ใครที่เคยบ่นอุบว่ามาสยามแล้วไม่มีอะไรกิน เราขอเถียงขาดใจ เพราะที่นี่กลายเป็นย่านแห่งความอร่อยกันไปแล้ว ล่าสุด "สยามดิสคัฟเวอรี่" สร้างเซอร์ไพร์สใหม่ด้วยการเปิดพื้นที่บริเวณชั้น 4 ให้กลายเป็นคอมมูนิตี้ของฟู้ดเลิฟเวอร์ที่จะทำให้ทุกคนสนุกไปกับอาหารหลากรส ไม่ว่าจะเป็น ไทย อีสาน จีน ญี่ปุ่น ตะวันตก และคาเฟ่ขนมหวาน ด้วยการรวม 6 ร้านสุดอร่อยอย่าง Cafe Chilli, Nara, Kuppadeli, Man Fu Yuan, Yuzu by Yuutaro และ Brix Dessert Bar ภายใต้ชื่อ "My Kitchen"

ความพิเศษของ  My Kitchen คงต้องยกให้กับคอนเซปต์ที่ฉีกรูปแบบทุกความคุ้นเคย ด้วยการผสานเรื่องราวของอาหาร ศิลปะ และเทคโนโลยีเอาไว้ด้วยกัน ตั้งแต่การดีไซน์สุดเทรนดี้ที่เน้นโทนสีขาวและกระเบื้องหินอ่อน อันมาพร้อมกระจกใสที่เปิดเผยให้เห็นวิวแบบพาโนราม่าใจกลางเมือง ร่วมด้วยนวัตกรรมการสั่งอาหารผ่านแทปเล็ต ซึ่งจะทำให้วิธีการสั่งอาหารเป็นเรื่องง่ายเพียงแค่กดเลือกร้าน เลือกเมนู ก่อนจะ (สแกน) จ่ายเงินผ่านบัตรเครดิตก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย 

กดสั่งอาหารสวยๆ ผ่าน Tablet กันได้เลย

แต่ถ้าใครยังเกร็งๆ และคิดไม่ออกว่าจะสั่งอะไรดี เราก็ได้เลือกเมนูเด็ดของแต่ละร้านมาให้ทุกคนได้เลือกซ้อมสั่งกันก่อน

1) อาหารชุด A จาก Café Chilli (190 บาท)

เรื่องอาหารอีสานร้านนี้ไม่เป็นรองใครอยู่แล้ว แต่ด้วยความหลายใจหลายสิ่งเราเลยเลือกเป็นอาหารชุด เพราะนอกจากราคาจะน่ารัก หน้าตายังน่ากินแบบสุดๆ เสิร์ฟในกระด้งใหญ่ดูอลังการ พรั่งพร้อมไปด้วยความอร่อยเผ็ดมันของส้มตำซั่วรสแซ่บ ไก่ย่างขมิ้นเนื้อนุ่มหอม แหนมและหมูยอเสียบไม้ และข้าวเหนียวให้มาปั้นกินแกล้มแบบเพลินๆ

2) โรตีแกงเขียวหวานหมู จาก Nara (180 บาท)

หลังจากลองอาหารอีสานก็ได้เวลามาอร่อยถึงเครื่องกับแกงกันดูบ้างและก็ไม่ผิดหวัง เพราะมันหน้าตาดี (อีกแล้ว) อีกทั้งยังกิ๊บเก๋เสิร์ฟมาในปิ่นโตเถาเล็กดูวินเทจ โดยชั้นแรกเราจะเจอกับแป้งโรตีหอมๆ ม้วนเป็นก้อนกลมวางอัดจนแน่น ส่วนชั้นล่างก็เป็นแกงเขียวหวานหมูข้นๆ ส่งกลิ่นหอม รสเผ็ดปลายลิ้น พอมากินคู่กัน มันก็เลยลงล็อค!

3) Tomato Pizza จาก Kuppadeli (ราคา 220 บาท)

แม้กาแฟและเมนูบรันช์ร้านนี้จะโด่งดังขึ้นชื่อมานานนม แต่พอแตกขยายสาขาความอร่อยมาทำพิซซ่าก็ดีใช่เล่น อย่างพิซซ่ามะเขือเทศที่สุดแสนจะเรียบง่ายถาดนี้ก็ทำออกมาได้กลมกล่อมและดีงาม กินรวดเดียวหมด โดดเด่นด้วย 3 ประสานความอร่อยอย่าง ซอสมะเขือเทศโฮมเมด ใบโหระพา และชีสมอซซาเรลล่าที่พกพาความยืดมาเต็มพิกัด 

4) หมูกรอบสไตล์ฮ่องกง จาก Man Fu Yuan (ราคา 285 บาท)

เชื่อว่าคนรักหมูกรอบเห็นเมนูนี้เป็นต้องน้ำลายหก เพราะเพียงแค่เห็นหมูกรอบชิ้นพอดีคำวางเรียงกันท่ามกลางผักชีและต้นหอมซอย เราก็แทบจินตนาการความอร่อยได้แล้ว พอได้เวลาคีบเข้าปากจริงๆ ก็แทบน้ำตาไหลกับความนุ่มชุ่มลิ้น (ไม่เลี่ยนเลย) ขณะเดียวกันหนังหมูก็ทำได้บางกรอบ เคี้ยวกรุบ จนต้องคีบต่ออีกชิ้นอย่างอดใจไม่ไหว อ้าว! ลืมจิ้มซอสมัสตาร์ดกันเลยทีเดียว

5) ชุดข้าวหน้าปลาดิบรวม จาก Yuzu by Yuutaro (ราคา 340 บาท)

เหตุเพราะชอบความคุ้มค่าอิ่มในคราวเดียวชุดข้าวแสนอร่อยจึงกลับมาอีกครั้ง (ฮา) จากการส่องโต๊ะข้างๆ คงต้องบอกว่าเมนูนี้เป็นที่ฮอตฮิตเลยล่ะ ซึ่งน่าจะเป็นเพราะซาชิมิสดๆ ที่ยกขบวนมาให้ชิมถึง 8 อย่าง วางเรียงบนข้าวญี่ปุ่นหนึบนุ่ม พร้อมด้วยซุปมิโสะร้อนๆ และชาเขียวเย็นชื่นใจ

6) Banana Salted Caramel Brioche Ice-Cream Sandwich จาก Brix Dessert Bar (225 บาท)

หนึ่งในคาเฟ่ที่เนื้อหอมที่สุดในเวลานี้ก็มีเมนูใหม่มาให้เต็มปากเต็มคำกันอีกเช่นเคย อย่างจานนี้เป็นขนมปังบริยอชชิ้นหนา กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมกล้วยเคลือบคาราเมลชิ้นโตหวานนิดๆ เค็มหน่อยๆ เคียงคู่กับไอศกรีมเย็น และครีมสดจากฝรั่งเศสชุดใหญ่ บอกได้คำเดียวว่ามัน เจ้มจ้นมาก (ลากเสียง)

My Kitchen ชั้น 4 สยามดิสคัฟเวอรี่ ถนนพระราม 1 (BTS สยามสแควร์)

โทร. 0-2610-8000 ต่อ 8214

เปิดบริการ ทุกวัน 10.00 - 22.00 น.

FB: Siam Discovery

IG : siamdiscovery

Tag: , คาเฟ่, อาหารไทย, Siam Discovery,