เมื่อพูดถึง “ชานม” เราก็คงนึกถึงไต้หวันเป็นที่แรกๆ แต่คงไม่ใช่กับ “Heekcaa” เพราะร้านชาน้องใหม่สุดฮิตเปิดไม่ถึงเดือน บนชั้น 2 Siam Discovery เป็นแฟนไชส์จากประเทศจีน และที่สำคัญการมาของฮีคค่า หรือ “เฮย์ที” (Heytea) ตามการเรียกในภาษาจีนกวางตุ้ง ก็ได้สร้างปรากฏการณ์ให้กับวงการชานมที่ดูเงียบเหงาให้กลับมาสดใสขึ้นอีกครั้ง จนสื่อจีนต่างกล่าวขวัญถึงความฮอตฮิต เพราะสาขาแรกที่เริ่มเปิดในเซี่ยงไฮ้เมื่อต้นปีก็ได้สร้างสถิติคนรอนานกว่า 2 ชั่วโมงแล้ว!! (ช็อคมั้ยล่ะ)

โชคดีที่คนไทยต่อแถวไม่นานก็ได้ลองลิ้มชิมชาที่มีต้นกำเนิดจากมณฑลกว่างตงกันแล้ว แน่นอนจุดเด่นของชาแบรนด์นี้ก็คือการนำเอาวิปครีมชีสข้นๆ มาวางบนชาแก้วโปรด พร้อมเพิ่มทอปปิงให้ดูน่ารัก ซึ่งนับเป็นการนำเครื่องดื่มที่คุ้นเคยของชาวจีนมาทำให้ดูเทรนดี้ขึ้น หลังจากที่ไข่มุกเนื้อนุ่มเด้งเคยทำมาแล้ว นอกจากนี้โลโก้ของเฮย์ทียังกลายเป็นมีม หรือภาพการ์ตูนล้อขวัญใจชาวจีนอีกด้วย ดังนั้นคงไม่ต้องบอกแล้วล่ะว่าเฮย์ทีเขามีดีขนาดไหน

ก่อนจะไปชิม แก้มแดงขอพาทุกคนมาติววิธีกินกันก่อน โดยตามหลักที่ถูกต้องเขาว่ากันว่าต้องยกแก้วขึ้นซด 45 องศาตามโลโก้ร้าน อันเป็นองศาเหมาะที่จะทำให้ชากะชีสผสมกันอย่างลงตัว แต่หลังจากแก้มแดงลองดูก็พบว่าวิธีนี้คงได้กินแต่ชีสเสียมากกว่า ก็เลยเปลี่ยนมาลองใช้หลอดดูด (ที่เขาห้าม) มาชิมชีสที่ผิวหน้าสุดก่อน แล้วจึงค่อยๆ กดหลอดดันลงไปอย่างช้าๆ เพื่อชิมเครื่องดื่มข้างล่าง ซึ่งวิธีนี้ก็ดีเลยล่ะ ขอแนะนำ แต่ถ้าอยากได้หนวดครีมนมแล้วล่ะก็ ต้องยกซดเท่านั้น

แก้มแดงขอเริ่มด้วยซิกเนเจอร์เมนู Heekcaa Cheese (90 บาท) ชาอู่หลงหอมๆ สีเหลืองทองเปล่งประกายรสออกหวานท็อปด้วยครีมชีสหนาๆ โรยด้วยผงชาเขียว ซดแล้วสดชื่น ตามด้วย Matcha Cheese (120 บาท) ที่น่าจะคว้าใจคนรักชาเขียวไปแบบเต็มๆ จากความเข้มข้นปนฝาดน้อยๆ ของชาเขียวมัทฉะ เมื่อเข้าคู่กับครีมชีสข้นๆ รสเค็มก็ดูเหมาะเจาะ

หรือจะลอง Milo Cheese (95 บาท) เมนูที่ทำให้นึกถึงเครื่องดื่มในวัยเด็กอีกครั้ง แต่เด็กในอดีตคงต้องอิจฉา แต่ถ้าชอบแนวผลไม้ก็ห้ามพลาด Mango Cheese (120 บาท) เมนูเบสต์เซลเลอร์ที่ขอบอกว่ามันนัวดีจัง ให้อารมณ์เหมือนกินชีสเค้กมะม่วงเย็นเจี๊ยบ โดยที่เราไม่ต้องใช้ช้อน

แล้วอย่าลืมปิดท้ายกับ Cha – Thai Cheese (120 บาท) เมนูที่มีเฉพาะที่ไทยแลนด์แดนสไมล์เท่านั้น ที่นำชาไทยรสนวลๆ (อาจไม่เข้มข้นเท่าที่รู้จัก) เททับด้วยครีมชีสหนาๆ โรยหน้าด้วยฝอยทองให้ละเลียดเล่นแบบเพลินๆ    

ชั้น 2 Siam Discovery ถนนพระราม 1 แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ

10.00 – 22.00 น.

90 - 120 บาท

มีที่จอดรถ

Heekcaathailand

heekcaathailand

view google map

Tag: , Siam Discovery, ชาชีส, ชานม,