Hola! Thailand ประเทศสเปนที่เต็มอิ่มไปด้วยความสนุกและครื้นเครง เช่นเดียวกับรสชาติของอาหารสเปนที่ Sopa (โสภา) ร้านอาหารสเปนสไตล์ไฟน์ไดนิงแนวผสมผสานทั้งฝรั่งเศส ไทย และสเปน รังสรรค์โดยเชฟผู้มากฝีมือเชฟเเคปเปอร์-วัชโรบล โสภา ตัวร้านตั้งตระหง่านติดอยู่บริเวณริมถนนสิรินธร โดดเด่นด้วยประตูทางเข้ารูปโค้ง ด้านในบรรยากาศสวยหรู พร้อมด้วยดีไซน์ห้องอาหารและห้องครัวได้อย่างโดดเด่นด้วยพื้นหินอ่อนตัดกับบันไดวนสีทองแดง เมื่อเดินขึ้นไปบนชั้น 2 จะพบกับเคาน์เตอร์บาร์ที่มีเครื่องดื่มเรียงรายให้เลือกนั่งจิบชิลๆ มองดูครัวเปิดที่เห็นเชฟกำลังปรุงเมนูอย่างพิถีพิถัน ที่นี่นำเสนออาหารสเปนิชแนวผสมผสาน โดยนำเมนูดั้งเดิมตั้งเเต่เหนือจรดใต้ของสเปนมาเล่าผ่านกรรมวิธีสมัยใหม่ในฉบับของเชฟแคปเปอร์ จนกลายเป็นคอร์สสุดพิเศษทั้งหมด 8 คอร์ส เริ่มด้วยตะกร้าปิกนิก ได้แรงบันดาลใจจากการปิกนิกของคนสเปน พร้อมทาปาสทั้งหมด 5 คำในรสชาติอาหารสเปนแท้ ต่อด้วย Cantabria Passion เส้นที่ทำจากปลาหมึก เนื้อสัมผัสหนึบ ราดซอสปลาที่เคี่ยวจากกระดูกปลากว่า 20 ชนิด Iberico Pork Andalucia Style เนื้อสันในหมูดำสเปนหมักกับเกลือและสมุนไพรจีนก่อนนำมาเซียร์ เชฟตั้งใจเสิร์ฟแบบมีเดียมเเรร์ราด Romesco Sauce รสเข้มข้น ได้รสเผ็ดอ่อนๆ สำหรับแฟนๆ ที่ชื่นชอบของดิบต้องลอง Citric Fruits Marmitako de Bonito เนื้อปลาโอไทยที่เชฟนำไปหมัก (Cure) ด้วยเกลือจนเนื้อเเน่น ราดซอสที่เคี่ยวจากกระดูกปลาผสมกับผลไม้ กลิ่นหอมละมุนและเข้มข้น กินคู่กับผลไม้สด จานนี้ให้ความรู้สึกสดชื่น เป็นการผสมผสานวัตถุดิบที่เชฟดึงรสชาติออกมาได้อย่างลงตัว ตอนนี้เชฟเปลี่ยนเซ็ตเมนูใหม่ ที่อร่อยและหน้าตาสวยงามดั่ง “โสภา” อย่าลืมตามไปลิ้มลองกันนะ

บอกเลยว่าในปีนี้กระแสฮอตพอตหมาล่ากำลังมาแรง และมีทีท่าว่าในปี 2024 จะได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นต่อไปเรื่อยๆ เพราะไม่ว่าจะหัวมุมหรือถนนไหนก็หากินได้สะดวกสบาย แต่สำหรับชาบูหมาล่าที่ถูกยกระดับให้พรีเมียมคงต้องยกให้กับ M Hot Pot ชาบูหม้อไฟสไตล์ฮ่องกงโดยเชฟแมน (Chef Man) ผู้ช่ำชองในศาสตร์อาหารจีนสไตล์ฮ่องกง ตัวร้านตั้งอยู่ภายในอาคาร The Unicorn ติดกับ BTS พญาไท เป็นคอมมูนิตีแห่งใหม่แหล่งรวมร้านอาหารมากมาย และพื้นที่ Living Area ให้ทุกคนได้เข้าไปนั่งทำงานหรือประชุม พร้อมกับสิ่งอำนวยความสะดวกแบบครบครัน ซึ่งร้าน M Hot Pot ตั้งอยู่บริเวณชั้น 2 ภายในร้านดีไซน์เรียบหรู โดดเด่นด้วยโคมไฟสีเขียวคล้ายหยกมองดูแล้วสบายตา เพียบพร้อมไปด้วยที่นั่งกว้างขวาง มีหลายมุมให้เลือกนั่งสะดวกสบาย และสำหรับใครที่มาเป็นครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนก็ยังมีมุมห้องส่วนตัวไว้ให้บริการอีกด้วย หากใครมาที่แล้วเลือกสั่งไม่ถูกก็ไม่ต้องตกใจ เพราะที่นี่มีพนักงานคอยให้บริการและต้อนรับกันอย่างน่ารัก โดยขั้นแรกเริ่มจากการเลือกน้ำซุปซึ่งเราสามารถเลือกได้สูงสุด 4 ชนิดใน 1 หม้อ (ทางร้านมีน้ำซุปให้เลือกกว่า 8 ชนิด) ซึ่งแต่ละชนิดมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น อาทิ ซุปไก่กระเพาะปลา น้ำซุปสีขาวรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นกระดูกไก่ สัมผัสได้ถึงการเคี่ยวที่ใช้ระยะเวลานาน ส่วนน้ำซุปซิกเนเจอร์ที่มาแล้วต้องลอง ซุปหมาล่า รสชาติเผ็ดร้อน ลิ้นชานิดๆ หอมกลิ่นสมุนไพรที่ใส่มาแบบจัดเต็ม ไม่ว่าจะคีบอะไรลงไปแกว่งไกวก็เข้ากัน ซุปมะเขือเทศ ได้รสเปรี้ยวและความสดชื่นของมะเขือเทศ ซุปผักดองเสฉวน หอมกลิ่นผักดอง ได้รสเปรี้ยวเบาๆ คล่องคอ และซุปยาจีน อัดแน่นด้วยเครื่องสมุนไพรและเครื่องเทศนานาชนิด ถือเป็นยาที่ช่วยบำรุงร่างกาย เป็นต้น ชุดเซ็ตมีให้เลือกแบบรวมหรือจะสั่งแยกก็ตามใจชอบ เช่น ชุดซิกเนเจอร์รวมหมู ไก่ เป็ด เสิร์ฟมาในทาวเวอร์ 3 ชั้นสุดอลังการ และ ชุดเนื้อ 3 อย่าง เสิร์ฟมาบนตัวน้องวัวที่เรียงรายไปด้วยเนื้อวัวริบอายไทย เนื้อใบพาย และเนื้อน่องลาย สไลซ์มาเป็นแผ่นหนากำลังดี อีกทั้งยังมีเนื้อสัตว์อื่นๆ ให้เลือกอีกเพียบ สำหรับใครที่อยากลิ้มลองอาหารจีนก็มีเมนูให้เลือกสั่งเพิ่มเติม เช่น หมูแดงจานเดี่ยว เนื้อหมูหมักสไตล์ฮ่องกงย่างกำลังดี ก๋วยเตี๋ยวหลอด แป้งเด้งและนุ่ม ด้านในอัดแน่นไปด้วยไส้ที่เชฟให้มาแบบไม่หวงเครื่อง หอมกลิ่นสมุนไพรอ่อนๆ ต่อด้วย ข้าวอบไก่กุนเชียง ข้าวอบเสิร์ฟในหม้อร้อนๆ ท็อปด้วยไก่ชิ้นหนากำลังดี หมักจนเข้าเนื้อรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ ใครอยากลิ้มลองหม่าล่าสไตล์ฮ่องกงที่รังสรรค์โดยเชฟแมน บอกเลยห้ามพลาด!

จากร้านสุดโฮมมี่ในซอยศูนย์วิจัย Ñam Ñam Pasta & Tapas ส่งต่อความอร่อยผ่านพาสตาเส้นสดไปแล้วหลายสาขา รวมถึงโซนแห่งความคิดสร้างสรรค์ Open House ชั้น 6 Central Embassy ให้เราเพลินกับพาสตาจานโปรดที่ล้อมรอบด้วยชั้นหนังสือ แม้พื้นที่ร้านจะค่อนข้างจำกัด แต่ความเป็น Ñam Ñam ยังอยู่ครบ พาสต้าเส้นสดของที่มีให้เลือกมากกว่า 10 ชนิด มีทั้งเมนูคลาสสิกและฟิวชั่นที่เชฟทำออกมาได้น่าสนใจ อย่าพลาด Oyster Lemon Butter Pasta พาสตาหอยนางรมซอสเนยกับเลมอนและเกล็ดขนมปัง รสชาติเข้มข้นจากน้ำสต๊อกหอย แถมให้หอยนางรมแบบไม่หวง โรยหน้าด้วยโรยหน้าด้วยขนมปังป่น พาสลี่ย์ บีบเลมอนเล็กน้อยก่อนกิน Risotto Pink Sauce Pancetta รีซอตโตพิงค์ซอสสุดครีมมี่ เชฟนำซอสพาสตาสูตรของที่ร้านอย่างพิงค์ซอส รสเปรี้ยวเล็กๆ มาทำเป็นริซอตโต โดยใช้ข้าวใช้ข้าวพันธุ์คาร์นาโรลี ด้านบนท็อปด้วยพาร์มิจิอาโน เร็กจิอาโน และแพนเชตต้า กินด้วยกันแล้วลงตัว นอกจากนี้ยังมี Clam Chowder ซุปข้นหอยลายโรยหน้าด้วยชีส เบค่อนกรอบ และน้ำมันพาสลีย์ รวมถึงเมนูขวัญใจหลายคนแม้ไม่ใช่พาสต้าอย่าง Gambas Al Ajillo กุ้งกระเทียมผัดในน้ำมันมะกอกแบบสเปน จับคู่กับขนมปังให้หยิบไปปาดในน้ำมันมะกอกจนเกลี้ยงชามไปเลย!

