เชื่อว่าหลายคนคงแอบลืมเลือนอาคารศูนย์การค้าเก่าอย่าง The Peninsular Plaza กันไปแล้ว แต่ตอนนี้ได้กลายเป็นจุดที่คนรักอาหารไทยห้ามพลาดหลังจากที่ Maimai Eatery มาประจำการ
แม้ชื่อจะใช้ชื่อ “ใหม่ใหม่” แต่เบื้องหลังความอร่อย “ไม่ใหม่” เลย เมื่ออาหารทั้งหมดล้วนเป็นสูตรจากร้านอาหารชื่อดังในอดีตที่เคยอยู่บริเวณเดียวกันอย่าง “เลอ จาร์แดง” (Le Jardin) ของท่านผู้หญิงชนัตถ์ ปิยะอุย ที่ขณะนี้หลานสาวอย่างคุณมิ้นท์-ชลิตา สาลีรัฐวิภาค ได้มาสานต่อด้วยการนำเอาสไตล์ (และชื่อ) ของคุณแม่และความอร่อยของคุณยายมารวมกันจนกลายมาเป็นห้องอาหารสีน้ำเงินที่รายล้อมไปด้วยความอบอุ่นจากการบริการของพนักงานเสิร์ฟรุ่นคุณลุงคุณป้าอย่างที่เราไม่ค่อยได้สัมผัสมานาน
ถ้าถามความอร่อยฉบับดั้งเดิมต้องยกให้ก๋วยเตี๋ยวเรือเพนนินที่ขึ้นชื่อเรื่องความครบรสทั้งเปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ด เข้มข้นแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม (ซดร้อนๆ ก็ยิ่งชื่นใจ) มีให้เลือกทั้งหมูคุโรบุตะหรือเนื้อริบอายนุ่มๆ ตามชอบ ก่อนต่อด้วยโครเกตต์เนื้อปูก้อนกับซอสทาร์ทาร์ ทอดและเสิร์ฟร้อนๆ โดดเด่นด้วยความกรอบนอกนุ่มในและเนื้อปูที่อัดแน่นเต็มคำ
สำหรับคนชอบอาหารจานเดียวก็ต้องข้าวผัดสมุนไพรยำปลาทู หอมชวนกินจากข้าวที่ผัดแห้งๆ พร้อมเครื่องสมุนไพรมาคลุกเคล้ากับความเปรี้ยวเผ็ดของปลาทู หรือจะลองสปาเกตตีกะเพราเนื้อคั่วพริกและน้ำมันมะกอกที่ความเผ็ดร้อนหอมมันน่าจะถูกใจคนไทยอย่างเราๆ แน่นอน
ส่วนของหวานก็รับประกันความดีงาม ทีเด็ดขอยกให้แครมบูเลมะพร้าวอ่อน เสิร์ฟในผลมะพร้าว เนื้อนุ่มหอมน้ำตาลไหม้ และมีเนื้อมะพร้าวให้เคี้ยวกรุบกรอบ ร่วมด้วยกล้วยไข่เชื่อม ชิ้นพอดีคำ ราดน้ำกะทิข้นๆ…
ก่อนจะหลับตาพริ้มชิมรสหวานละมุน
ชั้น 1 The Peninsular Plaza ถนนราชดำริ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
Tag:
คอมฟอร์ทฟู้ด, ราชดำริ, อาหารไทย
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น