ชวนสายกินทั้งหลายแวะไปลิ้มลองความอร่อยแบบจัดเต็มกับ 6 ร้านอาหารหลากหลายสัญชาติ ที่ไอคอนสยาม แลนด์มาร์คสุดฮิตริมแม่น้ำเจ้าพระยา ถ้าไม่อยากพลาดของดี กินของเด็ดเราแนะนำว่าต้องไปค่ะ

★ 1. % Arabica Thailand ★

“% Arabica” (อะราบิก้า) แบรนด์กาแฟชื่อดังสัญชาติญี่ปุ่นที่มีต้นกำเนิดจากเกียวโตกับสาขาแรกในประเทศไทย (สาขาที่ 57 ของโลก) ที่ชั้น 1 ไอคอนสยาม และยังนับเป็นแฟล็กชิฟสโตร์ที่ได้รวบรวมความเป็น % Arabica ได้อย่างสมบูรณ์แบบ จุดเด่นของสาขานี้ เริ่มตั้งแต่บรรยากาศที่พกพามุมมอง 360 องศาแบบที่ไม่มีสาขาแห่งไหนในโลกทำได้อีกด้วย

เมนูแนะนำ

• Latte เมนูสุดเรียบง่ายแต่แสนประทับใจจากความหอมมันของนมที่ผสมผสานความเข้มข้นของ % Arabica Blend กาแฟเบลนด์สูตรทางร้านที่ใช้กาแฟซิงเกิลออริจินจากเอธิโอเปียและบราซิลได้อย่างเหมาะเจาะ

• Spanish Latte เมนูยอดฮิตที่เพิ่มความโดดเด่นของลาเต้ด้วยความหอมหวานและครีมมี่ของนมหวานที่เพิ่มเข้ามา จนได้ความนุ่มนวลที่น่าลิ้มลอง

• Lemonade Still เครื่องดื่มที่จะเติมความสดใสให้ทุกคนด้วยน้ำเลมอนเฮาส์เมดรสเปรี้ยวอมหวานผสมน้ำแร่ แต่ถ้าใครชอบแบบซาบซ่าแบบมีฟองก็สามารถสั่งแบบ Sparkling ได้ตามชอบ

พิกัด : ชั้น 1 ไอคอนสยาม ถนนเจริญนคร แขวงคลองต้นไทร เขตคลองสาน กรุงเทพฯ
เปิดบริการ : 11.00 - 20.00 น.
โทร : 097-140-5176
 

★ 2. The Alley ★

ถึงซีรีย์จบ แต่ความอร่อยยังไม่จบ ร้านชาน้องกวางสุดฮิตที่เหล่าแฟนๆ ซีรีย์เกาหลี The King (2020) เปิดที่ไทยแล้ว สามารถไปลิ้มลองความอร่อยกับเมนูเครื่องดื่มสุดสดชื่นกันได้ที่ไอคอนสยามค่ะ

เมนูแนะนำ

• Brown Sugar Deerioca Puff & Fresh Milk นมสดนุ่มที่พกพาความหวานหอมของไข่มุกบราวน์ชูการ์

• Royal No.9 Tea Latte ชาเบลนด์สูตรพิเศษที่โดดเด่นด้วยความหอมหวานผสานกลิ่นเปรี้ยวนิดๆ มาเสิร์ฟในรูปแบบลาเต้ จนได้เครื่องดื่มรสละมุนถึงขีดสุด

• Dalgona Coffee Brown Sugar Deerioca & Fresh Milk กาแฟทัลโกนาที่ทำให้เราติดใจด้วยฟองครีมกาแฟ ไข่มุก และนมรสหวานหอม

พิกัด : ชั้น 3 ไอคอนสยาม ถนนเจริญนคร แขวงคลองต้นไทร เขตคลองสาน กรุงเทพฯ
เปิดบริการ : 11.00 - 21.00 น.
โทร : 80 – 120 บาท
 

★ 3. Blue by Alain Ducasse ★

เชฟอลัง ดูคาส เชฟชื่อดังระดับตำนานเป็นผู้ที่ครอบครองมิชลินสตาร์จำนวนมากที่สุดในโลก เปิดร้านอาหารแห่งแรกในกรุงเทพฯ Blue by Alain Ducasse  ที่ไอคอนสยาม โดยนำเสนอเมนูอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยใช้วัตถุดิบพิเศษที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี

เมนูแนะนำ

• Floating island our way, lime/ lemon balm ของหวานสุดคลาสสิค นำไข่ขาวมาตีจนฟูเป็นโฟมเบา เติมกลิ่นสดชื่นด้วยผิวมะนาว เลมอนบาล์ม และกรานิต้ามะกรูด

• Rum savarin, lightly whipped vanilla cream ขนมคลาสสิคฝรั่งเศส คล้ายบาบารัม แต่เป็นเค้กวงแหวนเนื้อนุ่มฟูเบาฉ่ำไปด้วยไซรัป เชฟจะหั่นเป็นชิ้นราดด้วยเหล้ารัมหอมๆ กินกับวิปครีมวนิลา

• Crispy chestnut delight ใช้แป้งเกาลัดมาทำเกาลัดแผ่นบางกรอบเสิร์ฟกับครีม และเค้กเกาลัด

พิกัด : ชั้น 1 ไอคอนลักซ์, ไอคอนสยาม
เปิดบริการ : อาหารกลางวัน 12.00 – 14.00 น. / อาหารค่ำ ตั้งแต่ 18.30 น. ออร์เดอร์สุดท้าย 21.00 น. / เลานจ์ ตั้งแต่ 11.00 น.
โทร : 0-2005-9412
 

★ 4. Unagi Toku ★

ร้านระดับตำนานจากเมืองฮามามัตสึ จังหวัดชิซูโอกะที่เปิดมานานกว่า 110 ปี (ตั้งแต่สมัยเมจิ) ได้มาประจำการนอกญี่ปุ่นเป็นครั้งแรกแล้วที่โซน Rose Dining ฝั่ง Siam Takashimaya Iconsiam ดูแลโดยเชฟชาวญี่ปุ่นที่ชำนาญเรื่องปลาไหลโดยเฉพาะ ทางร้านโดดเด่นเป็นพิเศษคือการเลือกใช้เฉพาะปลาไหลสด ใช้วิธีการแล่ปลาสไตล์คันโตแบบผ่าด้านหลัง ปลาไหลของที่นี่จึงมีเนื้อสัมผัสพิเศษคือนุ่มแต่เด้งและไม่มีกลิ่นคาว

เมนูแนะนำ

• Umaki ปลาไหลย่างทั้งตัวห่อไข่เสิร์ฟคู่ซอสรสหวาน คีบเข้าปากแล้วได้ทั้งความนุ่มของไข่ด้านนอก ตามด้วยรสชาติของเนื้อปลาไหลที่ซุกซ่อนไว้ด้านใน

• Shirayaki หรือปลาไหลย่างขาวที่ได้ทั้งกลิ่นหอมอ่อนๆ และความนุ่มของเนื้อปลาอย่างเต็มอิ่ม เสิร์ฟพร้อมวาซาบิและขิงขูด แต่เราว่ากินเปล่าๆ ก็อร่อยแล้ว

• Hitsumabushi (Matsu) ชุดข้าวหน้าปลาไหลที่มีวิธีการกิน 3 ขั้นตอนด้วยกัน ถ้วยแรกคือกินปลาไหลราดด้วยซอสกับข้าวสวยร้อนๆ ถ้วยที่ 2 ลองเติมต้นหอมหั่นฝอยและวาซาบิลงไปเพิ่มความฉุนขึ้นจมูก ปิดท้ายด้วยแบบสุดท้าย เติมต้นหอมหั่นฝอยและวาซาบิก่อน จากนั้นค่อยๆ รินโอชาสึเกะหรือซุปน้ำชาสูตรพิเศษลงไปในชาม จะได้ทั้งกลิ่นหอมอ่อนๆ และความนุ่มนวลของเนื้อปลาไหลในคำเดียว

พิกัด : โซน Rose Dining ศูนย์การค้า Iconsiam ถนนเจริญนคร คลองสาน กรุงเทพ
เปิดบริการ : 10.00 - 21.00 น.
โทร : 0-2288-0203
 

