อยากกินต้องได้กิน Beni Haruka ขนมมันจูไส้มันหวานญี่ปุ่นเผา ไอเท็มเด็ดจากร้านเบเกอรี่ออนไลน์ Wednesday Bake ที่ฮอตเหลือเกินจนเราอดใจไม่ไหวต้องสั่งมาลองให้หายอยาก       ขนมมันจูไส้มันหวานของร้านนี้ชิ้นขนาดกำลังน่ารัก ทำใหม่ทุกวัน ความอร่อยอยู่ที่แป้งบางนุ่มสูตรของร้านและไส้มันหวานกวนที่ใช้มันหวานนำเข้าจากญี่ปุ่นแบบ 100 % ที่อัดแน่นอยู่ด้านใน หอมและหวานแบบไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม เคี้ยวแล้วได้อารมณ์หนึบๆ หนับๆ จนต้องไปต่อกับชิ้นที่ 2 และ 3 ตามลำดับ แต่หากกินไม่หมดก็เก็บไว้ได้ 3 วันแบบไม่ต้องเข้าตู้เย็น ก่อนกินลองอุ่นให้ร้อนก่อนสัก 10 วินาทีเพิ่มดีกรีความฟิน         ใครยังไม่จุใจกับมันหวาน ผายมือไปที่ Cranberry & Sweet Potato Bread ขนมปังแครนเบอร์รี่ไส้มันหวานญี่ปุ่นที่ขนมคนขนมปังนุ่มนิ่มน่าจะถูกใจ บิแล้วเจอไส้มันหวานหอมๆ นวลๆ แล้วมีรสเปรี้ยวเล็กจากแครนเบอร์รี่มาตัดรส นอกจากนี้ยังมีซิกเนเจอร์อย่างขนมเปี๊ยะถั่วทองไข่เค็มตู้มที่นอกจากชื่อจะน่ารักแล้วยังขายดีมากๆ อีกด้วย ลองเข้าไปดูหน้าตาขนมก่อนได้ที่ IG :wednesdaybake         เห็นทีว่าต้องมีสั่งรอบสอง   ขนมปังของที่ร้านจัดส่งวันจันทร์ พุธ ศุกร์ ทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด จองขนมผ่าน Line @wednesdaybake ราคา : มันจู 1กล่อง 5ชิ้น 179 บาท Cranberry & Sweet Potato Bread  โลฟละ 189 บาท

นาทีนี้คงต้องยกให้ เชฟลี่ พรชนัน พัฒนาปัญญาสัตย์ เป็นเชฟที่ถูกพูดถึงมากที่สุด เพราะเธอเพิ่งคว้าแชมป์รายการมาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย ซีซั่น 4 (MasterChef Thailand Season4) มาครองได้สำเร็จ   เชฟลี่เข้าครัวตั้งแต่ยังเป็นเด็กด้วยการเป็นลูกมือคอยช่วยคุณยายทำขนมไทย และเริ่มต้นเส้นทางสายอาหารอย่างจริงจังด้วยการเข้าเรียนที่สถาบันสอนทำอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต เพื่อสานฝันการเป็นเชฟและจบหลักสูตรการประกอบอาหารคาวฝรั่งเศสขั้นสูง ซึ่งเชฟเล่าอย่างสนุกว่าที่นั่นทำให้เธอได้พบว่าการเป็นเชฟมีอะไรที่คิดไว้มากมายนัก และทำให้สนุกกับการทำอาหารและการทำขนมมากขึ้นไปอีกขั้น     ตอนนี้เชฟลี่มีร้านขนมโฮมเมด Smilibakery ให้สั่งมาลิ้มลองกันได้แล้วแบบเดลิเวอรี่  ไม่มีสินค้าตกค้างในแต่ละวัน ใช้วัตถุดิบอย่างดีไม่ว่าจะเป็นเนย ช็อกโกแลต ฯลฯ ขนมที่ขายดีคือคุกกี้ไดมอนด์ คุ้กกี้เนื้อกรอบเบาและกลิ่นหอม ชิ้นขนาดพอดีคำ เลือกได้ 4 รสชาติคือ Matcha ใช้มัตฉะนำจากเมืองอูจิที่มาพร้อมกลิ่นหอมและรสเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์,Earlgrey ที่ใช้ชาเอิร์ลเกรย์จากอังกฤษ นอกจากนี้ยังมี Chocolate chip และ Almond Choco กินคู่กับกาแฟดำเข้ากัน       และอีกหนึ่งไฮไลต์คือครองแครงกรอบรสข้าวโพด ครองแครงแบบไทยที่มีกลิ่นอายของขนมฝรั่งเศสซึ่งเชฟขออุบวิธีทำไว้  ได้ทั้งความกรุบกรอบและหอมข้าวโพดตั้งแต่เปิดถุง       นอกจากการทำแบรนด์ขนมแบบเดลิเวอรี่แล้ว เชฟลี่ยังทำขนมที่วางขายเฉพาะที่ร้าน Varinda Specialty Coffee ไม่ว่าจะเป็น Soft Dark Chocolate Cookies ซอฟต์คุ้กกี้ชิ้นโตเนื้อหนึบ รสชาติเข้มข้น Potato Shokupan โชคุปังจิ๋วน่ารักน่ากิน อร่อยตรงที่ใส่เนื้อมันฝรั่งลงไปด้วย ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มและหนึบกว่าโชคุปังทั่วไป รวมถึง Swirl Dark chocolate bread ซึ่งทั้งหมดดีไซน์ออกมาให้จับคู่กับกาแฟของ Varinda ได้พอดิบพอดี         เร็วๆ นี้เชฟจะเปิดคลาสสอนเบเกอรี่แบบออนไลน์โดยโรงเรียน PATTA COOKERY รวมถึงติดตามเชฟได้ผ่านช่องทาง youtube : LEE Patta กับคอนเทนต์สนุกๆ ดูแล้วต้องยิ้มตาม   ขนมของ Smilibakery สั่งล่วงหน้า 2-3 วันผ่าน @leesmili (มี@) และ Shopee : smilibakery หรือไปชิมฝีมือเชฟได้ที่ Varinda Specialty Coffee 15/1 ถนนพุทธมณฑลสาย 3 แขวงทวีวัฒนา เขตทวีวัฒนา กรุงเทพฯ 10170