อารีย์ ซอยที่ไร้ความเงียบเหงา แถมยังคึกคักมากขึ้นด้วยบรรดาร้านอาหารที่ทยอยเปิดใหม่มากมาย ล่าสุด Luigi Bangkok ร้านแคชชวนไดนิง (Casual Dining) ก็เป็นอีกหนึ่งพิกัดที่น่าไปเอนจอยกับมื้ออาหารที่ผสมผสานกันระหว่าง Western และ Japanese ภายใต้บรรยากาศดีๆ ในตึก Vanit Place Aree ศูนย์รวมร้านอาหารแห่งใหม่ของอารีย์ เมื่อขึ้นไปชั้น 2 รับรองว่าต้องสะดุดตากับตัวร้านที่ดีไซน์ด้วยงานไม้เจาะเป็นช่องแสงรูปหกเหลี่ยม ผ่านเข้าประตูไปจะพบกับการตกแต่งที่ทำเอาใจฟูกับสไตล์ที่เรียกว่า Electric Mid-Century European มีความคลาสสิกที่แฝงด้วยความเรียบหรู แต่ยังคงความโคซี่เอาไว้ด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ อีกทั้งรอบๆ ร้านยังประดับประดาด้วยขวดไวน์ชั้นเยี่ยม ซึ่งประกาศเป็นนัยว่าสามารถแพริงควบคู่ไปกับอาหารได้อย่างลงตัว เมนูอาหารก็รังสรรค์ออกมาได้อย่างน่าสนใจในแนว Gastronomic Harmony Dishes หรือการผสมผสานกันระหว่าง ‘Western’ และ ’Japanese’ อย่าพลาด Bite Me อาหารเรียกน้ำย่อย 4 คำ ไม่ว่าจะเป็น Hokkaido Uni, Truffle Bite, 3 Roes และ Tuna Stick แต่ละคำมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ กระตุ้นต่อมอยากอาหารได้เป็นอย่างดี ต่อด้วย Salmon Tartare แซลมอนหั่นเต๋าคลุกเคล้าทาร์ทาร์ซอสสูตรลับ ให้รสเปรี้ยวเค็ม กินกับวาซาบิมัสตาร์ด ครีมอะโวคาโด และคาเวียร์ ช่วยตัดรสชาติ Red En Dive ผักสลัดสดราดน้ำเสาวรส ให้รสเปรี้ยวสดชื่น เพิ่มความหวานหอมและเค็มมันด้วยองุ่นไชน์มัสแคต พิสตาชิโอ และชีส Comté ถัดมาคือ Oceantini เส้นลิงกวินีผัดกับซอสสูตรพิเศษ ได้รสกลมกล่อม ท็อปด้วยฮ็อกไกโดสแกลอปชิ้นโต Sake Dutch Mussels หอยแมลงภู่ฝรั่งเศสเสิร์ฟมาในซุปกลิ่นหอมชวนหิว ด้านข้างมีขนมปังกรอบเคียงมาให้กินคู่กัน อร่อยลงตัว ตามด้วย Gigli Ragu พาสตา Gigli เส้นสด ผัดกับซอสเนื้อรากูรสเข้มข้น เสริมโปรตีนด้วยเนื้อซี่โครงเปื่อยนุ่ม Nippon Tenderloin เนื้อวากิวเทนเดอร์ลอยน์ย่างจนผิวด้านนอกเป็นสีน้ำตาลหอมกลิ่นสโมก แต่เนื้อข้างในยังอมชมพูแถมนุ่มและชุ่มฉ่ำ เคียงมาด้วยหอมเจียว วาซาบิดอง และมันบดเนื้อเนียน กินรวมกันทุกองค์ประกอบอร่อยจนอธิบายเป็นคำพูดไม่ได้ ปิดท้ายด้วย Mille-Feuille แป้งพัฟเพสตรีฟูกรอบ ได้รสหอมหวานจากเนื้อครีมแสนอร่อย ตักเข้าปากพร้อมเบอร์รีสดและซอสบีตรูตฟินไม่น้อย ประทับใจตั้งแต่จานแรกจนจานสุดท้ายเลย

แวะเวียนไปโครงการ Vivre Langsuan (BTS ชิดลม) ทั้งทีเลยไม่พลาดลิ้มลอง “ThepNakorn – เทพนคร” ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อของเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เชฟมิชลินเลื่องชื่อแห่งเมืองไทย ลองชิมก๋วยเตี๋ยวเนื้อไทยจากจังหวัดสุพรรณบุรี ที่โดดเด่นด้วยน้ำซุปรสกลมกล่อมจากกระดูกวัวเคี่ยวนานกว่า 5 ชั่วโมง ปราศจากผงชูรส เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มสับปะรดนครปฐม รสหวานแกมเผ็ด และน้ำจิ้มพริกน้ำส้มโฮมเมดจากพริกคั่วเตาถ่าน นอกจากนี้ยังมีจานคอมฟอร์ดฟู้ดอื่นๆ อย่างก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ผัดกะเพรา ที่สามารถเลือกความเผ็ดได้อย่างตามใจ เสิร์ฟพร้อมบรรยากาศหรูหราเหมือนนั่งอยู่ในร้านไฟน์ไดน์นิง ผนังสีเขียวเข้มเข้ากันได้ดีกับสีทองเงาวิบวับ มีเฟอร์นิเจอร์ไม้และโซฟาน่านั่งล้อมรอบบาร์น้ำขนาดใหญ่ที่ตั้งตระหง่านอยู่กลางร้าน สะดุดตาตั้งแต่แรกเห็น ต้อนรับด้วย ก๋วยเตี๋ยวหมู เพลิดเพลินกับน้ำซุปกระดูกหมูตุ๋นเครื่องยาจีนจนได้รสเค็มกลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพรเล็กๆ ท็อปด้วยดาวเด่นอย่าง หมูตุ๋นเนื้อนุ่มแทบละลายในปาก ลูกชิ้นหมู และเครื่องในต่างๆ ต่อด้วย ข้าวกะเพราหมูตุ๋น หมูตุ๋นเนื้อนิ่มสุดฟิน ผัดพร้อมเครื่องกะเพรารสจัดจ้านพอเหมาะ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวเยิ้มๆ อีกจานที่ห้ามพลาดคือ เส้นใหญ่ไฟแดงไก่กรอบ เส้นใหญ่หนาหนุ่ม หอมกลิ่นกระทะเต็มพิกัด เคล้าเต้าหู้เนื้อนิ่ม กุนเชียงรสหวาน และต้นหอมซอย กินคู่ไก่ทอดหนังกรอบเนื้อแน่น ขนมหวานต้องนี่เลย  ขนมถ้วยใบเตย ให้สายหวานฟินกับขนมถ้วยโฮมเมด ที่ได้รสหวานมันจากน้ำตาลโตนดและหัวกะทิชั้นดี จิบคู่ ชาดำเย็น ชื่นใจ หรือ ชาไทย เครื่องดื่มสุดป็อปก็ไม่ว่ากัน สาขานี้บรรยากาศดีนั่งเพลิน

ชวนฟู้ดดี้ไปดินเนอร์ที่ “Tipsy Cow at The Kitchen Table” ร้านอาหารอเมริกันไดเนอร์ของ W Bangkok (BTS ช่องนนทรี) ที่มาในคอนเซ็ปต์ American Cooking Technique เอาใจคนรักสเต็กอย่างเต็มเหนี่ยวด้วยวัตถุดิบชั้นดีจากทั่วทุกมุมโลก ครีเอทโดยเชฟ Steven Kim เชฟใหญ่ประจำโรงแรมฯ แท็กทีมกับเชฟ ธิติกร ชุนอ่อน เชฟผู้ดูและความอร่อยของ The Kitchen Table มาที่ Tipsy Cow at The Kitchen Table แห่งนี้คุณจะได้ลิ้มลองจานเด็ดที่ผ่านเทคนิคการปรุงอาหารแบบ Low - Temp และ Slow – Cook พร้อมดื่มด่ำกับบรรยากาศกว้างๆ แสนหรูหรา ผนังสีเหลืองลายหนังจระเข้สง่างาม ไปด้วยกันได้ดีกับผนังกระจกโฮโลแกรมลายไกรทองแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร โต๊ะสีแดงสดและโซดาหนังหนานุ่ม เฟอร์นิเจอร์คลาสสิกประจำร้านอเมริกันไดเนอร์ จานแรกชิมเป็น Brisket Tacos ทาโก้เนื้อส่วนอกหั่นเต๋ากินง่ายให้สัมผัสแน่นนุ่ม หอมกลิ่นสโมกอ่อนๆ กินกับซัลซ่ามะเขือเทศรสเปรี้ยวสดชื่น หรือซอสกัวคาโมเล่ ที่ได้รสครีมมีของอะโวคาโดเต็มพิกัด ตามด้วยเมนูคลาสสิกอย่าง Caesar ซีซาร์สลัดที่ได้ความกรุบกรอบจากผักสดกินเพลิน อกไก่เนื้อนุ่ม เบคอนทอดกรอบ แองโชวี่รสเค็มได้ที่ คลุกเคล้ากับซอสครีมและโรยด้วยชีสพาเมซาน Meatball Spaghetti สปาเก็ตตีอาเดนเต้เหนียวนุ่ม ผัดพร้อมซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวนิดๆ และมีตบอลโฮมเมดลูกโตๆ พบกับ BBQ Smoked Pork Rib จานซิกเนเจอร์ประจำร้าน ซี่โครงหมูไซส์บิ๊กเบิ้มอาบซอสบาร์บีคิวรสเข้มข้น ย่างบนเถาถ่านหอมฟุ้งชวนลิ้มลอง เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ สลัดทูน่าควินัว ผักย่างร้อนจี๋ และผักดองโฮมเมด ห้ามพลาด Pulled Pork Pizza พิซซาเตาถ่านในแบบฉบับอิตาเลียน แป้งบางกรอบท็อปด้วยหมูฉีกบาร์บีคิวสไตล์อเมริกันรสเผ็ดร้อน (กำลังดี) ตัดเลี่ยนด้วยผักดองโฮมเมดสีสวย ของหวานเราชี้เป้า Lemon Pie ที่ดึงดูดความสนใจสายหวานด้วยแป้งพัพรูปดอกกุหลาบบางกริบ (คิวท์ๆ) เข้ากันดีกับซอสเลมอนรสเปรี้ยวกลมกล่อม และวิปครีมปุกปุย ต่อด้วย Baked Cheese Cake เนื้อนุ่มเนียนผสานกับรสหอมมันของชีสชั้นดี ยังมีความหอมจากผิวเลมอนและวิปครีมตีสดที่ทำให้สายหวานใจละลาย ปิดท้ายด้วยค็อกเทลดาวเด่นอย่าง Aperol Spritz ที่มีส่วนผสมของสปาร์กลิงไวน์ โซดาซาบซ่าและน้ำส้ม หรือใครไม่ใช่สายดื่มจะสั่ง Spring Breeze ม็อกเทลรสเปรี้ยวสดชื่น ที่ได้จากน้ำมะนาวสด รวมกันกับน้ำผึ้งหวานฉ่ำและชาคาโมมายล์

