เอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่น แต่ไม่ถนัด (หรือยังกังวล) กับการกินเมนูปลาดิบทั้งหลายในช่วงนี้ เพราะไม่เพียงแค่คอร์สโอมากาเสะและซูชิบาร์ราคาสุดคุ้มที่หลายคนติดใจ แต่ “Bonsai Japanese Restaurant” ร้านอาหารญี่ปุ่นบนชั้น M อาคาร The Millennia SG Tower ซอยหลังสวน ยังมีห้อง “Teppan Room” ที่พร้อมเสิร์ฟเมนูเทปันยากิจานร้อนที่ผัดและปรุงบนกระทะเหล็กกันสดๆ โดยทีมเชฟมากประสบการณ์ที่ลงมือผัดกันอย่างจริงจังทุกจาน

จานเด็ดที่เราไม่อยากให้พลาดคือ Prawn กุ้งลายเสือตัวโตผัดกระทะร้อน กินคู่ซอสพริกเผาสูตรเด็ด และ Furano Wagyu เนื้อผัดกระทะร้อน ที่ใช้เนื้อวากิวพรีเมียมจากเมืองฟุราโนะ จังหวัดฮอกไกโด เสิร์ฟพร้อมหอมสับและมายองเนส

แต่ถ้ายังไม่อิ่ม แนะนำให้สั่งเมนูเด่น (ที่ไม่ดิบ) อาทิ Teraba King Crab Tempura ขาปูทาราบะไซส์ใหญ่สุด เนื้อสดฉ่ำหวาน ทอดชุบแป้งเทมปุระกรอบนอกนุ่มใน Hotate Hokkayaki หอยเชลล์สดย่างทั้งตัว ราดซอสสูตรพิเศษ โรยปลาเส้นและไข่โทบิโกะ

หรือจะพักเบรกด้วย Chawan Mushi Foie Gras ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนนุ่มในซุปปลาแห้ง ท็อปด้วยตับห่านหอมมัน ก่อนจะอิ่มแบบเต็มๆ กับ Salmon Ebi Tempura Roll แซลมอนจากนอร์เวย์เบิร์นกำลังดีสอดไส้เทมปุระกุ้งและอะโวคาโด ท็อปด้วยไข่กุ้ง โรยเทมปุระกรอบๆ ทั่วจานเพิ่มความกรอบอร่อยจุใจ

ชั้น M อาคาร The Millennia SG Tower ถนนหลังสวน แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330

0-2117-3964, 09-5208-0216

11.00 - 14.30 น. และ 17.30 – 22.00 น.

250 – 1,000 ++ บาท

BonsaiJapaneseRestaurant

view google map

Tag: , ถนนหลังสวน, อาหารญี่ปุ่น, เทปันยากิ,