บนชั้น 61 ของโรงแรมหรู เลอบัว แอท สเตท ทาวเวอร์ มีแชมเปญบาร์เปิดใหม่ตกแต่งด้วยสีชมพูพาสเทลสุดสวยให้ความรู้สึกผู้หญิงๆ ภายในร้านมีโซฟานุ่มบุกำมะหยี่สีชมพู เพดานสีทองดูหรูหราและผนังฝั่งหนึ่งมีแชมเปญเซลล่าวางโชว์ขวดเรียงรายสวยงาม

พิ้งค์บาร์เรียกได้ว่าเป็นร้านแรกในไทยและร้านเดียวในโลกที่ขาย Rare Millesime 2002, Piper-Heidsieck, Reims แชมเปญพรีเมี่ยมที่ได้ชื่อว่าเป็นสุดยอดแชมเปญแห่งทศวรรษ ที่นี่ขายแบบเป็นแก้วไม่ต้องเหมาทั้งขวดแบบร้านอื่น

นอกจากเสิร์ฟแชมเปญเลื่องชื่อแล้วอาหารของที่นี่ก็ดูแลโดย Vincent Thierry เชฟชาวฝรั่งเศสจากร้านมิชลินสตาร์ Chef’s Table Bangkok ที่อยู่ข้างๆ กันนั่นเอง โดยเสิร์ฟเป็นคานาเป้เหมาะกับกินคู่แชมเปญ เช่น King Crab Waffle วาฟเฟิลแผ่นบางกับเนื้อปูคิงแครป กับผลไม้สดผสมครีมรสเบาๆ สดชื่น

Gamen Oysters หอยนางรมสดจากฝรั่งเศส ตัวเล็กแต่รสเข้มข้นครีมมี่ เสิร์ฟพร้อมน้ำส้มสายชูใส่หอมแดงและขนมปังไรย์ เป็นคู่ที่เข้ากับแชมเปญได้ดีสุดๆ

Fried Chicken ของกินเล่นอย่างไก่คลุกเกล็ดขนมปังทอดชิ้นพอคำ เสิร์ฟพร้อมชิพและซอสทาร์ทาร์แกงเขียวหวาน

Wild Mushroom and Hummus Sandwich แซนวิชเห็ดย่างชิ้นบาง กลิ่นหอม ไส้รสเค็มมัน กับมูสถั่วชิกพีนุ่มๆ ที่นี่ยังมีชีสซีเลคชั่นขาก

Jean Francois Antony Cheese เสิร์ฟบนแพลตเตอร์ได้แก่ Valencay ทำจากชีสนมแพะ Abbaye De Citeaux ชีสนมวัวเนื้อนุ่มจากเบอกันดี Tomme De Chartreuse ชีสนมวัว Comte ชีสนมวัวบ่มนาน 48 เดือนและ Roquefort บูลชีสนมแกะกลิ่นแรง

สุดท้ายของหวานที่กินกับแชมเปญได้อร่อยต้องยกให้ Raspberry Macaron มาการองสีชมพูสอดไส้ครีมชันเทอรี ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่สดสีหวานสวย

นอกจากนี้ยังมีม็อกเทล Top Me Up ที่ทำจากน้ำแครนเบอร์รี่ ยูสุ น้ำเชื่อมลิ้นจี่ และโทนิคพิ้งค์เกรฟฟรุ๊ต รสหวานอมเปรี้ยวกลิ่นหอมสดชื่น ถูกใจสาวๆ

ไม่ว่าจะเป็นวันแห่งความรักหรือวันไหนๆ บาร์สีชมพูแห่งนี้ก็เย้ายวนชวนให้ไปนั่ง

โรงแรมเลอบัว แอท สเตท ทาวเวอร์ 1055 ถนนสีลม บางรัก กรุงเทพฯ 10500

0-2624-9555

17.00-01.00 น.

1,000-2,800 บาท แชมเปญราคาเริ่มต้นแก้วละ 2,500 บาท

Tag: , บาร์, สีลม, แชมเปญ,