ขอยกให้เป็น “พื้นที่บรรจุความอร่อย” สำหรับ “เตาปูน” ย่านคลาสสิกที่คละเคล้ากันไปทั้งร้านแบบเก่าดั้งเดิม ร้านใหม่ และร้านเก่าที่แปลงโฉมให้เก๋ไก๋ แถมยังเดินทางแสนง่ายด้วยรถไฟฟ้าสายสีม่วงให้เราตะลุยต่อได้ง่ายๆ ทั้งฝั่งประชาชื่นและประชาราษฏร์ โปรดตามมาโดยไว

อย่าปล่อยให้ความหิวลอยนวล!

★ 1. Time & Tales ตำรับวิเศษไก่ย่าง ★

พูดเรื่องร้านอาหารจีนสไตล์ไหหลำในความทรงจำ หลายคนคงนึกถึงวิเศษไก่ย่างภัตตาคารเป็นชื่อแรกๆ และล่าสุดส่งต่อรสชาติมาสู่ร้าน Time & Tales ที่ เกตุเวย์ แอท บางซื่อ ในรูปแบบร้านอาหารจีนไหหลำร่วมสมัย เมนูคลาสสิกตลอดกาลต้องยกให้ไก่ย่าง ที่ร้านใช้ไก่กระทง หรือไก่เนื้อรุ่นหนุ่มสาว เนื้อนุ่มกำลังดีหมักแล้วย่างด้วยเตาถ่านจนหนังกรอบ กินคู่น้ำจิ้มทำจากน้ำส้มสายชูหมัก กลิ่นหอมเฉพาะตัว ปั้นข้าวเหนียวขมิ้นชันนุ่มๆ ผลิตภัณฑ์โอท็อปของเขตบางซื่อ ส่งต่อเข้าปากอีกคำ อร่อยครบสูตร

อีก 1 เมนูเด็ด ซี่โครงหมูอบถั่วลั่นเตา เมนูกุ๊กช็อป หรืออาหารฝรั่งที่ปรุงแบบจีนที่ยังหากินได้ที่นี่ ใช้หมูส่วนพอร์คช็อปเลาะกระดูกแล้วนำมาอบ จากนั้นชุบแป้งแล้วทอดจนเป็นสีทองน่ากิน ตีน้ำแดงราดให้ชุ่ม รสชาติกลมกล่อมกินง่าย เนื้อหมูก็นุ่มอร่อยเชียว

พิกัด : ชั้น 3 ศูนย์การค้าเกตุเวย์ แอท บางซื่อ ถนนประชาราษฎร์สาย 2 บางซื่อ กทม
เปิด : 10.30-21.30 น
โทร. 0-2301-0206
 

★ 2. อ ประทิน ไอศกรีม ★

ใครอยากสัมผัสความอร่อยของไอศกรีมรสชาติไทยแท้ อย่าพลาด อ ประทิน ไอศกรีม ร้านไอศกรีมอันโด่งดังประจำตลาดเตาปูน ที่เปิดมานานกว่า 30 ปีแล้ว การันตีด้วยจำนวนแฟนคลับที่แน่นร้านอยู่เสมอ

ความดีงามของไอศกรีมร้านนี้คือตักลูกใหญ่ เครื่องแน่น แถมราคาเป็นมิตร ที่สำคัญเนื้อไอศกรีมไม่ได้เนียนจนหายไปทันทีที่ตักเข้าปาก แต่มีเนื้อสัมผัสหนึบๆ ไว้ให้เคี้ยว มีให้เลือก 17 รสชาติ แนะนำรสเผือก หอมๆนวลๆ กะทิก็อร่อยหอมมัน ส่วนเครื่องเคราก็มีพร้อมทั้งลูกชิด ถั่วแดง เผือกกวน ฟักทองเชื่อม และเยลลี่ จะนั่งกินที่ร้านแบบเย็นใจ หรือจะสั่งกลับบ้านก็ได้เลย

พิกัด : ตลาดเตาปูน ถนนกรุงเทพฯ-นนทบุรี (ใกล้รถไฟฟ้าเตาปูน)
เปิดบริการ : 09.30 น. - 18.30 น.
โทร. 0-2985-6227
 

