ใครที่กำลังมองหาของขวัญสุดพิเศษแทนใจในช่วงปีใหม่นี้ เค้กวุ้นดอกไม้และเหล่าเบเกอรี่จากร้าน The Sugary Art Desserts ตอบโจทย์แน่นอน เพราะนอกจากจะหน้าตาสวยงามชวนกินแล้ว รสชาติก็ยังหอมหวาน ใครได้ลิ้มลองเป็นต้องอิ่มเอมใจไปทั้งวัน     เริ่มด้วยเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน อย่าง Coconut Jelly วุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอมสูตรหวานน้อย ที่ทางร้านเลือกใช้สีจากธรรมชาติ ของผลไม้ อาทิ อัญชัน บีตรูต ฟักทอง ใบเตย มารังสรรค์เป็นดอกไม้ขึ้นอย่างประณีต หอมละมุน แถมแคลอรี ต่ำ ถูกใจสายหวานที่รักสุขภาพ       ต่อด้วย Apple Crumble ครัมเบิลกรอบนอกหนึบใน หอมกลิ่นเนย เข้ากันได้ดีกับซอสแอปเปิลสูตรพิเศษ รสเปรี้ยวอมหวาน เพิ่มความหอมด้วยชินนามอน ไม่ว่ากัดตรงไหนก็จะได้รสสัมผัสของแอปเปิลเต็มคำ     อีกตัวคือ Coconut Pie with Flower Cookies แป้งพายกรุบกรอบกินพร้อมซอสมะพร้าว ที่ผสมเนื้อและน้ำมะพร้าวน้ำหอมมาแบบเต็มปากคำ ด้านบนตกแต่งด้วยคุกกี้เนยสดรูปดอกไม้ น่ารับประทาน หอมหวาน กินเพลิน       ช่องทางสั่งซื้อ FB: http://m.me/Thesugarysweet Line: @thesugary IG: the.sugary

ณ อำเภอด่านช้าง จังหวัดสุพรรณบุรี มีร้านขนมโฮมเมดออนไลน์รสอร่อยชื่อ “SornChan (ศรจันทร์)” ของคุณแนน - กรรชสรณ์ ลิ้มประเดิมธรรม หญิงสาวดีกรีนักเรียนนอกที่สนใจการทำเบเกอรี่มาตั้งแต่เด็ก เธอศึกษาจากตำราขนมหวานของประเทศเกาหลี และญี่ปุ่น อบขนมเป็นงานอดิเรกเรื่อยมาจนกระทั่งวิกฤตโควิด -19 คุณแนนจึงเริ่มหันมาจริงจัง ปรับสูตรและเปิดร้านในที่สุด     ชื่อร้าน “ศรจันทร์” มีที่มาจากคำว่า ศร ชื่อจริงของคุณแนน กรรชสรณ์ ผสานกับคำว่า จันทร์ ซึ่งเป็นวันเกิดของเธอ รวมกันเป็นคำไพเราะจำง่าย ความโดดเด่นของร้านนี้ต้องยกให้กับตัวขนมที่มาในสไตล์ญี่ปุ่นและเกาหลี เนื้อเค้กจะมีการผสมผสานระหว่างความเป็นเนื้อฟองน้ำกับเนื้อซิฟฟอน ครีเอทมาจากวัตถุดิบคุณภาพ เน้นของนำเข้า อาทิ ช็อกโกแลต วิปครีม จากประเทศอิตาลีและฝรั่งเศส มัตฉะจากดินแดนอาทิตย์อุทัย นมสดจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เน้นรสหวานน้อยเพื่อให้คนรักของหวานกินได้เรื่อยๆ     เมนูที่ไม่ลองไม่ได้เลยคือ เค้กมะพร้าว รสชาติหอมหวานลงตัวนี้มีที่มาจากน้ำมะพร้าวหวานฉ่ำ ผสมกับกะทิหอมมันคั้นสดๆ บวกกับสัมผัสนุ่มๆ ของเนื้อเค้กสปันจ์ และเนื้อมะพร้าวอ่อนจากสวน     เค้กช็อกโกแลต คือดีงาม เนื้อเค้กสปันจ์นุ่มฟู กินพร้อมกับซอสช็อกโกแลตเข้มข้นที่ได้มาจากดาร์กช็อกโกแลต 50% สัญชาติอิตาลีและฝรั่งเศส ได้ความครีมมี่จากวิปครีมและนมสดชั้นดี     เค้กชาเขียว ก็อร่อยนะ ซอสชาเขียวรสกลมกล่อม ได้ความหอมจากมัตฉะชั้นเลิศแห่งเมืองเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น มิกซ์กับไวต์ช็อกโกแลตแท้รสหวานละมุน       เค้กเลมอน ใครชอบรสสดชื่น เปรี้ยวอมหวานครีมมี ต้องเลิฟเมนูนี้ เนื้อเค้กฟูแน่นนุ่มๆ เข้ากันดีกับครีมสีเหลืองที่ทำมาจากเลมอนคุณภาพ อร่อยจนต้องชิมอีกสักคำ     อีกหน่อยร้านนี้จะเปิดเป็นคาเฟ่ในสวนแล้วนะ

การกินของอร่อยๆ ก็เปรียบเสมือนการพักผ่อนที่ดีอย่างหนึ่ง นี่คือคอนเซ็ปต์ของ Bakecation.bkk ร้านขนมโฮมเมดในแบบฉบับฝรั่งเศสของเหล่าเพื่อนๆ อันได้แก่ คุณมาย – บุนยานุด   คุณมุก – รวีวรรณ คุณแพรว – แพรวไพลิน และพิ้ง – ธนัศณดา เหล่านักกินขนมหวานที่อบขนมเป็นงานอดิเรกเรื่อยมา จนเข้าคอร์สเบเกอรี่เพื่อศึกษาอย่างจริงจัง     เมื่อฝึกฝนและพัฒนาสูตรจนได้ที่ เหล่าสมาชิกจึงเปิดร้าน Bakecation.bkk ขึ้นมา จุดเด่นที่นอกจากจะเป็นขนมโฮมเมดสไตล์ฝรั่งเศสแล้ว ยังเน้นเรื่องวัตถุดิบนำเข้า อาทิ ช็อกโกแลต ครีมชีส ครีเอทออกมาเป็นเมนูซิกเนเจอร์ขายดีอย่าง ชูซ์ครีม ทีเค้ก คุกกี้ แถมยังมีเมนูฤดูกาลต่างๆ ให้สายหวานได้ครึ้มอกครึ้มใจกันอยู่เรื่อยๆ อย่างตอนนี้ที่เขาออกเซ็ตขนมให้เข้ากับธีมวันคริสต์มาส เทศกาลแห่งความสุขที่ทุกคนหลงใหล     Christmas Choux-Cation ขนมโฮมเมดเซ็ตพิเศษที่จัดขึ้นเฉพาะในเทศกาลคริสต์มาสเท่านั้น ฟินไปกับ ชูซ์ครีมสไตล์ฝรั่งเศสฉบับดั้งเดิม 3 รสชาติ ได้แก่ Pandan Choux ชูซ์ครีมลูกโตๆ สอดไส้ใบเตยสังขยาทำเอง รสหวานมันกลมกล่อม       Red Velvet Choux ในช่วงเทศกาลแห่งความสุขแบบนี้จะขาดเรดเวลเวตไปได้อย่างไร ชูซ์ครีมกรอบนอกนุ่มใน กัดพร้อมครีมชีสวานิลลาครีมมีคุณภาพ เนื้อนุ่มละมุน มีรสเปรี้ยวเล็กๆ ด้านบนโรยด้วยผงโกโก้ชั้นดี       ใครเป็นแฟนคลับช็อกโกแลตต้องปิ๊ง Dark Choc Choux ซอสช็อกโกแลตเข้มข้นที่ทำมาจากดาร์กช็อกโกแลตสัญชาติฝรั่งเศส 70% เข้ากันดีกับแป้งชูซ์ทำเอง       Mini Almond Tea Cake เค้กอัลมอนด์สไตล์ฝรั่งเศสไซส์มินิน่ารัก เนื้อแน่น หนึบหนับกินเพลิน พร้อมให้คุณละเลียดไปกับ 3 ไส้แสนอร่อย เช่น Salted Caramel ซอสคาราเมลในแบบฉบับโฮมเมด รสหวานละมุน ตามด้วย Strawberry Jam แป้งอัลมอนด์เคล้าไปกับแยมสตรอว์เบอร์รีกวนเองรสเปรี้ยวอมหวาน     และไส้สุดท้ายเป็น Dark Chocolate ความเข้มข้นของดาร์กช็อกโกแลต 70% ที่ส่งตรงจากประเทศฝรั่งเศส ผสานไปกับเค้กอัลมอนด์อบสดใหม่วันต่อวัน Les Sable Diamants ก็รสชาติดี คุกกี้สไตล์ฝรั่งเศส ที่ทำมาจากแป้งคุณภาพและวานิลลาจากเกาะมาดากัสการ์ ล้อมรอบด้วยเกล็ดน้ำตาลกรุบๆ รสหวานพอดี หอมกลิ่นเนย       นอกจากจะได้ฟินกับขนมแล้วยังได้กระเป๋าคิวท์ๆ ไปด้วยนะ

