อยู่ใจกลางเมืองเราก็ใกล้ชิดธรรมชาติได้ที่ LumberTimberlog คาเฟ่ใหม่ย่านสาทรที่ออกแบบกลาสเฮาส์ใต้ร่มไม้ให้เปิดรับแสงอบอุ่นจากภายนอก แค่เปิดประตูเข้ามาก็สะดุดตากับขอนไม้ยักษ์กลางร้านอายุกว่า 200 ปีที่เป็นทั้งบาร์เครื่องดื่มและวางขนมอบมากกว่า 30 เมนูหอมๆ ที่มองแล้วน้ำลายสอไปตามๆ กัน

หัวใจของร้านคือจานเด็ดที่นำเสนอในคอนเซ็ปต์ East Meets West ครบเครื่องถึงรสในราคาย่อมเยา เริ่มที่ไข่พะโล้ไข่เป็ดเค็มซี่โครงหมูเต้าหู้ทอด เครื่องเยอะจุใจใส่ทั้งไข่เป็ดต้มและไข่เค็มต้ม ตามด้วยกระดูกหมูเคี่ยวเปื่อยและเต้าหู้ทอด ในน้ำพะโล้สูตรเข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องเทศ

แกงส้มกุ้งผักรวม กุ้งเนื้อเด้งเคี้ยวกรุบกรับ กินสลับกับผักรวมในน้ำแกงปรุงรสเปรี้ยวนำ ซดได้คล่องคอชื่นใจ  

ซี่โครงหมูอ่อนซอสกระเทียม ซี่โครงหมูตุ๋นเนื้อนุ่มฉ่ำซอสกระเทียม รสเค็มๆ หวานๆ ตักกินพร้อมข้าว กลมกล่อมเข้ากันพอดี

ผัดวุ้นเส้นไก่ขี้เมา วุ้นเส้นผัดกับเครื่องเทศที่เผ็ดร้อนอย่างพริกไทยสด รสชาติจึงจัดจ้านชนิดที่ต้องกินไปเป่าปากไป ควรสั่งมาจับคู่กับปีกไก่ทอดซอส 3 รส เนื้อนุ่มฉ่ำซอสรสเปรี้ยวนำ เค็ม และหวานตาม ช่วยบรรเทาความร้อนแรงของผัดขี้เมาได้อย่างดี

สปาเกตตีไข่แดงเค็มหนังปลาแซลมอน สปาเกตตีเส้นเหนียวเคี้ยวหนึบเคลือบซอสไข่แดงเค็มรสกลมกล่อมละมุนลิ้น มีเนื้อไข่แดงเค็มใส่มาให้เคี้ยวเล่นเค็มๆ มันๆ กินแกล้มกับหนังปลาแซลมอนกรุบกรอบ เข้ากันกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว

สลัดยำทะเลกับน้ำมันงาและขิงสด กุ้งและหมึกลวกพอสุก คลุกเคล้ากับน้ำยำสามรส สดชื่นตั้งแต่ตักเข้าปากคำแรกจนถึงคำสุดท้าย

ถัดจากของคาวก็ได้เวลาของหวานซึ่งร้านนี้ถือเป็นโอเอซิสของขนมอบที่โดดเด่นด้วยสูตรดั้งเดิมสไตล์โอลด์แฟชั่น ทุกเมนูเน้นเนื้อสัมผัสที่นุ่ม แน่น มีรสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ อาทิ Lumber Timber Cake เค้กน่ารักรูปขอนไม้ที่ได้แรงบันดาลใจจากชื่อร้าน เนื้อเค้กช็อกโกแลตมินต์ รสหวานน้อย กินแล้วเย็นๆ เพลินๆ

Lime Cake เค้กบัตเตอร์หอมกลิ่นมะนาวสด รสชาติจี๊ดจ๊าดจากมะนาวเขียว ผิวบนเคลือบด้วย Lime Glaze เพิ่มความจี๊ดแบบทวีคูณ

Orange Crumb Cake เค้กส้มเนื้อครัมบ์ที่ใส่เนื้อส้มมาให้ละเลียดด้วย ผิวบนเป็นเมอแรงก์เคลือบแยมส้มและครัมบ์อีกชั้น ปิดท้ายด้วยอัลมอนด์สไลซ์ กรอบๆ หนึบๆ

โอเอซิสที่มีแต่ของอร่อยแบบนี้ เป็นใครก็คงไม่ยอมพลาด!

43 ซอยสาทร 1 เขตสาทร กรุงเทพฯ

08-1899-6572

10.00-20.00 น.

100-300 บาท

Tag: , คาเฟ่, สาทร, อาหารฟิวชั่น,