“บ้านขนิษฐา ไทยควิซีน” สุขุมวิท 23 ร้านอาหารไทยในตำนาน พร้อมแล้วสำหรับการกลับมาต้อนรับลูกค้าบนทำเลใหม่ในซอยเดิม ที่ยังคงกลิ่นอายความเป็นไทยในบรรยากาศบ้านโบราณ 2 ชั้น รองรับได้ทั้งโซนห้องแอร์เย็นสบาย หรือจะเป็นโซนเอาต์ดอร์ร่มรื่นด้วยแมกไม้ ภายในร้านกว้างขวาง สบายตาด้วยผนังสีขาวแต่งแต้มลวดลายพันธุ์ไม้เลื้อยสีสดใส และบานหน้าต่างขนาดใหญ่ โซนเอาต์ดอร์ยังมีบาร์เครื่องดื่มให้นั่งชิลกันเบาๆ สำรับอาหารของ “บ้านขนิษฐา ไทยควิซีน” ยังคงคอนเซ็ปต์อาหารไทยที่มีทั้งอาหารต้นตำรับ อาหารชาววัง และอาหารโบราณ ที่เน้นการใช้วัตถุดิบคุณภาพดีจากแหล่งผลิตเลื่องชื่อ อาทิ น้ำตาลจากราชบุรี ส้มโอจากอัมพวา ปลาร้าจากสิงห์บุรี น้ำบูดูจากปัตตานี น้ำปลาจากระยอง เป็นต้น ผสมผสานกับของสดขึ้นชื่ออย่างกุ้งแม่น้ำอยุธยาหรือปลากุเลาจากตากใบ ปรุงตามสูตรต้นตำรับของครอบครัว ขณะเดียวกันก็มีเมนูไทยทวิสต์ที่ปรุงเสิร์ฟกันมายาวนาน ไม่ว่าจะเป็นการนำลิ้นจี่มาทำแพนงเป็ดลิ้นจี่ หรือแกงเผ็ดเป็ดย่างองุ่น ฉู่ฉี่กุ้งมังกรแคนนาเดียน เป็นต้น ด้วยความหลากหลายบวกกับความทันสมัยของอาหารทำให้บ้านขนิษฐา ไทยควิซีน ครองใจคออาหารไทยและยังเป็นร้านยอดนิยมสำหรับการรับรองเพื่อนฝูงต่างชาติมานานนับ 30 ปี เมนูกินเล่นแนะนำให้ลอง เมี่ยงกลีบบัวสัตบงกช-ส้มโอนครชัยศรี จัดมาพอดีคำกินพร้อมน้ำราดขลุกขลิกรสเข้มข้น ยำส้มโอบ้านขนิษฐา รสกลมกล่อมกินเพลินๆ ใครชอบเมนูทอดต้องสั่ง รวมมิตร Appetizers ครบครันทั้งทอดมันปลา ทอดมันกุ้ง เปาะเปี๊ยะทอด และไก่ทอด หรือจะเคี้ยวเพลินๆ กับเมนู กุ้งตะไลข้าวตัง 2 สี ก็เข้ากันดี ต่อด้วยเมนูกินอิ่มอย่าง แกงเผ็ดเป็ดย่างองุ่นในลูกฟักทองที่แกะสลักอย่างประณีต รสชาติแกงเผ็ดเข้มข้นกลมกล่อม กุ้งอยุธยาผัดทรงเครื่อง กุ้งแม่น้ำตัวโตหั่นชิ้นพอคำพร้อมครื่องเคราผัดกับซอสขลุกขลิกจนเคลือบทุกอณู โรยใบกะเพราทอดกรอบ ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ ปูนิ่มทอดกรอบชุ่มด้วยซอสผงกะหรี่รสชาติถูกใจ ปลากะพงทอดน้ำปลาเสิร์ฟพร้อมยำมะม่วงและน้ำจิ้มซีฟู้ด เนื้อปลาสดหวานทอดร้อนๆ หั่นชิ้นให้ตักกินง่าย แสร้งว่ากุ้งแม่น้ำปลาดุกฟู กุ้งย่างสุกกำลังดีมาพร้อมปลาดุกฟูราดยำมะม่วงรสเปรี้ยว หวาน เผ็ดกำลังดี หรือจะเป็นน้ำพริกลงเรือปลาดุกฟู-หมูหวาน กินพร้อมผักลวกและผักสด เป็นเมนูที่ครบรสความอร่อย แล้วปิดมื้อด้วยขนมหวานหลากหลายรายการ อาทิ ส้มฉุน ขนมไทยโบราณให้ความสดชื่น บัวลอยบ้านขนิษฐา แป้งนุ่มน้ำกะทิอร่อย หรือจะลอง บุหงัด ที่หลายคนรู้จักในชื่อบวดรวมมิตรที่นับวันจะหากินยากขึ้นทุกที ยังมี ขนมเปียกปูนใบเตยกะทิสด เนื้อนุ่มๆ กินพร้อมน้ำกะทิรสหอมหวานมันกำลังดี ขนมโคก็รสชาติดีไม่เบา หรือจะเป็นเมนูขายดีอย่าง ข้าวเหนียวมะม่วง-ไอศกรีมกะทิสด อิ่มแล้วจะนั่งชิลต่อในโซนเอาต์ดอร์ก็ผ่อนคลายดีไม่น้อย