★ 5. Masa – Otaru Masazushi ★

ซูชิร้านดังที่สืบทอดตำนานกว่า 80 ปี แห่งเมืองโอตารุ ฮอกไกโด ขยายสาขาในต่างประเทศเป็นครั้งแรกแล้ว ถือเป็นโอกาสดีที่คนไทยจะมาทำความรู้จักซูชิตำรับฮอกไกโดหรือเอโซะมาเอะกันอย่างใกล้ชิด เสน่ห์ความอร่อยเลยอยู่ที่การได้ลิ้มรสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบที่มีทั้งความหวานละมุนและนุ่มนวลอยู่ภายใน

เมนูแนะนำ

• Ika-Somen ที่นำปลาหมึกมาสไลซ์เป็นเส้นบางๆ คล้ายโซเมน เสิร์ฟพร้อมกับหัวไช้เท้า สาหร่าย และไข่หอยเม่น พร้อมด้วยซอสรสเค็มที่มีไข่แดงอยู่ในนั้น

• Botan-Ebi กุ้งโบตันไซส์ใหญ่ ที่นำมาแยกเสิร์ฟเป็นส่วนหัวและส่วนลำตัว โดยส่วนหัวซึ่งก็คือมันกุ้งสีออกเขียวๆ จะถูกนำมาเสิร์ฟบนข้าวห่อสาหร่ายในแบบฉบับกุนกังมากิเพื่อให้สาหร่ายเติมความหอมและตัดความเข้มข้นของมันกุ้ง

• Kaisui-Uni ไข่หอยเม่นที่ถูกแช่ในน้ำทะเลด้วยวิธีธรรมชาติมาเสิร์ฟบนข้าวญี่ปุ่นที่ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวก็ดูเป็นความอร่อยที่เข้าคู่กันอย่างที่สุด

พิกัด : ชั้น 4 ICONSIAM โซน Siam Takashimaya ถนนเจริญนคร แขวงคลองต้นไทร เขตคลองสาน กรุงเทพฯ
เปิดบริการ : 10.00 – 15.00 น. และ 15.00 – 22.00 น.
โทร : 0-2005-3800
 

★ 6. Jumbo Seafood ★

ร้านซีฟู้ดคิวยาวอย่าง Jumbo Seafood ได้ขยายพื้นที่ความอร่อยมาถึงที่บ้านเราแล้วเป็นครั้งแรกที่ชั้น G Icon Siam พร้อมซอสสูตรลับ 12 ชนิดส่งตรงจากสิงคโปร์เลยทีเดียว ทีเด็ดของร้านนี้ต้องยกให้ปูซึ่งเป็นวัตถุดิบหลัก ซึ่งมีให้เลือก 3 แบบ ทั้งปูอลาสก้า ปูเนื้อ และปูดันเจนนิส และที่พิเศษกว่าสาขาในประเทศอื่นคือที่นี่มีเมนูกุ้งแม่น้ำตัวโต นำมาทำเป็นเมนูต่างๆ ได้อร่อยเด็ดไม่แพ้กุ้งลายเสือ

เมนูแนะนำ

• Winning Chilli Crab ปูไซส์จัมโบ้นึ่งก่อนแล้วนำมาผัดกับซอสพริก ที่มีส่วนผสมของซอสมะเขือเทศ พริก เครื่องเทศ และไข่ ผัดรวมกันตามสูตรเฉพาะ จึงจะได้เป็นปูผัดซอสพริกที่อร่อย รสเผ็ดนำ หวานตาม กินคู่กับหมั่นโถวอร่อยมาก

• Red Tilapia Deep Fried with Nonya Sauce ปลาทับทิมแล่แล้วนำไปทอดแบบดีพฟรายจนได้รูปร่างสวยงามชวนน้ำลายสอเสิร์ฟมาพร้อมซอสข้น ให้อารมณ์เดียวกับซอสสะเต๊ะรสหวานมัน

• Dungeness Stir Fried with Pepper & Spiced Salt ปูดันเจนนิส เนื้อน้อยแต่หวาน นำมาผัดพริกไทยและเกลือ

พิกัด : ชั้น G Icon Siam ถนนเจริญนคร เขตคลองสาน กรุงเทพฯ
เปิดบริการ : 11.00-14.30 และ 17.00-24.00 น. 
โทร : 0-2118-6290 09-9110-5888

Tag: , รวมร้านอร่อย, ไอคอนสยาม,