พูดถึงร้านเบเกอรี่คิวยาวเมื่อไหร่ เป็นต้องนึกถึงชื่อ “อาม้าเบเกอรี่” เจ้าของสูตรขนมปังสังขยาในตำนานกว่า 50 ปีใกล้วัดแขกสีลมขึ้นมาเป็นร้านแรกๆ ด้วยเนื้อขนมปังอันเหนียวนุ่มและไส้สังขยาหอมนวลรสละมุน ต่อให้ไม่ใช่คนรักสังขยาก็ต้องมีเผลอใจกันบ้าง       มาถึงที่ร้านอาม้าเบเกอรี่สิ่งแรกที่ต้องทำคือหยิบบัตรคิวก่อน จากนั้นคิดเมนูโปรดไว้ให้พร้อมแล้วรอทางร้านเรียกได้เลย ซึ่งสูตรการทำขนมถ่ายทอดมาตั้งแต่รุ่นอากง จนตอนนี้ดูแลโดยหลานๆ ซึ่งเป็นรุ่นที่ 3 แล้ว แต่รสชาติยังดีงามตามแบบฉบับดั้งเดิมไม่ผิดเพี้ยน       ขนมปังของที่ร้านอบใหม่ทุกเช้า (ยืนรอไป หิวไป) ขึ้นชื่อเรื่องความเหนียวนุ่มไม่แข็งกระด้าง และมีรสหวานๆ เค็มๆ จากเนยและนมอย่างดี ส่วนไส้สังขยาต้องใช้กะทิสดและน้ำใบเตยคั้นสดเท่านั้น จึงได้สังขยาสีเขียวสวย กลิ่นหอมละมุนลิ้น กินเพลินเป็นอย่างยิ่ง       นอกจากขนมปังสังขยาอันโด่งดัง ที่ร้านยังมีขนมปังไส้คาวที่อยากให้ลองอีกหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นไส้แฮมชีสที่เพิ่มดีกรีความอร่อยด้วยน้ำสลัดสูตรโฮมเมด รวมถึงไส้ทูน่า ไส้พิซซ่า และอื่นๆ อีกเพียบ แต่ขอกระซิบก่อนว่าขนมปังของที่ร้านขายหมดเร็ว หากไม่อยากพลาดของอร่อยให้แวะมาซื้อตั้งแต่ช่วงเช้าจะดีกว่า       หยิบบัตรคิวแล้วรอฟินได้เลย

“Cocolombo” ร้านอาหารเดลิเวอรี่ป้ายแดง ที่ฉีกแนวประสบการณ์แปลกใหม่ให้กับนักกินทั้งหลายด้วยการเสิร์ฟ ‘อาหารศรีลังกา’ รสชาติดั้งเดิมผ่านฝีมือเชฟชาวศรีลังกา ซึ่งขนานแท้จะห่อด้วยใบตอง เนื่องจากชาวศรีลังกาเชื่อว่า การใช้ใบตองเป็นภาชนะจะดึงให้อาหารรสชาติดีมากยิ่งขึ้น และต้องใช้มือในการรับประทานเท่านั้นเพื่อให้ได้อรรถรสของอาหารศรีลังกาอย่างแท้จริง     ล้างมือให้สะอาด จากนั้นมาเริ่มชิมกันดีกว่า เมนูแรกคือ Kottu อาหารยอดฮิตของประเทศศรีลังกา โรตีหั่นชิ้นพอดีคำ ผัดพร้อมไข่กวน หัวหอม พริก เครื่องเทศต่างๆ และไก่เนื้อแน่น แต่หากใครอยากลิ้มลองเนื้อชนิดอื่นๆ ก็สามารถเลือกได้ อาทิ เนื้อแกะ หมูดำ เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวีรสเข้มข้น สูตรพิเศษของทางร้าน     ต่อด้วย Cocolombo Brings The Flavors & Variety of Sri Lanka Wrapped in a Banana Leaf  เมนูซิกเนเจอร์ที่ประกอบไปด้วย ข้าวสวยหุงเรียงเม็ด กินคู่กับแกงต่างๆ อาทิ Black Pork Curry แกงกะหรี่หมูดำรสเผ็ดร้อน Mutton Curry เนื้อแกะไม่ติดกระดูก หอมกลิ่นเครื่องเทศ Chicken Curry แกงกะหรี่ไก่ที่ทางร้านใช้ส่วนน่อง กินอร่อย King Mackarel Curry ปลาแมกเคอเรลบั้งเนื้อสด เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวีรสชาติดี     Potato Curry แกงกะหรี่มันฝรั่ง รสเผ็ดพอเหมาะ Mango Curry ทางร้านใช้มะม่วงดิบ รวมรสชาติกับพริก ผงกะหรี่ คาราเมล และน้ำตาลโตนด สุดท้ายเป็น Jackfruit Curry แกงกะหรี่ขนุนอ่อน ผสมผสานกับพริกขี้หนู ผงกะหรี่คั่ว มะพร้าวคั่ว และกะทิ   กินคู่กับเครื่องเคียงต่างๆ เช่น Pol Sambol มะพร้าวขูดให้สัมผัสกรึบกรับ คลุกเคล้ากับพริก หัวหอม มะนาวและเกลือ Seeni Sambol หอมใหญ่ผัดคาราเมล รสหวาน เผ็ดเล็กๆ     อันนี้เราชอบมาก Luna Miris ซอสพริกโฮมเมดสไตล์ศรีลังกา ที่ทำจากหอมแดง พริกป่น พริกแดงบดและน้ำมะนาว รสเผ็ดกำลังดี Cucumber Salad สลัดแตงกวารสสดชื่น เป็นการรวมตัวกันระหว่างแตงกวากรุบกรอบ หอมแดง พริก ปรุงรสด้วยเกลือและมะนาว Coconut dhal ที่มีถั่วแดงและกะทิเป็นส่วนผสม ให้รสหอมมัน   Brinjal Moju รสหวาน เปรี้ยว เผ็ดนี้ได้จากมะเขือม่วงเนื้อนุ่ม ผัดกับหอมแดง พริกเขียวผสมกับมัสตาร์ดน้ำส้มสายชู ก่อนนำไปดองกับกระเจี๊ยบเขียว คลุกเคล้ากับกระเทียม หัวหอม พริกและกะทิหอมมัน ก่อนรับประทานโรยด้วย Papadum ขนมปังแผ่นกรุบกรอบ ที่ทำมาจากถั่วเลนทิลทอดกรอบ มักเสิร์ฟคู่กับอาหารอิเดีย และศรีลังกา   ปิดท้ายด้วยของหวานอย่าง This S**T is BANANAS กล้วยตากเนื้อนุ่ม หั่นเป็นชิ้นพอเหมาะ ราดด้วยคาราเมลรสหวานหอม อร่อยมากมาย     ลองสิแล้วจะติดใจ!

เติมความสดชื่นด้วย Summer Gelato Ice Cream Set  ไอศกรีมเจลาโต้จากผลไม้สดแท้ ร้าน Maze Dining ที่รังสรรค์ความอร่อยให้มาอยู่ในรูปแบบเดลิเวอรี โดย เชฟเมย์-พัทธนันท์ ธงทอง ผู้เข้าแข่งขันรายการ Top Chef Thailand ความพิเศษอยู่ที่ตัวไอศกรีมจะมีเนื้อสัมผัสแน่น ละเอียด อีกทั้งยังไม่ผ่านการแต่งสีและกลิ่น ทำให้เมื่อรับประทานจะได้รสชาติจากผลไม้สดแบบเต็มๆ     ตัวไอศกรีมมาในแพ็กเกจสีขาวน่ารัก สไตล์มินิมอล มีให้เลือกมากถึง 5 รสชาติ คือ Truely Coconut รสน้ำมะพร้าวหอมหวาน มีส่วนผสมเนื้อมะพร้าวอ่อนให้เคี้ยวเพลินๆ รส Summer Favorite หรือรสมะยงชิด หวานอมเปรี้ยว กินแล้วสดชื่น รส Queeny Berry ที่จับคู่ผลไม้ไทยอย่างมังคุดและราสป์เบอร์รีมารวมกัน รส Classic Som-Chun รสส้มฉุนและลิ้นจี่ อร่อยเหมือนได้กินผลไม้ลอยแก้ว และรส Japan in a Cup ที่ได้ความหอมมันจากมันญี่ปุ่นและนมสดฮอกไกโด       ช่องทางการสั่งซื้อ Line@ mazedelivery : https://lin.ee/1s3raFO Facebook : https://web.facebook.com/mazedining

