คนใจแข็งยังต้องหวั่นไหวกับความนุ่มฉ่ำลิ้นของเนื้อสเต๊ก Bistecca ทีโบนชิ้นยักษ์เกรดพรีเมียมพระเอกชูโรงประจำห้องอาหารอิตาเลียนสุดหรู “Scalini” ที่วันนี้กลายเป็นจุดนัดพบใหม่ของสายเนื้อตัวจริงที่ต้องมากินให้ได้สักครั้งในชีวิต

สเต๊กเนื้อฉ่ำๆ น้ำหนักถึง 1.2 กิโลกรัม เสิร์ฟบนถาดไม้ที่เห็นแว่บแรกก็น้ำลายสอ เชฟกริลล์ให้สุกเฉพาะผิวนอกและรักษาความฉ่ำเนื้อในไว้ ผสานรสชาติของซอสหมักสูตรพิเศษที่มีถึง 3 ชนิดให้เราเลือกได้ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็นซอสน้ำตกจี๊ดจ๊าดสไตล์ไทย ซอสกระเทียมทรัฟเฟิลกลิ่นหอมรสกลมกล่อม และซอสฟัวกราส์รสเผ็ดนิดๆ กินเคียงกับมะเขือเทศย่างรสเปรี้ยวอมหวาน

ส่วนเครื่องดื่มที่จับคู่กับเมนูนี้ได้อย่างลงตัวคือเนโกรนี ตำนานดริงก์คลาสสิกที่มีต้นกำเนิดจากอิตาลีเมื่อกว่าร้อยปีก่อน รสชาติเข้มขมเจือหวานจางๆ เสริมรสชาติให้เมนูนี้ชวนว้าวขึ้นอีกเท่าตัว

นอกจากสเต๊กที่เป็นไฮไลต์ของร้าน เรายังเทใจให้พิซซาทะเลอบที่ยกความสดจากทะเลมาไว้ในกระทะร้อน ด้านบนปิดด้วยแป้งพิซซาที่ชวนให้ลุ้นว่าด้านในซ่อนอะไรไว้ ซึ่งทันทีที่พนักงานกรีดแป้งออกก็เผยให้เห็นความอร่อยทั้งกุ้งและหอยหลายชนิดผัดกับสปาเกตตีเส้นเหนียวนุ่ม ส่วนแป้งที่ห่อไว้ให้ฉีกจุ่มน้ำซุปกินจะฟินมาก เห็นถาดใหญ่ไซส์บิ๊กแบบนี้การันตีว่าเดี๋ยวเดียวหมด

อีกเมนูที่น่าสนใจคือขนมปังฟอกาเซีย ขนมปังสไตล์อิตาลี อบร้อนๆ หอมกรุ่นและแป้งนุ่มมาก เสิร์ฟมาให้ฟิน 3 รสชาติ ได้แก่ มะเขือเทศเชอรี่, ชีสและหอมใหญ่ และพริกหวาน จิ้มกินกับน้ำมันมะกอก ซอสเพสโต หรือซัลซาก็เข้ากัน

หอยนางรม ส่งตรงจากแหล่งวัตถุดิบชั้นเยี่ยม ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ เหยาะน้ำพริกเผา ตามด้วยหอมเจียว ก่อนส่งเข้าปากอย่าลืมบีบเลมอนเพิ่มความอร่อยแบบดับเบิ้ลด้วยล่ะ

สำหรับของหวานแนะนำ ทีรามิสุ หอมหวานละมุนลิ้น ปิดท้ายมื้อได้สุดเพอร์เฟกต์

โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพ ถนนสุขุมวิท ซอย 24 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ

0-2620-6666

12.00-22.00 น.

1,000 บาท ++

Tag: , สเต็ก, อาหารอิตาเลียน, เนื้อวัว,