ฟู้ดดี้คนไหนเป็นแฟนคลับอาหารไทย และซีฟู้ดต้องปักหมุด “Paii” ร้านอาหารไทยโมเดิร์น – ซีฟู้ดที่ดูแลโดยเชฟโจ - วีรเกติ์ นิลาย เชฟอาหารไทยฝีมือดีที่รังสรรค์จานอร่อยจากซีฟู้ดจากแหล่งคุณภาพ ไม่ว่าจะเป็นปูทะเลจากจังหวัดสมุทรสงคราม หมึกกล้วยจากจังหวัดชลบุรี หอยเชลล์นำเข้าจากเกาะฮอกไกโด หอยนางรมสัญชาติฝรั่งเศส และหอยแมลงภู่ตัวใหญ่จากประเทศนิวซีแลนด์ โดยคำว่า Paii ชื่อร้านจะสื่อถึง ‘การพายเรือ’ เพื่อนำซีฟู้ดสดเด้งจากทะเลสู่ใจกลางกรุงฯ ควบคู่กับการยกย่อง ‘หลวงสาทรราชายุกต์’ ผู้ก่อตั้ง The House on Sathorn โลเคชั่นของร้าน บ้านเก่าหลังงามสไตล์โคโลเนียลสีเหลืองนวลใน W Bangkok ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 ดื่มด่ำกับความงดงามของสถาปัตยกรรมแบบนีโอคลาสสิก ร่วมกับความหรูหราของศิลปะไทยในยุคเก่า และงานอาร์ตร่วมสมัยของไทย อย่าง งานประติมากรรมปูนปั้น ภาพถ่าย ภาพวาด และผ้าแขวนผนังเก่าแก่ ซึ่งสะท้อนถึงความขลังของสถานที่แห่งนี้ เรียกน้ำย่อยกันก่อนกับ ข้าวเกรียบ สไตล์โฮมเมดกรุบกรอบทอดร้อนๆ มีให้คุณเลือกอร่อยทั้งข้าวเกรียบรสดั้งเดิมและรสแครอต เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มซีฟู้ดรสเผ็ดเปรี้ยว ที่ทำมาจากน้ำเสาวรสและพริกแห้ง ต่อด้วย ลาบหนวดปลาหมึกยักษ์ย่าง หนวดปลาหมึกยักษ์คลุกอย่างดีจนได้สัมผัสนุ่มหนึบ ท็อปด้วยสมุนไพรต่างๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสเผ็ดกลมกล่อม ทะเลต้มข่าแห้ง จานนี้แหละทีเด็ด ซีฟู้ดเนื้อหวานอย่าง หอยเชลล์ ปูม้า กุ้งตัวใหญ่ และปลาหมึกหนึบๆ คลุกเคล้ากับซอสต้มข่ารสครีมมี ได้กลิ่นหอมของสมุนไพรเต็มพิกัด ตามด้วยจานเด็ดอย่าง ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ กุ้งแม่น้ำตัวบิ๊กเบิ้มเนื้อแน่นหวาน ย่างเตาถ่านจนส่งกลิ่นหอมเตะจมูก ราดซอสฉู่ฉี่รสเข้มข้น ได้รสเผ็ดเล็กๆ จากเครื่องแกงสูตรเด็ดของเชฟ ข้าวผัดทะเล เมนูคอมฟอร์ดฟู้ดที่พลาดไม่ได้ ข้าวเรียงเม็ดสวยหอมกลิ่นกระทะ ผัดพร้อมซีฟู้ดสดเด้งอย่าง กุ้งลายเสือตัวอวบ หอยเชลล์ที่เรารักและปลาหมึก ก่อนกินบีบมะนาวซีกเล็กน้อย เติมพริกน้ำปลาหน่อยอร่อยเลย ในด้านของหวานต้องนี่ ทีรามิสุชาไทย ขนมเลดี้ฟิงเกอร์ที่เปลี่ยนจากชุบน้ำกาแฟมาเป็นชาไทยหอมกรุ่น สลับชั้นกับชีสมาสคาโปนหอมมัน โรยหน้าด้วยผงโกโก้ชั้นดี Coconut Sundae ไอศกรีมกะทิในแบบฉบับโฮมเมดรสหวานหอม (ได้ใจสายหวานสุดๆ) เข้ากันดีกับทับทิมกรอบ ขนมปังใบเตย สาคู มะม่วงสุกและขนุน ส่วนใครเป็นสายดื่มเราแนะนำ Fp Eden ค็อกเทลสีขาวนวลที่มีส่วนผสมของเหล้าจินกลิ่นเบอร์รี แอปเปิ้ลว้อดก้า น้ำสับปะรด น้ำมะนาว และเพิ่มสัมผัสนุ่มนวลด้วยฟองไข่ขาว ปิดท้ายด้วยค็อกเทลสุดป็อปประจำร้าน Mali Wal ที่เป็นการรวมตัวกันของชาอัญชันสีม่วงสวย มะลิ มินต์ โซดาและสปาร์กลิงไวน์ ใครยังดื่มไม่หนำใจเราแนะนำให้ไป The Bar ต่อเลย

หากใครเดินทางไปยังบริเวณชั้น 1 ของตึก Mercury Ville Chidlom อาจจะพบเห็นคนพลุกพล่านยืนเต็มหน้าร้าน Smith & Co เพื่อรอลิ้มรสชาติอาหารอเมริกัน – อิตาเลียน ที่เน้นเสิร์ฟเบอร์เกอร์โฮมเมดและพาสตาเส้นสดให้ลูกค้าได้สัมผัสกับความสดใหม่ได้แบบเต็มที่ โดยหน้าตาของอาหารจะเสิร์ฟเป็นพอชชันใหญ่สไตล์โฮมคุก ซึ่งแต่ละเมนูยังมีลูกเล่นที่เป็นจุดเด่นแตกต่างจากร้านอื่น เพราะที่นี่ต้องการให้ลูกค้าได้เอนจอยกับการกินของอร่อยแบบไม่ต้องเกรงใจใคร เหมือนได้นั่งรับประทานอาหารที่บ้านของตนเอง ภายในร้านจึงออกแบบตกแต่งให้ดูโฮมมี่ แต่ยังคงความเป็น American Diner พร้อมแทรกความวินเทจไว้ตามดีเทลต่างๆ ทั้งกระเบื้อง เฟอร์นิเจอร์ และบาร์ขนาดใหญ่ ส่วนหน้าร้านก็มีห้องสำหรับทำพาสตาเส้นสดอีกด้วย เมนูแรกที่อยากลิ้มลองคือ Truffle Mushroom Burger เมนูซิกเนเจอร์ของร้าน จุดเด่นอยู่ที่เบอร์เกอร์ที่ถูกแบ่งครึ่งแล้ววางมาบนซอสทรัฟเฟิลสุดเข้มข้น เพราะทางร้านตั้งใจให้ลูกค้าได้สนุกกับการกินมากขึ้น โดยจะให้กินเบอร์เกอร์จิ้มซอสแสนอร่อยได้แบบจุใจ บอกเลยว่ารสชาติซอสนั้นเข้ากันได้ดีกับเนื้อออสเตรเลียด้านในมาก ตามมาติดๆ กับ Sweet & Smokey Bacon Beef Burger เบคอนชิ้นใหญ่ที่ทางร้านนำไปกริลล์ก่อนเพิ่มรสชาติด้วยไซรัปเมเปิล กินคู่ชีสแผ่นและขนมปังโฮมเมดเนื้อนุ่ม อย่าลืมตักไข่ดาวกับแตงกวาดองเข้าปากไปพร้อมกัน บอกเลยว่าอร่อยลงตัว ต่อด้วย Vongole เส้นลิงกวินีผัดกับน้ำมันมะกอก เนย และกระเทียม ปรุงอย่างเบามือเพื่อไม่ให้รสชาติไปกลบหอยตลับ ถัดมาเป็น Salmon Presto สเต๊กแซลมอนชิ้นใหญ่วางมาบนเฟตตูชินีเส้นสดคลุกซอสเพสโตโฮมเมด ให้รสกลมกล่อม มีเท็กซ์เจอร์กรอบๆ จากแอลมอน และตัดด้วยรสเปรี้ยวของมะเขือเทศ พาสตาอีกจานแนะนำเป็น Red Wine Beef Steak เส้นสปาเกตตีคลุกเคล้าซอสเรดไวน์สูตรเฉพาะของร้าน ท็อปด้วยเนื้อออสเตรเลียย่างระดับมีเดียม หอมกลิ่นสโมก อย่าลืมสั่งเครื่องดื่มเย็นๆ มากินคู่กันอย่าง ABC น้ำแอปเปิล บีตรูต และแครอต อีกหนึ่งเมนูคือ Apple & Pineapple ได้รสหวานหอมจากสับปะรด และมีกลิ่นของแอปเปิลชัดเจน ส่วนของหวานต้องลอง Banoffee และ Black Forest Cake บอกเลยว่าช่วยปิดท้ายมื้อนี้ได้ดีทีเดียว