สายหวานคนไหนอยากเปิดประสบการณ์ลิ้มลองขนมหวานเฮลท์ตี ที่กินแล้วไม่รู้สึกผิดกับน้ำหนักตัว G&C แนะนำ “Your Flavor” ร้านขนมโฮมเมดสุขภาพน้องใหม่มาแรงในโลกโซเชียลของ ‘คุณแตม – พิมม์ลศา’ และ ‘คุณเตน - สิฐิภูมิ์ ชัยวัฒน์นราธร’ 2 พี่น้องสายสุขภาพ บวกกับความที่คุณแตมเป็นคนชอบทำขนมหวานมาตั้งแต่เด็ก พวกเขาจึงมีไอเดียในการครีเอตขนมคลีน ที่รสชาติดี กินง่ายไม่ต่างจากของหวานทั่วๆ ไปจำหน่ายให้คนรักขนมหวานทั้งหลายได้ลิ้มลองในราคาที่จับต้องได้     นั่นจึงเป็นจุดเริ่มต้นของแบรนด์ ‘Your Flavor’ ซึ่งแปลเป็นภาษาไทยง่ายๆ ว่า ‘รสชาติของคุณ’ เคล้าไปกับคอนเซ็ปต์ประจำร้านอย่าง  “Taste Good No Guilt!” ที่สื่อความหมายถึง ขนมนอกจากอร่อยแล้วต้องดีต่อสุขภาพ กินแล้วไม่รู้สึกผิดต่อร่างกาย โดยคุณแตม -  คุณเตน เลือกใช้วัตถุดิบออร์แกนิกจากแหล่งคุณภาพต่างๆ ทั้งในไทยและต่างประเทศ มาปรับปรุงและพัฒนาจนกลายมาเป็นเมนูซิกเนเจอร์ประจำร้าน อย่าง     Organic Donut Dip โดนัทไร้แป้ง เนย น้ำมัน เนื้อนุ่มๆ ฟูๆ อบสดใหม่วันต่อวันนี้ที่ทำมาจากอัลมอนด์นำเข้าชั้นดีจากประเทศสหรัฐอเมริกา ข้าวโอ๊ต นม ไข่ ได้รสหวานธรรมชาติของน้ำผึ้ง และใช้การอบแทนการทอด มีให้คุณได้เลือกฟิน 4 รสชาติ อาทิ     รสออริจินอล ดาวเด่นของร้าน เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ สัมผัสละม้ายคล้ายบัตเตอร์เค้ก หอมกลิ่นวานิลลาอ่อนๆ ต่อมาเป็น รสดาร์กช็อกโกแลต ทางร้านใช้ผงโกโก้ชั้นดี นำเข้าจากประเทศเบลเยี่ยม ผสานไปกับอัลมอนด์ข้าวโอ๊ต และซอสดาร์กช็อกโกแลต รสเข้มข้น ที่ผสมกับซินนามอน     ตามด้วย รสโฮจิฉะ รสใหม่แกะกล่อง ชาเขียวคั่วหอมกรุ่นจากดินแดนอาทิตย์อุทัย เข้ากันดีกับไวท์ช็อกโกแลตหอมมัน กินเท่าไหร่ไม่มีเบื่อ และ รสมิ๊กซ์เบอร์รี แป้งโดนัทฟูนุ่มมิ๊กซ์กับเบอร์รีอบแห้งรสเปรี้ยวอมหวาน     จิ้มกับซอสดิปแสนอร่อยต่างๆ ได้แก่ รส Honey Cashew Nut รสหวานพอดี หอมกลิ่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ รวมกับนมสดหอมมัน และน้ำผึ้งหอมหวาน รส Dark Chocolate โดดเด่นด้วยรสเข้มข้นของช็อกโกแลตจากประเทศเบลเยี่ยม     รส Thai Tea ก็มีนะ ชาไทยที่เราคุ้นเคย ทางร้านใช้นมสดต้มกับใบชาหอมๆ ส่วนความหวานได้มาจากน้ำผึ้งแท้คุณภาพ รสนมเย็น ก็กินง่าย ใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นเบส มิ๊กซ์กับน้ำแดง และ แยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมดที่ทางร้านพิถีพิถันในการกวนเอง ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล บีบมะนาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเปรี้ยว   นอกจากนั้นยังมี Vegan Brownies บราวนี่สูตรวีแกนปราศจากแป้ง เนย นมและไข่ เนื้อนุ่มหนึบหนับ ได้รสช็อกโกแล็ตเต็มๆ ซึ่งทำมาจากข้าวโอ๊ต โยเกิร์ตสูตรเจ น้ำมันรำข้าว และช็อกโกแลตจากประเทศเบลเยี่ยม อร่อยกินง่าย     ใครอยากฟินกดสั่งเดลิเวอรี่ได้เลย!

หลังจากสถานการณ์ Covid-19 กลับมาระบาดอีกครั้ง ใครที่ต้องกักตัวอยู่บ้าน หรือ Work From Home แต่ อยากลิ้มรสอาหารเกาหลีแสนอร่อยแบบไม่ต้องไปถึงหน้าร้าน เราแนะนำให้กดสั่ง ออนนี่สายดอง Unniesaidong  ร้านอาหารเกาหลีเดลิเวอรี่ ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยจากหลากหลายเมนูสุดฮิตให้ได้อิ่ม ฟินกันถึงหน้าประตูบ้าน     เมนูแรกที่ห้ามพลาด กุ้งดองซอสเกาหลี (350.-) กุ้งตัวโตเนื้อเด้ง ชุ่มฉ่ำไปด้วยซอสดองถั่วเหลืองสูตรพิเศษ กินพร้อมข้าวสวยร้อนๆ แกล้มสาหร่ายเกาหลี อร่อยลงตัวเป็นที่สุด หรือจะเลือกเป็น แซลมอนดองซอสเกาหลี (390 .-) ก็ฟินไม่แพ้กัน ทางร้านเลือกใช้แซลมอนนำเข้าจากนอร์เวย์ เนื้อสด ชิ้นใหญ่เต็มปากเต็ม ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด ช่วยเพิ่มรสชาติจัดจ้าน       ต่อด้วย คิมบับ ข้าวห่อสาหร่ายเกาหลี (110-140 บาท) จุดเด่นอยู่ที่ตัวไส้อัดแน่นมาแบบเต็มคำ กัดเข้าไปแล้วจะได้ทั้งกลิ่นหอมของงา ความกรอบของสาหร่าย กินเพลินสุดๆ     นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดจากซีรีส์ดัง อย่าง ไข่นกกระทาต้มซีอิ๊ว (55/80 .-) บูแดจิเก (399 .-) หรือหม้อไฟเกาหลีเครื่องแน่น และ จิมดัก (399 .-) ที่นำเนื้อไก่ไปผัดกับซอสและวุ้นเส้นเกาหลี ให้เลือกสั่งได้ตามความชอบอีกด้วย     ช่องทางการสั่งซื้อ Line : @unniesaidong FB : https://web.facebook.com/UnnnieSaidong โทร : 084-710-7078 Delivery : แอปพลิเคชั่น Lineman และ Robinhood

