ลมหนาวใกล้เข้ามาแล้ว เหล่านักชิมสายแฮงเอาท์ยามราตรีเตรียมจับจองร้านเก๋ๆ เพื่อจิบค็อกเทลไว้ให้ดี ครั้งนี้เราจะมาแนะนำ 5 ร้าน Rooftop Bar ไว้ดื่มด่ำบรรยากาศ เคล้าเสียงเพลงและอาหารแสนอร่อย ที่บอกเลยว่าถ้าได้มาจะต้องถูกใจแน่นอน

1. Brewski
Brewski บาร์คราฟต์เบียร์แห่งล่าสุดของโรงแรมเรดิสัน บลู กรุงเทพฯ มีจุดเด่นตรงที่เป็นบาร์คราฟต์เบียร์ที่สูงที่สุดในกรุงเทพฯ ใจกลางถนนสุขุมวิท ทำให้บาร์เบียร์แห่งนี้ได้ทั้งวิวมุมสูงและรวบรวมคราฟต์เบียร์ไว้ไม่น้อย แถมยังรวบรวมคราฟต์เบียร์สดไว้ถึง 12 แท็บ ที่หมุนเวียนไปเรื่อยๆ รวมถึงคราฟต์เบียร์ขวด 53 ฉลาก ที่เรียงรายไว้ให้เหล่านักดื่มได้เลือกสรรกันอีกด้วย

เมนูแนะนำ
Brewski Burger - ความอร่อยอยู่ที่การนำเบียร์ญี่ปุ่นผสมเข้ากับเนื้อวากิวเพื่อทำให้เนื้อนุ่มอร่อย มาพร้อมชีส เบคอน และหอมทอด
Chouffe Soleil - เบียร์ที่ให้กลิ่นรสของผลไม้ รสชาติคล้ายกับฮูกาเด้น ดื่มง่าย

ที่ตั้ง : Radisson Blu Plaza 489 ถนนสุขุมวิท แขวง คลองเตยเหนือ เขตคลองเตย
เวลาเปิดปิด : 17.00-01.00 น.
เบอร์ : 0-2302-3333

2. Vanilla Sky Rooftop Bar
สร้างความชิลล์ด้วยบรรยากาศเปิดโล่งแบบรูฟทอปบาร์ ลมเย็นสบาย และท้องฟ้าสีสวยใกล้ช่วงพลบค่ำ โดยที่นี่ได้คุณรอน รามิเลส บาร์เทนเดอร์ชื่อดังมาช่วยดีไซน์รสชาติของค็อกเทลให้โดยนำเอาความเป็นเอเชียใส่เข้าไปด้วยการอินฟิวกลิ่นรสของวัตถุดิบเอเชียลงไปในสปิริตต่างๆ

เมนูแนะนำ
Taste of Asia - หนึ่งในซิกเนเจอร์มาร์ตินี่ ผสมจากวอดก้า ไซรัปใบมะกรูด น้ำลิ้นจี่ และพริกไทยดำ แต่งด้วยดอกบัว
Berry G&T - จินกับราส์พเบอร์รี่บด น้ำมะนาว และโทนิค จินโทนิคที่เติ่มกลิ่นรสของเบอร์รี่เปรี้ยวๆ ลงไป

ที่ตั้ง : ชั้น 36 Compass SkyView Hotel ซอยสุขุมวิท 24 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตัน เขตคลองเตย
เวลาเปิดปิด : 17.00-01.00 น.
เบอร์ : 0-2011-1111

3. Mahanakhon Bangkok Sky bar
“มหานคร แบงค็อก สกายบาร์” ตั้งอยู่บนชั้น 76 และ 77 ได้รับการออกแบบโดยคุณ Tristan Auer แห่ง Wilson Associates โดยหยิบแรงบันดาลใจจากสายน้ำเจ้าพระยา ผสานเรื่องราวแห่งการเดินทาง พร้อมให้ทุกท่านได้หลีกหนีความวุ่นวายของกรุงเทพ โดยโซนของ Rooftop bar นั้น ทุกคนจะได้ชิมวิวกรุงเทพในจุดที่สูงที่สุดในแบบ 360 องศาอีกด้วย

เมนูแนะนำ
Uni Panna Cotta - ที่เกิดจากการผสมผสานกันของวัตถุดิบจากญี่ปุ่น และเทคนิคการทำอาหารของประเทศฝรั่งเศส ทำให้เป็นเมนูซิกเนเจอร์เรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี
Rooibos Sour – ชารอยบอส หอมหวานกลิ่นวานิลลา

ที่ตั้ง : 114 นราธิวาสราชนครินทร์ ถนนสีลม เขตบางรัก
เวลาเปิดปิด : 17.00 – 01.00 น.
เบอร์ : 02-677-8722

4. Yao Restaurant & Rooftop Bar
สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารจีนในบรรยากาศคลาสสิกร่วมสมัย ต้องมาที่ Yao Restaurant & Rooftop Bar บนชั้น 32 ของโรงแรมแบงค็อก แมริออท เดอะสุรวงศ์ เพราะนอกจากจะมองเห็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยาชวนผ่อนคลายแล้ว ที่นี้ยังมี Rooftop Bar ไว้ดื่มด่ำกับวิวแม่น้ำและค็อกเทลที่คิดขึ้นมาให้ตรงกับคอนเซ็ปต์โมเดิร์นไชนีสบาร์แห่งแรกในประเทศไทยอีกด้วย

เมนูนะนำ

Wok - fried Jumbo Sea Mud Crab with Salted Egg Yolk - ปูทะเลผัดซอสไข่เค็มรสเข้มข้นกลมกล่อมกินกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วเพลินเลย
Dragon Fizz  - จินโทนิกเปรี้ยวอมหวานจากซอสสตรอว์เบอร์รีโฮมเมดสีแดงสด ได้ความเผ็ดร้อนจากขิงและพริก

ที่ตั้ง : โรงแรมแบงค็อก แมริออท เดอะสุรวงศ์ แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก
เวลาเปิดปิด : 17.00-02.00 น.
เบอร์ : 0-2088-5666

5. Penthouse Bar & Grill

เพนท์เฮ้าส์ บาร์ แอนด์ กริลล์ มีโซนหลักคือ The Grill และ The Cocktail Bar ที่เสิร์ฟค็อกเทลและอาหารสุดอร่อยไว้รองรับเหล่านักชิมสายแฮงเอาท์ พร้อมการดีไซน์คล้ายห้องพักหรูบนเพนท์เฮ้าส์ของมหานครนิวยอร์ก ที่ดูเหมือนเรียบไม่หวือหวา แต่หรูหราด้วยรายละเอียด

เมนูแนะนำ

Ribeye - จากออสเตรเลีย เนื้อนุ่มๆที่มีไขมันแทรกมากหน่อยทำให้นุ่มละมุนลิ้น กินกับไซด์ดิสอย่างแมคชีสและหน่อไม้ฝรั่งย่าง

Last Word - จิน ลิเคียวร์ดอกไม้ ลิเคียวร์เชอร์รี่ และน้ำมะนาว

ที่ตั้ง : Park Hyatt Bangkok ถนนวิทยุ ลุมพินี ปทุมวัน กรุงเทพฯ
เวลาเปิดปิด : บาร์ 16.30-24.00 น. ห้องอาหาร 18.00-22.30 น.
เบอร์ : 0-2012-1234

Tag: , ค็อกเทล, รูฟทอปบาร์, เครื่องดื่ม,