ยกให้เป็นร้านปิ้งย่างสุดล้ำที่ต้องไปลองให้ได้ในตอนนี้ สำหรับ Bad B Q ร้านปิ้งย่างสีส้มสดใสในซอยสยามสแควร์ 9 ที่พร้อมให้เราได้อร่อยกับเมนูปิ้งย่างจากเตาหมุนสไตล์ “Yanbian” (อ่านว่า ยานเบี้ยน หรือ เหยียนเปี่ยน) ซึ่งเป็นชื่อเมืองในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีนที่ติดกับเกาหลีเหนือ จึงได้รับวัฒนธรรมการปิ้งย่างแบบเกาหลีมาผสมผสาน

ความอร่อยไม่เหมือนใครของ Bad B Q คือ วิธีปิ้งเนื้อบนเตาหมุนที่ออกแบบเป็นพิเศษ เพื่อให้เราวางเนื้อเสียบไม้เหล็กที่หั่นมาแบบพอดีบนรางของเตา โดยเตาจะหมุนย่างอัตโนมัติ ไม่ต้องใช้มือย่างให้เหนื่อยหรือเปื้อนเลย เรียกว่าเป็น “ปิ้งย่างมือว่าง” ของจริง

รวมทั้งการใช้ “ผงจิ้มสูตรพิเศษ” ปรุงรสที่มีส่วนผสมของยี่หร่าที่ให้รสเผ็ดนุ่มนวลและความหอมมันของน้ำมันงาต่างจากหมาล่าที่เผ็ดแบบชาลิ้น โดยจะโรยขณะย่างหรือจิ้มซ้ำอีกครั้งเพิ่มความจัดจ้านก่อนกินก็อร่อยโดนใจ ส่วนใครกังวลว่าจะย่างยังไงให้ออกมาสุกอร่อยพอดีสามารถสอบถามพนักงานที่พร้อมช่วยเหลือ หรือจะดูจากคู่มือการย่างที่ทางร้านมีให้ประจำโต๊ะเลยก็ได้

โดยเมนูเด็ดห้ามพลาดคือ Mixed Award เมนูยอดนิยมที่รวมความอร่อยของเนื้อ 12 ไม้และผักต่างๆ อีก 5 ไม้ ไฮไลต์อยู่ที่เนื้อแพะหมักจนนุ่มอร่อยไร้กลิ่นสาบและไก่รถไฟฟ้าที่ทำให้เราคิดถึงไก่ย่างแดงหวานๆ ที่กินสมัยเด็กยังเด็ก ใครชอบเนื้อเน้นๆ ต้องสั่ง Bad-B-Cube เนื้อวัว (หรือหมู) ชิ้นหนา 9 ไม้ โรยผงพิเศษเสียบมาแบบลูกบาศก์สุดเก๋ ส่วนสายเฮลต์ตีอย่าลืมสั่งกระจาดผัก ชุดผักรวมจานใหญ่ที่ให้เราห่อเนื้อกินได้สนุกไปอีกแบบ

ถ้ายังไม่อิ่มต่อด้วยซี่โครงแพะย่างกำลังดี กินคู่มันฝรั่งบดและซอสครีมโยเกิร์ต ข้าวผัดแจ่วบองเนื้อ ท็อปด้วยไข่ออนเซ็น เสิร์ฟแบบกระทะร้อน แล้วเพิ่มความคล่องคอด้วยซุปแบตเตอรี ซุปซี่โครงหมูรสกลมกล่อมเพิ่มพลังงาน หรือซุปกิมจิที่ใช้กิมจิสูตรเด็ดของร้านที่อร่อยเป็นเอกลักษณ์

อย่าลืมปิดท้ายด้วยของหวานอย่างผลไม้แช่แข็งกับโยเกิร์ต ทำจากกรีกโยเกิร์ตโฮมเมดที่ทั้งอร่อยและช่วยย่อยเนื้อให้อิ่มแบบสบายท้อง

ซอยสยามสแควร์ 9 ถนนพระราม 1 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ

09-8405-7577

11.00 - 21.00 น.

35 – 555 บาท

badbqsiam

Tag: , ปิ้งย่าง, สยามสแควร์,