Watterson Factory ร้านขนมหวานเดลิเวอรี่น้องใหม่ที่กำลังมาแรงในโลกโซเชียลขณะนี้ จุดเด่นคือ การเลือกวัตถุดิบคุณภาพดี นำเข้าจากประเทศ ญี่ปุ่น เกาหลีและฝรั่งเศส มารังสรรค์เป็นเมนูขนมหวานในรูปแบบที่หลากหลาย อีกทั้งยังใช้หญ้าหวานแทนความหวานจากน้ำตาลทราย ตอบโจทย์สายหวานรักสุขภาพได้เป็นอย่างดี     เมนูที่เห็นเป็นต้องกดสั่ง คือ โมจิต็อกบกกี (185-.) หน้าตาคล้ายดังโงะเสียบไม้ของประเทศญี่ปุ่น ตัวแป้งต๊อก สัมผัสเหนียวนุ่ม เคี้ยวหนึบหนับ มีให้เลือกมากถึง 10 รสชาติ อย่างเราเลือกเป็นรสโกโก้หอมมัน สอดไส้ครีมโกโก้สูตรพิเศษ และรสสตอรว์เบอร์รี สอดไส้ครีมคิทแคต อร่อยกินเพลิน       อีกหนึ่งเมนูที่พลาดไม่ได้ โชกุปังครีมสดสตรอว์เบอร์รี (185-.) แซนด์วิชโชกุปังที่มีส่วนผสมของนม Yotsuba Tokusen จากฮอกไกโด เนื้อขนมปังจึงเหนียวนุ่มและหอมนม สอดไส้ครีมสดเนื้อเบารสหวานน้อย และสตรอว์เบอร์รีนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น     ช่องทางการสั่งซื้อ สั่งผ่าน Line Official : https://shop.line.me/@710lxuty IG : https://www.instagram.com/wattersonfactory/ E-mail : wattersonfactory@gmail.com

ช่วงไวรัสกลับมาระบาดหนัก (อีกแล้ว) แบบนี้ ใครอยากกินเค้กอร่อยแบบไม่ต้องออกจากบ้าน เราแนะนำให้กดสั่งความอร่อยง่ายๆ กับ "Lamelo Bake Studio" ร้านขนมออนไลน์ของสาวสวยนักทำขนมมือฉมัง "ลัท-รภัสสรณ์ จิรจุรีย์ชัย" หรือ "ลัท มาสเตอร์เชฟ" ที่แฟนๆ รายการคุ้ยเคยกันดี ซึ่งบอกเลยว่าอร่อยขั้นเทพทุกอย่าง     ไม่ว่าจะเป็น "ชีสเค้ก" (350 บาท) ทั้งมะม่วง สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี และบราวนี่ ที่เนื้อชีสเค้กนุ่มเบากินเพลินแบบไม่เลี่ยน ท็อปปิ้งอัดแน่นจุใจ หรือ “Cake Box” (189 บาท) ขนาดกำลังดี กินง่าย ไม่เลอะเทอะ อาทิ Strawberry Short Cake, Dark Choc Mousse Cake, Matcha Mousse Cake, Tiramisu Matcha และ Tiramisu Coffee          สำหรับสาวก "บราวนี่" (150 บาท) ห้ามพลาด ทั้งแบบ Lava โรยหน้าอัลมอนด์สไลซ์ที่กินเย็นๆ ก็นุ่มหนึบ หรือจะอุ่นให้ไส้เยิ้มนิดๆ ก็อร่อย แบบ Fudge เนื้อแน่นหนุบหนับสู้ฟัน สำหรับคนไม่ชอบถั่ว แบบ Dark choc หวานน้อย แบบ Apricot หอมซินนามอน และเมนูใหม่ Matcha Cream Cheese ที่ผสมผสานชาเขียวมัตฉะและครีมชีสหอมมัน โรยหน้าด้วยคุกกี้โอริโอ้     ส่วนคนรักคุกกี้ห้ามพลาด “Butter Cookies” ซอฟต์คุกกี้เนยสดหอมมันกินเพลิน เราแนะนำรสวานิลลา ที่ผสมช็อกโกแลตชิพและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และรสช็อกโกแลต เมนูขายดี เนื้อคุกกี้ผสมโกโก้ เพิ่มความอร่อยด้วยช็อกโกแลตชิพและเม็ดมะม่วงหิมพานต์เช่นกัน     คนรักของหวานสั่งได้เลยที่ Line Official : @lamelo และ IG @lamelobakestudio (ส่วนใครอยากไปชิม ชม ช้อป ด้วยตัวเอง เชฟลัทจะพา Lamelo Bake Studio ไปออกบูธที่ ศูนย์การค้าสยาม พารากอน ชั้น Food Court ในวันที่ 19 เมษายน - 4 พฤษภาคม 2564 นี้ ด้วยนะ แวะไปซื้อกันได้เลย!)

