Bluerista Thai Café คาเฟ่ไทยโมเดิร์นขนาดกะทัดรัดในบรรยากาศของเรือนไม้กรุกระจกโปร่งโล่งชวนผ่อนคลายที่เกิดขึ้นจากความตั้งใจของเจ้าของร้านที่ชื่นชอบขนมไทยโบราณและอยากมีพื้นที่ให้กับคนที่ชอบเหมือนกันได้มานั่งพักผ่อนพร้อมกับกินขนมโฮมเมดแสนอร่อยที่นำมาจับเข้าคู่กับเครื่องดื่มต่างๆ ได้อย่างลงตัว

เริ่มที่เมนูขายดีขนมเปียกปูนสไตล์โบราณ ทางร้านพิถีพิถันกับการกวนแป้งอย่างใจเย็นเพื่อให้เนื้อขนมเหนียวข้นไม่จับตัวเป็นก้อน เวลาเคี้ยวจะหนึบหนับนิดๆ แทรกด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ ของใบเตยทุกครั้งที่ตักเข้าปาก ส่วนรสชาติหวานกลมกล่อมตัดความเค็มของมะพร้าวขูดที่โรยมาด้านบนได้อย่างลงตัว

ต่อด้วยอัญชันไข่แมงดา เสิร์ฟในถ้วยใบน้อย ตัวแป้งนุ่มนิ่มแต่งหน้าด้วยทองหยอดเม็ดเล็กทำจากไข่เป็ด โรยมะพร้าวทึนทึกเค็มๆ มันๆ

สำหรับเครื่องดื่มรสละมุนแนะนำกาแฟที่ผสมความเป็นไทย ไพลินลาเต้ เลือกใช้เมล็ดกาแฟเบลนด์นอกนำเข้าจากบราซิลและเอธิโอเปีย จิบทีละน้อยสลับกับส่งขนมหวานเข้าปาก เป็นช่วงเวลาที่เพลิดเพลินเจริญใจจริงๆ ทางร้านยังมีของคาวตำรับบ้านเน้นรสชาติเข้มข้นถึงเครื่องสำหรับคนที่ต้องการหนักท้องสักหน่อยก็มีให้เลือกหมุนเวียนกันไปในแต่ละวัน อาทิ ขนมจีนน้ำยาปู หรือผัดพริกเหลืองปู เน้นเนื้อปูก้อนโตๆ ทั้งสดทั้งหวานใส่มาให้กินเต็มปากเต็มคำ

ถนนพระราม 9 ซอย 51 แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง กรุงเทพฯ

08-7818-6969

07.00-19.00 น.

10-200 บาท

view google map

Tag: , @First Taste 2019, ขนมไทย, คาเฟ่, พระราม9,