ไหนใครเป็นสาวกเจ้าผลไม้ลูกเขียวๆ อวบๆ ชื่อ “อะโวคาโด” บ้างยกมือขึ้น! ผลไม้ซูเปอร์ฟู้ดชนิดนี้นอกจากจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะให้โปรตีนสูง เต็มไปด้วยไขมันดี มีสารต้านอนุมูลอิสระ มีกากใยช่วยให้ขับถ่ายสะดวก แล้วยังให้รสชาติดีไม่แปลกที่ตอนนี้อะโวคาโดกลายเป็นที่วัตถุดิบยอดนิยมของร้านอาหารที่ต้องการเอาใจสายเฮลท์ตี้ทั้งหลาย

1. อริยะ ออร์แกนิค คาเฟ่
ร้านอาหารวีแกนที่ตั้งอยู่ในตึกคิวเฮาส์ ลุมพินี ถนนสาทรใต้ ด้วยความใส่ใจทุกขั้นตอนตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบที่คัดสรรเฉพาะผักออร์แกนิกเพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค ผสมผสานรสชาติอาหารทำให้ทุกจานเป็นเมนูที่กินง่าย ดีต่อร่างกาย อร่อยลงตัว เผลอๆ ชิมแล้วอาจเปลี่ยนใจสายเนื้อให้กลายมาเป็นสายเฮลท์ตี้แทนก็เป็นได้

เมนูแนะนำ :
Avocado Soup เข้มข้นหวานมัน อร่อยถูกใจ ได้รสชาติของอะโวคาโดเต็มๆ คำ

พิกัด :ชั้น 1 ตึก Q-house-Lumpini Bldg. สาทรใต้ แขวง ทุ่งมหาเมฆ เขต สาทร กรุงเทพมหานคร
เวลาเปิด – ปิด :10.00-19.30 น.
โทร : 02 677 7353

2. Emmie’s
ตัวร้านปรับโฉมจากบ้านหลังเก่า ทาสีขาว ล้อมรอบกระจกใสไว้รับแสงจากธรรมชาติ มีกิมมิกเก๋ๆ เป็นต้นอินทผลัมต้นใหญ่ตั้งเด่นอยู่กลางร้าน และครัวเปิดที่ออกแบบให้ได้เห็นเชฟปรุงอาหารกันเพลินๆ อีกด้วย

เมนูแนะนำ :
Grilled Avocado Salad สลัดอะโวคาโดย่างร็อกเก็ตและมะเขือเทศสด ราดด้วยบัลซามิกเดรสซิง

พิกัด : 387 ถนนพระราม 9 ซอย 49 เขตสวนหลวง กรุงเทพฯ
เวลาเปิด – ปิด :09.00-22.00 น.
โทร : 09-7237-9777

3. Super Soul Café
ร้านอาหารเกาหลีโฮมเมดสุดฮิปของคุณเดียร์ที่ได้ไอเดียจากการไปตะลุยชิมอาหารในแดนกิมจิ อีกทั้งยังมีแฟนเป็นคนที่โน่นยิ่งได้ประสบการณ์ด้านนี้ไปแบบเต็มตัว เมนูที่ร้านเป็นแบบผสมผสานทั้งสูตรดั้งเดิมสไตล์แม่บ้านเกาหลีทำกินเองและฟิวชัน

เมนูแนะนำ :
Kimchi Avocado Salad ผักสลัด อะโวคาโด และกิมจิโฮมเมด ราดน้ำสลัดงาหอมๆ กินแล้วสดชื่น

พิกัด : 50-52 ซอยสาทร 11 แขวงยานนาวา เขตสาทร กรุงเทพฯ
เวลาเปิด – ปิด :11.00-22.00 น.
โทร : 0-2047-9411 , 08-1881-7767

4. Daydream Believer
คาเฟ่ในสวนอังกฤษ ยังออกแบบให้เป็น Creative Space สำหรับให้คนรักงานอาร์ตมาใช้เป็นที่นั่งทำงาน เปิดคลาสเวิร์คชอป จัดอีเวนต์ ฯลฯ ตัวร้านรีโนเวตจากบ้านเก่ายุค 70 ซึ่งมีโครงสร้างสวยคลาสสิกอยู่เป็นทุนเดิม แล้วสร้างเรือนกระจกเพิ่มอีก 2 หลัง ด้านในมีต้นไม้ต้นเล็กๆ แขวนไว้ให้พักสายตา ความน่ารักคือรายละเอียดยิบย่อยที่ซ่อนไว้ตามมุมร้าน ทั้งของสะสมโบราณ จาน ชาม ช้อน ส้อม เรียกว่ามองไปทางไหนก็เพลิดเพลินไป

หมด

เมนูแนะนำ :
Angel Hair Pesto Avocado เส้นแองเจิลแฮร์ผัดกุ้งซอสเพสโตอะโวคาโด ซอสเพสโตรสเข้มข้นไปได้ดีกับเส้นพาสต้ากรุบๆ และความหอมมันของเนื้ออะโวคาโด

พิกัด : 436/1 พหลโยธิน ซอย 12 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ
เวลาเปิด – ปิด :10.00-23.00 น. (ปิดวันจันทร์)
โทร : 06-2569-7946

4. Dressed
สำหรับสายเฮลตี้ที่รักอาหารเพื่อสุขภาพแล้วคงรู้จักร้าน Dressed กันเป็นอย่างดี โดยเฉพาะสาขาที่ได้รับความนิยมอย่าง Siam Paragon ชั้น G

เมนูแนะนำ :