★ 3. นายไซ ข้าวหมูแดงหมูกรอบ ★

นี่แหละ สมบัติของย่านนี้ ไม่ว่าร้านละแวกนี้จะเปลี่ยนไปแค่ไหน แต่ร้านนายไซยังคลาสสิกเสมอ โดยเฉพาะสูตรการทำหมูกรอบ ที่หาใครมาเทียบยากจริงๆ เพราะส่วนหนังหมูทอดได้กรอบ เคี้ยวดังกร๊วบ ในขณะที่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ และไม่มันจนเกินไป ซึ่งคุณมณเฑียร เจ้าของร้านรุ่น 2 บอกว่า ต้องเลือกหมูสามชั้นขนาดสี่เหลี่ยมจัตุรัส (เท่านั้น) เพื่อให้กรอบเท่ากันทั้งชิ้น ที่สำคัญหมูต้องมีเนื้อมากและไขมันน้อย นำมาทาเกลือแล้วย่างด้วยถ่าน 1 วัน จนหนังหมูสุกเหลืองทั่วถึง แล้วทอดด้วยไฟแรง โปะข้าวเข้าท่านัก เราแนะนำ หมูกรอบบวกหนังกรอบ เคี้ยวกันให้สะใจ อย่าลืมสั่งน้ำซุปที่ต้มด้วยเตาถ่านมาซดร้อนๆ คู่กันไปด้วย แต่เตือนไว้ก่อนว่า ของอร่อยมักหมดไว อยากกินต้องรีบมานะ

พิกัด : 1059 ซอยประชาชื่น 33-34 ถนนประชาชื่น แขวงบางซื่อ เขตบางซื่อ กรุงเทพฯ
เปิดบริการ : ทุกวัน (ยกเว้นเทศกาลตรุษจีน) 07.00-15.00 น.
โทร. 0-2585-5630
 

★ 4. ไอศกรีมทิพย์รส ★

ร้านไอศกรีมระดับตำนานที่กำลังฮอตในโลกโซเชียลที่ใครแวะมาแถวนี้ต้องมาเช็คอินสักหน่อย จุดเด่นของที่ร้านคือการนำรสชาติไอศกรีมหวานมันชื่นใจแบบดั้งเดิม มาจับคู่กับเครื่องเคียงแบบไทยๆ ได้อย่างน่าทึ่ง และนำเสนอออกมาได้สวยงาม เห็นแล้วต้องแชะแล้วแชร์กันสักหน่อย

มาถึงแล้วอยากให้ลองทิพย์รสไข่แข็ง เมนูคลาสสิกที่ใช้ไข่แดงแช่แข็งแบบเต็มใบ กินกับไอศกรีมหวานมัน ในถ้วยมีซุปข้าวโพดหอมๆ ไว้กินคู่กันอีกด้วย อีกเมนูนำชื่อสุดอลังการ วิจิตรไข่ฝอย หมี่กรอบส้มซ่า 1 ในธีมทิพย์รสอะเมซิ่งเมนู ไอศกรีมกะทิรสนุ่มนวลโรยด้วยไข่ฝอยทอดจัดวางบนใบตองแล้วรายล้อมด้วยหมี่กรอบส้มซ่ารสเปรี้ยวหวาน ตัดกับรสชาติของไอศกรีมได้พอดิบพอดี

พิกัด : ซอยกรุงเทพ-นนทบุรี 2 (ใกล้รถไฟฟ้าเตาปูน)
เปิดบริการ : 09.00 - 20.00 น. ทุกวัน
โทร. 0-2585-0209 / 0-2585-0415
 

★ 5. ก๋วยเตี๋ยวเป็ดทอง ★

พลพรรคคนรักก๋วยเตี๋ยวเป็ด เตรียมพุงไว้ให้พร้อม เพราะข้างๆ ตลาดเตาปูนมีร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดร้านเด็ดอย่าง “ก๋วยเตี๋ยวเป็ดทอง” ที่นอกจากน้ำซุปจะผ่านการเคี่ยวอย่างดี กลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อม ซดได้เพลินๆ แล้ว เนื้อเป็ดของร้านนี้ยังอร่อย ไม่เหนียว และไม่มีกลิ่นสาปมากวนหัวใจ กินกับเส้นอะไรก็อร่อย

แต่เดี๋ยวก่อน ความอร่อยไม่หมดแค่นั้น ทีเด็ดอยู่ที่ของตุ๋นอย่าง ปีก ข้อ เลือด ไส้  ตุ๋นจนนุ่มที่ต้องแย่งชิงกันเล็กน้อย เนื่องจากหมดไวเหลือเกิน (ไส้ล้างสะอาดมาก เคี้ยวกรุบๆ) ปีกเป็ดตุ๋นร่อนจนหลุดออกจากกระดูก สั่งเป็นเกาเหลาชามโตๆ โรยกระเทียมเจียวเพิ่มความหอม ปรุงน้ำจิ้มให้เปรี้ยวนิดเผ็ดหน่อยกับข้าวสวยสักจาน แค่นี้ก็อิ่มแปล้แล้ว

พิกัด : ข้างตลาดตลาดปูน ก่อนถึงซอยกรุงเทพ-นนทบุรี 2 (ใกล้รถไฟฟ้าเตาปูน)
เปิดบริการ : 09.00-21.00 น.
 