ชวนสายหวานมาอร่อยกันแบบไม่ต้องรู้สึกผิด ด้วย Dream Spoon’s ไอศกรีมพรีเมียม แคลอรีต่ำ ที่นอกจากจะใส่น้ำตาลน้อยกว่าไอศกรีมทั่วไปแล้ว ยังเลือกใช้แต่วัตถุดิบนำเข้า คุณภาพดีจากต่างประเทศ เนื้อไอศกรีมเนียนข้น รสหวานน้อย มีให้เลือกอร่อยด้วยกันถึง 5 รสชาติ       Horlicks Banana Cheese ไอศกรีมหอมมัน ที่ได้กลิ่นฮอร์ลิกส์มอลต์ และกล้วยหอมไทยแบบเต็มคำ บวกกับความเค็มเล็กๆ จากชีสออสเตรเลีย ละมุนกลมกล่อม        ช็อกโกแลตเลิฟเวอร์ต้องไม่พลาดรส Darkest Chocolate Chunks เพราะมีส่วนผสมของดาร์กช็อกโกแลตชั้นดีจากฝรั่งเศส และช็อกโกแลตคูเวอร์เจอร์ 72% เข้มข้นสุดๆ       Milkiest Amarena Cherry ทางแบรนด์เลือกใช้เป็นเชอร์รี อะมารีนา จากประเทศอิตาลี ที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานเป็นเอกลักษณ์ เข้ากันได้ดีไอศกรีมนม กินเพลิน     เติมความสดชื่นด้วยรส Yuzu Lemon Crumbs ซอสยูซุเลมอนเข้มข้นจากญี่ปุ่น ผสมมากับไอศกรีมโยเกิร์ต กินพร้อมครัมเบิล กรุบกรอบ รสหวานมันเค็ม       Cappuccino Himalayan Salted Caramel รสนี้จะได้ความเข้มข้นจากกาแฟ และความเค็มเบาๆ จากเกลือหิมาลัย ที่ผสมมากับคาราเมลหวานกลมกล่อม คอกาแฟพลาดไม่ได้เลยล่ะ     ช่องทางสั่งซื้อ Line: @dreamspoons FB: @dreamspoonsicecream  Web : www.DreamSpoonsIcecream.com

เห็นกันมาเยอะแล้วสำหรับขนมน่ารักๆ ที่รสชาติไม่ธรรมดางั้นเราขอแนะนำอีกหนึ่งร้านแล้วกัน Kanom Seenam ร้านขนมเปี๊ยะลาวาโฮมเมดออนไลน์ ที่ใช้สีน้ำกินได้ตกแต่ง เจ้าของคือคุณเบนซ์ - เบญจมาภรณ์ เมฆชุ่ม คนรักในงานศิลป์เป็นทุนเดิม เมื่อเธอเห็นร้านขนมเปี๊ยะน่าเอ็นดูในโลกโซเชียลจึงอยากรับมาขายและสุดท้ายกลายเป็นความหลงใหล ซึ่งทำให้จึงตัดสินใจซื้อสูตร และเริ่มศึกษาวิธีการทำขนมเปี๊ยะในที่สุด     จุดเด่นของร้านขนมเปี๊ยะสีน้ำเลยคือ แป้งนุ่มนิ่ม อันเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน บวกกับไส้ที่มีความหลากหลายซึ่งทำมาจากวัตถุดิบคุณภาพ เช่น ช็อกโกแลตสัญชาติเบลเยี่ยม ฝอยทองร้านดัง ผงมัตฉะและนมฮอกไกโดจากประเทศญี่ปุ่น ปราศจากสารกันบูด ปั้น (มือ) ทุกลูกเป็นรูปสัตว์ต่างๆ เช่น น้องหมี ลูกเจี๊ยบ หมู และเสือ จากนั้นก็แต่งหน้าด้วยสีน้ำกินได้     ความพิเศษยังไม่หมดแค่นี้ เพราะลูกค้าสามารถครีเอทลายและส่งให้ร้านทำได้นอกเหนือจากลายพื้นฐาน ดังนั้นไม่ว่าจะเป็นเทศกาลหรือวันสำคัญอะไร ขนมเปี๊ยะแห่งร้านขนมสีน้ำก็สามารถสร้างรอยยิ้ม และความประทับใจแก่คนที่คุณรักได้เสมอ     ลองไปชิม ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แป้งนุ่มๆ สูตรเฉพาะของทางร้าน กินพร้อมซอสไข่เค็มลาวาเยิ้มๆ ที่ทำจากไข่เค็มคุณภาพ และนมสดหอมมัน รสชาตินัวครีมมี ไม่มีกลิ่นคาว รูปลูกเจี๊ยบสีเหลืองสุดคิวท์       ชิ้นนี้เราชอบมาก เปี๊ยะนมสดฮอกไกโด มาในรูปทรงหมีขาวที่คุณเบนซ์ใช้เวลาพัฒนาสูตรมาแสนนาน นมสดฮอกไกโดจากประเทศญี่ปุ่น รสหอมมัน หวานพอดี เข้ากันกับแป้งนิ่มๆ กินกี่ชิ้นก็ฟิน เปี๊ยะลาวาชาเขียว สำหรับทีเลิฟเวอร์โดยเฉพาะ ซอสมัตฉะที่รังสรรค์มาจากผงชาเขียวเกรดพรีเมียมแห่งดินแดนอาทิตย์อุทัย รวมกับนมสดหอมมัน       หมูสีชมพูนี้คือ เปี๊ยะฝอยทอง แป้งสูตรลับของทางร้าน ห่อฝอยทองชื่อดังแห่งจังหวัดนครปฐม รสหวานฉ่ำติดใจ เปี๊ยะไข่เค็มฝอยทอง ก็รสชาติดีไม่น้อยหน้า ซอสไข่เค็มนัวฟิน ผสานไปกับฝอยทองรสหวาน         ส่วนหมีสีน้ำตาลคงหนีไม่พ้น เปี๊ยะรสช็อกโกแลต ได้ความเข้มข้นของช็อกโกแลตแท้จากประเทศเบลเยี่ยมมาอย่างเต็มๆ     ดีงามทุกรสชาติเลยจริงๆ