หลังจากการพักกิจการโรงแรมทั้งสาขาพัทยา และกรุงเทพฯ  คุณหมิว - ศลิษา กรศิลป ผู้หลงใหลและรักการทำขนมด้วยตนเองตั้งแต่สมัยเรียนมหาวิทยาลัย จึงออกเก็บเกี่ยวเทคนิกและทักษะเพิ่มเติมจากครอสเรียนทำของหวานต่างๆ ที่สอนโดยเชฟชื่อดัง แล้วหยิบเอาสกิลการทำขนมหวานเหล่านี้มาสร้างแบรนด์ ‘โซโดว์’ ร้านโดนัทโฮมเมดทอดสดใหม่วันต่อวัน จนทำให้ผ่านพ้นวิกฤตโควิด -19 มาอย่างสวยงาม     โซโดว์ (So Dough) ชื่อนี้มีที่มาจากน้องแมวตัวโปรด ที่ชื่อ ‘โซจู’ ของคุณหมิว ซึ่งเธอได้นำคำมาปรับให้ละม้ายคล้ายกันจนกลายเป็นคำเรียกที่น่ารัก ติดหู และสื่อถึงความเป็นโดนัทเนื้อนุ่มนิ่มได้อย่างชัดเจน คุณหมิวตั้งใจนำสูตรขนมปังบริออทที่มีสัมผัสละมุน ชุ่มเนย มาปรับสูตรให้เข้ากับโดนัท โดยใช้ไข่แดง และเนยจากประเทศฝรั่งเศสเป็นส่วนประกอบหลัก ผสานไปกับแป้งคุณภาพ และนมฮอกไกโดจากประเทศญี่ปุ่น ทอดในอุณหภูมิที่ความร้อนต้องเป๊ะ โดยใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอาหาร (Food Thermometer) ในการจับระดับความร้อนเพื่อให้ลูกค้าได้กินโดนัทโฮมเมดที่ไม่อมน้ำมันแต่อย่างใด       เมื่อทอดเสร็จแล้วนำไปคลุกกับผงไอซิ่งเนื้อละเอียด ซึ่งเป็นสูตรพิเศษของทางร้าน กินกับซอสรสต่างๆ อาทิ ซอสนมข้นฮอกไกโด ซอสสตรอว์เบอร์รี ซอสช็อกโกแล็ต ซอสชาไทย ซอสมัทฉะ และซอสบราวชูก้า ที่เสิร์ฟแยกมาในรูปแบบดิป ให้ลูกค้าเลือกปริมาณต่อคำได้ดั่งใจ ชอบจะหวานน้อย หวานมากก็สามารถกำหนดได้เอง หรือจะกินโดนัทเพียวๆ ก็อร่อยแล้ว และด้วยเหตุผลเหล่านี้จึงทำให้ ‘So Dough’ กลายเป็นโดนัทโฮมเมดที่ขายดี แม้จะมีจำหน่ายแค่ช่องทางโซเซียลมีเดีย และตามบูธงานออกร้านเท่านั้น     เมนูแรกที่เราลิ้มลองเป็น Milky โดนัทเนื้อนุ่มนิ่ม ซึ่งทำมาจากวัตถุดิบคุณภาพปราศจากไขมันทรานส์ คลุกไอซิ่งรสหวานละมุน หอมกลิ่นวานิลลา ที่คุณสามารถเลือกกินกับซอฟต์ดิปหลาก ชนิด อาทิ ซอสนมข้นฮอกไกโดกวนเอง รสหวานมันซึ่งเป็นดิปซิกเนเจอร์ของทางร้าน ซอสสตรอว์เบอร์รี ที่มีนมข้นฮอกไกโด แยมสตรอว์เบอร์รี และนมข้นฮอกไกโดโฮมเมด เป็นส่วนประกอบ         ซอสช็อกโกแล็ต รสเข้มข้น มีส่วนผสมของนมคุณภาพ และวิปครีมที่เรารัก  ซอสชาไทย สุดป็อป รสหวานกำลังดี หอมกรุ่นชาไทย และซอสน้องใหม่อย่าง บราวชูก้า ที่เพิ่มความหวานขึ้นอีกระดับ เป็นการรวมตัวกันของนมข้นฮอกไกโด และน้ำตาลทรายแดง จิ้มแล้วโรยด้วยฮันนี่คอมบ์ (Honeycomb) กรุบกรอบอีกที         แฟนคลับช็อกโกแลตต้องสั่ง Choco โดนัทโฮมเมด เนื้อฟูๆ เข้ากันดีกับผงโกโก้คุณภาพจากประเทศฝรั่งเศส กินคู่กับซอสรสต่างๆ เช่น ซอสมัทฉะ ซึ่งทำมาจากชาเขียวสายพันธุ์อูจิ จากดินแดนอาทิตย์อุทัย รสเข้มพอดี หวานพอเหมาะ  หรือจะเลือกจิ้มกับ ซอสบราวชูก้า ก็เข้าที รสหวานหอม มีความครีมมีเล็กๆ โรยด้วยฮันนี่คอมบ์ ที่ทำมาจากน้ำผึ้ง และน้ำตาล ทั้งยังให้เทกเจอร์กรุบๆ เคี้ยวสนุกอีกด้วย    

คนรักไอศกรีมหลายคนน่าจะเคยผ่านจุดหนักใจ อยากกินของโปรดให้เต็มที่แต่ก็อยากดูแลสุขภาพไปด้วยในตัว ตอนนี้มีไอศกรีมทางเลือกใหม่แบบเดลิเวอรี่อย่าง “เมษาไอศกรีม” (Mesa Ice Cream) ไอศกรีมโฮมเมดจากความตั้งใจของเจ้าของแบรนด์ที่อยากส่งความอร่อยแบบเฮลท์ตี้ให้กับทุกคน ด้วยการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ นอกจากจะใส่น้ำตาลน้อยกว่าไอศกรีมทั่วไปแล้ว ยังไม่ผสมแป้ง ไม่แต่งกลิ่น รส และสี รวมถึงไม่มีสารกันบูด ซึ่งตอนนี้ทำออกมา 4 รสชาติด้วยกัน     แต่ที่น่าสนใจจนเราอยากบอกต่อคือ “หยินหยาง” 2 รสชาติใหม่ คอนเซ็ปต์เก๋ไก๋ มาพร้อมท็อปปิงอย่างปาท่องโก๋และลูกเดือยกรุบกรอบซึ่งเข้ากับไอศกรีมอย่างที่สุด     “หยิน” ไอศกรีมงาดำที่ใช้งาดำคั่วมาทำเป็นไอศกรีม เนื้อหนึบ กลิ่นหอมและได้รสชาติของงาดำชัดเจน และ “หยาง” ไอศกรีมน้ำเต้าหู้ ทำจากน้ำเต้าหู้ล้วนๆ คนแพ้นมวัวกินได้สบายใจ เนื้อเบา หวานน้อย ตักละเลียดเพลินๆ เหมือนได้กินน้ำเต้าหู้แบบเย็นเจี๊ยบชื่นใจ และเมื่อกินทั้ง 2 รสชาติด้วยกันจะได้ความเข้มและหอมหวานที่ลงตัว นอกจากนี้ยังมีไอศกรีมรสมะพร้าวน้ำหอมและรสทุเรียนหมอนทองที่ไม่ควรพลาดเช่นกัน       ใครอยากมีของอร่อยไว้ติดตู้เย็นที่บ้าน สั่งผ่าน Line : @mesa_icecream หรืออินบ็อกซ์ไปที่ FB : Mesa Ice Cream ได้เลย ในราคา 1 ควอท 290 บาท / 2 ควอท 490 บาท       กระซิบก่อนว่าควอทของร้านนี้ใหญ่จุใจ ตักแบ่งได้หลายสกู๊ปเชียวล่ะ   *ทางร้านจัดส่งโดยรถควบคุมอุณหภูมิส่งตรงถึงบ้าน ค่าจัดส่ง กรุงเทพฯ และปริมณฑล 70 บาท ต่างจังหวัดเริ่มต้น 150 บาท

ขอใช้คำว่าสิ้นสุดการรอคอย สำหรับคอหมูย่างในตำนาน “เจ๊แดง สามย่าน” ร้านดังแห่งสามย่าน ขวัญใจนักศึกษาที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยจนติดลิสต์ร้านแนะนำของมิชลินไกด์ ตอนนี้คอหมูย่างเจ๊แดงพร้อมแล้วในรูปแบบเดลิเวอรี่ให้สั่งมากินที่บ้านได้เพลินๆ แบบไม่ต้องออกไปไหนไกล     ใครเคยอุดหนุนคอหมูย่างของเจ๊แดงมาก่อน คงรู้กันว่าคอหมูนุ่ม หั่นชิ้นหนา แถมมีมันแทรกเบาๆ พองาม พ่วงด้วยรสชาติหวานเค็มกลมกล่อมอันเอกลักษณ์ เพราะที่ร้านปรุงรสด้วยด้วยข้าวคั่ว เคี้ยวแล้วได้ความกรุบกรอบ ใส่พริกป่นให้มีรสเผ็ดนิดๆ แถมยังย่างด้วยเตาถ่านแบบดั้งเดิม เพิ่มดีกรีความหอมที่ลอยเตะจมูกตั้งแต่เปิดฝากล่อง         นอกจากคอหมูย่างแล้ว อีกหนึ่งทีเด็ดคงต้องยกให้น้ำจิ้มแจ่วที่มีทั้งแจ่วต้นตำรับและแจ่วจัดจ้านเหมาะสำหรับคนที่ชอบรสจัดขึ้นมาอีกนิด เลือกสั่งได้ทั้งไซส์ S คอหมูย่างล้วน ,ไซส์ M คอหมูย่าง+ข้าวเหนียว และไซส์ L คอหมูย่าง+ข้าวเหนียวชุดใหญ่ (ช่วงนี้มีโปรโมชั่น 299 บาท จาก 339 บาท)  เปิดแอปฯ Lineman แล้ว search “เจ๊แดง สามย่าน ส้มตำ คอหมูย่าง” ได้เลย     กระซิบอีกนิดว่าคอหมูย่างเจ๊แดงทำจำนวนจำกัดต่อวัน ใครอยากกินแนะนำให้กดสั่งโดยไว จะได้อิ่มหนำสมใจนะ  

