หลังจากปิดซุ่มอยู่นาน ในที่สุด “เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์” (Central Food Hall) ชั้น 7 เซ็นทรัลเวิลด์ ก็ได้ฤกษ์อวดโฉมใหม่ที่มาพร้อมแนวคิด ‘TREAT YOUR CULINARY SENSES TO A NEW LEVEL OF SHOPPING AND DINING” ที่จะเข้ามายกระดับการจับจ่ายและการรับประทานอาหารให้ครบถ้วนและจบในที่เดียว

ที่ต้องบอกว่าครบถ้วนก็เพราะว่าเขาได้นำเอาซุปเปอร์มาเก็ตมารวมกับโซนไดนิ่ง ทำให้เราสามารถเลือกของสดจากซุปเปอร์มาร์เก็ตมานั่งกินกันได้ โดยมีเชฟมืออาชีพมาปรุงให้ อีกทั้งยังมีน้องพนักงานเสิร์ฟอาหารกันถึงโต๊ะและไม่มีเซอร์วิสชาร์จ! ผ่าน 5 เคาน์เตอร์บาร์ ได้แก่ MEDITERRANEAN BAR ที่นำเสนอความอร่อยตำรับเมอร์ริเตอร์เรเนียน OCEAN BAR ที่คัดสรรวัตถุดิบสดๆ จากท้องทะเลทั่วทุกมุมโลก DELI BAR ก็มาในรูปแบบของครัวร้อนที่ยกขบวนอาหารไทยและอาหารนานาชาติ GRILL BAR ที่คัดสรรเนื้อเกรดพิเศษ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อแกะ ซีฟู้ด และเนื้อวัวที่ผ่านการบ่มแทนการแช่แข็ง และ BEVERAGE BAR บาร์เครื่องดื่มสุดเก๋ที่พร้อมต้อนรับทุกคนกับเครื่องดื่มม็อกเทลสีสวยและค็อกเทลดีๆ และนี่ก็คือ 8 เมนูเด็ดที่เราขอบอกว่าห้ามพลาด

1. Fusilli with Seafood Cream Sauce (MEDITERRANEAN BAR) พอได้ยินว่าพาสต้าของที่นี่สามารถสร้างสรรค์ความอร่อยได้ด้วยตัวเอง ด้วยการเลือก เส้น ซอส และท็อปปิง เราเลยไม่พลาดที่จะลองทำบ้าง อย่างจานนี้เราเลือกเป็นฟูซิลลี่เส้นเกลียวเหนียวนุ่มมาเข้าคู่กับซอสครีม ร่วมด้วยวัตถุดิบจากท้องทะเลอย่าง หอยแมลงภู่ ปลาหมึก และกุ้งสด อร่อยเหมือนทำกินเองเลย

2. Classic Pepperoni Pizza (MEDITERRANEAN BAR) พิซซ่าแป้งบางนุ่มอบสดใหม่ที่อัดแน่นไปด้วยความอร่อยอย่างเต็มพิกัดของเปปเปอร์โรนีที่ผสานกับความเข้มข้นของซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวนิดๆ ร่วมด้วยชีสมอซซาเรลล่าและชีสพาร์เมซาน

3. Aloha Poke (OCEAN BAR) เมนูยอดฮิตสไตล์ฮาวายหรือที่เรียกกันว่า “โปเกะ” หรือ “ยำปลาดิบ” มาทำให้อร่อยถูกปากคนไทยยิ่งขึ้น จานนี้ก็เลยออกมาเป็นข้าวหน้าที่รวมสารพันความสดชื่น ไม่ว่าจะเป็น แซลมอน อะโวคาโด สาหร่าย ข้าวโพด หอมใหญ่ และงา มาคลุกเคล้ากับซอสหลากรสที่เราสามารถเลือกกันเองได้เลย

4. Tenno Delight (OCEAN BAR) ซูชิเซ็ตใหญ่ที่รวมความอร่อยสุดพรีเมี่ยม เริ่มตั้งแต่ โอโทโร่หรือท้องปลาทูน่า หอยเม่น ไข่ปลาแซลมอน หอยเชลล์ฮอกไกโด และปลาหางเหลือง เต็มปากเต็มคำแถมยังเสิร์ฟพร้อมซุปมิโสะอีกด้วยนะ

5. Porchetta with Sun-Dried Tomato & Basil Plate (DELI BAR) เชื่อว่าเมนูนี้คนรักหมูกรอบต้องเทใจให้ แต่จานนี้จะเป็นหมูกรอบในสไตล์อิตาเลียนที่นำไปย่างพร้อมกับสมุนไพรหลากชนิดจนได้ความนุ่มหอมแต่หนังกรอบ เสิร์ฟพร้อมผักย่างและมันฝรั่งทอดชิ้นโต

6. Mongolian BBQ (DELI BAR) คนรักจานเส้นแต่อยากลองของใหม่ต้องมาลองความอร่อยสไตล์มองโกเลียนที่ปรุงบนกระทะร้อนใบยักษ์จนไฟลุก โดยสเต็ปความอร่อยก็คล้ายๆ กับพาสต้าที่ให้เราสามารถเลือกเนื้อสัตว์ที่ชอบ ตามด้วยเส้นหรือข้าว ก่อนจะมาเลือกผัก และปิดท้ายด้วยซอส ซึ่งจานนี้จะเป็นบะหมี่ผัดเนื้อหมูในซอสเซี่ยงไฮ้รสเผ็ดร้อน จัดจ้านถึงใจกันเลยทีเดียว

7. The Grill Bar Burger (GRILL BAR) เบอร์เกอร์สูตรซิกเนอเจอร์ที่บุชเชอร์ของที่นี่จะคัดสรรเนื้อที่ดีที่สุดในแต่ละวันมาทำเป็นเบอร์เกอร์ที่แฝงความชุ่มฉ่ำและเข้มข้นของชีสเชดดาร์ ก่อนจะตัดให้สดชื่นด้วยผักสดๆ อย่างมะเขือเทศ ผักกาดแก้ว และหอมแดง ที่เข้าคู่กับขนมปังบันนุ่มๆ ได้อย่างไม่มีที่ติ

8. Angus Tenderloin Steak (GRILL BAR) เนื้อวัวแองกัสส่วนสันในจากออสเตรเลียที่ผ่านการบ่มแทนการแช่แข็ง ก่อนจะนำมาปรุงและย่างอย่างพิถีพิถัน จนได้ความนุ่มหอม เสิร์ฟพร้อมกับซอสที่ทุกคนสามารถเลือกได้ ซึ่งเราก็ได้เลือกมาจับคู่กับซอส Handmade HP Sauce ที่ให้รสหวานและอมเปรี้ยวนิดๆ

Tag: , เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์, เซ็นทรัล เวิลด์,