แม้เดี๋ยวนี้เราจะมีมะม่วงอร่อยๆ ให้กินได้ตลอดทั้งปี แต่ฤดูที่มะม่วงจะอร่อยที่สุดต้องยกให้ฤดูร้อน ที่มะม่วงจะพร้อมใจกันสุกหอม กินแล้วสดชื่นมีชีวิตชีวามากที่สุด จะกินเป็นของว่างระหว่างวัน หรือปิดท้ายมื้ออาหารก็ช่วยเติมเต็มรสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ มะม่วงยังถูกนำไปครีเอทเป็นเมนูของหวานได้อย่างน่าสนใจ เพิ่มมิติความซับซ้อนของรสชาติให้เรากินไปฟินไป หนึ่งในนั้นคือเค้กมะม่วง หลังจากที่เราตระเวนชิมมาหลายร้าน มี8ร้านที่อยากแนะนำเพราะมีเค้กมะม่วง หอมหวาน รสชาติดี อร่อยเด็ดจนถึงกับต้องเก็บไปฝันถึงเลยล่ะ

★ 1. Lancake ★

ขึ้นชื่อว่าลานเค้กเป็นอันไว้ใจได้ว่าเค้กร้านนี้ สั่งเมนูไหนก็ต้องกดไลค์ให้ทั้งนั้น เค้กมะม่วงก็เช่นกัน ชิ้นแรก Coconut Mango Cake จับคู่ความหวานหอมละมุนลิ้นของมะพร้าวอ่อนเข้ากับมะม่วงน้ำดอกไม้ที่หอมหวานชื่นใจได้อย่างลงตัว เนื้อเค้กนุ่มเบาแทรกมูสมะพร้าวอ่อนหอมๆ รสหวานมันโรยหน้าด้วยมะม่วงน้ำดอกไม้สุกหวานกำลังดี ปิดท้ายด้วยซอสกะทิเข้มข้น ราดเยิ้มๆ เพิ่มความหวานมันแบบทวีคูณ

ตามด้วย Mango Yogurt Cake ชิ้นนี้เป็นมูสโยเกิร์ตไขมันต่ำ (ใครกลัวอ้วนกินได้แบบสบายใจเลย) สลับกับเค้กเนื้อนุ่ม และมะม่วงสุกรสหวานอมเปรี้ยว เคี้ยวนุ่ม ฟินถึงใจ

(ขอบคุณภาพ FB : lancake)

พิกัด : สาขารามคำแหง 142 โทร 08-1755-7848,สาขารามอินทรา 109
โทร 09-2317-5757 
Line : @lancake
 

★ 2. Coffee Bean by Dao ★

เค้กมะม่วงโยเกิร์ตอร่อยสดชื่นไปกับรสชาติเปรี้ยวอมหวานชุ่มฉ่ำแบบไทยๆเนื้อมูสนุ่มเบาเข้มข้นหอมกลิ่นมะม่วงเต็มปากเต็มคำ สลับกับเนื้อเค้กบัตเตอร์ที่นุ่มนวลไม่แพ้กัน เป็นเค้กที่กินได้มากแบบไม่รู้สึกเลี่ยน แนะนำให้สั่งชาร้อนสักแก้วมาจิบคู่ ฟินเวอร์!

(ขอบคุณภาพ FB : coffee bean by dao)

พิกัด :

• สาขาเอกมัย โทร 0-2713-2508,
• สาขาร่วมฤดี โทร 0-2254-7118,
• สาขาสยามพารากอน โทร 0-2610-9702,
• สาขาคริสตัลพาร์ก วิรันด้า โทร 0-2044-0318,
• สาขาคริสตัลพาร์ก ราชพฤกษ์

โทร 06-5210-0909
Line : @coffeebeans-bydao
แอพพลิเคชั่น Lineman/Foodpanda/ Grab
 

★ 3. P29 Café and Dessert ★

เค้กมะม่วงแค่เห็นเนื้อมะม่วงพูนๆ บนเค้กนุ่มๆ ชิ้นโต เราก็เปรี้ยวปากเพราะอยากกินแล้ว จุดเด่นนอกจากชิ้นใหญ่และหน้าแน่นที่กินได้จุใจ ยังอยู่ที่ความนุ่มเบาของเนื้อเค้กที่กินแล้วไม่รู้สึกหนักท้อง ผสานกับวิปครีมที่ทำออกมาได้นุ่มนวลรสหวานน้อย กินพร้อมกับมะม่วงรสหวานตัดเปรี้ยวนิดๆ ได้แบบลงตัว ถือเป็นดาราของร้านที่ทำออกมาปุ๊บก็แทบจะหมดปั๊บ แนะนำให้โทรจองล่วงหน้าจะได้ไม่พลาดความอร่อย

(ขอบคุณภาพ FB : P29 cafe' and dessert)