Smashed Avocado & Pomegranate Toast ขนมปังมัลติเกรนปิ้งกรอบหอม กินคู่กับโฮมเมดกัวคาโมเลรสมัน หวานจากเมล็ดทับทิม

พิกัด :Siam Paragon ชั้น G
เวลาเปิด – ปิด :10.00-22.00 น.
โทร : 09-7245-2462

5. Oh! Vacoda
คงต้องบอกว่า “อะโวคาโด” เป็นหนึ่งในไอเทมที่คนรักสุขภาพกำลังให้ความสนใจมากที่สุด เพราะนอกจากจะอัดแน่นไปด้วยวิตามินเอและอีแล้ว ยังมีโปรตีนสูงและไขมันที่มีประโยชน์แฝงอยู่เต็มลูก และนั่นได้กลายเป็นแรงบันดาลใจให้เกิด Oh! Vacoda คาเฟ่อะโวคาโดแห่งแรกในประเทศไทย

เมนูแนะนำ :

Avoothie สมูทตีอะโวคาโดที่ทำสดบรรจุขวดวันต่อวัน เพื่อเสิร์ฟความสดชื่นของอะโวคาโดรสหวานเย็นที่ผสานกับน้ำเลมอนให้รสเปรี้ยวนิดๆ เนื้อก็แอบหนืดๆ อยู่หน่อย แต่ก็อร่อยรัก

Kaprao Avocado ข้าวผัดกะเพราหมูสับรสจัดจ้านคลุกกับข้าวสวยร้อนๆ มาพร้อมอะโวคาโดหั่นชิ้นพอดีคำชุบแป้งทอดที่ให้ความกรุบกรอบเคี้ยวเพลิน ไม่ต่างกับมันฝรั่งทอดกรอบ

Pancake Avocado ที่นำอะโวคาโดไปตีพร้อมกับแป้งแพนเค้กก่อนลงทอดในน้ำมันเบคอนให้ความหอมมัน เสิร์ฟพร้อมเบคอนทอดอะโวคาโดและไข่ดาวซูเฟล่ที่ผ่านการอบจนขึ้นฟูดูน่ากิน

Avocado Cheesecake Pudding ชีสเค้กสีสวยที่มาในรูปแบบของพาร์เฟต์ในแก้วทรงสูงที่ประกอด้วยครัมเบิล ชีสเค้กอะโวคาโด และบิสกิตชิ้นโต

พิกัด :1/1 ปากซอยอารีย์สัมพันธ์ 4 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ
เวลาเปิด – ปิด : ทุกวัน 10.00-22.00 น.

โทร : 09-0986-4779

6. Mom & Sis The Smoothie Café
คาเฟ่สมูตตี้ที่นอกจากจะทำให้การกินอาหารเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องง่ายแล้ว รสชาติยังประทับใจอีกด้วยจุดเด่นและความพิเศษในแต่ละเมนูของ Mom & Sis The Smoothie Café อยู่ที่การคิดค้นและผสมผสานทางรสชาติให้ได้ความอร่อยสูงสุด โดยไม่ใส่สารเพิ่มความหวานใดๆ หากแต่เลือกใช้กล้วย มะม่วงสุก และแอปเปิลมาเติมรสชาติ

เมนูแนะนำ :
Avocado Bowl นำอะโวคาโดที่เป็นแหล่งไขมันชั้นดีจากนิวซีแลนด์มาปั่นรวมกับมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองและผักโขม ได้รสชาติหวานๆ เย็นๆ ก่อนจะเพิ่มความกรุบกรอบด้วยกราโนล่า เติมวิตามินอีกนิดจากผลไม้สดและแครนเบอรี่อบแห้ง

พิกัด :ชั้น G สยามเซ็นเตอร์ ถนนพระราม 1 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ

เวลาเปิด – ปิด :10.00 - 22.00 น.
โทร : 087-696-4330

7. Odtomato
ร้านอาหารออสเตรเลียนที่นำเอาความหลากหลายทางเชื้อชาติและรสชาติมารวมกัน แต่สิ่งสำคัญจะเน้นที่วัตถุดิบที่ยังคงความสดใหม่ ในขณะเดียวกันวิธีการปรุงก็แฝงความซับซ้อนอยู่นิดๆ ทว่าเรียบง่ายในคราวเดียวกัน

เมนูแนะนำ :
Green Grape Avocado Gazpacho, Gordal Olive, Fresh Lemon Oil ที่แปลงร่างซุปมะเขือเทศเย็นของสเปนให้กลายเป็นซุปองุ่นเขียวผสมอะโวคาโดที่คงรสชาติความเปรี้ยวด้วยเลมอนและรสชาติเผ็ดนิดๆ ด้วยพริกขี้หนูไทยมาพร้อมมะกอกมากินตัดรสชาติ

Avocado and Crab Salad, Madras Curry Dressing ความอร่อยเพื่อสุขภาพด้วยการนำคีนัวธัญพืชที่ให้รสชาติและรสสัมผัสคล้ายข้าวมาคลุกเคล้ากับอะโวคาโดและผงแกงกะหรี่เพิ่มความหอมขึ้นจมูก ก่อนจะวางท็อปด้วยปูชิ้นโตเนื้อแน่น ราดด้วยน้ำสลัดส้มยูสุสร้างความสดชื่น

พิกัด : 68/2 Park 24 Building ถนนสุขุมวิท ซอย 24 แขวงคลองตัน เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
เวลาเปิด – ปิด :17.00-24.00 น. (วันเสาร์และอาทิตย์ เปิดบริการ 11.00 น.)
โทร : 09-4312-2355

Tag: , ซูเปอร์ฟู้ด, อะโวคาโด, อาหารเพื่อสุขภาพ,