เชื่อกันว่าปีก่อนหน้านี้สาวกคนรักข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นอาจมีน้อยใจ เพราะแทบไม่มีร้านใหม่ๆ เปิดให้ชื่นใจกันเสียเลย แต่มาปีนี้คงต้องบอกว่าผิดคาด เพราะมีร้านของคนไทยและร้านชื่อดังจากญี่ปุ่นมาเปิดกันให้โครมคราม แต่จะมีร้านอะไรบ้างนั้นมากันเลย

★ 1. I am Curry ★

ร้านข้าวแกงกะหรี่สุดฮิตย่านอารีย์ที่มีดีที่เจ้าของร้าน เพราะผู้อยู่เบื้องหลังความอร่อยร้านนี้ก็คือ “ปอนด์ – สหดล” ผู้เข้าแข่งขันมาสเตอร์เชฟไทยแลนด์ ซีซัน 3 ที่มาแสดงตัวตนของตัวเองอีกครั้งผ่านแกงกะหรี่ที่เคี่ยวนานกว่า 48 ชั่วโมงจนได้ความเข้มข้นหอมมันในแบบเฉพาะของตนเอง แถมยังเข้าคู่กับข้าวญี่ปุ่นที่ได้จากเชียงรายได้อย่างเหมาะเจาะ

เมนูที่ต้องลองขอยกให้เมนูชื่อน่ารักอย่าง ข้าวกะหรี่มีปีก ที่ไม่ได้เสิร์ฟทั้งปีกไก่ หากแต่เป็นการเล่นคำสไตล์เชฟปอนด์ที่นำเสนอความอร่อยของเนื้อไก่ส่วนสะโพกชิ้นโตทอดกรอบ ที่เราขอแนะนำให้เพิ่มทอปปิงอย่างชีสมอสซาเรลลาและไข่แดงดิบมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน หรือจะลอง ข้าวกะหรี่น้องจุ้ง ที่ยกกุ้งชุบแป้งทอดตัวยาวมาให้จุใจกันถึง 3 ตัว จะสั่งป๊อปอายหรือผักโขมมากินตัดรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมก็เข้าที

พิกัดความอร่อย : ถนนพหลโยธิน ซอย 7 (ซอยอารีย์ 1) แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ
โทร. 0-2120-7589
FB : I am Curry
 

★ 2. Maji Curry ★

แม้จะเป็นร้านน้องใหม่เพิ่งเปิดตัวไปที่ญี่ปุ่นเมื่อปีก่อน แต่ในปีเดียวกันนั้น Maji Curry ก็ถูกเลือกให้เป็นร้านข้าวแกงกะหรี่อันดับ 1 ของประเทศญี่ปุ่นประจำปี 2018 ด้วยการคว้าแชมป์ Kanda Curry Grand Prix 2018 ได้เป็นผลสำเร็จ ซึ่งความโดดเด่นคงต้องยกให้กับแกงกะหรี่สูตรพิเศษที่คัดสรรหัวหอมใหญ่ลูกโตและสดใหม่มาเคี่ยวกับเครื่องเทศกว่า 10 ชนิด จนได้รสชาติเข้มข้นที่มีทั้งความหวาน ความเข้ม และเผ็ดร้อนอยู่ในที ที่สำคัญยังมีเครื่องเคียงมาช่วยเสริมรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นลูกเกด ถั่วลิสง กระเทียมเจียว และผักดองแห่งคันดะสูตรเด็ดทางร้านที่ใส่ปิ่นโตให้ตักกันอย่างจุใจ

อีกทั้งวิธีสั่งอาหารก็น่าจะถูกใจใครหลายคน เพราะเราสามารถเลือกเบสแกงกะหรี่ว่าจะเป็นแกงกะหรี่เนื้อหรือแกงกะหรี่ไก่ ระดับความเผ็ด ไปจนถึงท็อปปิงที่มีให้เลือกมากกว่า 20 อย่างตามความชอบ แต่ถ้าใครนึกไม่ออกก็ต้องลอง Hamburg Cheese Sauce Curry Rice ข้าวแกงกะหรี่เนื้อที่มาพร้อมแฮมเบิร์กชิ้นใหญ่เนื้อฉ่ำนุ่มราดด้วยชีสข้นๆ แต่ถ้าใครชอบเมนูง่ายๆ เราก็ขอแนะนำ Sausage Curry Rice ข้าวแกงกะหรี่ที่มาพร้อมไส้กรอกไส้มินิ 3 ชิ้น ที่ถึงแม้ชิ้นจะเล็กแต่ความอร่อยไม่เล็กเลยล่ะ เพราะเคี้ยวกรุบอย่างที่สุด

พิกัดความอร่อย : ชั้น 2 สยามเซ็นเตอร์ ถนนพระราม 1 แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
โทร. 065-848-6143
FB : Maji Curry
 

★ 3. Hinoya Curry ★

หากใครที่ชอบแกงกะหรี่รสนุ่มละมุนลิ้นเชื่อว่าได้มาร้านนี้คงจะต้องหลงรัก เพราะนี่คือร้านดังของ Hiura Masaru เจ้าของร้านและเชฟชื่อดังที่บอกว่าแกงกะหรี่ของเขาเป็นสูตรของตระกูลมาตั้งแต่สมัยโชวะ ซึ่งเกิดจากการพิถีพิถันของเครื่องแกงที่มาจากการเคี่ยวเครื่องเทศและส่วนผสมอื่นๆ มากกว่า 90 ชนิด จนได้แกงที่มีความหวานนุ่ม แฝงความเผ็ดร้อน แต่ก็กลมกล่อม จนอยากจะตักกินแล้วกินอีก

