ใครเป็นแฟนประจำของ "สวนผักโอ้กะจู๋" ร้านสลัดผักออร์แกนิกชื่อดังจากจังหวัดเชียงใหม่ (เหมือนเรา) เป็นต้องดีใจกันแบบน้ำตาไหล เพราะต่อไปนี้ไม่ต้องไปไกลถึงเชียงใหม่ เราก็ได้อร่อยกับผักสลัดนานาชนิดที่สาขาใหม่ใกล้แค่เอื้อมที่สยามสแควร์ซอย 7 โดยคุณโจ้ หนึ่งในเจ้าของร้านรับประกันความสดส่งตรงจากเชียงใหม่ทุกวัน โดยไม่มีการเก็บข้ามคืน แถมผักบางชนิดยังปลูกจากสวนในกรุงเทพฯ เพื่อความสดแบบสุดๆ อีกด้วย

มาถึงโอ้กะจู๋ทั้งที แน่นอนว่าเราต้องขอชิมสลัดหน้าตาน่ากินที่คุณโจ้บอกว่า แต่ละจานต้องมีผักไม่น้อยกว่า 8 ชนิด อาทิ สวิสชาร์ด ร็อกเก็ต ไมโครกรีน ผักโขม เบบี้สลัดต่างๆ เมื่อเห็นสีหน้าหิวโหยของเรา คุณโจ้ไม่รอช้า ส่งเมนูเด็ดที่มีเฉพาะสาขาสยามสแควร์อย่าง Summer Salad มาให้เราสดชื่นไปกับผลไม้อาทิ เมลอนหอมหวาน ส้มแมนดาริน มะม่วงสุก และแก้วมังกร มาพร้อมกุ้งเทมปุระตัวโตและมะพร้าวแห้งคั่วกรอบ กินคู่น้ำสลัดมะม่วงรสเปรี้ยวหวาน

ต่อด้วย Avocado Spinach Salad with Chicken Bowl สลัดผักโขมออร์แกนิก ทีเด็ดอยู่ที่สะโพกไก่ย่างเนื้อนุ่มที่เข้ากันได้ดีกับควินัวและชีสเฟต้าหมักสมุนไพรกินกับมันฝรั่งทอดและน้ำสลัดบัลซามิก และ Green Chili Salad น้ำพริกหนุ่มสูตรเด็ดของร้านคลุกเคล้ากับผักสดออร์แกนิก โรยแคบหมูและชีสพาร์เมซาน เพิ่มรสชาติแปลกใหม่

ส่วนสายสุขภาพต้องลอง Chicken Salad with Thyme อกไก่ไขมันต่ำอบกับใบไทม์ ไม่ใช้เนยและน้ำมัน มาพร้อมอะโวคาโด มะกอกดำ ควินัว และไข่ต้มมาช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหาร กินกับน้ำสลัดเต้าหู้ที่ไม่มีส่วนผสมของครีมและนม 

Salmon Salad with Omega 3 and Grilled Tofu อีกหนึ่งเมนูเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยโอเมก้า -3 เพราะมีทั้งแซลมอนนอร์เวย์อบมูสลีย์ไม่ใช้เนยและน้ำมันเช่นกัน กินกับผักร็อกเก็ตถั่วแขก ถั่วขาว และถั่วลูกไก่ ราดน้ำสลัดงาขาวงาดำและวอลนัต

นอกจากนี้เครื่องดื่มของที่นี่ก็เฮลท์ตี้ไม่แพ้กัน เราแนะนำ Three Orange and Orange Things น้ำผลไม้คั้นสดเหยือกโตหรือ Jar Juice to Share ที่รวมความอร่อยของส้ม 3 ชนิด ส้มเขียวหวาน ส้มแมนดาริน และส้มสายน้ำผึ้ง เพิ่มความเปรี้ยวสดชื่นด้วยเสาวรส

Strawberry Beet Sherbet สมูทตี้สตรอว์เบอร์รีปั่นกับบีตรูตและโยเกิร์ต และ Infused Water น้ำแร่หมักผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ ที่เราชอบมากคือ Apple Orange Cinnamon Lemon เมนูยอดนิยมที่อร่อยสดชื่น แถมยังช่วยย่อย(หลังจากจัดหนักกับมื้อนี้)ได้ดีอีกด้วย

ซอยสยามสแควร์ 7 ถนนพระราม 1 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ

06-3093-8388

10.00-21.30 น.

75-500 บาท

ohkajhu

ohkajhu

Tag: , สยามสแควร์, สลัด,