เปิดตัวได้ไม่นานก็ครองใจสายเนื้อย่านปิ่นเกล้าไปเป็นที่เรียบร้อย สำหรับ “วัวกิว ก๋วยเตี๋ยวเรือ เนื้อพ่นไฟ” ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือที่ชูน้ำซุปสูตรลับมรดกตกทอดของครอบครัวมาเป็นจุดขาย พร้อมยกระดับความจัดจ้านแบบทวีคูณด้วยการเสริมทัพเนื้อพรีเมียมจากทั้งในและต่างประเทศ นำมาเบิร์นไฟสไตล์ญี่ปุ่น (Aburi) ให้มีกลิ่นไหม้เบาๆ เน้นความสุกระดับมีเดียมแรร์เพื่อคงสีเนื้ออมชมพูระเรื่อ เพิ่มมิติของสี กลิ่นและรสชาติให้พิเศษมากยิ่งขึ้น ส่วนความลับของน้ำซุปหอมๆ ทางร้านก็พร้อมเปิดเผยว่าได้จากการเคี่ยวสมุนไพรไทยและเครื่องยาจีนกว่า 20 ชนิดในน้ำซุปกระดูกวัวหรือหมูนานกว่า 8 ชั่วโมงจนได้รสชาติที่กลมกล่อม ลูกค้าไม่ต้องปรุงเพิ่มก็ซดเพลินจนหมดชาม แต่ถ้าใครอยากเพิ่มระดับความจัดจ้านแบบคูณสองจะเหยาะน้ำจิ้มแจ่วเพิ่มอีกหน่อยก็ได้ ถึงแม้จะมีน้ำซุปเป็นจุดขาย แต่ไฮไลท์ยังไม่หมดเพียงเท่านั้น ยังมีเนื้อวัวกับเนื้อหมูที่เคี้ยวนุ่มฉ่ำลิ้น เพราะผ่านการตุ๋นนานกว่า 6 ชั่วโมงจึงซึมซับน้ำซุปไว้ทุกอณู  นอกจากเนื้อตุ๋นยังมีเนื้อสไลด์ให้เลือกทั้งเนื้อออสเตรเลีย, เนื้อวากิว และเนื้อวากิวมาร์เบิ้ล สมทบด้วยเครื่องในทั้งตับและผ้าขี้ริ้ว อีกสิ่งที่ขาดไม่ได้คือลูกชิ้นเคี้ยวเด้งสู้ฟัน อร่อยจนต้องสั่งเพิ่ม สำหรับคนไม่กินเนื้อก็มีหมูไว้เป็นทางเลือก โดยเฉพาะหมูคุโรบุตะที่นุ่มนวลแทบไม่ต้องออกแรงเคี้ยว   ประเดิมที่ เมนูแรก ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อออส+วากิวมาร์เบิ้ลพ่นไฟ วากิวสันคอสไลด์ชิ้นใหญ่ๆ ใส่ให้เต็มที่แทบไม่เห็นเส้นด้านล่าง จากนั้นราดน้ำซุปแล้วเบิร์นไฟให้มีกลิ่นไหม้นิดๆ ถึงตอนนี้ตะเกียบในมือก็สั่นจนแทบจะรอไม่ไหว ด้านเนื้อตุ๋นที่ใส่มาเคียงกันก็เด่นไม่เป็นรอง ลงตัวกับน้ำซุปที่เข้มข้นแบบไม่ต้องปรุงเลย ไม่ใช่สายเนื้อ แนะนำ ก๋วยเตี๋ยวเรือคุโรบูตะสไลด์พ่นไฟ ความอร่อยตีคู่กันมาแบบไม่มีหลุดโผ ทั้งน้ำซุปและหมูคุโรบูตะสไลด์ที่นำมาเบิร์นไฟจนสุก คนรักหมูต้องยอมสยบให้กับเมนูนี้ หากมาก๊วนใหญ่แนะนำ หม้อไฟ จัดเต็มทั้งเนื้อสไลด์ เนื้อสด เนื้อตุ๋น ลูกชิ้น เครื่องใน (ตับ, ผ้าขี้ริ้ว) เส้น และผัก ให้สลับกันคีบ ลวกๆ จิ้มๆ อร่อยกันแบบจุกๆ เมนูเสริมทัพอื่นๆ ที่น่าลิ้มลองก็มี อาทิ ข้าวกะเพราเนื้อออสเตรเลีย ข้าวสตูน้ำตกเนื้อตุ๋น ข้าวกะเพราหมูสับ+คุโรบูตะพ่นไฟ เห็นเมนูยั่วน้ำลายมากมายขนาดนี้ก็อย่ากินเพลินจนลืมเหลือพื้นที่สำหรับของหวาน ทีเด็ดของร้านนี้คือปังปิ้งที่เป็นอีกซิกเนเจอร์ห้ามพลาด ปิ้งกันใหม่ๆเมื่อสั่ง กลิ่นหอมฟุ้งยั่วน้ำลาย เมนูต้องลอง อาทิ ไอติมปิ้งปังเนยสด ขนมปังย่างเนยใส่ไอติมกะทิใบเตย ไข่เค็มครัมเบิ้ล โรยถั่วตัดคาราเมล รสหวานกำลังดีทำให้กินได้เรื่อยๆ ไม่แสบคอ แถมยังเหมาะกับอากาศร้อนบ้านเราอีกด้วย ต่อด้วย ปังปิ้งไส้ทะลัก ปังปิ้งหอมๆ ปิ้งแบบกรอบนอกนุ่มใน มีไส้ให้เลือก 3 รสชาติ ได้แก่ สังขยาใบเตย โคตรไข่เค็ม และสังขยางาดำ ถ้าเลือกไม่ได้ก็จัดให้ครบทั้ง 3 รสชาติไปเลย กินไม่หมด เอากลับไปอุ่นกินต่อที่บ้านได้สบายๆ ปังปิ้งไอติมลาวา มี 3 รสชาติให้เลือกเช่นเดียวกัน แนะนำให้สั่งมาแชร์กับเพื่อนจะได้ไม่พลาดความอร่อย นึกอยากกินก๋วยเตี๋ยวเรือติดแอร์ที่ปรุงรสชาติแท้ๆ แบบต้นตำรับ ปักหมุดร้านนี้ได้เลย!

เปลวไฟที่ร้อนระอุและลุก “โฌณ” สู่ตำรับเมนูอาหารไทยที่เล่าขานตำนานใหม่กับ โฌณ (Choen Restaurant) ร้านอาหารไทยกึ่งไฟน์ไดนิงย่านเยาวราชกับคอนเซ็ปต์ Thai Cuisine from Fire & Wood ที่ทำให้เราได้ลิ้มลองกับเซ็ตเมนู “Choen Palace” ซึ่งอิงจากอาหารต้นตำรับชาววัง แสดงถึงภาพลักษณ์ความหรูหรา และการกิน รังสรรค์ในรูปแบบของ “วังโฌณ” การทำอาหารภายใต้ความท้าทาย ที่เชฟมิวเล่าว่า “ทำอาหารแบบจริง! หรือ Live-Fire Cooking” ในครัวเปิดที่เราสามารถมองเห็นเชฟกำลังปรุงอาหารได้อย่างตื่นตาตื่นใจ โดยเชฟเล่าว่า “ความผูกพันและการคลุกคลีกับเปลวไฟทำให้รู้สึกถึงการทำอาหารโดยใช้ฟืน ซึ่งเป็นอะไรที่ท้าทายเหมือนได้ทำอาหารจริงๆ เพราะไฟถ่านควบคุมความร้อนยาก ต้องใช้ใจและความรู้สึกที่แท้จริง!” ด้วยกรรมวิธีของการใช้ฟืนในการปรุง เป็นความดิบที่ช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับการผสมผสานรสชาติกับความสวยงามและหรูหราของอาหาร “ชาววัง” โดยนำมาเล่าใหม่ในฉบับของ “วังโฌณ” โดยอาหารแบ่งออกเป็น 3 โซน ได้แก่ Grand Garden, Throne Room และ Bedchamber ทั้งหมด 9 เมนู เริ่มจาก ขนมครกไทยโกยากิ แป้งขนมครกบางกรอบใส่ซอสหมึกดำและปลาหมึกหอมย่าง ท็อปด้วยขิงอ่อนและเม็ดมะตูมแขกเพื่อเพิ่มความสดชื่น และเป็นการเปิดต่อมรับรสได้อย่างดีเยี่ยม ต่อด้วย ซูชิอย่างไทย ข้าวเหนียวชุบไข่ได้แรงบันดาลใจจากข้าวจี่ นำไปย่างไฟอ่อนๆ ให้ได้ความหอมจากกลิ่นฟืนเบาๆ กินคู่กับปลาเก๋าที่นำไปทำให้เป็นปลาส้ม มีรสเค็มอ่อนๆ แล้วห่อใบชะพลู หยิบกินเหมือนกับซูชิ จานต่อมาที่ทำให้ตื่นตาตื่นใจทั้งรสชาติและได้รสต้มข่าที่แท้จริง ต้มข่าแห้งบ้านโอศถานนท์ เป็ดตุ๋นกับกะทิและข่าป่า หอมกลิ่นสมุนไพร ที่นำเสนอเป็นในรูปแบบต้มข่าแบบโบราณ ที่จะต้องมีน้ำพอขลุกขลิก เสิร์ฟพร้อมกุ้งแม่น้ำย่าง ก่อนกินบีบน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความสดชื่น กินคู่กับพริกเผา พะแนงไก่ปิ้งใส่ทับทิม ปีกไก่สอดไส้ด้วยเครื่องพริกแกง นำไปย่างจนสุกและหอมกำลังดี ราดด้วยซอสพะแนงรสเข้มข้น กินกับมะละกอดิบดองและเมล็ดทับทิม ช่วยตัดเลี่ยน ถือเป็นอีกจานที่ผสมผสานรสชาติออกมาได้เป็นอย่างดี สำหรับอีกจานที่โดดเด่น และนำเสนอรสชาติได้อย่างน่าสนใจ แกงคั่วปูอย่างวังปัตตานี ปูเนื้อขาวสวย เนื้อหวานฉ่ำที่บ่งบอกถึงความสด เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำแกงรสเข้มข้นและร้อนแรง หอมเครื่องเทศ ได้สัมผัสกรอบนิดๆ จากก้านออดิบ หรือ พืชตระกลูบอนและข้าวหอมมะลิ ปิดท้ายจานขนมหวานสุดตื่นตาตื่นใจ เพชรบุรีชีสเค้กหม้อแกงเผือก ชีสเค้กหน้าไหม้เนื้อแน่น มาพร้อมกับการโชว์เบิร์นหน้าเค้ก ควันพุ่งออกมาอย่างน่าตื่นเต้น กินคู่กับครัมเบิลและซอสบลูเบอร์รี ได้สัมผัสกรุบกรอบและเปรี้ยวหวานนิดๆ เป็นการปิดมื้อได้อย่างสมบูรณ์ รสชาติอาหารไทยที่รังสรรค์ผ่านจินตนาการได้อย่างน่าประทับใจ