ทีเด็ดอีกอย่างหนึ่งของ Hinoya คงต้องยกให้กับแกงกะหรี่ข้นๆ ที่ให้ราดมาจนมิดข้าว จานอร่อยที่เราได้ลองก็มี Fried Pork Cutlet Curry Rice ที่พกพาหมูสันนอกเนื้อนุ่มชุบเกล็ดขนมปังทอดชิ้นใหญ่มาครองใจ จนสามารถคว้ารางวัล Kanda Curry Grand Prix ประจำปี 2013 ส่วนอีกจานที่เด็ดไม่แพ้กันก็ต้อง Namban Chicken with Tartar Sause Curry Rice เมนูขายดีตลอดกาล ด้วยไก่ทอดกรอบนอกนุ่มในราดด้วยซอสนัมบังสูตรพิเศษ ก่อนจะราดด้วยซอสทาร์ทาร์รสเปรี้ยวอีกครั้ง จานนี้เรารับประกันความถูกใจ เพราะครบรสทั้งความหวาน ความเผ็ด และความเปรี้ยวจากซอส

พิกัดความอร่อย : ชั้น 3 The Market Bangkok ถนนราชดำริ แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
โทร. 0-2209-5139
FB : Hinoya Curry 
 

★ 4. Aoringo Japanese Curry Place ★

สำหรับคนรักข้าวแกงกะหรี่เชื่อว่าคงต้องเคยได้ยินชื่อของ Aoringo Japanese Curry Place ร้านดังตรงตึกธนิยะกันอย่างแน่นอน มาตอนนี้ทางร้านเขาได้ขยายสาขามาที่เอกมัยเพื่อเอาใจคนในเมืองให้ใกล้ชิดกันยิ่งขึ้น แถมยังพกพาบรรยากาศและพื้นที่ที่กว้างขวางกันอีกเท่าตัวเลยทีเดียว

มาเริ่มต้นความอร่อยด้วย ข้าวแกงกะหรี่หน้าหมูทอดมอซซาเรลลาชีส ที่เอาใจทุกคนด้วยออมเล็ตเนื้อนุ่มวางบนข้าวร้อนๆ ก่อนจะตามด้วยหมูทอดชิ้นโตที่ภายในซุกซ่อนด้วยชีสมอซซาเรลล่าเยิ้มๆ ก่อนจะราดด้วยแกงกะหรี่ข้นๆ หรือจะลองเมนูยอดนิยมอย่าง ข้าวแกงกะหรี่หน้าไก่เทริยากิ ชูโรงด้วยไก่ย่างเทอริยากิกลิ่นหอมเนื้อนุ่มที่เขาบอกว่าต้องลองสั่งไข่ลวกหรือไข่ต้มมากินคู่จะยิ่งอร่อย ส่วนคนรักซีฟู้ดก็ห้ามพลาดเมนูที่ไม่เหมือนใครอย่าง ข้าวแกงกะหรี่หน้าปูนิ่มทอดกรอบ ถึงใจกับปูนิ่มที่ให้ฟินกันถึง 2 ตัว แถมรสชาติเค็มๆ มันๆ ก็ดูจะเข้ากับแกงกะหรี่อย่างที่สุด

พิกัดความอร่อย :  582/11 เวิ้งอาคารไทปิง ซอยเอกมัย ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
โทร. 0-2065-5369
อ่านเพิ่มเติมได้ที่ : Aoringo Japanese Curry Place ข้าวแกงกระหรี่สไตล์ญี่ปุ่น 

★ 5. Freddie RiceCurry ★

ร้านข้าวแกงกะหรี่มาดกวนที่เติบโตมาจากร้านข้าวแกงกะหรี่เดลิเวอรี่ควบคู่ไปกับการออกอีเว้นท์ ซึ่งรวมถึงงาน Gourmet Foodie Fest ของนิตยสาร Gourmet & Cuisine ของเราด้วย จนในที่สุดร้านนี้เขาก็มีข่าวดี เมื่อตอนนี้เขามีร้านให้เราได้นั่งชิมและชิลกันถึง 2 สาขา แน่นอนว่าจุดเด่นของ Freddie RiceCurry คงต้องยกให้กับการนำรสชาติและท็อปปิ้งแบบไทยๆ มาเข้าคู่กับแกงกะหรี่สูตรเด็ดที่รับประกันความไม่เลี่ยน เรียกว่าใครๆ ก็ต้องหลงรัก

ไม่ว่าจะเป็น ข้าวแกงกะหรี่หมูกรอบพริกเกลือ ที่นำเอาเมนูสุดฮิตอย่างหมูกรอบมาผัดพริกและเครื่องเคราแบบไทย จนได้รสเผ็ดสะดุ้งน้ำตาเล็ด (แต่พริกไทยอ่อนเคี้ยวเพลินมาก) มากินคู่กับข้าวนุ่มๆ และแกงกะหรี่ แต่ยังไม่หมดแค่นั้น เพราะที่ร้านยังมีเมนูอร่อยๆ อย่าง ข้าวแกงกะหรี่ผัดเผ็ดเนื้อโคขุน ไว้เอาใจสายเนื้อ แต่ถ้าใครไม่ชอบเผ็ดเขาก็มี ข้าวแกงกะหรี่คอหมูย่าง ที่คัดสรรคอหมูนุ่มๆ มาให้ลองด้วย เอาเป็นว่าขอคอนเฟิร์มว่าเด็ดจริง อย่าลืมมาชิมกันนะ

พิกัดความอร่อย : ลาดพร้าว-วังหิน 34 ถนนลาดพร้าว แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพฯ
โทร. 097-097-9523
FB : Freddie RiceCurry

Tag: , ข้าวแกงกะหรี่, รวมร้านอร่อย,