Biek (บีก) คำสั้นๆ จำง่ายซึ่งมีที่มาจากประโยค "Best Thing Happen in My Kitchen" อันหมายถึง สิ่งที่แสนดีเกิดขึ้นในห้องครัวของฉัน เป็นคำที่คุณอันย่า - อัญวีณ์ พงษ์พานิชย์ เจ้าของร้านผู้หลงใหลของหวาน แถมยังเป็นสายสุขภาพตัวยงเป็นคนครีเอทขึ้นมา โดย “Biekbakery” มีจุดเริ่มต้นมาจากที่เธออยากหารายได้เสริมช่วงสมัยเรียนมหาวิทยาลัย     คุณอันย่าทั้งเรียนรู้ด้วยตัวเองจากสื่อโซเชียลต่างๆ จนไปถึงการเข้าคลาสเบเกอรีรี่เพื่อศึกษาเมนูที่สนใจ อาทิ ชูครีม ชีสเค้ก จากนั้นก็ดัดแปลงเป็นสูตรเฉพาะของตัวเอง โดยบีกเบเกอรี่นั้นเป็นร้านขนมโฮมเมดเพื่อสุขภาพออนไลน์ ในแบบฉบับของเจ้าของร้านเอง คือ รสชาติไม่ถึงขนาดคลีนแต่จะเน้นวัตถุดิบพรีเมียม เช่น เนยสดแท้ น้ำตาลทรายไม่ขัดสี นมสด Low Fat เรียกได้ว่าเป็นของหวานเฮลท์ตี้ที่รสชาติดีเลย     เข้ามาแล้วต้องสั่ง Sweet Purple Potato Cheesecake หนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ประจำร้าน ชีสเค้กมันม่วงสีสวยสไตล์โฮมเมดสำหรับสายสุขภาพ ปราศจากแป้ง ทำมาจากมันม่วงเนื้อหวานชั้นดี ไข่ขาว และน้ำตาลมะพร้าว เนื้อแน่นหนึบกินอร่อย เมื่อรวมกับแครกเกอร์กรุบฐานล่างแล้วยิ่งทวีความฟิน       Butter Cake สูตรคุณป้าของคุณอันย่า ที่เธอนำมาดัดแปลงให้เป็นบัตเตอร์เค้กน้ำตาลน้อย แต่ยังคงรสชาติดีๆ ไว้เหมือนเดิม รังสรรค์จากแป้งคุณภาพและน้ำตาลทรายไม่ขัดสี มี 3 รสชาติให้คุณลิ้มลอง อาทิ รสดั้งเดิม เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นเนยสดแท้       รสสตรอว์เบอร์รี สีชมพูสวย ได้รสชาติหอมหวานจากสตรอว์เบอร์รี และ รสใบเตย ก็ขายดี เนื้อแน่นๆ รสหวานพอดี ละมุนไปด้วยกลิ่นใบเตย จิบคู่กับชาร้อนหรือกาแฟก็เข้ากัน       เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกของสายสุขภาพนะ

ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ สำหรับ ครอฟเฟิลโฮมเมด ขนมลูกครึ่งระหว่างครัวซองต์กับวาฟเฟิล จากร้าน Other Croffle ที่โดดเด่นด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบพรีเมียม อย่าง เนยนำเข้าจากฝรั่งเศส ชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำ แถมมีหลายรสชาติให้เลือกอร่อย อาทิ     Original Croissant Croffle เนื้อสัมผัสด้านนอกกรอบ ภายในเหนียวนุ่ม มีกลิ่นหอมเนย ด้านบนโรยน้ำตาลไอซิงเพิ่มความอร่อย จับคู่กับชาหรือกาแฟ สักแก้ว อร่อยลงตัว     Nutella Almond Croffle ครอฟเฟิลนูเทลลาหวานฉ่ำ โรยถั่วอัลมอนด์บด เคี้ยวเพลิน หรือจะเลือกเป็น Caramel Macadamia Croffle ที่ราดซอสคาราเมลสูตรพิเศษของทางร้านมาแบบเต็มแผ่น ท็อปด้วยถั่วแมคคาเดเมีย กรุบกรอบ     สำหรับหน้าคาวเรายกให้ Cheese Croffle แป้งครอฟเฟิลเนื้อนุ่ม หวานมัน ตัดกับรสเค็มของเชดดาร์ชีสเยิ้มๆ ได้ดีเลยล่ะ     ปิดท้ายด้วย Dirty Chocolate Croffle ที่ทางร้านเลือกใช้เป็นดาร์กช็อกโกแลตนำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส เข้มข้น หอมเบอร์รี ใครรักช็อกโกแลตต้องไม่พลาด     ช่องทางสั่งซื้อ Line : https://lin.ee/jGDuQfg Delivery : Robinhood / Grab / LINE MAN / Airasia food

ขยับเข้าไปใกล้ทุกทีแล้วสำหรับเทศกาลแห่งความสุขอย่าง คริสต์มาสและวันขึ้นปีใหม่ ใครยังไม่มีของขวัญให้คนรู้ใจเราแนะนำร้านนี้เลย “Kanom Khun Boon” ร้านอาลัวโฮมเมดเดลิเวอรี ที่เขาทำเป็นรูปทรงต่างๆ ทั้งดอกไม้ ผลไม้ ตัวการ์ตูนคิ้วท์ๆ สามารถครีเอทเป็นอาลัวปอนด์พร้อมสุขสันต์วันเกิด อาลัวสดกินง่าย หรืออาลัวชิ้นพอดีคำ เหมาะสำหรับเป็นของฝาก มอบให้คนที่รักอย่างยิ่ง       เจ้าของร้านคือ คุณฝน - ปริตา บุญนิธิวรกุล คุณแม่ผู้หลงใหลในรสชาติของขนมไทยอย่าง “อาลัว” เต็มเปาตั้งแต่เด็กๆ เนื่องจากสมัยนั้นข้างบ้านเปิดร้านขนมไทย ซึ่งเธอได้มีโอกาสลิ้มลองขนมอาลัวหลายครั้ง แต่พอเริ่มโตขึ้นมาของหวานชนิดนี้กลับหากินยาก คุณฝนจึงตัดสินใจไปเข้าคลาส ฝึกประสบการณ์เรื่อยมาจนได้ลาอัวรสชาติที่ตามหา     บวกกับที่รุ่นน้องมาสั่งพวงมาลัยอาลัวพอดี เธอจึงตัดสินใจเปิดร้านขนมคุณบุญอย่างเป็นทางการซะเลย โดยชื่อนี้มีที่มาจาก “บุญนิธิวรกุล” นามสกุลของเธอ และเป็นคำที่ลูกสาวชื่นชอบ จุดเด่นของร้านนอกจากจะเน้นรูปลักษณ์สวยงามแล้ว ยังเน้นรสชาติดั้งเดิมของขนมอาลัว ไม่อบควันเทียน เพราะส่วนตัวเจ้าของร้านไม่ปลื้ม นอกจากนั้นยังไม่แต่งกลิ่นสังเคราะห์  และปราศจากสารกันบูดอีกด้วย     ต้องลองชิม อาลัวไฮเดรนเยีย  อาลัวสดเนื้อนุ่มนิ่มเป็นพิเศษ ได้รสหวานมันของกะทิอย่างเต็มพิกัด สายหวานคนไหนชิมต้องเลิฟ อยู่ในรูปทรงดอกไฮเดรนเยียแสนสวย สีฟ้าและชมพูงดงามเสมือนของจริง ไม่แปลกใจที่เป็นเมนูขายดีประจำร้าน       เซ็ตพอดีคำ อาลัวสูตรต้นตำรับ รูปทรงดอกไม้นานาชนิด อาทิ ดอกกุกลาบ ดอกเดซี่ และฟอเก็ตมีนอต ไซส์พอดีคำน่ารัก ผิวภายนอกกรอบ ข้างในนุ่มนิ่ม รสไม่หวานมาก เหมาะสำหรับซื้อเป็นของฝากอย่างยิ่ง       เป็นงานศิลป์ที่กินได้ขนานแท้