★ 6. เจ๊ไข่ซีฟู้ด ★

ไม่แวะร้านนี้เหมือนมาไม่ถึงถิ่น สำหรับร้านเจ๊ไข่ คนดังแห่งประชาชื่น ที่เหมาะมากๆ สำหรับคนรักซีฟู้ด โดยเฉพาะกุ้งที่ขายตั้งแต่กุ้งแชบ๊วย กุ้งแม่น้ำ จนไปจบที่ล็อบสเตอร์ เอากับเขาสิ!

เมนูสุดโปรดยังต้องเป็น 1 ในซิกเนเจอร์ประจำร้าน กุ้งแชบ๊วยผัดกระเทียมเผ็ด เคล็ดลับอยู่ที่ต้องทอดกุ้งแชบ๊วยให้สุกก่อนประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ จากนั้นนำไปผัดคลุกเคล้ากับกระเทียม พริกไทย ปรุงรสให้เค็มนิดเผ็ดหน่อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก แต่เดี๋ยวก่อน กุ้งแม่น้ำย่าง ที่นี่ก็ขายดิบขายดี มีหลายไซส์ให้เลือก ทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มรสแซ่บจากน้ำมะนาวคั้นเองและพริกขี้หนูสวน ปรุงรสด้วยเกลือ (ไม่ใช้น้ำปลานะจ๊ะ) แถมที่ร้านยังเอาใจคนอยากกินล็อบสเตอร์รสชาติไทยๆ ทำเป็นล็อบสเตอร์ผัดหมี่ ผัดกระเทียมพริกไทย ผัดพริกไทยดำ หรือจะอบวุ้นเส้นก็ได้ เก๋ไก๋ซะไม่มี

พิกัด : ระหว่างซอยประชาชื่น 37-38 ถนนประชาชื่น เขตบางซื่อ กรุงเทพฯ
เปิดบริการ : 16.00-24.00 น. (หยุดเฉพาะเทศกาลกินเจ) 
โทร. 0-2585-3641, 08-1889-3739
 

★ 7. หมีแฟมิลี่ (Me & Family) ★

ร้านสุกี้แบบหมีๆ ในบ้านหลังใหญ่ที่ตกแต่งด้วยของสะสม ไมว่าจะเป็นโต๊ะ เก้าอี้ ของกระจุกกระจิก มีไฟนีออนสีแสบตาแบบหว่องๆ เหมือนภาพยนตร์ของหว่องกาไวมาเพิ่มเติมดีกรีความเท่

มาถึงแล้วโปรดเคลียร์พุงต้อนรับ ชุดคอมโบ้หมีแฟมิลี่ สุกี้ชุดครอบครัว อัดแน่นด้วยผัก หมู (หมูหมักสูตรซาเตี๋ยอร่อยมาก) ไก่ และซีฟู้ดสดๆ น้ำซุปใสหอมหวานซดคล่องคอเคี่ยวจากกระดูกปลาทะเลและหัวไชเท้า แต่หากอยากเพิ่มความเข้มข้น เติม “หัวเชื้อ” ที่เคี่ยวจากเครื่องยาจีนจนออกมาคล้ายน้ำพริกข้นๆ เติมลงไปจะได้น้ำซุปรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ขึ้นจมูก นอกจากนี้ยังมีตั่วบะเต็งต้มพะโล้ เป็นจานดังห้ามพลาด หมูสามชั้นต้มพะโล้กับสมุนไพรจีนกว่า 10 ชนิด นุ่มจนแทบละลายในปากเลยล่ะ

พิกัด : 280/1 ซอยเสริมสุข แยก 1 ถนนประชาชื่น
เปิดบริการ : วันจันทร์-ศุกร์ 11.00-14.00 น. และ 17.00-21.30 น., วันเสาร์-อาทิตย์ 10.00-21.30 น.
โทร. 09-4928-7599     

Tag: , รวมร้านอร่อย, เตาปูน,