พอได้ข่าวครัวบรรเลง-สาทร ย้ายบ้านใหม่มาปักหลักย่านสุขุมวิทในชื่อครัวบรรเลง 33 แฟนคลับคนรักอาหารไทยอย่างเราย่อมไม่พลาดตามมาลิ้มลองความอร่อยที่คุ้นปาก และหลังจากได้ลองชิมก็พบว่าอาหารสูตรประจำบ้านของหุ้นส่วนร้านทุกคนยังเข้มข้นถึงเครื่องเหมือนเดิม

นอกจากชูจุดเด่นที่เมนูอาหารไทยด้านบรรยากาศภายในร้านยังช่วยเสริมให้เจริญอาหารมากยิ่งขึ้น เพราะอบอวลด้วยความรู้สึกอบอุ่นชวนผ่อนคลาย เหมือนนั่งกินข้าวในบ้านที่สงบเงียบและตกแต่งอย่างเรียบง่ายในโทนสีเย็นตา ระหว่างรออาหารเลือกพักสายตาชมภาพบนผนังหรือวิวภายนอกผ่านกระจกก็เพลิดเพลินจนลืมเวลา

ทางร้านยกขบวนเมนูไฮไลท์ของร้านมาประจำการที่นี่อย่างคึกคัก ไม่ว่าจะเป็นผัดไทยกุ้งสดที่หอมกลิ่นคั่วกระทะ เส้นเล็กเหนียวนุ่มผัดกับซอสสูตรโบราณเคี่ยวจากน้ำตาลปี๊บและน้ำมะขามเปียก ใส่เครื่องแน่นทั้งเต้าหู้และกุ้งตัวโต โรยกากหมูเจียวมาให้เคี้ยวเพลินๆ

ต่อด้วยเมนูที่คนรักแกงโบราณจะไม่ยอมมองข้ามอย่างเด็ดขาดคือแกงรัญจวนเนื้อ เนื้อร่องซี่โครงนุ่มหนึบในน้ำแกงรสเผ็ดร้อนเจือกลิ่นหอมอ่อนๆ ของกะปิเผา แค่ได้กลิ่นก็ฟินแล้ว

มาถึงเมนูโปรดของหลายคน สตูว์ลิ้นวัว ลิ้นวัวนุ่มเนียนลิ้นไร้กลิ่นสาบกวนใจในน้ำสตูว์ที่ผ่านการเคี่ยวนานจนเข้มข้นถึงเครื่อง ใส่แครอทและหอมใหญ่เพิ่มรสหวานตามธรรมชาติ อร่อยจนต้องขอเติมข้าว

สาขานี้ยังเพิ่มอาหารจานเดียวเหมาะกับช่วงเวลาเร่งรีบของชาวออฟฟิศ อาทิ หมูทอดผัดหมี่ครัวบรรเลง ความพิเศษอยู่ที่เส้นหมี่นุ่มๆ ผัดซอสรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟคู่หมูทอดสไลด์บางที่เนื้อนุ่มฉ่ำจากสูตรลับของร้าน ถือเป็นการจับคู่ที่อร่อยลงตัวมาก

หรือจะลองข้าวผัดพริกขิงกากหมู ข้าวผัดพริกขิงหอมกลิ่นเครื่องแกงและสมุนไพร โรยกากหมูเจียวใหม่ใส่มาให้เคี้ยวกรุบกรอบ เหยาะน้ำปลาพริกบีบมะนาวอีกนิดหน่อย กินแนมกับผักสด เคี้ยวเพลินเผลอเดี๋ยวเดียวหมดจาน เมนูของร้านมีไม่มากแต่คัดสรรเฉพาะทีเด็ด ไม่ว่าสั่งจานไหนก็อร่อยถูกใจทั้งนั้น

33 ถนนสุขุมวิท ซอย 33

09-8881-6362

11.00-22.00 น. หยุดวันจันทร์

50-250 บาท

kruabanleng33

view google map

Tag: , สุขุมวิท, อาหารจานเดียว, อาหารไทย,