เดี๋ยวนี้ส่องโซเชียลมีเดียทางไหนก็เห็นแต่ขนมสวยงาม “Thaigashi” ก็เป็นหนึ่งในร้านเหล่านั้นเหมือนกัน ร้านขนมไทยออนไลน์รูปทรงเก๋ไก๋ของคุณลูกข่าง - สุภาสนา สิริแสงทักษิณ กราฟฟิกสาวเจ้าของงานวิจัยเรื่องการเปรียบเทียบขนมไทยและขนมญี่ปุ่น (Wagashi) ทั้งวัตถุดิบ รูปทรง ความหมาย และการบริโภคในวาระต่างๆ ซึ่งเป็นโปรเจ็กต์จบการศึกษาปริญญาโท ณ ประเทศญี่ปุ่นของเธอ     ใช้เวลาวิจัยประมาณ 3 ปี ระหว่างนั้นคุณลูกข่างได้ศึกษาการทำขนมไทยและของหวานญี่ปุ่นไปด้วย เมื่อเรียนจบเธอจึงสานต่องานด้วยการเปิดร้านไทกาชิ (Thaigashi) นี้ขึ้นมา โดยคำว่า กาชิ ในภาษาญี่ปุ่นแปลว่า “ขนม” ผสมกับคำว่าไทยที่รวมกันแล้วได้คำว่า “ขนมไทย”     เน้นเสิร์ฟของหวานรสต้นตำรับในรูปแบบใหม่ที่ประณีต งดงาม รังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพ อาทิ แป้งไร้สารฟอกสี และน้ำมันรำข้าว สามารถซื้อกินเอง หรือมอบให้เป็นของขวัญแก่คนพิเศษได้อย่างน่าประทับใจ เข้ากับบริบทยุคสมัยเป็นอย่างยิ่ง     ขนมชั้นดอกไม้ ขนมกลีบลำดวนรสหวานนุ่มนวล หอมกลิ่นควันเทียนอ่อนๆ รูปทรงดอกไม้ประณีตซ้อนกันเป็นชั้นๆ สวยงาม เหมาะสำหรับเป็นของฝากอย่างยิ่ง     ตามด้วย Mini Veggie Thai Cookies ขนมกลีบลำดวนรูปดอกไม้น่ารัก สีสันสดใสต่างๆ นี้ได้มาจากน้ำผักอย่างสีเขียวจากผักโขม สีน้ำตาลจากมะเขือเทศ สีชมพูจากบีทรูต และสีม่วงจากมันม่วง รสชาติหวานพอเหมาะ หอมกลิ่นขิงผสมควันเทียนเบาๆ     ขนมกลีบลำดวนคริสต์มาส เข้าธีมเทศกาลแห่งความสุขที่สุด ขนมไทยโบราณอย่าง กลีบลำดวนรสต้นตำรับ รูปทรงต้นคริสต์มาสคิวท์ๆ     Singapore Cookies คุกกี้สิงคโปร์ที่ครีเอทจากแป้งสาลีไม่ฟอกขาว ผสานไปกับแป้งอัลมอนด์ ได้รสหวานกำลังดีจากหญ้าหวาน ท็อปด้วยถั่วต่างๆ อาทิ พีแคน อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ Macadamia Singapore Cookies คุกกี้สิงคโปร์กรุบกรอบ กินพร้อมแมกคาเดเมีย     The Three Musketeers Singapore Cookies ถั่วต่างๆ อย่าง อัลมอนด์ พีแคน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อยู่บนหน้าคุกกี้สิงคโปรแสนอร่อย       สุดท้ายเป็น ขนมทองเอก ขนมไทยหารับประทานยาก สีเหลืองทองนี้ได้มาจากแป้งสาลี น้ำตาล ไข่แดงและกะทิหอมมัน เนื้อสัมผัสนุ่มนิ่ม หนึบๆ ได้กลิ่นควันเทียนหอมกรุ่น  

Canelé Club ร้านคาเนเล่โฮมเมดออนไลน์ จากฝีมือคุณปราง ปัจฉิมา คุณแม่ลูกสอง ที่หลงใหลในรสชาติหวานหอม ของคาเนเล่ จนเลือกที่จะศึกษา พัฒนาสูตรในแบบที่ตัวเองชอบ และเปิดร้านขายในที่สุด         โดยคุณปราง เลือกใช้ฝักวานิลลาจากเกาะมาดากัสกา และอุปกรณ์ชั้นดี อย่าง แม่พิมพ์ทองแดงเกรดพรีเมียม เพื่อให้ได้คาเนเล่กรอบนอก ละมุนใน เรียกได้ว่า พิถีพิถันทุกขั้นตอนการทำ และใส่ใจในการเลือกวัตถุดิบอย่างที่สุด เสมือนทำให้คนในครอบครัวกินเอง       เมนูที่เราแนะนำ คือ Classic Vanilla Canelé ด้านนอกกรอบ เนื้อในนุ่มเหมือนคัสตาร์ด หอมกลิ่นรัมเบาๆ หวานอร่อยกำลังดี อีกตัว คือ Kahlua Liqueur Canelé ลิเคียวร์คาเนเล่ ที่หอมฉ่ำไปด้วยกลิ่นของกาแฟ รสหวานติดปลายขมเล็กน้อย ถูกใจคนรักลิเคียวร์       สำหรับใครที่ไม่กินคาเนเล่ ทางร้านยังมี Classic Fruit Cake ฟรุตเค้กสูตรคุณยาย ที่ทำขายมาราวๆ 50 ปี เนื้อนุ่มฟู เนียนละเอียด อัดแน่นไปด้วยธัญพืช รสกลมกล่อม จับคู่ชาหรือกาแฟ เข้ากันได้ดี       ช่องทางสั่งซื้อ Line official : https://lin.ee/8b89lzZ

