ทองหล่อ ★
“ปา เฮ่า เถียน มี่” ร้านพุดดิงอันโด่งดังแห่งเยาวราช ตอนนี้พร้อมแล้วกับสาขาใหม่ที่พิเศษกว่าที่เคย เพราะนอกจากจะมีพุดดิงที่หลายคนติดใจ ยังเพิ่มเมนูไชนีสบรันช์น่าลองและเมนูพิเศษที่มีเสิร์ฟเฉพาะที่นี่เท่านั้น

เริ่มด้วยขนมปังกระเทียมกานาฉ่าย เมนูสุดสนุก เพิ่มรสชาติให้กับขนมปังกระเทียมแบบฝรั่งด้วยกานาฉ่ายจากเยาวราช เมื่อกินด้วยกันแล้วได้ทั้งความกรอบจากขนมปัง กลิ่นหอมของเนยและกระเทียม แล้วตบท้ายด้วยรสเค็มอ่อนๆ ของกานาฉ่าย กระตุ้นความอยากอาหารได้ดี Ba Hao Tian Mi Brunch Set เซ็ตบรันช์สไตล์จีนที่เสิร์ฟทั้งไข่ขยี้ หมูก้อนทอด ขนมปัง กุนเชียง และสลัดผัก จะเอาขนมปังมาจุ่มไข่ขยี้ หรือทาด้วยเนยกานาฉ่ายก็ดี ตามด้วยหมูก้อนและกุนเชียงแล้วตัดเลี่ยนด้วยผักสลัด

ส่วนของหวานที่มีเฉพาะสาขานี้คือพุดดิงโกปี๊ชำ พุดดิงชาของเถียนมี่ราดด้วยซอสกาแฟ ด้านบนเป็นวิปครีมนุ่มนวลและแผ่นคาราเมลกรอบๆ ให้กะเทาะก่อนกิน อีกหนึ่งเมนูคือพุดดิงฟรุตสลัด พุดดิงนมถั่วเหลือง ท็อปด้วยผลไม้สีสวยอย่างแก้วมังกร องุ่น มะละกอ ราดซอสเสาวรส-มะม่วงรสเปรี้ยวอมหวาน กินแล้วสดชื่นมาก ตบท้ายด้วยเครื่องดื่มอย่างโคล่าขิงเลมอน สั่งได้ทั้งแบบร้อนและเย็น จิบแล้วได้รสเผ็ดอ่อนๆ และรสหวานซ่าจากโคล่า

พิกัด : ระหว่างซอยทองหล่อ 17 และ 19 ถนนสุขุมวิท เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 
เปิดบริการ 10.30-21.00 น.
โทร. 09-7995-4543
อ่านรีวิวเพิ่มเติม : ควงแขนไปกิน Chinese Brunch ด้วยกันที่ Ba Hao Tian Mi สาขาทองหล่อ
 

★ 4. โรงน้ำชา มิตรามิตร ★
ที่นี่คือจุดนัดพบของคนที่หลงรักการจิบชา บรรยากาศในร้านจึงอบอวลไปด้วยมิตรภาพ มีทั้งเสียงพูดคุยเบาๆ บ้างก็ใช้เวลานั่งอ่านหนังสือ ทุกอย่างดูเนิบช้าจนเหมือนถูกหยุดเวลาไว้ ในขณะที่ด้านนอกยังเต็มไปด้วยการจราจรอันคับคั่งและเสียงแห่งความวุ่นวาย ใครที่มองหามุมสงบโรงน้ำชาแห่งนี้ตอบโจทย์มาก

ที่นี่เน้นเครื่องดื่มชาร้อนที่นำเสนอเป็นชุดแบบ Afternoon Tea ให้ลูกค้าเลือกชาร้อนได้ 1 รสชาติจาก 18 รสชาติ ดื่มหมดแล้วยังขอเติมน้ำร้อนได้เรื่อยๆ เท่าที่ต้องการ นอกจากนี้ในชุดยังมีขนมไทยโบราณที่ทางร้านช่วยสนับสนุนจากชุมชนในท้องถิ่น  การันตีว่าจับคู่กับชาชนิดไหนก็อร่อยเข้ากัน

ชาจีนทั้งหมดคัดสรรจากแหล่งที่ดีที่สุดของแต่ละมณฑล แบ่งตามกรรมวิธีในการหมัก ได้แก่ ชาขาว ชาเขียว ชาอูหลง ชาแดง หรือ Black Tea และชาผูเอ่อร์ ฉบับนี้เราขอลองชาอูหลงไต้หวัน (เบอร์ 5) หรือมิลก์อูหลง รสเบา หอมละมุน ทำให้จิบได้เรื่อยๆ แบบไม่เบื่อ อีกชนิดเป็นชาแดงเจิ้งซานเสี่ยวจง (เบอร์ 12) ซึ่งถูกยกให้เป็นชาที่ต้องดื่มให้ได้สักครั้งในชีวิต ใครชอบรสเข้ม หนักแน่น รับรองปลื้ม สำหรับผู้เริ่มต้นควรลองจากเบอร์ 1 ไปถึงเบอร์ 18 ไม่แน่ว่าระหว่างทางคุณอาจพบรักแท้จนไม่อยากเปลี่ยนใจไปลิ้มรสชาติเครื่องดื่มชนิดอื่นอีกเลยก็ได้

พิกัด : 32 ถนนพระอาทิตย์-พระสุเมรุ แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร กรุงเทพฯ
เปิดบริการ 14.00-21.00 น.
โทร. 0-2126-6567
 

★ 5. Jinling BKK ★
ปิดท้ายที่คาเฟ่แห่งใหม่ย่านทองหล่อที่ฮอตมาก ณ ขณะนี้อย่าง “จินหลิง” ที่ตั้งชื่อร้านตามชื่อเมืองในประเทศจีน ที่นี่จึงอวลไปด้วยกลิ่นอายแบบจีนย้อนยุค ทั้งแสงไฟ โต๊ะ เก้าอี้ ที่มองมุมไหนก็น่าค้นหา ส่วนกลางคืนที่นี่จะกลายเป็นบาร์สุดเท่ให้นั่งได้ยาวๆ

นอกจากอาหารของร้านจะกินง่ายรสชาติถูกปากแล้ว เมนูขนมก็น่าสนใจไม่แพ้กัน โดยเฉพาะ Jin Bun เมนูสุดฮิตประจำร้านเป็นขนมปังไส้เยิ้มที่เลือกไส้ได้ทั้ง Choco Orange Jin Bun และ Cream Cheese Jin Bun ผิวนอกมีครัมเบิลกรุบกรอบมาเพิ่มเนื้อสัมผัส กินกับเครื่องดื่มชื่อเก๋ Midnight Mandarin โกโก้หวานมันผสมกับน้ำส้มที่มีรสเปรี้ยวสดชื่น Miss Jinling แก้วนี้มีส่วนผสมของชาเอิร์ลเกรย์ เอลเดอร์ฟลาวเวอร์ พีชขาว น้ำแอปเปิล และองุ่น รวมถึง Hongkong Milk Tea ชาฮ่องกงใส่นมที่กลิ่นหอมนุ่มนวลไม่แพ้ใครเลยทีเดียว

พิกัด : ชั้น 2 โครงการ Seenspace ซอยทองหล่อ 13 เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
เปิดบริการ 12.00-22.00 น.
โทร. 09-1728-0013
อ่านรีวิวเพิ่มเติม : Jinling BKK คาเฟ่และบาร์สไตล์จีนย่านทองหล่อ

Tag: คาเฟ่, รวมร้านอร่อย