ผลจากวิกฤติโควิด -19 เมื่อปีที่แล้ว ทำให้สองพี่น้องอย่าง คุณทะเล - อรรถวีร์ พรใจหาญ และ คุณยาหยี- ธีรกานต์ ศิริหงษ์ เกิดปิ๊งไอเดียในการทำขนมที่สามารถแบ่งปันกันได้ในทุกๆ โอกาสอย่าง “โดนัททำเอง” ภายใต้ชื่อ “Loaf – Lay” ที่มาพร้อมกับสัญลักษณ์อุ๋งอุ๋ง หรือน้องแมวน้ำตัวอวบอ้วนสุดน่ารัก 3 ตัว เพื่อสร้างภาพจำง่ายๆ ให้กับเหล่าสวีตเลิฟเวอร์     Loaf – Lay (โลฟ – เลย์) ชื่อนี้พ้องมาจากคำว่า Lovely ที่แปลว่า น่ารัก นอกจากนั้น “โลฟ” ซึ่งเป็นคำแรกของชื่อยังสื่อความหมายถึงโดนัทที่มีความนุ่มราวกับเนื้อขนมปัง ส่วนคำว่า “เลย์” นั้นคือชื่อย่อของคุณทะเล ที่เพื่อนๆ มักจะเรียกเขาเป็นประจำนั่นเอง คุณทะเล และคุณยาหยี มีความตั้งใจเสิร์ฟโดนัทโฮมเมด ที่ไม่ใส่สารคงคุณภาพ ไม่ใช้สีสังเคราะห์ และไม่แต่งกลิ่น โดยมีคอนเซ็ปต์ว่า “ความสุขของลูกค้าคือความพึงพอใจของเรา”     พวกเขาเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพ อาทิ แป้งปลอดสาร กับนมผงฮอกไกโดที่นำเข้ามาจากดินแดนอาทิตย์อุทัย แป้งโฮลวีทจากประเทศแคนาดา ฝักวานิลลาจากเกาะมาดากัสกา น้ำผึ้งป่าจากจังหวัดเชียงราย ไข่ไก่จากฟาร์มไก่อารมณ์ดี ที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ ปราศจากสารเร่งหรือสารเคมี นมสดจากบ้านภูฟาร์ม จังหวัดลพบุรี และใช้น้ำมันรำข้าวทอด ทำให้ได้โดนัทพรีเมี่ยมที่เกิดจากแนวคิด “การใช้วัตถุดิบดี มีชัยไปกว่าครึ่ง” จนประสบความสำเร็จอย่างล้นหลามแม้จะไม่มีหน้าร้านก็ตาม       มาเริ่มลิ้มลองจากเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Loaf – Lay Signature Donut (280 บาท) โดนัทเนื้อนุ่มนิ่ม ไม่อมน้ำมัน โรยหน้าด้วยน้ำตาลหัวไชเท้า (เทนไซโต) ที่โม่ด้วยเครื่องทำมือให้เนื้อละเอียด รสหวานละมุนไม่บาดคอ จิ้มกับ Condended Milk นมข้นฮอกไกโดโฮมเมด ที่ทางร้านกวนเองอย่างพิถีพิถันกว่า 5 ชั่วโมง รสหวานมัน และ Vanilla Custard วานิลลาคัสตาร์ดครีม รสหอมหวานเข้มข้นนี้ได้มาจากฝักวานิลลาชั้นดี จากเกาะมาดากัสกา กวนกับไข่แดงจากไก่อารมณ์ดี  และนมสดจากบ้านภูฟาร์ม     ต่อด้วยเมนูน้องใหม่แกะกล่อง ซึ่งมีความพิเศษไม่แพ้กันนั่นคือ Whole Wheat Amazake Donut (320 บาท) โดนัทที่ทำจากแป้งโฮลวีท ผสานไปกับอะมะซะเกะ หรือน้ำข้าวญี่ปุ่นที่หมักกับโคจิ (สาเกหวาน) ปราศจากแอลกอฮอล์ น้ำผึ้งป่า และน้ำตาลทรายแดง ส่งผลให้เนื้อสัมผัสของโดนัทมีความเหนียวนุ่ม กินคู่กับ Heartmade Kuromitsu Condensed Milk นมข้นโฮมเมดที่ทางร้านกวนเองเช่นกัน ทำมาจาก Kuromitsu หรือน้ำตาลอ้อย และน้ำผึ้งป่าวัตถุดิบล้ำค่าจากจังหวัดเชียงราย รสอร่อย หอมหวานกำลังดี     Have a Loaf Lay day. ได้กินแล้วฟินมากมาย

ที่สุดของความลงตัวและความกลมกล่อม กะหรี่ปั๊บเห็ดทรัฟเฟิล จาก มาดามแม่ แบรนด์ของคุณวุฒิธร มิลินทจินดา หรือที่รู้จักกันในนาม วู้ดดี้ พิธีกรชื่อดังมากความสามารถ พร้อมมาส่งต่อความอร่อยด้วย กะหรี่ปั๊บแป้งบางกรอบ สอดไส้เห็ดทรัฟเฟิลสุดเข้มข้นสูตรเฉพาะของทางร้าน หอมกรุ่นเย้ายวนชวนรับประทาน ตั้งแต่ยังไม่ทันได้เปิดกล่องเลยล่ะ         ตัวแป้งมาในรูปร่างจีบสวย หอมเนย เน้นความบางกรอบ ยิ่งกินพร้อมกับไส้เห็ดทรัฟเฟิลหอมกรุ่นที่อัดแน่นอยู่ภายใน ยิ่งทวีความอร่อยเป็นอีกเท่าตัวและที่สำคัญคือ ทางร้านทำสดใหม่ทุกวัน ใครที่เป็นสาวกเห็ดทรัฟเฟิลห้ามพลาด  