อร่อยจนต้องรีบบอกต่อสำหรับ “ชูซ์ครีม” และ “เอแคลร์” จากร้านดังในโซเชียล Latenightcravings ที่เบื้องหลังเริ่มจากการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ บวกกับฝีไม้ลายมือของคุณปุ๊ก-พิมพ์ชนก วิศรุตธำรงกุล ที่นำแรงบันดาลใจจากเมื่อครั้งไปศึกษาต่อปริญญาโทที่ Swiss Hotel Management School สาขา Master of International Business in Hotel Management ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เพื่อสานต่อธุรกิจโรงแรมของครอบครัว       ในขณะที่เรียนได้เห็นนักศึกษาปริญญาตรีที่เรียนทำขนมแล้วเกิดความสนใจ จึงเริ่มหัดทำขนมโดยศึกษาจากยูทูป ลองผิดลองถูกจนตัดสินใจไปเรียนที่ Le Cordon Bleu หลักสูตร 6 เดือน ไม่เพียงได้เพิ่มพูนทักษะและเทคนิคในการทำขนม ยังได้ฝึกความอดทน รวมถึงได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์จากเพื่อนที่รักในสิ่งเดียวกัน กระทั่งใกล้จบหลักสูตรประกาศนียบัตรด้านการประกอบขนมอบ Diplôme de Pâtisserie จึงเปิดร้านออนไลน์ Latenightcravings ที่มีความหมายน่ารักว่าชอบหิวกลางคืน(ของคุณปุ๊ก)นั่นเอง       โดยสูตรขนมจะผสมผสานสูตรที่เรียนกับรสชาติที่ชื่นชอบ กลายเป็นสูตรลับแสนอร่อยที่ใครได้กินก็ต้องตกหลุมรักตั้งแต่คำแรก ขนมแสนอร่อยที่เป็นไฮไลต์ของร้านคือ “ชูซ์ครีม” และ “เอแคลร์” จุดเด่นคือเนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มในสไตล์ฝรั่งเศส หยิบเข้าปากแล้วได้กลิ่นหอมเนยขึ้นจมูก ชูซ์ครีมจะมีไส้ 3 อย่าง ได้แก่ รสวานิลลา เข้มข้นและหวานละมุนสุดครีมมี่       รสช็อกโกแลต ที่เพิ่มผงโกโก้ในแป้ง เข้ากันดีกับไส้ช็อกโกแลตที่เข้มข้นหวานมัน         รสชาเขียว สัมผัสกลิ่นหอมอ่อนๆ ของชาเขียวเกรดพรีเมียม และรสหวานละมุนแทบละลายในปาก           ส่วนเอแคลร์มี 3 ไส้ที่อร่อยไม่แพ้กัน ได้แก่ เอิร์ลเกรย์ นำชาเอิร์ลเกรย์มาอินฟิวส์กับนมจนได้รสกลมกล่อมหอมมัน นอกจากสอดไส้แล้วยังนำมาตกแต่งหน้าเพิ่มความละมุนแบบคูณสอง ก่อนปิดจ็อบชวนกินด้วยแผ่นทองเก๋ๆ ด้านบน             ราสป์เบอร์รี ไส้ราสป์เบอร์รีที่ได้รสหวานจากไวต์ช็อกโกแลต สัมผัสความนุ่มละมุนลิ้นที่กินได้แบบเต็มปากเต็มคำ เพราะทางร้านใส่ให้เต็มที่ไม่มีหวงทั้งสอดไส้และตกแต่งหน้า ก่อนวางราสป์เบอร์รีสดไว้ด้านบน แนะนำให้กัดพร้อมกันเพื่อสัมผัสรสเปรี้ยวอมหวานที่ผสานกันได้อย่างลงตัว         ปิดท้ายด้วยเลมอนเมอแรงก์ ไส้เลมอนรสเปรี้ยวฉ่ำที่ขูดผิวลงไปเพิ่มกลิ่นหอม ออนท็อปด้วยเมอแรงก์หวานๆ ตัดรสกันได้อย่างสดชื่น           ขนมทุกชิ้นสามารถจับคู่กินกับเครื่องดื่มได้หลากหลายชนิด เข้ากันที่สุดขอยกให้ชาร้อน เพราะจิบแล้วคล่องคอชื่นใจ หรือจะจับคู่กับเครื่องดื่มเย็นก็ได้ความสดชื่นกระปรี้กระเปร่าไปอีกแบบ     ทางร้านเปิดให้จองขนมแบบพรีออร์เดอร์ผ่านทาง LINE @latenightcravings หรือกดติดตาม IG : Latenightcravings.bkk, FB : latenightcravings.bkk รับรองว่าไม่พลาดความอร่อยที่รออยู่อย่างแน่นอน!

“La Plaisir Des Gourmands” ร้านขนมโฮมเมดออนไลน์ในจังหวัดชลบุรีของคุณป็อป - อรจิรา สวัสดีมงคล โดยร้านนี้มีจุดเริ่มต้นมาจากการที่คุณป็อปอยากทำขนมเป็นของขวัญให้คนที่รักในวันสำคัญ เธอจึงศึกษาและเก็บประสบการณ์การอบขนมเรื่อยมา ทั้งเรียนรู้ด้วยตนเองจากโลกโซเชียล คอร์สเบเกอรี่ออนไลน์และออฟไลน์ ทำขนมขายส่งร้านต่างๆ บ้าง และขายออนไลน์บ้างประปราย       จวบจนทุกอย่างลงตัวบวกกับแรงสนับสนุนของครอบครัว คุณป็อปจึงตัดสินใจเปิดร้านอย่างเป็นทางการโดยเลือกชื่อที่คนพิเศษคัดสรรมาให้อย่าง La Plaisir Des Gourmands ที่ในภาษาฝรั่งเศสแปลว่า ความสุขของนักชิม จุดเด่นของขนมร้านนี้นอกจากกรรมวิธีที่เกิดจากความตั้งใจแล้วยังเน้นเรื่องวัตถุดิบคุณภาพจากแหล่งต่างๆ ที่ปราศจากไขมันทรานส์และสารกันบูด รังสรรค์ออกมาเป็นรสชาติเข้มข้น กำลังดี อาทิ     Japanese Choux Cream ชูครีมโฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่น ลูกโตๆ น่าหม่ำ แป้งบางนุ่มหอมกลิ่นเนยอ่อนๆ กัดพร้อมครีมฮอกไกโดสูตรเฉพาะของทางร้าน รสหวานมันกำลังดี จิบคู่กับชาร้อนเข้ากันสุดๆ เมนูนี้คุณป็อปกระซิบว่าเธอใช้เวลาปรับสูตรนานมาก แต่สำเร็จด้วยกำลังใจจากคุณแม่       และ Molten Chocolate Cake เมนูฮอตฮิตในหมู่สายหวาน เค้กช็อกโกแลตเนื้อฟูนุ่มฉ่ำใน แน่นแต่ไม่ร่วน ราดซอสช็อกโกแลตรสเข้มข้น โรยผงโกโก้ชั้นดีอีกที จะกินเย็นๆ ชื่นใจ หรืออุ่นร้อนในไมโครเวฟก็ฟินเหมือนกัน       ร้านนี้เขามีวางขายที่ Cafe​' Amazon​ สาขา WHA2 ในจังหวัดชลบุรีด้วยนะ