เสียงเพลงอันครึกครื้นและความสนุกสนานที่ถือเป็นเสน่ห์ของร้านทาปาส เช่นเดียวกับร้าน Shoken Tapas Bar ร้านสเปนิชทาปาส ซึ่งตั้งอยู่ในโครงการมาร์เชทองหล่อ นำเสนออาหารสเปนแนวผสมผสาน โดยร้านนี้เป็นร้านในเครือเดียวกับ Kenshō Omakase ร้านโอมากาเสะกึ่งแกลเลอรีอาร์ตที่เราได้ไปลิ้มลองมา ความพิเศษเริ่มตั้งแต่ชื่อ Shoken ซึ่งเจ้าของตั้งใจคิดสลับกันให้ดูเก๋ๆ เพื่อจะให้เป็นที่จดจำ โดยยังคงจุดเด่นเรื่องบรรยากาศสวยหรูภายในร้านเอาไว้เช่นเดิม เริ่มตั้งแต่ทางเข้าที่ต้อนรับเราด้วยกระเป๋าแบรนด์ Louis Vuitton วางเรียงเป็นชั้นสูง ภายในดีไซน์เรียบหรูด้วยสีครีมและเหล็กสีโรสโกลด์ ให้ความรู้สึกลักซ์ชัวรีได้กลิ่นอายความสนุกสนานที่รอคอยเราอยู่จากบาร์ใหญ่ใจกลางร้าน ซึ่งจะได้เพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มและสีสันยามค่ำคืนแบบเต็มอิ่ม Shoken มาพร้อมคอนเซ็ปต์ Spain x Japanese Tapas ซึ่งแตกต่างจากร้านทาปาสทั่วไป เพราะผสมผสานวัตถุดิบอันขึ้นชื่อของสเปนและญี่ปุ่นเข้าด้วยกัน อัดแน่นด้วยคุณภาพเกรดพรีเมียมอย่างปาร์มาแฮมเอจจิง 72 เดือนที่มีในประเทศเพียงแค่ 3 ขาเท่านั้น และไข่หอยเม่นหรืออุนิเนื้อแน่นเกรดเดียวกับร้านโอมากาเสะ เริ่มด้วยเมนูไฮไลต์ Akami Tataki เนื้อทูน่าดิบหั่นเต๋าท็อปด้วยคาเวียร์แบรนด์ Kaivari แบบเน้นๆ ราดด้วยซอสทรัฟเฟิล เคี่ยวจนได้รสเข้มข้น และ Uni Bun เมนูสเปเชียล ขนมปังโทสต์เนื้อนุ่มท็อปด้วยอุนิเกรดพีเมียม เนื้อนุ่มฟูแบบพูนๆ ต่อด้วย Potato Pave มันฝรั่งสไลซ์อบ หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ ท็อปด้วยเนื้อปลาทูน่าที่ปรุงมาได้รสชาติเข้มข้น ได้สัมผัสนุ่มและกรอบในคำเดียว ตกแต่งด้วยดอกไม้กินได้ดูสวยงาม สำหรับจานหลักก็จัดเต็มไม่แพ้กัน Arroz Negro Paella ปาเอลยาผัดกับหมึกดำ หอมกลิ่นหมึก ได้รสเผ็ดอ่อนๆ ปรุงรสมาได้อย่างเข้มข้นเป็นอีกจานถ้ามาแล้วห้ามพลาด! สำหรับสายซีฟู้ดเลิฟเวอร์คงต้องได้จัด Gambas al Ajillo กุ้งกระเทียมสไตล์สเปนิช กุ้งเนื้อแน่น หอมกลิ่นน้ำมันมะกอกและกระเทียม รสชาติเข้มข้น กินคู่กับเครื่องดื่มเปรี้ยวซ่าสักแก้วบอกเลยว่าฟิน อีกหนึ่งซิกเนเจอร์ที่มาแล้วต้องลอง Seared Foie Gras & Hotate จานที่จัดเต็มความพรีเมียม ตับห่านย่างกินคู่กับโฮตาเตะและไวต์ครีมซอสรสครีมมี่เข้ากันอย่างลงตัว ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่ม จากบาร์ใหญ่ใจกลางร้าน ที่บอกว่าหน้าตาสุดน่ารักเพราะเราสามารถคัสตอมได้เองอีกด้วย

เมื่อนึกถึงร้านโดนัทรสชาติดีสักร้าน อย่างไรซะก็จะมองข้าม “Brassica bkk” ไปเสียไม่ได้ ร้านโดนัทสไตล์อังกฤษลูกโตๆ เนื้อนุ่มหนึบของคุณเมย์ – วรนุช เตชะธนะชื่น และชอง เหวิน (Cong Wen) เชฟฝีมือดีจากประเทศสิงค์โปร์  ที่ครั้งนี้ขยายโลเคชั่นใหม่มาที่ Emsphere (BTS พร้อมพงษ์) ตัวร้านโดดเด่นด้วยสีไวน์แดง เพื่อลิ้งก์กับสาขาแรกที่นางลิ้นจี่ พร้อมให้คุณลิ้มลองโดนัทโฮมเมดทอดใหม่สดๆ ร้อนๆ ก่อนนำไปคลุกน้ำตาลให้ทั่ว สอดไส้กวนเองรสต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นครีมวานิลลา แยมสตรอว์เบอร์รี เนยถั่ว ช็อกโกแลต (ไส้มีให้เลือกเยอะมาก) ที่ทางร้านเขาจะบีบสดใหม่ ไม่ทำไว้รอลูกค้าเพื่อสัมผัสที่ดีของโดนัท แถมสาขานี้ยังมีโดนัทไส้คาวอย่างไก่ทอด เอาไว้เอาใจสายฟู้ดอีกด้วย เริ่มชิมจาก Fried Chicken Nanban San Doughnut ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มในร้อนจี๋ เข้ากันดีกับแป้งโดนัทเนื้อเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นเบิร์นไฟอ่อนๆ และซอสนัมบังรสครีมมีเข้มข้น ได้รสเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศหอมๆ เต็มพิกัด ตามด้วยเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Leche Flan Doughnut Sandwich คัสตาร์ดคาราเมลเนื้อเนียนนิ่ม เปี่ยมไปด้วยรสหวานของคาราเมล กัดพร้อมแป้งนัทเนื้อฟูๆ มีความหนึบเล็กๆ ก่อนเสิร์ฟเบิร์นไฟเล็กน้อย Creme Brulee Doughnut เมนูดาวเด่นประจำร้านตลอดกาล โดนัทลูกใหญ่ๆ แป้งนุ่มนิ่ม สอดไส้ครีมวานิลลาคัสตาร์ดที่ทำมาจากฝักวานิลลาแห่งเกาะมาดากัสการ์ รสหวานมันสุดฟิน ตัวนี้ยังไม่เคยลอง Pistachio & Raspberry Doughnut โดดเด่นด้วยครีมพิตตาชิโอรสครีมมี ตัดด้วยรสเปรี้ยวอมหวานของแยมราสป์เบอร์รีรสเปรี้ยว ต่อด้วย Lemon Cheesecake Doughnut ที่เรารัก เพลิดเพลินกับเลมอนเคิร์ดรสเปรี้ยวกลมกล่อม ไปด้วยกันได้ดีกับครีมวานิลลาคัสตาร์ดหวานมัน และแป้งโดนัทเนื้อนิ่ม Kaya Butter Brulee Doughnut แป้งโดนัทโฮมเมดเบิร์นไฟ ประกบสังขยาใบเตยทำเองรสหวานพอเหมาะ หอมกลิ่นใบเตยละมุน และเนยเค็มนำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส ส่วนเครื่องดื่มเราแนะนำ HK Tea ชานำเข้าจากประเทศฮ่องกง กลิ่นหอมชวนลิ้มลอง ผสานกับมะนาวและน้ำผึ้ง ปิดท้ายด้วย Root Beer ซาบซ่าชื่นใจ โดนัทแบบไม่มีไส้ก็มีขายนะ

 การเดินทางครั้งใหม่ของร้านที่นำเสนออาหารอินเดียทางตอนเหนือแบบไฟน์ไดนิงอย่าง ปัญจาบ กริลล์ (Punjab Grill) ร้านที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยสุขุมวิท 13 ย่านที่เต็มไปด้วยร้านอาหารอินเดียและผู้คนมากมายหลากหลายเชื้อชาติ ปัญจาบ กริลล์นำเสนอเซ็ตเมนูใหม่ด้วย Tasting Menu จากฝีมือ Chef Bharath S. Bhat ซึ่งคอร์สนี้มีให้เลือกทั้งมังสวิรัติและไม่มังสวิรัติ ในราคาเพียง 1,999 บาท++ต่อคอร์ส ตามไปลิ้มลองได้ตั้งแต่วันนี้ไปจนถึงเดือนกุมภาพันธ์ 2567 บรรยากาศร้านดีไซน์มาพร้อมความหรูหราตื่นตาตื่นใจกับประตูไม้บานใหญ่ซึ่งมีพนักงานในชุดส่าหรีซ่อนอยู่เบื้องหลังคอยยิ้มต้อนรับ ภายในร้านตกแต่งด้วยผ้าลวดลายเอกลักษณ์ของคนอินเดีย พร้อมกลิ่นอายและเสียงเพลงดนตรีสดที่ทำให้เราอินไปกับบรรยากาศได้อย่างน่าประทับใจ ครั้งนี้เราได้ไปลิ้มลองกับเมนูใหม่ที่มีทั้งหมด 6 คอร์ส เริ่มด้วย Burrata Bandal Jam จานเรียกน้ำย่อยอย่างมะเขือย่างกับมะเขือเทศย่างรสเปรี้ยวหวานสดชื่น กินคู่กับชีสบูร์ราตาและเครื่องเทศ ท็อปด้วยแผ่นชีสอบกรอบ ถือเป็นการเปิดมื้อได้อย่างดี Imly Bbq Jheenga จานนี้บอกเลยว่ากินแล้วจะตกหลุมรักเพราะรสชาติคล้ายของไทยเรา กุ้งลายเสือย่างเคลือบซอสมะขามที่ปรุงกับเครื่องเทศ ได้รสชาติเปรี้ยวอมหวานนิดๆ กินคู่กับชัตนีย์สับปะรดได้ความสดชื่นตัดกับรสของเนื้อกุ้งได้อย่างลงตัว เข้าสู่จานหลักที่จัดจานมาอย่างสวยงาม Kesar Malai Murgh เนื้อสะโพกไก่หมักกับเครื่องเทศ แซฟฟรอนและครีมจนเข้าเนื้อแล้วนำมาย่างจนเนื้อนุ่ม ดิปคู่กับซอสแอพริคอทและแซฟฟรอนไอโอรี (Apricot and Aioli Sauce) เบรกความจัดจ้านด้วย Anari Chuski น้ำทับทิมผสมกับเครื่องเทศและเกลือชมพูหิมาลายันคล้ายกรานิตา ให้ความสดชื่นและพร้อมสำหรับจานต่อไป Kashmiri Chaamp Truffle Korma เนื้อซี่โครงแกะจากประเทศนิวซีแลนด์ตุ๋นกับเครื่องเทศ เมล็ดคาร์ดามอม บลูชีส (Blue Cheese Kulchette) และโยเกิร์ตจนเข้าเนื้อ เข้ากับซอสรสชาตินวลๆ หอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับข้าวบาสมาติก ปิดท้ายด้วยของหวานอย่าง Aam Kulfi Falooda ไอศกรีมมะม่วงหวานหอมสดชื่น เสิร์ฟมาพร้อมซอสนมกลิ่นหอมรสครีมมี และเส้นหมี่หวาน นอกจากนี้ยังมีเมนูอะลาคาร์ตหลากหลายเมนูให้เลือกสั่งอีกด้วย อย่าลืมสั่ง Chicken Butter สูตรเด็ดของเชฟมาลิ้มลอง บอกเลยว่าอร่อยมาก 

