หน้าร้อนใครๆ ก็นึกถึง “สับปะรด” ผลไม้สีเหลืองเนื้อฉ่ำๆ เปรี้ยวอมหวาน กินแล้วสุดสดชื่น มีประโยชน์ในการช่วยย่อย สามารถนำไปทำได้หลากหลายเมนูทั้งคาว หวาน เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ล้วนแล้วแต่รสชาติดีใครได้ชิมก็เป็นอันติดใจ 

1. Casa Sapparod
ร้านเอาใจคนรักสับปะรดอยู่ในซอยเจริญกรุง 44  โดยทางร้านนำสับปะรดซึ่งเป็นส่วนผสมหลัก มาประยุกต์กับเมนูต่างๆ ทั้งคาว หวาน รวมไปถึงเมนูเครื่องดื่ม ไว้เอาใจคนรักสับปะรดโดยเฉพาะ

เมนูแนะนำ :
ข้าวผัดสับปะรด ร้านมีให้เลือกทั้งหมู ไก่ และซีฟู้ด รวมถึงคนทานเจที่ร้านก็มีรองรับอีกด้วย ใช้ข้าวกล้องจากนครปฐม และสับปะรดจากศรีราชา เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนด้วยเครื่องแกงกระหรี่ และกุนเชียงหั่นเต๋า

เชอร์เบทสับปะรด ที่เสิร์ฟมาในสับปะรดทั้งลูกสุดเก๋ กินแล้วได้ความสดชื่น

พุดดิ้งสับปะรด ที่ได้ทั้งความหวานหอมจากพุดดิ้งและเปรี้ยวจากสับปะรดสดๆ

พิกัด : 55-57 ซอย เจริญกรุง 44 แขวง บางรัก เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร
เปิดบริการ :11.00 - 22.00 น.
โทร : 02-004-5727

2. Second Edition
ร้านอาหารในซอยสุขุมวิท 31 ที่เชฟแวนบอกกับเราให้เห็นภาพในทันทีว่าเป็น “โฟกาซงส์ที่ลดอายุลง” และมีบรรยากาศที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน ด้วยการดึงสเน่ห์ของยุค Mid-Century ทั้งสีสัน รูปทรงเลขาคณิต ลายเส้น มาใช้เป็นกิมมิกในร้าน รวมถึงวอลเปเปอร์ที่บอกเล่าถึงแฟชั่นในสมัยนั้น

เมนูแนะนำ :
Grilled Pineapple with Vanilla and Caramel Sauce สับปะรดย่างราดซอสคาราเมล เสิร์ฟคู่ไอศกรีมวานิลลา โรยอัลมอนด์บด สับปะรดย่างหวานอมเปรี้ยว เนื้อฉ่ำ อร่อยมาก

พิกัด : อาคาร Siamese Exclusive สุขุมวิท 31
เปิดบริการ : จันทร์-ศุกร์ 11.00-22.00 น เสาร์-อาทิตย์ 08.00-22.00 น.
โทร : 0-2163-4648

3. เมธาวลัย ศรแดง
บรรยากาศตกแต่งประณีตสวยงามพร้อมบริการที่สุภาพอ่อนน้อม อีกจุดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์มายาวนานและดึงดูดให้เราไม่อาจละสายตาได้นั่นคือดนตรีสดเน้นเพลงเก่าร่วมสมัยไทย จีน ฝรั่ง ฟังแล้วจินตนาการถึงภาพหนุ่มสาวสมัยก่อนแต่งกายคล้ายตะวันตกนั่งละเลียดอาหารและฟังเพลง เหมือนหยุดเวลาไว้ตรงนั้นเลย

เมนูแนะนำ :
ข้าวอบสับปะรด ข้าวผัดหอมกรุ่นเสิร์ฟในสับปะรดลูกโตจากเมืองจันท์ ความกลมกล่อมของข้าวผัดมาจากส่วนผสมที่ลงตัวของหลากหลายวัตถุดิบ ได้แก่ กุ้ง หมึก เนื้อสับปะรด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกหวาน และหมูหยอง โรยผงกะหรี่เล็กน้อยเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม

พิกัด : 78/2 ถนนราชดำเนินกลาง แขวงบวรนิเวศ เขตพระนคร กรุงเทพฯ
เปิดบริการ : 10.00-22.00 น.
โทร : 0-2224-3088, 0-2224-3178

4. TukTuk
ทางร้านนำจานเด็ดสไตล์สตรีทฟู้ดมาปรุงอย่างพิถีพิถัน เน้นวัตถุดิบสดใหม่และเครื่องเทศต้นตำรับเพื่อคงเอกลักษณ์ของอาหารอินเดียไว้ แต่ใช้วิธีปรับระดับให้เข้ากับลิ้นคนไทยมากขึ้นจนเราลืมกลิ่นและรสชาติที่ค้างคาใจไปเลย

เมนูแนะนำ :
Grilled Pineapple สับปะรดย่างเนย สับปะรดพันธุ์หอมสุวรรณ หวานฉ่ำอมรสเปรี้ยวเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นตามยาวเสียบไม้ย่าง เคลือบด้วยเนยหอมๆ กินคู่ไอศกรีมกะทิเนื้อเนียนหอมมันจากกะทิคั้นสด

พิกัด : C24-C25 The Circle Ratchapruk ถนนราชพฤกษ์ แขวงบางระมาด เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ
เปิดบริการ : ทุกวัน 11.30-21.30 น.
โทร : 0-2108-9954

Tag: , สับปะรด, เมนูฤดูร้อน,