เชื่อว่าคนรักคาเนเล่ ไม่มีใครไม่รู้จักร้าน Entree Coffee & Brunch ที่โด่งดังเรื่อง คาเนเล่ กรอบนอก เนื้อในนุ่มละมุน หอมกลิ่นน้ำตาลไหม้อันเป็นเอกลักษณ์  โดดเด่นด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบเกรดพรีเมียมเกือบทั้งหมด และการอบสดใหม่แบบวันต่อวัน โดยมีให้เลือกอร่อยถึง 9 รสชาติตามความชอบ อาทิ       Original (90.-) เนื้อด้านในนุ่มเหมือนคัสตาร์ด หอมกลิ่นรัม Matcha (100.-) รสชาเขียวมัตฉะ ที่ทางร้านเลือกใช้เป็นชาเขียวเกรดพรีเมียมนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น เข้มข้น หวานน้อย Chocolate (100.-) คาเนเลช็อกโกแลตหวานมัน ท็อปด้วยซอสช็อกโกแลตเยิ้มๆ Earl Grey (100.-) กลิ่นของชาเอิลร์เกรย์หอมลอยเตะจมูก รสหวานกลมกล่อม Coffee Caramel (100.-) รสนี้ได้ความหวานของคาราเมลตัดมากับความขมของกาแฟ ได้อย่างลงตัว และ Hojicha (100.-) หอมกลิ่นชาโฮจิฉะ รสนุ่มนวลกลมกล่อม เข้มข้นน้อยกว่ามัตฉะเล็กน้อย         ทางร้านยังมีขนมอื่นๆ อย่าง Rich Matcha Banoffee บานอฟฟี่ชาเขียวสูตรเข้มข้น โดยใช้เป็นชาสายพันธุ์ Okumidori และ Uji จากประเทศญี่ปุ่น รสอูมามิ หวานน้อย กินพร้อมกล้วยหอมชิ้นโต และครัมเบิ้ลกรุบกรอบ อร่อยลงตัว       ช่องทางสั่งซื้อ Line official : @entreebkk Tel : 092 299 1424 Delivery : Lineman, Robinhood

ความรักและหลงใหลในขนมหวานจับใจของคุณนิว - พญ.ฉัตราภรณ์ โลกิตสถาพร คุณหมอความงามคนสวย เป็นสิ่งที่จุดประกาย Sunday Morning Bakery ร้านเบเกอรี่โฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่นออนไลน์นี้ขึ้นมา เธอเล่าว่าชอบทำขนมมาตั้งแต่เด็ก และชอบหม่ำเมนู “ชีสเค้กญี่ปุ่น” เป็นพิเศษถึงขนาดบินไปกินถึงถิ่นดินแดนอาทิตย์อุทัยเสมอ แต่ปีนี้ติดสถานการณ์โควิด -19 อย่างหนักหน่วงเลยพลาดโอกาสไป     เมื่อเสาะหาชีสเค้กญี่ปุ่นรสโดนใจไม่ได้ คุณนิวตัดสินใจลงมือทำเองซะเลย โดยเธอศึกษาด้วยตนเองจากโลกโซเชียล อาทิ ยูทูป เฟซบุ๊กใช้เวลาประมาณ 2 สัปดาห์ในการพัฒนาสูตร ส่วนขนมอื่นๆ เช่น บลูเบอร์รีชีสพาย สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก คุณนิวได้เข้าคอร์สเบเกอรี่ออนไลน์ ทุกๆ เมนูจะรังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพ ซึ่งส่วนมาก นำเข้า อาทิ แป้งและเนยจากฝรั่งเศส เป็นต้น     ด้านชื่อร้านก็ไม่มีอะไรเข้าใจยาก เป็นชื่อเดียวกับช่องยูทูปสอนทำของหวานของเธอ Sunday Morning Bakery นั่นเอง นอกจากนี้ยังสื่อความว่า ขนมที่ร้านอบสดใหม่โดยจะเริ่มทำตอนเช้า ส่งให้ตอนสาย และถึงมือลูกค้าตอนบ่าย   ห้ามพลาดกับเมนูดาวเด่นอย่าง Japanese cheesecake ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่น อบสดใหม่จากเตา รสหวานมันฟินๆ แบบพอดี นี้ได้มาจากครีมชีสคุณภาพนำเข้า และไข่ไก่สดใหม่ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม ละเอียด กินแล้วเพลิน สมแล้วที่เป็นเมนูซิกเนเจอร์       และ Carrot Cake เค้กแครอตที่เรารักเนื้อร่วนนุ่มนี้อุดมไปด้วย แครอตออร์แกนิกนำเข้า วอลนัตกรุบกรอบ แครนเบอร์รีอบแห้งรสเปรี้ยวอมหวาน และลูกเกดหนึบหนับ เติมผงซินนามอนเพื่อเพิ่มความหอม กินพร้อมครีมชีสเลมอนเนื้อนุ่มละมุน       อีกไม่นาน Sunday Morning Bakery จะมีหน้าร้านแล้วนะ เย้!

Your Pastry ร้านขนมโฮมเมดเดลิเวอรี ที่เสิร์ฟขนมอร่อยอบสดใหม่มาเป็นเวลาเกือบปีของคุณพลอย - พิมพ์ชฎา จักรวาลพิทักษ์ นักบัญชีและคนรักของหวาน ที่อยากหารายได้เสริมช่วงสถานการณ์โควิด -19 โดยเธอลงเรียนคลาสทำขนมอบ ปูพื้นฐานเรื่องเค้กชนิดต่างๆ จากนั้นก็ปรับรสชาติในสไตล์ของตัวเอง ใช้เวลาประมาณ 5-6 เดือน จนได้เป็น Coconut Cake ที่คนชิมติดใจ     ส่วนขนมอื่นๆ คุณพลอยเรียนรู้จากโลกโซเชียลด้วยตัวเอง ทั้งคุกกี้ บราวนี่ ถือว่าเป็นเมนูขายดีของทางร้านไม่น้อยหน้าไปกว่าซิกเนเจอร์เลย ขนมโฮมเมดของร้าน Your Pastry จะมีคอนเซ็อปต์ว่า “ขนมของคุณที่เราทำด้วยใจ” อันรังสรรค์มาจากความตั้งใจของเจ้าของร้าน ผสานไปกับวัตถุดิบเกรดพรีเมียม อย่าง ช็อกโกแลตจากประเทศฝรั่งเศส รวมได้เป็นของหวานรสชาติเข้มข้น รสลงตัว ไม่หวานมากหรือน้อยจนเกินไป     เมนูที่ทุกคนห้ามพลาด Coconut Cake เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อนแสนอร่อย เนื้อเค้กเป็นชิฟฟอนสูตรเฉพาะของทางร้าน นุ่มฟู แต่มีความแน่นเล็กๆ หอมกลิ่นใบเตยปลูกเอง เข้ากันดีกับซอสมะพร้าวรสหอมมัน หวานพอเหมาะ ที่ทำจากกะทิเข้มข้น น้ำมะพร้าวสวนคุณภาพจากอำเภอบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร       ต่อด้วย Chewy Brownie บราวนี่สไตล์โฮมเมด ที่ได้รสเข้มข้นจากช็อกโกแลตสัญชาติฝรั่งเศส เนื้อนุ่มแน่น ชุ่มฉ่ำ มีความหนึบเล็กๆ กินคู่กับนมสดเป็นอันฟิน       และ Cookie Brownie ขนมหวานที่เป็นลูกครึ่งระหว่างคุกกี้ และบราวนี่ ผิวนอกจะกรอบ ภายในจะนุ่ม สอดไส้ช็อกโกแลตคุณภาพจากประเทศฝรั่งเศสเยิ้มๆ ใครเป็นแฟนคลับช็อกโกแลตต้องโดนใจมากมาย     ยังมูฟออนจากเค้กมะพร้าวไม่ได้เลย  