เหมือนหลุดไปในอาณาจักรขนมหวาน Scene Bangkok ร้านสวยบนถนนพรานนก-พุทธมณฑลสาย 4 ด้านหน้าเป็นร้านเบเกอรี่ที่ดีไซน์แบบโมเดิร์นแฝงด้วยด้วยกลิ่นอายฝรั่งเศส มีชั้นลอยที่เมื่อมองลงมาจะเห็นบาร์เปิดแบบ 360 องศา รายล้อมด้วยขนมที่ทั้งอร่อยและน่ารักตามแบบฉบับของทางร้าน ด้านนอกเป็น Scene Secret Garden และบ้านฮอบบิท ที่นี่รวมเมนูซิกเนเจอร์ของ Scene Bangkok เอาไว้ด้วยกัน ทั้ง Abstract มูสเค้กสีสวยที่ได้แรงบันดาลใจจากงานศิลปะ ได้ทั้งรสชาติสดชื่นจากยูซุและรสเปรี้ยวอมหวานจากสตรอว์เบอร์รี มีเมล็ดฟักทองกรุบกรอบมาเพิ่มรสสัมผัส Leche Flan Danish ขนมปังครัวซองต์กรอบๆ สอดไส้ครีมนมสดรสละมุน ท็อปด้วยครีมคาราเมลหอมหวาน Macadamia & Almond Salted Caramel Croissant แป้งครัวซองต์ทำเป็นรูปเรือชิ้นยาว ท็อปด้วยแมกคาเดเมีย อัลมอนด์ และซอสคาราเมลสูตรพิเศษ รวมถึงครัวซองต์แป้งกรอบฉ่ำเนยก็ยังคงเป็นไฮไลต์ นอกจากขนมจะดีงาม เมนูคาวก็ห้ามพลาด เพราะทางร้านมีเซ็ตเฉลิมฉลองเทศกาลอย่าง“CHRISTMAS SPECIAL SET A” ในเซ็ตมี Onion Soup, Caesar Salad และ Mediterranean Sea Bass สเต๊กปลากระพงสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน และ “CHRISTMAS SPECIAL SET B” ที่มีทั้ง Truffle Soup, Scene Garden Salad และจานหลักที่เลือกได้ระหว่าง Flat Iron with Lobster Sauce และ Pork Chops with Mushroom Sauce แต่ใครไม่อยากกินครบทั้งเซ็ตก็เลือกสั่งเมนูอะลาคาร์ตได้เลย คุ้มค่ากับการขับรถมาไกล

High Tea by Pickaboo แทบจะไม่ใช่คาเฟ่แล้ว แต่เป็นโลกคู่ขนานระหว่างความวุ่นวายบนถนนอโศกมนตรีกับความเป็นส่วนตัวด้านใน ที่มีเพียงคนรู้ใจมารวมตัวกัน การตกแต่งในร้านเน้นเฉดสีที่หลากหลายให้อารมณ์เหมือนมาปาร์ตี้ลับ บรรยากาศสนุกๆ ปลุกความมีชีวิตชีวา ไม่ว่าจะเป็นลวดลายบนพื้น ผนัง หรือแม้แต่บนเพดานก็ทำให้เราต้องหยุดมองด้วยความตื่นตาตื่นใจ สิ่งที่ชอบอีกอย่างคือบรรดาของสะสมแปลกตาที่เดินทางมาจากทั่วโลก รวมถึง “ท่านเคาท์พิกาบู” กระต่ายมาดเท่ เซเลบประจำร้าน ที่น่ารักน่าหยิกที่สุด ชื่อร้านบ่งบอกในตัวว่าไฮไลท์จะเป็นอะไรไม่ได้นอกจาก High Tea อาทิ Oriental Set ชุดขนมไทย ประกอบด้วย ช่อม่วง ข้าวเหนียวหน้าปลาแห้ง ลูกชุบ อาลัว เสน์ห์จันทร์ จ่ามงกุฎ ขนมไส่ใส้ และเมนูสแตนดาร์ดอย่างสคอน เลมอนพาย ปังโอช็อค และครัวซองต์ เสิร์ฟพร้อมแยมมิกซ์เบอร์รี่ จากนั้นเลือกชาได้ตามชอบไม่ว่าจะเป็นชาขาว ชาวเขียว หรือชาอู่หลงก็ได้ Continental Set ชุดนี้ไม่มีขนมไทย เปลี่ยนมาจัดเต็มเค้กและเบเกอร์รี่แทน ประกอบด้วย มินิเบอร์เกอร์พาร์มาร์  ชีสนอร์ดินี บลูเบอร์รี่พาย เรดเวลเวต อัลมอนด์ช็อก สคอน เลมอนพาย ปังโอช็อค ครัวซองต์ เสิร์ฟพร้อมแยมมิกซ์เบอร์รี่ และเลือกชาได้ตามชอบเช่นเดียวกัน ใครอยากลองเครื่องดื่มชนิดอื่น ก็มีให้เลือกสั่งทั้งกาแฟ โกโก้ และม็อกเทล พลิกดูเมนูแล้วอาจเลือกไม่ถูก เราขอแนะนำ 2 แก้วที่ห้ามพลาด ได้แก่ Rose Trip ชาขาวกับลิ้นจี่ ราสเบอร์รี และดอกกุหลาบ รสหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกไม้ และ Green Geisha ชาเขียวน้ำผึ้งมะนาวผสมผสานกับผลไม้หลายชนิด ก็ให้ความรู้สึกสดชื่นไม่แพ้กัน มาถึงร้านทั้งที เรายังมีเรื่องดีๆ มาบอกต่อ ที่นี่เค้ามีห้องลับสำหรับใครที่อยากดูไพ่ยิปซี บรรยากาศสุดขลังฟังแล้วฟินมาก แต่บุ่มบ่ามไม่ได้นะ ต้องนัดเวลาก่อน แม่หมอเค้าคิวแน่นจริงๆ

ไม่ต้องรอให้ถึงวันหยุดก็สามารถชวนชาวแก็งค์ไปกินขนม เอนจอยกับเครื่องดื่มรสละมุนได้ที่ร้านโทสต์สุดคิวท์ตาแป๊วชื่อน่ารัก “ลูกเล็กเด็กแดง” ซึ่งตั้งอยู่ในโลเคชั่นสุดป๊อปบนถนนบรรทัดทอง โดยตกแต่งมาด้วยมู้ดแอนด์โทนชวนสดใสอบอุ่นอย่าง สีแดงและขาว ที่ใครได้เดินผ่านเป็นต้องอยากเข้าไปสัมผัสความน่ารักด้านใน ทางร้านเน้นเสิร์ฟเป็นโทสต์หน้าคาวหวานคู่กับเครื่องดื่มนมและ โซดาให้อิ่มท้องเพลินใจควบคู่ไปกับเสียงเพลงเพราะๆ จากดนตรีสดที่มีให้ฟังทุกคืนวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ มาแล้วต้องลอง ครีมทรัฟเฟิลชีสโทสต์ (169.-) ชีสโทสต์เนื้อเหนียวนุ่มราดครีมทรัฟเฟิลหอมมัน ด้านบนโรยด้วยเบคอนกรุบกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสเทาซันไอแลนด์เข้มข้น เข้ากันอย่างลงตัว ต่อด้วย บิสคอฟฮันนี่โยเกิร์ตโทสต์ (139.-) เนื้อขนมปังเหนียวนุ่มหอมเนยราดด้วยคาราเมลและครีมโยเกิร์ต เพิ่มความหวานด้วยบิสคอฟป่นด้านบน เสิร์ฟคู่ไอศกรีมวานิลลาและครัมเบิลกรุบกรอบ หวานตัดเปรี้ยวกินแล้วไม่เลี่ยนเลย ใครชอบเมนูสไตล์ไทยสั่ง สังขยาชาไทยใบเตยโทสต์ (89.-) ขนมปังโทสต์เนยรสเค็มนิดๆ สีเหลืองนวลน่าอร่อย จุ่มกับดิปสังขยาชาไทยและใบเตย แนะนำให้จับคู่กับเครื่องดื่มอย่าง ชาเย็นหรือโกโก้ ชงแบบเข้มข้นหวานมันถูกใจสายหวานแน่นอน