ใครเป็นสายหวาน คงจะถูกใจไม่น้อย กับ 2 เมนูใหม่จาก Mademoiselle Mu Mu ที่มาในคอนเซ็ปต์ “The Bowl Collection” เอาใจคนรักขนมหวานสัญชาติฝรั่งเศส พร้อมนำเสนอในรูปทรงถ้วยพร้อมเสิร์ฟที่สะดวกต่อการจัดส่งด้วย       เริ่มที่ Bowl Citron เลมอนทาร์ตยอดนิยมตลอดกาลสีเหลืองสดใส กับครีมเลมอนรสเปรี้ยวอมหวาน หอมนุ่มละมุน พร้อมฐานอัลมอนด์ครัมเบิ้ลกรุบกรอบ อร่อยจนแทบไม่อยากวางช้อน แนะนำให้รับประทานคู่กับเครื่องดื่มร้อน อย่างชา Earl Grey หรือ Moscato D’Asti เย็น ๆ สักแก้วก็เข้ากันได้ดี           ต่อด้วย Bowl Ispahan เนื้อนุ่มละมุนลิ้น หอมกลิ่นกุหลาบผสมผสานกับลิ้นจี่ ตัดด้วยรสชาติของราสป์เบอร์รี่ แล้วกลายเป็นความลงตัวที่ยากจะลืม พร้อมตกแต่งด้วยกลีบกุหลาบ อย่างสวยงาม แนะนำให้รับประทานคู่กับชาราสป์เบอร์รี่ ชากุหลาบ หรือชาลิ้นจี่ คือที่สุดของความเพอร์เฟค           เปิดรับออเดอร์เป็นรอบสำหรับการสั่งซื้อเท่านั้น

น่ารักจนอดใจไม่ไหว Mugi Shokupan โชกุปังทรงหน้าน้องเหมียวแบบเดลิเวอรี่แบรนด์ใหม่ล่าสุดที่แค่เห็นหน้าตาก็พร้อมกดสั่งในทันใด       โชกุปังของมูกิ พิเศษที่ทำโดยเชฟขนมปังที่มีประสบการณ์กว่า 15 ปี  ใช้แป้งสาลีนำเข้าจากญี่ปุ่น นมฮอกไกโด และได้ความหวานตามธรรมชาติจากน้ำผึ้งป่าจังหวัดเชียงใหม่ เนื้อขนมปังจึงเหนียวนุ่มและหอมนม     เราสั่งรส Choco Trio Shokupan โชกุปังแมวสามสีที่น่ารักตั้งแต่กล่องกระดาษทรงบ้านแมว (ใครเลี้ยงแมวนำไปใช้ต่อได้) ในราคาโลฟละ 220 บาท แนะนำให้หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปปิ้งให้พอกรอบ ทาเนยอีกนิด กินเป็นมื้อเช้าดีเชียว       ขนมปังของที่ร้าน ทำตามออเดอร์ครั้งละไม่มากนัก ใครเป็นแฟนโชกุปัง ลองสั่งมากินกันได้ผ่าน Line @mugi.shokupan ส่งทุกวันเสาร์และอาทิตย์จากซอยนวมินทร์ 80 หลัง 16.00 น. หรือจะเลือกส่งผ่าน Alpha Fast Same Day ก็จะได้รับขนมปังในวันเดียวกับที่ขนมปังอบเสร็จ (ค่าจัดส่ง 80 บาท)     ทาสแมวอย่าพลาดนะ

อร่อยแบบไม่ต้องกลัวอ้วน สำหรับน้ำเต้าหู้แท้คั้นสดจากแบรนด์ Mariko ที่จะมาขโมยใจสายเฮลท์ตี้ ได้ความหอมกลมกล่อมจากถั่วเหลือง 100% ไม่มีส่วนผสมของนมผง แป้ง ไม่แต่งกลิ่นสังเคราะห์ และที่สำคัญคือไม่ใส่สารกันบูด     มีให้เลือกอร่อยได้ถึง 3 รสชาติ คือ รส Original หวานหอมกลมกล่อม ไม่ข้นเกินและไม่ใสไป ดื่มแล้วชื่นใจสุดๆ นอกจากรสดั้งเดิมยังมี รส Low Sugar เหมาะสำหรับผู้ใส่ใจสุขภาพ แต่ความอร่อยยังคงเดิม สำหรับใครที่ไม่ชอบกินหวานแนะนำให้เลือก รส Non-Sugar สูตรไม่ใส่น้ำตาล จะเลือกดื่มแบบเพียวๆ หรือนำไปชงกับเครื่องดื่มอื่นๆ ก็ฟินไม่แพ้กัน    

ใกล้เทศกาลแห่งความสุขอย่างคริสต์มาสและปีใหม่เข้ามาทุกที G&C ขอแนะนำขนมหวานสุดพิเศษ ไว้สำหรับเป็นของขวัญให้คนที่คุณรัก จากแบรนด์ Made in Bakery ขนมโฮมเมดรสละมุนที่จะมาครองใจสายหวานทั้งหลาย     Granny’s BNB (Banana Walnut Bread) ขนมปังกล้วยหอมนุ่มฟู เพิ่มสัมผัสด้วยถั่ววอลนัตคั่วกรอบมาให้เคี้ยวเพลินๆ สามารถแบ่งกินได้หลายมื้อ นำไปจับคู่กับกาแฟก็อร่อยฟินไม่แพ้กัน หรือจะเลือกเป็น คุกกี้สไตล์ New York รสสัมผัสหนึบหนับ ชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำ แบ่งออกเป็น 3 รสชาติ ให้เลือกตามชอบ       1. The Crown (Chocolate Walnut)  2. Salted Triple C (Salted Caramel Chocolate Cranberry) 3. Hot Chocolate (Chocolate Marshmallow)     สั่งล่วงหน้า 1 วัน ค่าส่งคิดตามระยะทา

แฟนคลับโดนัททั้งหลายโปรดทราบ! ตอนนี้ Kinn Bake โดนัทเดลิเวอรีสุดฮอตในไอจีเขามีหน้าร้านประจำการอยู่ย่านสาทรแล้วนะ ร้านเล็กๆ แต่น่ารักของคุณประสงค์ พรพิชยานุรักษ์ และคุณสุภัสสร ช่อผกา ที่พลิกวิกฤตโควิด -19 ให้เป็นโอกาส ตะลุยในตลาดโดนัทโฮมเมดจนได้มาเปิดหน้าร้านอย่างจริงจัง ทั้งคู่เลือกคำว่า Kinn (คิน) ในภาษาญี่ปุ่นที่สื่อถึงคำว่า “ทอง” นั้นมาตั้งเป็นชื่อเพื่อความมงคล     เดินเข้าไปในร้านจะพบกับความอบอุ่นสไตล์ญี่ปุ่นที่เน้นความเรียบง่ายเป็นหลัก ไม้ที่น้ำตาลอ่อนผสานสีครีมให้ความรู้สึกสบาย เฟอร์นิเจอร์ไม้สานให้ฟิลโคซี่ พร้อมเสิร์ฟโดนัทมินิมอลอุ่นๆ หอมกรุ่นจากเตา แป้งเหนียวนุ่มเป็นเอกลักษณ์จากสูตรที่คิดค้นเอง นี่แหละที่ทำให้ลูกค้าติดใจ โดนัททุกตัวเบสออนรสออริจินอลทั้งหมด ไม่มีไส้แต่จะได้รสชาติจากพาวเดอร์ที่โรยอยู่ด้านบน แม้จะฟังดูไม่ซับซ้อนเท่าไหร่ แต่ก็ถือเป็นความอร่อยโฮมมี่ที่กินได้ไม่มีเบื่อ       เริ่มชิมจาก Original Donut ถือเป็นเมนูแรกที่ถูกรังสรรค์ขึ้นมา โดนัทรสดั้งเดิมอุ่นๆ หอมฟุ้งออกจากเตา เนื้อนุ่มๆ เหนียวหนึบกินอร่อย แถมหวานกำลังพอดี กัดกี่ทีก็เพลิน สมแล้วที่ได้ชื่อว่าเป็นพระเอกของร้าน       ต่อด้วย Chocolate Godiva Donut สำหรับใครที่เป็นช็อกโกแลตเลิฟเวอร์ต้องลองตัวนี้เลย โดนัทเนื้อฟูๆ หอมๆ โรยด้วยผงช็อกโกแลตชั้นดีที่เป็นการรวมตัวระหว่าง ช็อกโกแลตนมและดาร์กช็อกโกแลต ทำให้รสชาติกลมกล่อม ไม่เข้มจนเกินไป     Hokkaido Donut ก็อร่อยนะ ผงนมฮอกไกโดสูตรลับฉบับของทางร้าน รสชาติหอมมัน หวานละมุน กินพร้อมแป้งโดนัทร้อนๆ กำลังลงตัว สาวกชาเขียวต้องนี่ Matcha Green Tea Donut ที่ทางร้านใช้ผงมัทฉะเกรดพรีเมี่ยม ผสมเป็นสูตรของตนเองจนได้รสหวาน หอมกรุ่นกลิ่นชาเขียวฟุ้งอยู่ในปาก ในแบบที่ไม่ขมเลยสักนิด     และนี่เมนูน้องใหม่ล่าสุด Sweet Potato Donut มันม่วงญี่ปุ่นที่ถูกคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน นำมาอบและบดเป็นผงสีม่วงสดใส เข้ากันได้ดีกับเนื้อแป้งนุ่มฟู ของโดนัท ได้รสหวานจากมันม่วงแท้ๆ แน่นอน     จิบคู่กับเครื่องดื่มรสชาติดีๆ อย่าง Orange Yuzu Coffee รสเข้มผสมความเปรี้ยว ที่ได้มาจากกาแฟเอสเปรสโซ่และน้ำส้มยูซุคั้นสดๆ     หรือจะลอง Green Matcha Green Tea มัทฉะคุณภาพดีจากประเทศญี่ปุ่น ราดลงในนมสด รวมกันเป็นรสชาติที่หอมมัน กลมกล่อม แถมความหวานกำลังพอเหมาะ (ถูกใจเราตรงนี้) ด้านบนยังมีมาร์ชเมลโล่นุ่มหนึบหนับ ให้คุณให้เคี้ยวเพลินๆ อีกด้วย  