PAN-PAN Crispy Donut ร้านโดนัทเทมปุระเจ้าแรกในประเทศไทย ที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับเนื้อสัมผัสของโดนัทที่หลากหลายภายในคำเดียว โดดเด่นด้วยแป้งเทมปุระทอดกรอบสูตรพิเศษของทางร้าน ที่หุ้มตัวโดนัทนุ่มฟูมาแบบบางๆ หอมกรอบยาวนาน และไม่อมน้ำมัน มีให้เลือกอร่อยถึง 5 รสชาติ แบ่งเป็น       โดนัททอดกรอบสไตล์ญี่ปุ่นอย่าง Takoyaki ที่จะได้ความหวานและเค็ม จากซอสทาโกะยากิสูตรของทางร้าน ด้านบนโรยด้วยปลาโออบแห้ง อีกตัวคือ Nori หรือรสโนริสาหร่าย ที่นำแป้งไปเคลือบซอสสไตล์ญี่ปุ่นรสเข้มข้น ท็อปด้วยสาหร่ายอบแห้ง อร่อยฟิน       สายแซ่บต้องลอง Sze-Chuan Mala โดนัทรสหม่าล่าเสฉวน ที่ได้ความเข้มข้น จัดจ้าน จากซอสหม่าล่า หอมกลิ่นเครื่องเทศ กินพร้อมพริกทอดกรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน       อีกตัวที่พลาดไม่ได้ Garlic Butter หรือรสเนยกระเทียม หอมมันกลมกล่อม เข้ากับตัวแป้งของทางร้านได้เป็นอย่างดี หรือจะเลือกเป็นรส Hokkaido Milk จากประเทศญี่ปุ่น รสหวานละมุนกำลังดี  

“BakewithMomo” ร้านขนมโฮมเมดออนไลน์ย่านสวนผัก-ราชพฤกษ์ ของคุณนก - พรรณิภา พรหมเพ็ชร คุณแม่ลูก 2 ที่หันมาเข้าครัวหยิบจับอุปกรณ์ทำเบเกอรี่ เนื่องจากคนในบ้านชอบรับประทานขนมหวาน เธอจึงเริ่มเรียนรู้ด้วยตัวเองในโลกโซเชียล จนลามไปถึงการลงเรียนในคอร์ส สอนทำขนมออนไลน์ต่างๆ ฝึกฝนและพัฒนาสูตรเป็นเวลากว่า 6 เดือน จนเพื่อนๆ และคนรอบข้างเชียร์ให้เปิดร้าน     เธอจึงตัดสินใจครีเอทแบรนด์ BakewithMomo ขึ้นมา โดยชื่อนี้มีที่มาจากความชอบของคุณนก คำว่า โมโม่ นั้นเป็นคำที่เธอเอ็นดูมานมนาน คอนเซ็ปต์ของขนมที่ร้านจะมีอยู่ว่า ลูกค้าได้หม่ำขนมโฮมเมดที่รังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพเสมือนทำกินเอง นั่นก็คือ อบสดใหม่ สะอาด รสชาติดี ไม่ใส่วัตถุกันเสีย  และใส่ความสุขทุกครั้งที่ลงมือทำเบเกอรีลงไปด้วย จนคนชิมทั้งลูกค้าประจำและขาจรติดอกติดใจมาเป็นเวลากว่า 3 ปีแล้ว     ปักหมุดร้านนี้แล้วห้ามพลาด เค้กกล้วยหอมสูตรดั้งเดิม อบสดใหม่วันต่อวัน สูตรนี้คุณนกจะใช้เนยสดแท้จากฝรั่งเศส ผสานไปกับแป้งและกล้วยหอมคุณภาพ ปราศจากน้ำมัน ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู รสหอมหวาน ท็อปด้วยธัญพืชกรุบกรอบต่างๆ     เมนูนี้ก็อร่อย เค้กกล้วยหอมสูตรเจ เนื้อฟูนิ่ม รสหวานพอดี เค็มเล็กๆ กินเพลิน ที่ทางร้านเปลี่ยนจากเนยสดแท้ มาใส่น้ำมันรำข้าวแทน     ตามด้วย ท็อฟฟี่เค้ก แสนอร่อย ขนมแสนรักของสามีคุณนก เค้กเนื้อสปันจ์ฟูๆ ที่ได้รสเข้มจากผงโกโก้คุณภาพผสมกาแฟ ท็อปด้วยคาราเมลสูตรพิเศษของทางร้าน รสหวานกลมกล่อม กินพร้อมเม็ดมะม่วงหิมพานต์     ชิ้นนี้ก็ขายดี เค้กมะตูม ในแบบฉบับโฮมเมด เนื้อเค้กแน่นนุ่ม เนียนละเอียด เคล้าไปกับเนื้อมะตูมเชื่อมหั่นเป็นชิ้น พร้อมตกแต่งด้วยมะตูมเชื่อมรสหวานฉ่ำอีกที     มาถึงเมนูซิกเนเจอร์อย่าง เค้กโบราณ ที่เห็นแค่ตาก็ทำเอาหลายคนร้องว้าวกันเลยทีเดียว เค้กเนื้อนุ่มหอมกลิ่นเนยอ่อนๆ กัดพร้อมแยมส้มรสเปรี้ยวอมหวาน และวิปครีมเนยสดหอมมัน       พุดดิ้งไข่มุกมะพร้าว ก็ขายดี ไข่มุกรสหอมมันที่รังสรรค์จากนมสด น้ำมะพร้าว และวิปครีม อยู่ในนมสดหอมมัน รสหวานพอดี แถมยังมีเนื้อมะพร้าวอ่อนเคี้ยวกรุบๆ อีกด้วย และสุดท้ายเป็น คุกกี้ฟักทองญี่ปุ่น ชิ้นกำลังดี โดดเด่นด้วยรสหวานมันจากฟักทองญี่ปุ่น หอมกลิ่นงาดำ    