หลังจากปิดตัวไปเกือบสามปี บาร์ดีอย่าง Find The Photo Booth ก็กลับมาเปิดให้บริการให้สายดริ้งค์ตื่นเต้นอีกครั้งด้วยโลเคชั่นใหม่ใจกลางเมืองย่านถนนบรรทัดทอง ซึ่งนำทัพมาด้วยบาร์เทนเดอร์ตัวท็อประดับเอเชียเช่นเดิม เพิ่มเติมความพิเศษด้วยคอนเซ็ปต์ใหม่สุดเก๋ 7 Chords to Cocktail นำคอร์ดดนตรีทั้ง 7 มาครีเอตเป็นซิกเนเจอร์ดริ้งค์ที่ไม่เหมือนใคร Find The Photo Booth โฉมใหม่มีกิมมิคการหลายอย่างที่เราไม่อยากให้ทุกคนพลาด ไม่ว่าจะเป็นการแชะภาพสวยๆ ผ่านโฟโต้บูธก่อนเปิดประตูเข้าสู่บาร์ หรือการหยิบเมนูอันกิบเก๋ในรูปแบบกล่องซีดีของร้านขึ้นมาสแกนคิวอาร์โค้ดและเซฟ playlist เพลงเพราะที่คัดสรรโดยดีเจไปเก็บไว้ฟัง ก็เป็นกิจกรรมที่น่าสนุกไม่แพ้กัน เริ่มด้วย D SHARP (D#) (380.-) ทวิสต์ค็อกเทลที่จิบแล้วได้ความหวานหอมนัวสไตล์มิลค์พันซ์ โดยมีส่วนผสมของรัมและเวอร์มุธ มาพร้อมความสดชื่นแบบเกรปฟรุ้ตและสตรอว์เบอร์รี ต่อด้วย F SEVENTH (F7) (420.-) สดชื่นกินง่ายเพราะมีส่วนผสมของ Suntory Kakubin หรือวิสกี้ญี่ปุ่น โพรเซ็กโก้ ตามด้วยกลิ่นธรรมชาติของผลไม้อย่าง สับปะรดและสตรอว์เบอร์รี ใครอยากลองคลาสสิคค็อกเทลแนะนำ Hojicha Highball (380.-) ค็อกเทลกลิ่นอายญี่ปุ่นที่มีส่วนผสมของชาโฮจิฉะ และวิสกี้ญี่ปุ่น โดยที่นี่ยังมีของทานเล่นอย่าง  Wonton Crisps (80.-) เกี๊ยวทอดแผ่นบางเสิร์ฟคู่ชีสดิปผักโขม และ Streamed Shrimp Siu Mai With Shrimp Roe (150 .-) ขนมจีบกุ้งเนื้อแน่นท็อปด้วยไข่กุ้งกรุบๆ ให้สั่งมาจับคู่ได้อีกด้วย

หนึ่งในไฮไลต์ของห้างฯ ใหม่ Emsphere ต้องร้านนี้เลย “ทองสมิทธ์ HOT POT” หม้อไฟก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ดเครือ Iberry Group อร่อยกับเซ็ตเนื้อและเซ็ตหมูคุณภาพดี ที่มาพร้อมกับน้ำซุปต่างๆ ทั้งซุปน้ำตกทองสมิทธ์รสเข้มข้นที่หลายคนเลิฟ  ซุปเนื้อวากิว เคี่ยวอย่างพิถีพิถันนาน 48 ชั่วโมง และซุปหมูคุโรบุตะรสนุ่มนวลหอมกลิ่นเครื่องเทศ สายฟู้ดคนไหนยังไม่จุใจสามารถสั่ง A La Carte ได้อย่างเต็มที่ ในส่วนของบรรยากาศ ทองสมิทธ์ HOT POT จะตกแต่งสไตล์ลอฟท์ปูนเปลือยดิบๆ เข้าคู่กับเฟอร์นิเจอร์สีน้ำตาลเข้ม (เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวทองสมิทธ์เป๊ะ) ภายในร้านมีทั้งที่นั่งเดี่ยวหน้าเคาน์เตอร์ ที่มองเห็นคนทำครัวได้อย่างถนัดตา และโต๊ะรวมสำหรับคนที่มาเป็นกลุ่มแก๊งค์เพื่อน แต่ถึงกระนั้นก็ยังได้ลิ้มลองหม้อไฟก๋วยเตี๋ยวเรือหม้อเดี่ยวไม่ต้องแบ่งความอร่อยกับใคร จานแรกต้องนี่เลยเมนูใหม่แกะกล่อง ยำเนื้อกรอบ เนื้อหั่นชิ้นพอดี ลวกพอสุกจนได้สัมผัสเด้งๆ ชุ่มฉ่ำ คลุกเคล้ากับเรื่องเคราและน้ำยำรสแซ่บ ต่อด้วยตัวไฮไลต์ เซ็ตเนื้อ ที่ประกอบด้วยน้ำซุป เราเลือกซุปเนื้อวากิวรสเค็มกลมกล่อมที่เกิดจากการเคี่ยวกระดูกวัวนานกว่า 48 ชั่วโมง หอมกลิ่นสมุนไพรเล็กๆ เนื้อสันไหล่วากิวออสเตรเลียชั้นดี ยังมีเครื่องในเนื้อ และผักสด โรยด้วยกากหมูโฮมเมด และราดน้ำจิ้มรสเด็ดของทางยิ่งอร่อยโดนใจ หรือใครไม่กินเนื้อต้องนี่เลย เซ็ตหมู มีทั้งเนื้อหมูส่วนต่างๆ (เราเลือกหมูสามชั้นคุโรบุตะ) กินเพลินอย่าบอกใคร เข้าคู่กับเครื่องในหมูสดใหม่ ชุดผักสด และซุปน้ำตกซิกเนเจอร์ของทองสมิทธ์ ที่คุณสามารถเลือกความเผ็ดได้อย่างตามใจ ใครเป็นสายเส้นจะสั่ง เส้นหมี่ลวก เหนียวนุ่มมาซู้ดเล่นอีกก็ไม่ว่ากัน ส่วนของหวาน ลอดช่อง ก็น่าสนใจ แป้งลอดช่องเนื้อนุ่มๆ หอมกรุ่นใบเตย ไปด้วยกันได้ดีกับน้ำกะทิรสหอมหวาน ตามด้วย ขนมถ้วย ขนมหวานสุดป็อปของทางร้าน ได้รสหอมกรุ่นของใบเตย ตบท้ายด้วยเนื้อหน้ากะทิครีมมี ใครอยากชิมต้องสั่งจองก่อนเริ่มกินหม้อไฟนะ จิบคู่กับ ส้มมะปิ๊ดโซดา รสเปรี้ยวสดชื่น ซาบซ่าถึงใจ และ น้ำอ้อยสดเกล็ดหิมะ รสหวานละมุน ชื่นใจทุกครั้งที่ได้ดื่ม เสียดายสาขานี้ไม่มีกล้วยทอด!

LOULOU Cafe & Restaurant คาเฟ่ vibe ดีที่เปิดตัวได้ไม่นานแต่กลับมีคิวยาวเป็นหางว่าว ด้วยไอเดียการดีไซน์ร้านที่ถูกใจชาวคาเฟ่ฮอปเปอร์ แถมยัง 'ใส่ใจสิ่งแวดล้อม’ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Sustainable Eco Friendly โดยตัวร้านได้หยิบยกวัสดุรีไซเคิลมาใช้ออกแบบพร้อมตกแต่งจนกลายเป็นคาเฟ่สุดเก๋ ทั้งเฟอร์นิเจอร์ กระเบื้อง หรือแม้กระทั่งภาชนะบรรจุเครื่องดื่มแบบ Take Away ที่กลายเป็นกิมมิกของร้าน ออกแบบโดย Loulou BKK X Studio Cantalove ก็ล้วนเน้นเรื่อง Reduce - Reuse - Recycle 100% รู้แบบนี้แล้วบอกเลยว่าช่วยเพิ่มฟีลให้อยากเข้าไปอุดหนุนมากขึ้นเป็นกอง! นอกจากจะใส่ใจเรื่องสิ่งแวดล้อมแล้ว อาหารของที่ร้านก็ยังได้รับการรังสรรค์จากเชฟมากฝีมือเช่นกัน เพราะคำว่า “Lou Lou” ในภาษาฝรั่งเศสแปลว่า “อร่อย” ฉะนั้นแต่ละเมนูจึงปรุงด้วยวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี ก่อนปรับเปลี่ยนสูตรให้ถูกปากคนไทย โดยเน้นเสิร์ฟเป็นอาหารสไตล์คอมฟอร์ตฟู้ดแบบ All Dat Dining ทั้งบรันช์ สเต๊ก และพาสตา ที่นี่ยังมีเครื่องดื่มแบบ Coffee, Non-Coffee และไวน์ดีๆ ในมื้อค่ำให้ดื่มด่ำควบคู่ไปกับอาหารอีกด้วย เริ่มต้นที่ LOU LOU Pasta เส้นพาสตาผัดกับกาลิกออยล์ ปรุงรสอย่างเบามือ มีความหอมมันและเผ็ดเล็กน้อยจากพริกแห้ง กินคู่กุ้งตัวโต เพิ่มความสนุกให้การเคี้ยวด้วยไข่กุ้ง อร่อยสมกับเป็นเมนูซิกเนเจอร์ ต่อด้วย Waffle & Chicken สะโพกไก่ชิ้นใหญ่ทอดจนกรอบนอกแต่ข้างในยังฉ่ำ เสิร์ฟคู่แพนเค้กโฮมเมดเนื้อนุ่มฟู ก่อนกินแนะนำให้ราดเมเปิลไซรัปรสหวานหอมลงบนไก่หรือแพนเค้ก รับรองว่าจะติดใจ ปิดท้ายด้วยของหวานอย่าง Hamming Bird เป็นเค้กกล้วยผสมสับปะรดสลับเลเยอร์กับครีมชีสรสหวานละมุน เพิ่มเท็กซ์เจอร์ความกรุบกรับด้วยพิสตาชิโอและวอลนัตด้านบน และ Matcha Yuzu Soda เครื่องดื่มแสนสดชื่นด้วยน้ำยูซุผสมโซดา ให้รสเปรี้ยวๆ หวานๆ ท็อปด้วยมัตฉะรสเข้มข้น เข้ากันได้อย่างลงตัว เรียกได้ว่าเป็นร้านที่อิ่มท้องพร้อมอิ่มใจสุดๆ