Uncle Tigger’s คาเฟ่ไก่ทอดสุดฮิปย่านแบริ่ง ตกแต่งสดใสในโทนเหลือง ดำ ขาว ตัวร้านโปร่งโล่งมีสเปซให้ยืดแขนขาได้สบาย  เหมาะกับชวนก๊วนเพื่อนมานั่งชิล หรือมาเป็นครอบครัวก็สนุกสนานได้เต็มที่แบบไม่รบกวนกัน พระเอกของร้านยกให้ไก่ทอดสูตรลับจากความช่างคิดของลุงเสือที่นำเครื่องเทศมากถึง 14 ชนิดมาหมักจนเข้าเนื้อ ลองทำ ลองชิม จนได้รสชาติเข้มข้นถูกใจ ผสานเทคนิคควบคุมไฟอย่างใจเย็นเพื่อให้ได้แป้งบางกรอบ เนื้อนุ่มฉ่ำ กัดแต่ละคำจะรู้สึกฟินจนหยุดกินไม่ได้เลยล่ะ

ทางร้านยังเน้นทอดใหม่เมื่อลูกค้าสั่ง เนื้อไก่จึงนุ่มนวลไม่แห้งกระด้าง ขนาดนั่งเมาท์ไปกินไปสักพัก เนื้อไก่ก็ยังฉ่ำลิ้น เหมือนเพิ่งเสิร์ฟมาใหม่ๆ ยังไงยังงั้น

เริ่มที่เมนูกินเล่น Bacon & Mayo Cheese Fries มันฝรั่งทอดเสิร์ฟมาพร้อมกลิ่นหอมของชีส รสชาติเข้มข้นเค็มมัน เพิ่มความน่ากินด้วยเบคอนทอด โรยพาสลีย์ชูกลิ่นหอมปิดท้าย เป็นเมนูที่ยิ่งหยิบก็ยิ่งเพลินจริงๆ

ต่อด้วย หมึกวงทอดกรอบ หมึกกล้วยหั่นวง คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสหลายชนิด ทอดจนกรอบนอกหนึบใน เคี้ยวเค็มๆ มันๆ เสิร์ฟคู่ดิปครีม เพิ่มความหอมมันแบบคูณสอง

ถัดมาเป็นปีกไก่ทอดที่มีให้เลือกหลายรสชาติ อาทิ  Black Mahlah Wings , Red Mahlah Wings 2 เมนูรสเด็ดเผ็ดร้อนจนต้องเป่าปาก และ Classic Wings รสชาติสุดคลาสสิกที่สั่งมากินกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ

ซิกเนเจอร์ห้ามพลาด Chicken & Waffles ไก่ทอดชิ้นโตวางบนวัฟเฟิลกรอบๆ หอมๆ ราดซอสสูตรลับฉบับลุงเสือ อย่าลืมบีบเลมอนเพิ่มความสดชื่น เมนูนี้กินคนเดียวก็เพลิน หรือกินกับเพื่อนก็ยิ่งสนุก

ที่ร้านลุงเสือไม่ได้มีดีแค่ไก่ทอด เพราะหมูทอดก็สุดล้ำ แนะนำ สะแด่วคอหมูทอด เต็มปากเต็มคำกับคอหมูนุ่มๆ กินเปล่าๆ ก็เข้าที หรือจะจุ่มน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดก็เข้าท่า

เดินหน้ากันต่อกับสะแด่วหมูบิงซูและไข่ดองพริกน้ำปลา นำสะแด่วหมูสุดนุ่มเรียงบนข้าวสวยร้อนๆ ท็อปด้วยไข่ดองพริกน้ำปลาเป็นมันเยิ้มชวนกิน เพิ่มความจัดจ้านด้วยน้ำจิ้มแจ่ว เคี้ยวมันส์ตั้งแต่คำแรกจนถึงคำสุดท้าย

นอกจากนี้ยังมีเมนูเอาใจคนกินเส้นอย่างสปาเกตตีลุงเสือ จุดเด่นคือเส้นเหนียวนุ่ม เข้ากันดีกับซอสคาร์โบนาราที่ปรุงได้รสชาติกลมกล่อมและหอมกรุ่น  แต่ถ้าชอบซดน้ำซุปร้อนๆ รสจัดจ้านคล่องคอลองสั่งมาม่าต้มยำน้ำข้นทะเลและไข่แดงดิบก็ไม่ผิดหวัง

ปิดท้ายด้วยของหวานล้างปาก Okinawa Waffle วัฟเฟิลโฮมเมดจากแป้งสูตรเฉพาะ กรอบนอกนุ่มในกินแล้วไม่รู้สึกเลี่ยนหรือหนักท้องเกินไป จับคู่กับวิปครีมนมสด เพิ่มกิมมิกชวนกินด้วยไข่มุก ราดไซรัปฉ่ำๆ หวานหอมลงตัว

ส่วนแก้วนี้ Shu Shu Original Milk Tea ชาไต้หวัน จะนั่งดื่มที่ร้าน หรือซื้อติดมือกลับไปดื่มต่อที่บ้าน ก็ยังดื่มได้สดชื่นตั้งแต่หยดแรกจนถึงหยดสุดท้าย

99/99 ซอยแบริ่ง 23-25 ถนนสุขุมวิท ซอย 107 ตำบลสำโรงเหนือ อำเภอเมืองสมุทรปราการ จังหวัดสมุทรปราการ

06-2194-9426

11.30-21.30 น. หยุดวันอังคาร

25-225 บาท

uncletiggers

Tag: , คาเฟ่, แบริ่ง, ไก่ทอด,