สายขนมปังคนไหนที่หลงใหลในเนื้อสัมผัสแน่นนุ่มของเบเกิล ต้องไม่พลาดที่จะกดสั่ง เบเกิลโฮมเมด จากร้าน Remy’s มาลิ้มลอง จุดเด่นของร้าน คือการใช้ขนมปังที่อบสดใหม่วันต่อวัน และการเสิร์ฟมาแบบชิ้นใหญ่ ไส้ทะลัก แถมมีแป้งเบเกิลให้เลือกอร่อยถึง 6 รสชาติ ถูกใจเด็กกินจุอย่างเราเป็นที่สุด       ตัวแรก Remy's Salmon Garlic Herb Cream Cheese เบเกิลซิกเนเจอร์ ที่โรยไข่แซลมอนสดใหม่ มาแบบพูนๆ โดยสามารถเลือกได้ทั้งเนื้อแซลมอนบ่มเกลือ หรือแซลมอนรมควัน กินพร้อมครีมชีสการ์ลิค รสชาติกลมกล่อม       ต่อมาเป็น Josh's Beef Truffle Cream Cheese เราเลือกเป็นแป้งที่มีส่วนผสมของพริกฮาลาปิโนและเชดดาร์ชีส สอดไส้ครีมชีสทรัฟเฟิล แตงกวาดอง และเนื้อรมควันพรีเมียมสูตรเด็ดของทางร้าน       อีกตัวที่โดดเด่นไม่แพ้กัน Ryu’s Prawn Ebiko Mayo เบเกิลแป้งออริจินัล สอดไส้กุ้งลายเสือ เนื้อหวาน เด้งฉ่ำ ราดซอสมาโย ท็อปด้วยไข่กุ้งกรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน       ส่วนเบเกิลสไตล์ของหวาน แนะนำ Sarah's Strawberry Cream Cheese ที่ได้ความนุ่มละมุนจากครีมชีสและความหวานของสตรอว์เบอร์รีสด โรยด้วยน้ำตาลไอซิง หรือจะเลือกเป็น Rachel 's Choco Banana แป้งช็อกโกแลตหอมมัน เข้ากันได้ดีกับซอสช็อกโกแลต รสหวานกำลังดี กินพร้อมกล้วย และถั่วพีแคน อร่อยฟิน         นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูกาแฟที่ใช้เมล็ดจากภาคเหนือของไทย มาให้เลือกจับคู่กับตัวเบเกิล อาทิ Iced Americano House Blend มีความหอมแบบฟรุ๊ตตี้ ดื่มง่าย และ Iced Latte House Blend รสชาตินุ่มนวล หอมกลิ่นช็อกโกแลต       ช่องทางสั่งซื้อ Delivery : Grabfood / Lineman / Robinhood Line : Remy's Lodgebkk FB : Remy’s TEL : 093-579-0516

“สัมปันนี” ขนมมงคลซึ่งมีความหมายดีๆ ว่า อันเป็นที่รัก สมัยก่อนเรามักพบเจอบ่อยในพิธีแต่งงาน รูปทรงดอกไม้วิจิตรสวยงามนี้เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของ Sweetiebombie ร้านขนมโฮมเมดเดลิเวอรีของคุณแนน - สุจิตรา หมอเมือง อดีตแอร์โฮสเตสที่ผันตัวเองมาหารายได้เสริมโดยเริ่มจากสิ่งที่สนใจ นั่นก็คือการอบขนม     คุณแนนฝึกฝนด้วยตัวเอง ทั้งชิมและแจกผู้คนรอบข้าง พัฒนาสูตรจนลงตัวและเปิดร้านขนมโฮมเมดที่มีทั้งเบเกอรี่ และขนมไทยแห่งนี้ขึ้นมา โดยที่มาของชื่อ Sweetiebombie นั้นสื่อถึง ความรักที่มีต่อขนมหวาน ส่วนคำว่าบอมบี้นั้นคือ ช็อกโกแลตบอม เมนูแรกที่คุณแนนครีเอทนั่นเอง     เมนูที่พลาดไม่ได้เลยคือ สัมปันนีกะทิสด สัมปันนีในแบบฉบับดั้งเดิม ผิวนอกกรอบ ภายในนุ่ม พร้อมที่จะละลายในปาก ได้รสหวานมันของน้ำตาลและกะทิสดครีมมี หอมกลิ่นควันเทียนมากมาย ยิ่งกินแบบแช่เย็นยิ่งอร่อย       และ สัมปันนีมันม่วง เมนูนี้เราชอบมาก สีม่วงสวยงามนี้ได้มาจากมันม่วงคุณภาพ ผสมกับแป้งนวลคั่วใหม่ และหัวกะทิคั้นสด รสหวานพอดี เนื้อกรอบนอกนุ่มใน ละลายในปากเช่นเคย เสริมด้วยสัมผัสหนึบๆ เล็กๆ เคี้ยวเพลิน     แถมที่ร้านยังมีสัมปันนีมัตฉะด้วยนะ

The Safari Loaf ร้านขนมปังโฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่นเดลิเวอรี ที่ทำเอาแฟนคลับขนมปังเห็นแล้วต้องร้องกรี๊ดเพราะความน่ารัก ขนมปังลายหนังสัตว์ต่างๆ ที่สร้างความสนุกสนานบนโต๊ะอาหารนี้เป็นไอเดียของคุณจ๋า – รัตนาวดี สิงหศักดิ์ภักดี เจ้าของร้านผู้ซึ่งอยากสร้างความสุขให้กับหลานๆ ช่วงปิดเทอมโดยการทำขนมปังที่เต็มไปด้วยสีสันสดใส รสชาติดี ปลอดภัยจากสารเสริมต่างๆ     โดยพื้นฐานคุณจ๋าเป็นคนชอบทำเบเกอรี่อยู่แล้ว จึงไม่ยากที่จะเรียนรู้เรื่องการอบขนมปังด้วยตัวเอง ใช้เวลาเพียง 1 เดือนเท่านั้น เธอก็ได้ขนมปังสูตรเฉพาะของทางร้าน เป็นขนมปังสไตล์ญี่ปุ่นเนื้อนิ่มนุ่ม ฟู ที่ทำจากวัตถุดิบคุณภาพ ได้แก่ แป้งสัญชาติญี่ปุ่น เนยจากประเทศฝรั่งเศส ปราศจากสารเสริมทั้งปวง รวมทั้งสารกันบูด และไขมันทรานส์     นอกจากนั้นยังมีจุดเด่นที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลยคือ ทางร้านไม่ใช้สีผสมอาหาร แต่จะใช้เป็นสีธรรมชาติเท่านั้น เช่น สีม่วงจากมันม่วงโอกินาวา สีดำจากถ่านชาโคล สีขาวทำจากนมฮอกไกโด สีน้ำตาลเข้มจากโกโก้ประเทศเบลเยียม สีส้มจากชาไทย และสีน้ำตาลอ่อนจากกาแฟ     เมนูแรกที่ชิมเป็น ขนมปังม้าลาย ซิกเนเจอร์ประจำร้าน หอมกรุ่นกลิ่นนมสดฮอกไกโดจากประเทศญี่ปุ่นมากมาย เนื้อนุ่มนิ่ม กินเปล่าๆ ก็อร่อย สีดำที่ได้นั้นมาจากถ่านชาโคลนั่นเอง     ต่อด้วย ขนมปังลายเสือโคร่ง โดดเด่นด้วยสีส้มสดจากชาซีลอน สลับกับแป้งชาโคลสีดำ หอมกลิ่นชาไทยที่เราคุ้นเคย ราดนมข้นหวานมันรับรองฟินสุดๆ     ขนมปังลายยีราฟ ก็เป็นเมนูโปรดของใครหลายคน ขนมปังโฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อฟูนุ่มกินเพลิน ตัวแป้งสีน้ำตาลเข้มทำมาจากโกโก้ชั้นดีจากประเทศเบลเยี่ยม ผสานไปกับแป้งสีขาวซึ่งได้มาจากนมสดฮอกไกโดสัญชาติญี่ปุ่น     ใครที่เป็นสาวกกาแฟต้องลอง ขนมปังลายกวาง แป้งขนมปังเนื้อนิ่ม หอมกลิ่นกาแฟคุณภาพซึ่งนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น มิกซ์ไปกับแป้งนมสดฮอกไกโดครีมมี่     สุดท้ายเป็น ขนมปังลายเสือดาว สีม่วงสะดุดตานั้นได้มาจากมันม่วงรสหวานแห่งเมืองโอกินาวา ดินแดนอาทิตย์อุทัย รวมกับแป้งสีดำจากถ่านชาโคล     สนุกกับทุกมื้ออาหารได้จริงๆ