ใครแวะไปเที่ยวเชียงราย  แต่ไม่ได้ฝากท้องที่ “สลุงคำ” สักมื้อก็แลดูจะน่าเสียดายนัก ร้านอาหารเหนือเก่าแก่ที่อยู่คู่กับจังหวัดมานานถึง 27 ปี เสิร์ฟความอร่อยแบบดั้งเดิมที่สุดแสนประทับใจในบรรยากาศล้านนา รอบๆ ถูกห้อมล้อมด้วยต้นไม้เขียวขจีร่มรื่นด้านหน้ามุงด้วยหลังคาทรงจั่วที่มองดูแล้วนึกถึงบ้านของคนเหนือสมัยก่อน ผนังสีขาวภายในถูกแซมด้วยกรอบรูปประปราย มีเสาและโต๊ะสีเขียวเข้มที่เข้ากันกับเก้าอี้ไม้ เห็นแล้วสบายตาพาให้เจริญอาหารมากยิ่งขึ้น

เรามาเริ่มกันด้วยออเดิร์ฟสุดฮอตอย่าง ไส้อั่ว เนื้อแน่นๆ เค็มพอดี แอบมีรสเผ็ดร้อนเล็กๆ หอมกลิ่นเครื่องแกง ต่อด้วย น้ำพริกหนุ่ม รสเข้มข้น เผ็ดกำลังดี เสิร์ฟพร้อมแคปหมูกรุปกรอบ ผักลวกและผักสด จานนี้ถูกใจใช่เลย

แหนมผัดไข่ กินพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยดี เอาใจสายแซ่บด้วยเมนู ยำเห็ดเข็มทอง เห็ดเข็มทองเด้งๆ คลุกเคล้าน้ำยำรสจัดจ้าน มีกุ้งเนื้อหวานตัวโต สุดเพลิดเพลิน

พักจากรสเผ็ดๆ แล้วมาชิม ผัดหน่อไม้กุ้ง กันดีกว่า หน่อไม้กรอบๆ เนื้อหวาน ผัดพร้อมกุ้งตัวอวบชวนกิน เมนูนี้เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ไก่ย่าง หนังสีน้ำตาลกรอบหอมกรุ่น เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ กินคู่กับผักดอง

หันกลับมาลิ้มลอง ลาบคั่ว รสนัว หอมกลิ่นเครื่องลาบ อร่อยจนต้องสั่งเบิ้ล อย่าลืมสั่ง แกงแค แกงพื้นบ้านของภาคเหนือที่อุดมไปด้วยผักต่างๆ รสกลมกล่อม ซดคล่องคอ มีประโยชน์มากมาย

อร่อยทุกจานเลยจะบอกให้

834/3 ถนน พหลโยธิน ตำบล เวียง อำเภอ เมืองเชียงราย เชียงราย

053 717 192

10.30-22.00 น.

301-1000 บาท

https://www.salungkham.com

view google map

Tag: , อาหารพื้นบ้าน, อาหารเหนือ, เชียงราย,