พิกัด : สุดถนนปู่เจ้าสมิงพราย 
Line : @ppsraa
inbox page : P29 cafe' and dessert
 

★ 4. Porjai HomeBakery Studio ★

สตูดิโอเบเกอรีแห่งนี้ ทำอะไรออกมาก็ชวนน้ำลายสอไปหมด โดยเฉพาะ Mango Shortcakeเค้กมะม่วงครีมสดสีเหลืองน่ารัก เนื้อเค้กเป็นเค้กชิฟฟอนเนื้อเบา ปาดด้วยครีมสด ท็อปด้วยมะม่วงน้ำดอกไม้หวานฉ่ำ เพิ่มความกรุบกรอบเล็กๆ ด้วยพิสตาชิโอบดโรยหน้า สั่งไปเซอร์ไพรส์คนใกล้ตัวรับรองยิ้มแก้มปริ

พิกัด : สตูดิโอ ซอยซาฟารีเวิร์ล กรุงเทพฯ
โทร 08-1910-1726 
Line : @porjaihomestudio
 

★ 5. Seen Bangkok ★

ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติมายาวนานกับเมนู Maracujaของร้าน Seen Bangkok เพราะเด่นที่รสชาติเปรี้ยวอมหวานจากมูสเสาวรสและเจลลีมะม่วงที่แทรกอยู่กลางชิ้น ส่วนฐานบางๆ เป็นครัมเบิลเฮเซลนัตฉ่ำเนยที่กินแล้วไม่รู้สึกฝืดคอ คัฟเวอร์ด้วยไวต์ช็อกโกแลตเก๋ๆ เวลากินให้ตักเข้าปากพร้อมกันทุกเลเยอร์เพื่อสัมผัสรสชาติที่หลากหลายในคำเดียว ใครที่ยังไม่เคยลองห้ามพลาดเพราะคือประสบการณ์แห่งรสชาติที่น่าประทับใจจริงๆ

พิกัด : พุทธมณฑล สาย 2
โทร 0-2002-1100
Line : https://lin.ee/qPJCAaa
 

★ 6. Buttercup ★

ถ้าอยากกินเมนูจากวัตถุดิบตามฤดูกาลมาร้านนี้ไม่มีคำว่าผิดหวังกลับไป อย่างเช่นฤดูนี้ทางร้านก็มีเมนูเด็ดอย่างเค้กมูสข้าวเหนียวมะม่วง มูสกระทิสอดแทรกด้วยข้าวเหนียวมูนนุ่มๆ แต่งหน้าด้วยมะม่วงสดหวานฉ่ำ แม้จะมีข้าวเหนียวเป็นส่วนประกอบก็ไม่ต้องห่วงว่าจะหนักท้องเกินไป สั่งมาปิดท้ายมื้อได้แบบกำลังดีเลย

(ขอบคุณภาพ FB : buttercup)

พิกัด : อาคารอมารี เรสสิเดนท์ ซอยศูนย์วิจัย กรุงเทพฯ
โทร 0-2319-9630
Line : @buttercupbkk
 

★ 7. Yellow Spoon Pastry ★

เป็นอีกร้านที่คนรักเค้กต้องมีไว้ในลิสต์ แนะนำเมนู Mango Cheese Crumbleครัมเบิลเนยสดกรุบกรอบ กินคู่กับครีมชีสเนื้อเบารสหวานน้อยสลับชั้นด้วยซอสมะม่วงที่เพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น ด้านบนจัดเต็มชิ้นมะม่วงน้ำดอกไม้ที่ใส่มาให้แบบไม่หวง อากาศร้อนแค่ไหนถ้าได้ละเลียดรับรองกระปรี้กระเปร่าขึ้นมาทันที

(ขอบคุณภาพ FB : Yellow Spoon Pastry)

พิกัด : สาขาเอกมัย / สาขา 101 True Digital / สาขา Emquartier/ สาขา Central Eastville
โทร 08-5482-2842
Line : @yellowspoon
แอพพลิเคชั่น Lineman/Foodpanda/Get/Grabfood
 

★ 8. Serendib Tearoom ★

คาเฟ่เก๋ๆ ที่เหมือนยกร้านจากญี่ปุ่นมาตั้งไว้กลางย่านสุขุมวิทมี 2 เมนูมะม่วงที่สายกินต้องเคลิบเคลิ้มไปกับรสชาติ ได้แก่ Mango Cheese Cake ทางร้านใช้ครีมชีสอย่างดีผสมกับมาสคาโปนชีส และใส่ชิ้นมะม่วงไว้ในเนื้อเค้กชนิดที่ตักลงตรงไหนก็เจอ ด้านบนโปะมะม่วงชิ้นใหญ่มาให้ละเลียดไปพร้อมกับความละมุนสุดครีมมี่จากครีมสดฟูๆ ใครรักชีสจะจี๊ดมาก

อีกเมนูคือ Mango Pudding ใช้เจลาตินนำเข้าจากญี่ปุ่นทำเป็นพุดดิ้งเนื้อเนียนที่มีความเด้งดึ๋งชวนกิน โรยหน้าด้วยมะม่วงสดรสหวานหอม กินหมดถ้วยแล้วยังรู้สึกถึงความหอมที่อบอวลอยู่ในปาก

(ขอบคุณภาพ FB : serendib tearoom)

พิกัด : ซอยสุขุมวิท 23
โทร 0-2115-2144

กินวนไป ถูกใจคนรักเค้กมะม่วงแน่นอน!

Tag: , มะม่วง, รวมร้านอร่อย, เค้ก,