ใครที่เป็นสาวก “ชูครีม” ต้องไม่พลาดลองลิ้มรสความอร่อยจากร้านชูครีมน้องใหม่ Cchou Chouu ที่โดดเด่นด้วยท้อปปิ้งโครคองต์ (Croquant) กรุบกรอบ และไส้แน่นๆ สุดครีมมี่ ซึ่งเจ้าของร้านสาวน้อยผู้สดใส “ถิงถิง - ณัชชา แซ่โง้ว” ตั้งใจคิดสูตรอย่างพิถีพิถัน       สาวน้อยคนนี้อยู่ในเส้นทางของคนทำอาหารมาโดยตลอด แถมมีดีกรีคว้ารางวัลต่างๆ จากการแข่งขันทำอาหารในระดับโลกมาแล้วมากมาย อาทิ The Best Ultimate Junior Chef Award 2016, รางวัลเหรียญเงินในสาขา Cooking และรางวัล The Best of Nation จาก WorldSkills Abu Dhabi 2017 และรางวัลเหรียญเงินจาก Bocuse d’Or Asia-Pacific 2018 และ Candidate of Bucuse d’Or finale 2019 เมื่อจบการศึกษาจากวิทยาลัยดุสิตเธอได้ไปศึกษาต่อที่ Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie ประเทศฝรั่งเศสและทำงานเก็บประสบการณ์อีกเกือบปี และคงจะนานกว่านี้หากไม่เกิดสถานการณ์โควิด-19 ขึ้นทั่วโลกเสียก่อน     ตอนที่กลับมาประเทศไทยใหม่ๆ เธอคิดอยากทำขนมสไตล์ฝรั่งเศสหลายตัวที่ตนเองชื่นชอบให้ผู้บริโภคชาวไทยได้ลิ้มลอง แต่ได้เชฟที่ปรึกษาที่ช่วยเทรนให้ตั้งแต่สมัยแข่งขันในรายการต่างๆ แนะนำว่าเลือกขนมที่สร้างความคุ้นเคยได้ง่ายๆ ก่อนจะดีกว่า จึงมาลงตัวที่ชูครีม         ชูครีมของ Cchou Chouu มอบความเพลิดเพลินให้คนกินในทุกคำด้วยแป้งเนื้อบางสอดไส้แน่นล้นทะลัก ตัวไส้มีรสอร่อยกลมกล่อม นุ่มเบา และหวานน้อยดีต่อใจมากๆ ทางร้านเพิ่มเอกลักษณ์ให้แป้งชูว์ด้วยท้อปปิ้งโครคองต์ทำจากถั่วอัลมอนด์ เมื่อนำไปอบแล้วจะช่วยเพิ่มสัมผัสกรุบกรอบให้กับผิวด้านนอก ทั้งยังให้รสเค็มๆ มันๆ มาตัดกับความหวานละมุนและนุ่มนวลของไส้ครีมอย่างลงตัว แถมมีกลิ่นหอมของถั่วอัลมอนด์ชวนกิน แม้จะเก็บในตู้เย็นก็ยังรักษาความกรอบไว้ได้อยู่ มี 3 รสชาติ ได้แก่ Choux Vanilla Custard ที่เบสของครีมมาจากคัสตาร์ด ใส่วานิลลาแท้เน้นๆ แบบจัดเต็ม Choux Chocolate ช็อกโกแลตเข้มข้นผสานครีมคัสตาร์ดสุดครีมมี่ และ Choux Brûlée ท็อปด้วยคัสตาร์ดวานิลลา มีลูกเล่นด้วยการเผาน้ำตาลเคลือบผิวหน้าของขนม ซึ่งณัชชานำเทคนิคการทำบรูเล่มาใช้กับชูครีมเป็นรสชาติใหม่ที่น่าลอง ชูครีมทุกรสสามารถจัดใส่กล่องแบบคละรสได้ (4 ชิ้น 200 บาท)           นอกจากนี้ยังมีขนมฝรั่งเศสชิ้นพอดีคำอย่าง ชูเกต (Chouquette) ชูว์ชิ้นจิ๋วด้านในกลวง หยิบกินเพลินมากๆ (80 บาท) หรือจะสั่งแบบเป็นเซ็ตที่เพิ่มซอสดิปมากินคู่กันก็ได้ (100 บาท) มีดิปกระปุกใหญ่รสช็อกโกแลตสุดเข้มข้น และซอลต์เต็ด คาราเมลหวานมันให้เลือก และเมนูน้องใหม่ คุกกี้ดาควอส (Dacquoise) หรือคุกกี้ไข่ขาวเนื้อสัมผัสนิ่มๆ คล้ายเค้ก มี 2 ไส้ให้เลือกคือ เอิร์ลเกรย์ และช็อกโกแลต เฮเซลนัต (140 บาท)             ตอนนี้ทางร้านยังเปิดให้สั่งได้ทาง Line@, Instagram และ Facebook ของร้านเท่านั้น โดยมีรอบส่งทุกวันจันทร์และวันศุกร์ แต่ในอนาคตอาจจะมีหน้าร้านก็ได้นะ ต้องติดตามกันให้ดีๆ