หลังจากชายจุกได้ชิม Wang Jia Sha มาก่อนหน้านี้ ชายก็ตบปากรับคำมาชิม Townhouse ต่อในทันที ซึ่งเป็นหนึ่งในร้านอาหารเครือ Gaia Group  ที่ชักชวน Greyhound Café ไปเปิดในฮ่องกง แม้ว่าจะเป็นร้านอาหารในเครือเดียวกัน แต่ก็ฉีกแนวออกมาจากหวังเจี่ยชาที่เน้นติ่มซำ ที่นี่เน้นความโมเดิร์นในแบบที่ทางร้านเรียกว่า Share Good Food with Good Friend 

อาหารเป็นแบบ East Meets West ที่นำเอาความเป็นตะวันตกผสมกลมกลืนไปกับตะวันออกอย่างแนบเนียน นอกจากอาหารยังเด่นเรื่องค็อกเทล พร้อมมีดีเจมาเปิดแผ่นช่วงสุดสัปดาห์ เรียกว่าให้อารมณ์แบบบาร์และร้านอาหารโดยแท้จริง กินอาหารเสร็จดื่มต่อได้เลย

เริ่มที่อาหาร ชายเลือก Robata Grilled Portobello เคยเห็นในโลกโซเชียลน่ากินดี เห็ดพอร์โทเบลโลย่างกับกิมจิ ชีสมาโยอุ่นๆ ยืดๆ ตามด้วยอาหารเบาๆ Pink Rice Paper Rolls แป้งเปาะเปี๊ยะแบบเวียดนามห่อด้วยบีตรูต แซลมอนรมควัน และกุ้งลายเสือ เพิ่มรสชาติด้วยไข่แซลมอนด้านบนและซอสมะม่วง คั่นด้วยสลัด Caesar Salad, Runny Egg, Soft-Shell Crab ซีซาร์สลัดกับปูนิ่มทอดผงกะหรี่และไข่ยางมะตูม ชายว่าผงกะหรี่ที่ทอดกับปูนิ่มทำให้สลัดจานนี้รสจัดจ้านกว่าซีซาร์สลัดทั่วไป  

ส่วนจานเด่นชายแนะนำ BBQ Smoked Duck, Leeks and Mozzarella Cheese Pizza พิซซาสุดเก๋ที่ได้รางวัลในฮ่องกงมาแล้ว เรียกง่ายๆ ว่าพิซซาเป็ดปักกิงก็คงได้ ชายว่าอร่อยดี แป้งบางกรอบ หอมซอสฮอยซิน ส่วนเป็ดอาจจะไม่ได้หนังกรอบแต่รมควันมารสดีเชียว ชายว่าควรสั่ง และ Chilean Sea Bass Fillet ปลากะพงชิลีอบกับซอสมะเขือเทศตากแห้งที่รสเปรี้ยวนิดๆ ตัดกับรสหวานของเนื้อปลา

แต่ที่ตราตรึงใจชายที่สุดเป็นของหวาน Vanilla Soufflé​ ซูเฟล่ขนาดยักษ์ที่เนื้อนิ่มหยุ่น แค่เขย่าเล่นก็เพลินแล้ว เอ๊ะใช่สิก่อนกินต้องเจาะรูแล้วราดด้วยซอสครีมรัมส้มที่หอมหวาน และที่เลิฟยิ่งกว่าเป็น Fondue Set เลือกได้ว่าจะเป็นคัสตาร์ด ชาเขียว หรือช็อกโกแลต ชายเลือกคัสตาร์ดอุ่นๆ จิ้มด้วยวัฟเฟิลฮ่องกง สลับกับมาร์ชแมลโลว์ ผลไม้สด และบราวนี่

หลังมื้ออาหารก็ได้เวลาค็อกเทล ชายจัดหนักสิไม่ได้ไปไหนต่อ Old Fashioned รสชาติไม่แย่ คนที่ชอบคลาสสิกค็อกเทลน่าจะถูกใจ Golden Triangle รัมอินฟิวกับใบกะหรี่ ลิเคียวร์พีช บรั่นดีแอปริคอต และโฟมขิง 

ชั้น G สยามพารากอน ถนนพระราม 1 เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ

0-2129-4559

10.30-24.00 น.

อาหาร 110-1,450 บาท เครื่องดื่ม 110-580 บาท

มีที่จอดรถ

Townhouse-Bangkok-196608064151315

townhousebangkok

Tag: , ค็อกเทล, บาร์,